英语食品词汇中文英文对照.doc

生鲜部门(Fresh Food) 010000000 - Fresh Food A 生鲜A部 010100000 - Produce 蔬果 010101000 Vegetable 蔬菜 010102000 Fresh Fruit 生鲜水果 010104000 Consignment (knsanmnt, 1.托付货物;托卖货物2.寄售;托运;托付;交付3.以寄售方式) Produce （租赁）水果 010105000 Bean Products 豆制品 010106000 Preserved Vegetable 酱菜 010107000 Consignment Vegetable （租赁）蔬菜 010108000 Consignment Vegetable （租赁）蔬菜 010200000 - Meat 肉类 010201000 Fresh Meat 生鲜肉类 010202000 Ready To Cook 肉类半成品 010203000 Consignment Meat （租赁）肉类 010204000 Ready To Eat 即食肉类 010205000 Consignment Meat （租赁）肉类 010206000 Consignment Meat （租赁）肉类 010207000 Consignment Meat （租赁）肉类 014600000 - Preserved 腌肉 014601000 Preserved Meat 腌肉 014602000 Consignment Preserved Meat （租赁）腌肉 015100000 - SEAFOOD 水产 015101000 FRESH SEAFOOD 生鲜水产 015102000 READY TO COOK 水产半成品 015103000 CONSIGNMENT SEAFOOD （租赁）水产品 015104000 READY TO EAT 即食水产品 015105000 CONSIGNMENT SEAFOOD （租赁）水产品 015106000 CONSIGNMENT SEAFOOD （租赁）水产品 020000000 - Fresh Food B 生鲜B部 020400000 - Bakery - Product 面包 020401000 Self - Product 自制面包 020403000 Consignment Bakery （租赁）面包 020500000 - Delicatessen 熟食 020502000 020504000 Consignment Delicatessen （租赁）熟食 024700000 - Dried Vegetable & Fruit 南北炒货 024701000 Agriculture 干果 024703000 Consignment Dried Vegetable & Fruit （租赁）南北炒货 024800000 - Chinese Dessert 中国点心 024801000 Chinese Dessert 中国点心 024802000 Consignment Dried Dessert （租赁）干点 024804000 Consignment Fresh Dessert （租赁）现制点心 024805000 Consignment Chinese Dessert （租赁）中国点心 025600000 - Vendor Bread 供应商面包 025601000 Vendor Bread 供应商面包 025602000 Consignment Vendor Bread （租赁）供应商面包 030000000 - Fresh Food C 生鲜C部 030300000 - Frozen Food 冷冻 030302000 Utensil 冷冻品用具 030303000 030304000 Vegetable&Meat&Seafood 冷冻蔬果&肉类&水产 030305000 Dessert 冷冻甜点 030306000 Processed Food 冷冻点心 030309000 Consignment Frozen Food (租赁)冷冻食品 035300000 - Dairy & Daily 奶制品 035301000 Dairy 乳酪类制品 035302000 Daily 每日生鲜奶制品最新回复Amay (2007-12-23 11:58:31)干货部门(Dry) 100000000 - Dry A 干货A部 100600000 - Cooking Needs 烹饪辅料(调味品) 100601000 Cooking Oil 烹饪油 cooking oil 烹饪油 100602000 Sauce & Vinegar 油盐酱醋 seasonal 季节性商品 100603000 Ketchup 蕃茄酱 paste 酱料 100604000 Seasoning 季节性商品 ketchup 蕃茄酱 100609000 Consignment (租赁)烹饪辅料 peanut 花生酱、色拉酱 spice 香料 sugar & salt 食糖、食盐 flavor 鸡精 chicken essence MSG 味精Monosodium Glutamate lu:tmeit 谷氨酸单钠, 味精 soy sauce 酱油 other sauce 其他沙司 vinegar 醋 sesame oil 芝麻油sesmi bag sauce 袋装沙司 100700000 - Baking Needs 烘焙辅料 100701000 Baking 烘焙辅料 baking needs 烘焙辅料 100709000 Consignment （租赁）烘焙辅料 100800000 - Canned Food 罐头食品 100801000 FRUIT & VEGETABLE 蔬果罐头 bean curd 腐乳k:d 1.