门店收银工作手册.doc

门店收银工作手册一、目的及使用范围二、收银工作职责三、做好收银工作应具备基本知识四、收银工作规范五、收银日常操作程序及内容一、目的及使用范围（一）目的：本手册主要介绍收银工作职责及规范，为门店人员做好收银工作提供指导性的依据。（二）使用范围：门店全体员工二、收银工作职责（一）职务联系1、直接上级：门店店长、收银组长。2、工作联系：理货组长、理货员。（二）工作目标准确收银、为顾客提供良好服务。（三）工作职责1、认真点算顾客购买的商品并清楚地扫描入机。2、准确地做好收款及找赎工作。3、礼貌待客，提供优良服务。4、协助做好出入口的安全防盗工作。5、做好收银机、收银台、包装台以及出入口范围的清洁工作。6、协助做好理货工作。三、做好收银工作应具备的基本知识（一）熟识门店的主要商品。1、熟识门店主要商品的分类及摆放位置。2、熟识门店主要商品每期的特价和调价。（二）熟练掌握收银机、读卡机的操作。1、收银机操作。熟识收银机操作，熟练掌握：（1）输入商品资料扫描输入（包括掌握重复键和X“乘”健的操作）按条码号或按货号输入（扫描不成功时使用）按部门（大类）输入（除特许外不宜使用）。按预设键销售（收银机上有预设商品键）。（2）更正输入商品资料在未完成当次交易前（未按暂计键）作出更正。（3）退货、换货（由门店店长控制操作）在已完成交易后作出的退换（必须是本店售出的商品）。（4）取消整笔交易（顾客突然取消购买，由门店店长控制操作）（5）更改售价（由门店店长控制操作）临时改价（残次商品销售）原价销售（特价商品以原价售出）（6）收款方式现金收款。各种储值卡、提款卡、信用卡收款（按公司规定接受使用）。礼券、现金代用券收款（按公司规定接受使用）。支票（按公司规定接受使用）。月结（按公司规定接受使用）。（7）其他操作功能开机关机。更换纸带。输入银头。收取大数。价格查询。（8）下班前结算2、读卡机的操作，要求掌握好：（1）各种卡的输入使用方法。（2）成功接受交易的操作。（3）不接受交易的操作。（4）各种卡的真伪鉴别。（三）现金找赎技巧1、收取大面额纸币的找赎。先把收到的大额纸币压放一旁，找赎清楚后再把大额纸币存放好。2、三唱一单读出商品总价、读出顾客交款总额、读出找给顾客金额，把收银机票据连同找赎现金一同交到顾客手上。3、识别伪钞钞票可采用外观、声音、手感、机器检验等几种方式加识别。（三）为顾客装袋技巧1、边扫描入机边装袋，这样可以防止多入或漏入机的情况出现。2、较重、较大件的商品先入袋，较轻、较细小、易碎商品应放在最上层。3、冻 品、鸡蛋以及有散发气味的商品如杀虫水、香皂应分别加小胶袋分隔或独立装袋。（四）收银待客服务技巧1、收银服务时不应有的表现（1）脸上无任何表情，只顾埋头入机收银，不说一句话。（2）没有把找赎零钱及收据交到顾客手上，只摆放在收银台上。（3）为顾客装袋时，随意地乱丢乱放。（4）不耐烦地回答顾客的询问，如“不知道”、“你去问别人”、“卖光了”、“没有了”、“货架上看不到就没有了”、“你自己再去找”、“那您想怎么样”等。（5）与同事互相聊天嬉戏，不理会顾客。（6）当顾客询问时，只告诉对方“等一下”再没有回复。（7）当众批评议论或取笑其他顾客。（8）在还有顾客等候结帐时，停止收银，关机离去，让顾客到另一台机重新排队等候。2、收银服务应对技巧（1）需要顾客短暂等候时，应说“请您稍等一下”，重新服务时应说：“真对不起，让您久等了”。（2）自己疏忽或没有解决办法时，应说：“真抱歉”“对不起”（3）提供意见让顾客决定时，应说：“若您喜欢的话，请您”。（4）当顾客买不到想要的商品时，应向顾客致歉，并给予建议：“对不起，现在刚好缺货，让您白跑一趟，要不要选其他牌子试一试？”或“如方便可留下电话，等新货到时通知您”。（5）不知如何回答顾客询问时，不可以说“不知道”，应回答“对不起，请您等一下，我请门店店长为您解答”。（6）招呼顾客到本收银台结帐时应：“欢迎光临，请您到这里来结帐好吗？”四、收银工作规范（一）日常收银工作1、上机前准备工作（1）点核银底，准备足够的找赎辅币零钞。（2）检查并备足收银机纸带。（3）检查收银机能否开启，能否正常操作。（4）检查读卡、验钞机能否正常运作，读卡机收据是否足够。（5）检查并备足购物袋，随商品附送的吸管、汤匙、卫生筷子等。2、接待顾客，把商品扫描入机（1）扫读条码入机，或按预设商品键入机。（2）扫读不成功可输入条码或货号入机。（3）除特别规定外一般不采用按大类入机。