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2016公共营养师考试三级基础模拟试题及答案(7)（下载鸭题榜手机APP更多真题免费做，历年真题海做）1.口腔溃疡患者适宜的饮食是( )。A.冷流质 B.清流质 C.半流质 D.软饭2.低蛋白饮食就是指每日膳食中的蛋白质含量为( )。A.占全天总热能的10% B.60gC.40g D.饮食中几乎不含蛋白质3.在米的淘洗过程中，主要损失的营养素是( )。A.B族维生素和无机盐 B.碳水化合物C.蛋白质 D.维生素C4.严格限制脂肪的膳食，要求全天供应的脂肪量应( )。A.20g B.2040g C.40g D.纯碳水化合物5.蔗糖摄入过多的危害主要是( )。A.冠心病 B.糖尿病 C.龋齿 D.三者都包括6.食物中胆固醇含量较低的是( ) 。A.瘦肉 B.水果 C.猪脑 D.鸡蛋7.人体生长发育最为迅速的时期为( )。A.从出生到1周岁 B.13岁的幼儿C.36岁儿童期 D.青春期8.黄曲霉毒素主要损害的部位是( )。A.神经 B.肝脏 C.肾脏 D.膀胱9.蒸馏酒的主要卫生问题是( )。A.甲醇 B.细菌污染 C.黄曲霉毒素 D.食品添加剂10.肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是(
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