凝乳 100802000 SOUP & PORRIDGE 汤罐头、罐装粥类 pickled 酱菜pikld 1.烂醉如泥的,盐渍的2.腌制的,腌渍的 100803000 MEAT 荤食罐头 canned meat 荤菜罐头 100804000 PICKLED VEGETABLES 酱菜罐头 fruit 水果罐头 porridge 罐装粥类 minced pork 肉松 101000000 - Pasta & Instant Food 速食品 101001000 Pre - Cook 方便食品 precooked frozen food冷冻熟食 vermicelli 粉丝、粉条v:miseli precooked dehydrated meal 脱水熟食品 101002000 Instant 速食面 noodle 面条 101009000 Consignment （租赁）速食品 western 西式面食（通心粉、意大利面等） soup 方便汤料 cup instant noodle 杯装方便面 instant noodles 即食面 bag instant noodle 袋装方便面 snack 零食 101100000 - Agricultural Product 农产品 101101000 Rice 大米 rice 大米 110000000 - Dry B 干货B部 111200000 - Cosmetics 化妆辅助品、化妆品专柜 cream 润肤霜 111201000 Make Up 化妆棉、漱口水等 lotion 润肤露 111202000 Beauty Aids 化妆辅助品 hand cream 护手霜 111209000 Consignment （租赁）化妆品专柜 hand washing/liquid soap/sanitizer/hand cleaner 洗手液 111300000 - H.B.A.1（Health Beauty Aid 1） 健康美容品 talcum 爽身粉 111301000 Hair Clean 洗发用品 facial 洗面奶 111302000 Hair Care products 护发用品 bath 沐浴露 body wash 111303000 Hair Styling 定型用品 soap 香皂 111304000 Oral Hygiene 口腔保健品 tooth paste 牙膏 111305000 Shaving Needs 剃须用品 lip gloss 润唇膏lip pomade pm:d,pum:d n.1.润发油vt. 1.涂以润发油 lip stick 口红 111400000 - H.B.A.2（Health Beauty Aid 2） 健康美容品 tooth brush 牙刷 111401000 Skin Clean 洁肤用品 hair tonic 局油膏 111402000 Skin Care 护肤用品 hair styling 定型水 111403000 Fragran 香皂 hair coloring 染发剂 111404000 Sun Care & Talcum 防晒用品、爽身粉 shampoo 洗发水 111405000 Traveling 润唇膏类 111406000 111500000 - Paper Good 纸制品 111501000 Tissue 纸巾、卷纸 box tissue 盒装面纸 111502000 Diaper 一次性尿布 wet 湿纸巾 111503000 Feminine Hygiene 卫生巾 pocket tissue 袖珍装面纸 111504000 sanitary 卫生巾 cut & toilet tissue 洗手间用纸 economical 经济装卷纸 roll 4 4卷装纸 roll 10+10 20卷装纸 diaper 一次性尿布 111600000 - H.H.C. （House-hold Chemical） 家用化学品与用具 111601000 Laundry 衣物洗涤剂 pesticide 杀虫剂 111602000 Cleaning 清洁剂 air freshener 空气清新剂 111603000 Polishing 光亮剂 polish 家俱上光剂 111604000 Air Fresher 空气清新剂 HHC 清洁剂 111605000 Pesticide 杀虫剂 dish wash 碗碟洗洁精 111607000 Party Needs 派对用品（一次性） soap 洗衣皂 liquid detergent 洗衣液 detergent 洗衣粉 compact detergent 盒装洗衣粉 food wrap 食物保鲜盒 party needs 派对用品（一次性） 115800000 - Pet Food 宠物食品 115801000 Pet Food 宠物食品 pet supplement 宠物用品 115802000 Pet Supply 宠物用品 thailand pet 泰国宠物用品 115803000 pet food 宠物食品 120000000 - Dry C 干货C部 120900000 - Food Supplement 营养品 120901000 Breakfast & Dietary 营养早餐 cereals 麦片 120902000 Milk