野猪驯化养殖可行性研究报告[1].doc

六盘山野猪驯化养殖可行性研究报告 随着人们生活水平的不断提高，美味，营养的绿色保健食品成为人们追求的新目标，家猪的营养结构和肉质越来越不能满足人类对健康消费的需要。而野猪肉质鲜嫩香醇、野味浓郁为众人所知，人人爱吃。它风味独特，营养丰富，低脂肪高蛋白、富含各类维生素、氨基酸、微量元素，人体所需的亚油酸含量高于家猪2.5倍，还含有抗癌物质锌、硒和亚油酸等。而且它以无污染的野草、嫩树枝，山果等为主食，是纯天然的绿色滋补保健食品，成为人们真正的“放心肉”而极为畅销。目前市场十分紧俏，即使是乡村每公斤也达40元，广州、香港、上海、北京、深圳等各大城市更是乐观。广州野生动物批发市场毛重批发价50元公斤仍十分抢手，一些商家还为没有固定的货源而发愁。我国是以猪肉为主要肉食的国家，年消费生猪在1.8亿头以上，即使按生猪消费的110计也达1800万头。目前全国人工养殖的野猪极少，今后5-10年内仍远远无法满足需求。近几年生猪市场疲软，销售价格持续下跌，致使许多养猪场倒闭，生猪生产已进入高成本、高风险的“微利时代”，特种野猪的出现对我国生猪养殖业是一个福音，取代家猪将成为趋势。一、养殖项目区基本情况简介（一）、固原市*基本情况（二）生产生活基本情况（三）交通通讯状况（四）自然环境二、特种野猪养殖发展前景及市场分析特种野猪是以纯种野山猪为你本，以瘦肉型猪为母本进行杂交，经过多次选育，驯化的一种野猪，称特种野猪。这种特种野猪，既保持了野山猪瘦肉率高，肉质鲜嫩，抗病力强，适应性广的优势，又保持了瘦肉型猪瘦肉率高，生长发育快，饲料利用高，繁殖力强，性情温驯，好饲养的特点，并克服了野山猪的体形小、生长慢、季节性繁殖、产仔少的缺陷。同时保持了野猪瘦肉的高产出率（达85%）且抗病力强，适应性广等特点，不易得病，成活率高达98%以上，繁殖力强（年产仔2-2.5胎，每胎8-13只）。其肉食用价值高，肉质鲜嫩，野味浓郁，瘦肉率高，脂肪含量低，营养丰富，是人类追求的绿色保健食品。一是含有17种氨基酸和多种微量元素，亚油酸含量比一般猪高2.5倍，亚油酸是人体惟一不能合成的必需脂肪酸，对高血压、高血脂、冠心病、脑血管疾病有独特的疗效。二是食用特种野猪皮可以预防人体代谢紊乱，生殖机能障碍，高度疲劳和儿童发育不良等疾病。三是最新研究表明，特种野猪肉里含有抗癌物质锌和硒等，是一种理想的滋补保健肉类。四是特种野猪骨头可制药。有关资料显示，2004年野猪在京津地区供不应求，而在广东、上海和香港等市场，野猪活体重价格30元/公斤，猪肉价格为48元/公斤，比一般活猪和猪肉价格高45倍，仍十分抢手，一头特种猪的价格相当于7-8头普通家猪的价格。且特种野猪的主食为青草等青绿饲料，饲料来源广泛，价格低廉，饲量仅为家猪的三分之一，养殖前景极好，是个抢先发展占据市场份额的产业。三、建设特种养猪基地所具有的优势条件1、本人饲养特种野猪多年，积累了一定的经验，现有纯种山公猪*头，母猪*头，用于杂交的母猪*头；2、本人现有饲料基地*亩,建有养殖场地*平方米；可供饲养*头野猪；3、本地人力资源充足、廉价。4、本地饲料可就地取材，减少成本，所需精料，本地有供应。四、特种野猪养殖饲养的料比： 支 出： (1)空妊母猪料：以每百斤计算： 单价：81元/百斤。平均每餐每头母猪：2.1市斤*0.81元=1.7元每天两餐： 2.1市斤*2餐*0.81元=3.42元平均每头每月： 30天*3.42元=103元空妊母猪一般时间40天*每天饲料成本3.42元=136.8元,为空妊母猪每头的成本。 (2)妊娠母猪料： 以每百斤计算： 单价：89.6元/百斤每餐每头猪： 3.2市斤*0.89元=2.85元每天两餐： 3.2市斤*2餐*0.89=5.71元年均每头每月： 30天*3.65元=171.3元那么妊娠母猪临产崽时间一般情况114天*每天饲料成本5.71元=650.94元，每头母猪妊娠到产崽共需饲料成本650.94元。 (3)己产母猪料-断奶母猪料 以每百斤计算： 单价：106元/百斤。每餐每头： 1.85市斤*l.06元=1.96元每天两餐： 1.85市斤*2餐*l.06元=3.93元一般母猪产小猪后断奶时间为30天*每天的饲料价3.93元=117.67元，为断奶母猪的成本。 (4)公猪料 以每百斤计算： 单价：90元/百斤每餐每头公猪： 2.6市斤*0.9元=2.35元每天两餐： 2.6市斤*2餐*0.9元=4.68元每头公猪每月需要饲料成本：30天*每头公猪每天的饲料成本4.68元=140.4元。 (5)断奶小猪料：20-45市斤 以每百斤计算： 单价：80元/百斤平均每餐吃0.5市斤-1.2市斤每头小猪每天为两餐：1.2市斤*2餐*0.8元=1.9元平均每头每月小猪： 40天*1.9元=76元 五、经济效益预测（以一组3公7母为例）：（一）产出预算： 母猪再养5个月后即可配种，怀孕116天分娩；每胎产仔8-12只，每年产2.5胎，一头母野猪一年可繁殖20-25头，以20只计算，则7只母猪引种约1年半时间可繁殖出140头仔猪，仔猪饲养7个月即可上市，体重约180斤；目前每斤10-15元，今后按保守估计，即使每斤售价按5.00元/斤计算，则总产值为140头180斤/头5元/斤=126000元。（二）投资预算： 1、引种款：10头特种野猪（20斤左右75%血缘）总款16500元，一头种猪可做种8-10年，以8年计，则每年费用为1250元。2、饲料成本：（1）10头种猪18个月的饲养成本：1.2元/天/头18个月30天10头=6480元。（注：由于特种野猪喜食青草、红薯、秸杆、树叶等，其成本仅需家猪的1/3。）（2）140头仔猪7个月的饲养成本：1.0元/天头210天140头=29400元。（这些饲料在农村到处都有，基本是无成本的；如自己种植牧草，成本可节省）3、工资水电约5000元。4、猪场建设1万元（有旧房可节约）。 以上各项投入合计：50880元。（实际投入最要是引种款的投入，1万余元即可发展）（三）纯利：126000元-50880元=75120元。六、家猪与野猪效益对比： 表一：野猪与普通猪的对比分析肉质营养特点瘦肉率屠宰率抗病率饲料投入利润比价格元公斤利润元公斤特种野猪细嫩、醇香、鲜美、野味浓低脂肪低胆固醇86%86%强青草树根红薯1：330-50约1000家猪粗糙、松软、不香高脂肪高胆固醇38-50%60%弱喜精食1：0.15约7-10约50表二：野猪与家猪的经济效益分析（200斤为例）七、基地建设初步构想因本人资金有限，一直没有大规模发展，未取得规模效益，特种野猪养殖业若有资金支挂，可走产业化发展道路，将此产品首先在国内打开市场，同时带动相关服务行业快速发展。（一）发展种猪养殖基地。根据投资额的大小确定规模。（二）新建养殖示范基地。在山中选择适宜地方，围栏成圈，实施自然放养与饲料配给相结合的养殖方式。（三）具有一定的规模后，可放仔给广大农户饲养，回收成猪，实施公司+基地+农户的养殖方法，进一步扩大规模，同时惠及广大农猎民，产生巨大的社会经济效益。（四）兴建配套工厂，实施深加工战略，进一步取得更大的经济效益。主要包括饲料加工厂、肉联厂及包装厂。将产品细化，深加工成成品上市，首先打开国内市场，使野猪肉能走进千家万户，使人们逐步摆脱目前精饲料喂养的