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文档简介

炸薯条炸薯条简介：有小孩子不爱吃炸薯条的吗？有吗？有吗？反正我儿子特别爱吃，每次去肯德基是必须要吃的。大家都知道那玩意是垃圾食品不能多吃，而且我就不明白了，不就一个破土豆条吗，干嘛卖那么贵啊？每次去那里也么见吃啥玩意，五六十元钱就没了，坑爹啊!小孩要求我在家里做给他吃。为了满足小馋虫的愿望，经过“不懈”的专研与“孜孜以求”，肯德基里面东西俺也能做个杂七杂八的了，比如香辣鸡腿堡、奥尔良烤翅、法风烧饼、蛋挞.薯条当然也是没少做的了。薯条当然也是没少做的了，看看我怎么做的吧！主料:土豆(一个，大个)鸡蛋黄(一个)辅料:盐生粉橄榄油制作流程：1:土豆去皮冲洗干净2:切成筷子宽的粗条3:放在水龙头底下冲掉土豆条上的淀粉，沥干水分4:加入一点点盐5:打进一个鸡蛋黄拌匀6:拍上生粉待用7:调入适量橄榄油拌匀8:空炸锅调至200预热3分钟，将薯条铺放进炸篮9:炸12分钟即可，中间翻拌一、二次注意事项：1.土豆选大个的，能切长条。2.土豆条不要切的太细，否则一炸就瘦没了。3.将土豆条表面的淀粉冲洗掉，不然炸的时候会粘在一起。4.炸的过程中间翻拌一两次，以便炸均匀。
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