Power 奶粉 soya beam 豆奶 120903000 Other BB Food 其他婴儿食品 health 芝麻糊、核桃粉等 120909000 Consignment （租赁）营养品 box cereals 藕粉、绿豆爽等 baby food 婴儿营养品 adult milk 成人奶粉 baby milk 婴儿奶粉 canned milk 罐装奶粉 jam 果酱 honey 蜂蜜 121700000 - Snack 1 小吃 1 121701000 Chocolate 巧克力 box pie 盒装派 121702000 Biscuit 饼干 bag pie 袋装派 121703000 Loose Pack Confectionery 散装糕点 sha qi ma 沙琪玛 121709000 Consignment （租赁）小吃 wafer 威化饼干 125000000 - Snack 2 小吃 2 sandwich 夹心饼干 125002000 Candy 糖果 cookies 甜饼干 125003000 Snacks 零食 pocky 百奇类休闲饼干 125004000 Loose Pack Snack 散装零食 cracker 饼干 125009000 Consignment （租赁）小吃 box cookies 盒装饼干 box chips 罐装薯片 chips 薯片 cracker 膨化食品 rice cracker 米饼 gift snack 零食礼包 fried snack 炒货类食品 jelly 果冻 preserved 蜜饯类食品 meat snack 肉干类食品 candy 糖果 wedding chocolate 婚礼喜糖 box chocolate 盒装巧克力 bag chocolate 袋装巧克力 126100000 - Drug 药品 126101000 Oral Otc 口服药 ginseng 人参 126102000 External Otc 外用药 liquor 滋补酒类 126103000 Vitamine Supplement 维他命 essence 鸡精类补品 126104000 Loose Pack 散装参类 beauty care 美容保养滋补品 126200000 - Chinese Health Supplement 中国保健品 vitamin 维他命 126201000 Basic Health Supplement 基本营养品 basic chinese health 基本营养品 126202000 Medical Liquor 药酒 diet tea 减肥茶 chinese health gift 营养品礼盒 130000000 - Dry D 干货D部 131800000 - Liquor & Tobacco 烟酒 131801000 Liquor 酒 rice wine 黄酒 131802000 Tobacco 烟 local wine 葡萄酒 beer 啤酒 gin 白酒 gift 烟酒礼盒 import wine 进口葡萄酒 whisky 威士忌 brandy 白兰地 tobacco 香烟 131900000 - Beverage 饮料部 131901000 Coffee & Creamer 咖啡及伴侣 gift 咖啡礼盒 131902000 Tea 茶叶 coffee 咖啡 131903000 Tonic Drink 滋补类饮料 tonic drink 滋补类饮料 131904000 Energy Drink 能量型饮料 tea 茶叶 131905000 Juice 果汁 UHT tea 高温保鲜茶饮料 131906000 Soft Drink 汽水 UHT 高温保鲜饮料 131907000 UHT 高温保鲜饮料 bottle juice 瓶装果汁 131909000 Consignment （租赁）饮料 energy 能量型饮料 canned juice 罐装果汁 bottle tea 瓶装茶饮料 water 矿泉水、纯净水 canned soft drink 罐装汽水 600ml soft drink 600毫升装汽水 bottle soft drink 瓶装汽水 132000000 - Club Pack 大包装 132001000 Beverage 大包装饮料 132004000 Pasta & Instant Food 大包装速食 132005000 Cooking Needs 大包装烹饪辅料 132006000 Confectionery 大包装小吃 132007000 Paper Goods 大包装纸制品 132009000 H.H.Chemical 大包装家庭用化学用品 135400000 - Gift 礼品 135401000 Gift Basket 礼篮QC=qualitycontrol质量控制 Q-enzyme淀粉分支酶 QFF=quick-frozenfoods速冻食品 quab鮈（亚科）Zoarces绵鳚科Zoarcidae quadrant四分体quadrisect切成四份 quadrisection分成四份 quadrol乙二胺 quadruped四足的四足兽 quahaug;quahog蛤；硬壳蛤Mercenariamercenaria quail鹌鹑Coturnixcoturnisjaponica quaker未成熟的咖啡豆 quakerbread模型中成对烤制的小麦面包 qualificationtest鉴定试验 qualitative质（量）的；性质（上）的；定性的 qualitativeanalysis定性分析 