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专用粉及面粉调整思路一：调整思路与目标专用粉及面粉调整的整体思路是：将销售公司涉及商业面粉生产线的业务(普通面粉、专用粉、麸皮、次粉销售)进行整合，组成一个面粉销售部。短期目标：整合现有资源，开拓市场，提高商业面粉线的开工率。远期目标：便于面粉生产线组成独立核算单元(从采购、生产、销售)，形成真正意义的面粉公司，参与市场竞争。二：调整的必要性1、组成面粉销售部，有利于最大限度整合现有资源目前我公司专用粉和普通面粉销售部门分开、人员分开，不利于最大限度地发挥现有资源。在专用粉项目初期，为了更大限度地发挥外聘人员的积极性，迅速运作项目，专用粉作为独立的部门进行操作，有一定的可取性。但经过两年的运作，专用粉已经基本走上正轨，现在已经没有必要把普通面粉和专用粉销售进行分开管理和操作。将专用粉和普通面粉销售业务进行整合，有利于最大限度地发挥现要资源，解决普通粉销售人员偏小，而专用粉人员多的问题。整合后面粉销售员业务包括专用粉和普通面粉，这两类产品渠道不一样，但还是具有一定相关性。2、组成面粉销售部，有利于产品的销售专用粉项目中只有优质小麦中、后路粉配的面包粉以及糕点粉走食品改良剂经销商的通路，而优质小麦的前路粉除了生产速冻食品专用粉之外，还可以搭配一部份普通小麦前路粉，生产如高筋特精粉、拉面专用粉、烩面专用粉等走普通面粉经销商的通路。由于之前专用粉和普通粉销售是分开的，用优质小麦生产产品走普通面粉经销商通路基本没有，如果将两者进行整合后，有利于产品的销售。此外，将面粉业务进行整合后，还有利于降低专用粉的运输成本。3、组成面粉销售部，有利于将来组成独立核算单元从目前的面粉行业来看，由于进入门槛低，导致市场集中度不高、行业利润率偏低。所以对面粉这类产品来说，一是要精耕细作：除了要求销售尽可能卖好之外，更应该注重从整个面粉加工流程上进行精耕细作，比如在不影响质量的前提下：出粉率提高一点、耗电降低一点、面粉重量误差少一点等等，从细节着手，创造利润；二是市场反应要快：小麦、麸皮价格的波动应及时反馈到面粉的价格之中。如果采购、生产、销售没有利润指标来统领，各个部门站在各自角度考虑问题，必然会导致市场反应慢、生产成本高、产品利润率低。所以组建面粉销售部，便于将来将面粉生产线形成真正意义的面粉公司，参与市场竞争。三：具体操作组建面粉销售部，销售业务包括：普通面粉、专用粉、麸皮、次粉销售，人员在6到7个人之间。主要业务分成两部份，其中2人负责麸皮、次粉销售，其它人员负责面粉销售。面粉销售根据我公司目前的情况，确定目标市场，然后细分到每个业务员，比如安徽市场、江西市场、两湖市场等等。具体调整过程
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