3、为顾客装袋（1）边扫描入机边装袋。（2）按装袋标准要求进行装袋。4、结算找赎（1）当扫读完最后一项商品后按“暂计键”，然后询问顾客还有没有其他需要，如不需要则向顾客读出结算总金额并按总计键（现金、信用卡）。（2）读出客人交来币值金额并入机，然后按找赎键，按机上显示的找赎金额，把找赎现金取出，交到客人手上，并读出找给客人金额及道谢。（3）注意识别伪钞，大面额纸币需通过验钞机检查，如有疑问可请收银组长或门店店长一起鉴别。（4）接受信用卡付款一定要通过读卡机验证，当读卡机显示成功接受交易后，还需客人在读卡机收据上签上与信用卡上相同之签名。（5）结算找赎一定要认真仔细点算清楚，如出现错漏短欠，收银员需负全部责任，赔偿全部损失。5、更正、退换、取消交易当发生输入错误或顾客看错商品价或突然改变主意，取消购买，则应分别按预定的“单项更正”“立即更正”“退货换货”“取消交易”等程序进行处理（见POS管理系统前台收银手册），不能勉强顾客购买，严禁通过收银机进行扣数填补。6、工作期间暂离岗位（1）报告期间暂离岗位（2）关锁好收银机。（3）关上通道小门并用购物车堵塞好。（4）放上“暂停服务”牌。7、兑换零钱当发现零钱不够，应提早在顾客较少时通知收银组长兑换。8、交收“大数”当收银机收取达一定数额现金后，应按规定通知收银组长收取“大数”（大额现金），收银主管按收取“大数”金额输入收银机打印出收据，双方签名后由收银员保留，待结帐时一并计算。9、下班前结帐下班前收银员应先把钱箱点算好，由收银组长把点算好的现金、信用卡、提款卡、礼券、支票等资料输入收银机内，再打印出收银员报表，如有多收、短收情况应及时查清楚后在报表上签名确认。（二）待客服务工作1、保持仪表端庄、清爽，给一个良好的形象。2、对待顾客态度友善和蔼。（1）准确地计价，准确地找赎，避免出错。（2）迅速地入机收银，减少顾客等候的时间。（3）熟悉商品价钱及摆放位置，随时回答顾客询问。6、处理好客人的投拆时，避免与顾客发生冲突。（1）当客人投拆时，应仔细倾听了解，尽量协助解决或作出适当道歉。（2）如遇本人不能解决的问题，应请收银组长或门店店长协助解决。（3）无论在任何情况下都不能与顾客争执冲突。（三）商品防盗工作1、禁止没有经过入机收款的商品带出门店。2、对顾客、送货员以及本店职员携带的手袋物品有怀疑时，应立即告诉防损员或门店店长查看。3、经常留意门店内情况，如发现有可疑应立即通知防损员或门店店长。4、有效识别错码、错价情况并及时反馈。（四）清洁工作1、营业前应做好收银机、收银台、包装台以及出入范围的清洁工作。2、经常收拾整理好顾客用完的购物车、篮，清扫收银台周围的收据垃圾。3、把顾客遗留在收银台附近的商品放回原位。4、做好收银机、扫描器的保养清洁工作。5、及时做好分配的其他清洁工作。五、收银日常操作程序及内容（一）营业前的准备工作内容1、 清洁、整理收银作业区。包括：*收银台、包装台*收银机2、 整理、补充必备的物品。包括：*购物袋（所有尺寸）*点钞油*卫生筷子、吸管、汤匙*必要的各式记录本及表单*胶带、胶纸座*干净抹布*笔、剪刀*钉书机、钉书针*收银机纸带3、补充收银台前头架的商品4、准备好放在收银机的定额备用金。包括：*各种面值的纸钞*各种面值的硬币5、 收银员服装仪容、仪表的检查。包括：*制服是否整洁，并合乎规定*是否配戴工牌*发型、仪容是否符合规定6、 熟记并确认当日特价品、调价商品的价格以及重要商品所在位置。8、早会礼仪训练（二）营业中的工作内容1、 站立招呼顾客2、为顾客做结帐服务3、为顾客做商品入袋服务4、特殊收银作业处理：*赠品兑换或赠送*现金券或信用卡的使用*抽奖券或印花的赠送5、无顾客结帐时：*整理及补充收银台备项必备物品兑换零钱整理顾客的退货擦拭收银台、整理环境7、 留意店内情况协助做好防盗工作8、保持收银台及周围环境的清洁10、协助、培训新员工及兼职员工11、回答顾客询问12、收银员交班结算(三)收银入机结算作业程序步骤收银标准用语配合动作1、欢迎顾客*欢迎光临*早上好、午安*您好*站立准备为顾客服务*面带笑容，与顾客目光接触*协助顾客一起将购物篮或购物车上的商品放置在收银台上*将收银机的活动荧幕面向顾客2、 结算商品总金额，并告知顾客*总共XX元*一边扫描商品入机，一边装袋*检查购物车底部是否还留有未入机商品*按暂计键显示商品总价3、 收取顾客支付的现金*收您XX元*确认顾客支付的金额，并检查是否有伪钞*把现金摆放好*