qualitativechange质变 qualitativetest定性试验 quality质（量）；特性；优质的 qualitybooster质量改进剂 qualityevaluation质量评定 qualitygoods优质产品 qualityindicator质量指标 qualityinspector质量检验员 qualityrequirement质量要求 qualitytest定性分析 quantify定量 quantitative（数）量的；定量的quantitativeanalysis定量分析 quantitativechange量变 quantitativeestimation定量测定 quantity（数）量；分量 quantityfilling定量装填 quantityofheat热量 quantivalence化合价 quantization量子化作用；分层 quar古瓦豆可用于食用乳化剂 quarantine检疫组；检疫所 quarantineinspector检疫员 quarenden;quarender（英国员）一种红苹果 quarg一种不成熟即可食用的粗制脱脂酸奶干酪 quarter-turntwist-offcap四旋式盖（罐头） quarterid四开片在水果罐头中指去核后切成四块者 quartern面包的标准设计量单位“aquartemloaf”为四磅重面包，由14stone.即3.5磅面粉制成 quartern-olaf四磅重的面包 quartisect切为四份 quartz石英；水晶 quartzlamp石英灯 quary脱脂乳渣；脱脂酸凝乳 quassation捣碎 quassia苦木Simaroubaceae啤酒苦味剂 quassiacup苦木熬煎液加酒精及糖的一种饮料 quaternaryammoniumcompound季铵化合物 Quebeccolonycounter魁北克菌落计数器 Quebechawthorn魁北克山楂Crataegussubmollis quebrachitol肌醇甲醚；白坚木醇供糖尿病患者代替蔗糖用 queenbee蜂皇 queencake心形的葡萄干小软饼 queensnapper范氏软鯺鲈Nemadactylusvalenciennesi queensubstance蜂皇浆 queencupbeadlily单花七筋菇Clintoniauniflora queenfish银牙蜮Otolithesargenteus石首鱼科Sciaenidae东方?鲹Chorinemusorientalis queens栉状体海扇（属）Pecten queenslandhalibat大口鳒Psettodestrumei queenslandwildlime无香指橘Microcitrusinodora queensland-nuttree澳洲坚果Macadamiaternifolia quench淬火；骤冷解渴 quencher解渴物；饮料 quenching淬火猝熄；猝灭（灭） quenelle肉（或鱼）丸子 quercetin(e)栋清；槲皮酮抗氧剂；含于洋葱皮、茶叶等植物中 quercitol栋醇；环已连五醇 quercitrin栋素；槲皮苷；黄素天然食用色素 quern（小型）磨 quernstone磨石 quickbread速制（发酵）糕饼quickchilling急速冷却 quickcure曝醃；快速醃制 quickflavour味清淡 quickfreezer速冻器 quickfreezing速冻 quicksetting速凝 quickvinegarprocess快速酿醋法 quick-ageing快速陈化；快速成熟 quick-bar快餐柜台 quick-cookingfood速煮食品 quick-frozenfood速冻食品 quick-lunch快餐 quiek-servemeal快餐食品 qulcklime生石灰；煅石灰 quickscented嗅觉锐敏的 quid咀嚼物咀嚼的烟草块；嚼烟 quiescence静止（期）；（昆虫等的）休眠 quiescentlayer静止层 quillfameflower圆柱叶士人参Tallnumteretifolium quillaja皂树皮用作清凉饮料发泡剂等；取自Quillajasapouaria quillbackcarpsucker鲤形亚口鱼Carpiodescyprinus quince榲桲（属）Cydoniaoblongamill quinhydrone醌氢醌 quinhydroneelectrode氢醌电极 quinicacid奎尼酸 quinine奎宁 quininehydrochloride盐酸奎宁增香剂 quininesulfate硫酸奎宁增香剂 quininewater奎宁水一种无醇饮料 qinnatsalmon大鳞大麻哈鱼Oncorhynchustschawytscha quinoa昆诺阿藜智利和秘鲁产的一种植物，其籽可在面包中使用，含蛋白质Chenopodiumquinoa quinol封苯二酚 quinolphosphate碘酸封苯二酚 quinolineyellow喹啉黄食用色素 quinolincacid喹啉酸；吡啶，二羧酸 quinone（苯）醌 quinonereductase醌还原酶 quinovose异鼠李糖：脱氧葡糖 quintal加拿大咸鱼重量单位等于50.8公斤公担 quintessence精华；高浓度抽出物 quotient商数份额；应分得的部分 quotientrespiration呼吸商呼出的二氧化碳与吸入的氧气的容积之比 quotiety率；系数Rcolony=roughcolony粗糙菌落 R-enzymeR-酶存在于豆类及马铃薯等中的一种酶，能使淀粉中所具有的，键破裂 raad电鳗ElectrophoruselectricusL. rabbit兔子（肉） rabbitfish鲭带鱼Promethichthysprometheus rabbitry养兔场 rabble搅拌（棒）；拔火棍 rabbler铲子；刮刀 race种；族；属独特风味根Zingiberofficinale racemase外消旋酶 racemate外消旋物 racemation外消旋（作用）果穗 raceme外消旋体；外消旋物 racemic外消旋的 racemicacid多消旋酒石酸 racemiccompound外消旋化合物 racemization外消旋（作用）；外消旋（现象） racemose葡萄状的 racemulose小筛状 racer产卵后的鱼 rachial脊柱的 rachitic佝偻病的 rachitis佝偻病；软骨病 rachitism佝偻病体质 rachitogenic致佝偻病的 raciness保持原味 rack烧酒架子齿条从渣滓中榨出酒、汁等（家畜）腰脊肉 rackling咸干鲆鱼条 racy保持原味的美味可口的 racyfruit保持原味的水果 rad=radiationabsorptiondose拉德吸收辐射剂量单位中，等于每克物科吸收100尔格能量 radappertization食品的高剂量射线处理（保藏法） radiacmeter（射线）剂量计；放射性辐射测定器 radialium幅状鳍条 radialized辐射状的；放射的 radiance辐射；照射光亮度深粉红色 radiantenergy辐射能 radiantheat辐射热 radiate辐射；发光 radiatecolony放射形菌落 radiation辐射（作用）；放射（作用） radiationabsorbeddose辐射吸收剂量 radiatonelement放射性元素 radiationpower放射功率 radiationpreservation（离子）辐射保藏 radiationsterilization（离子）辐射杀菌；冷杀菌 radiation-inducedaberration辐射诱导畸变 radiator散热器辐射器 radiator-fan散热片；翅片 radicidation食品的低剂量射线处理（保藏法） radicle基；（小）根胚 radiofrequencyheating射类加热；高频电加热 radioactivate放射性化 radioactivation辐射激活（作用） radioactive放射性的 radioactivecomponent放射性组份 radioactivecontamination放射性污染 radioactivedetector放射性检测器 radioactiveisotope放射性同位素 radioactivity放射性；放射（现象） radiocarbon放射性碳 radiocobalt放射性钴 radiofrequency高周波；射频；高频 radiofrequencyheating高频加热；射频（感应）加热 radiogenicheat辐射热 radiogramX射线照片 radioheating射频加热 radiolsotope放射性同位素 radiolysis射解作用；辐射分解 radion放射（性）微粒 radiopasteurization射线和加热混合杀菌法采用低剂量（2030万拉德）射线与加热并学的方法以避免照射引起的不良风味，同时达到延长保藏期的作用 radiopharmaceuticals防辐射药物 radiophosphorus放射（性）磷 radiorotector辐射防护剂；辐射防护装置 radiothermics射频加热技术 radiothor放射性指示剂 radiotoxicity辐射毒性 radiotracer放射指示剂；放射性示跡物 radish(e)小萝卜；四季萝卜Raphanussativusvar.radicula radius桡骨 Radyne一种高频电加热器的商品名由RadyneLtd.生产Raffiapalm酒椰属Raphia raffinade最高级精制糖 raffinase蜜三糖酶；棉子糖酶 raffinate残（留）液；提炼后的提余液 raffinose蜜三煻；棉子糖酶 rag橘络包胴布（卷烟）烟丝 rag-out法菜炖肉 raggedcut切得不齐 ragi爪哇洒曲 ragout浓味蔬菜炖肉片 railwaysacks粗麻袋 rainbowfish绿锦鱼Thalassomacupido rainbowherring亚洲胡瓜鱼Osmerusdentex rainbowicecream多色冰淇淋 rainbowperch虹鲈 rainbowrunner纺锤Elagatisbipinnulatus rainbowsmelt亚洲胡瓜鱼Osmerusdentex rainbowtrout硬头鳟Salmogairdneri虹鳟Salmoirideus raincloth防雨布 rainer喷淋装置 rainmaker喷淋设备 rainworm蚯蚓 raisedcolony隆起菌落 raisedface突面 raisedfaceflange突面法兰 raisin（无核）葡萄干 raisinbread葡萄干面包 raisingrape无核葡萄 raisinseedoil葡萄子油 raisinsultana（苏丹）葡萄干 raisinwine葡萄干的酿制酒 raisingpowder发酵粉 raisingp