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3.1醇酚 （第一课时） 醇 学案学习目标：1、掌握醇的结构特点，理解醇的取代反应、消去反应和催化氧化反应的原理；2、能将乙醇的结构和性质迁移到醇类化合物，提高逻辑思维和知识迁移能力；知识链接： H OHHCCH H H 1、定义：羟基（OH）与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇。2、饱和一元醇通式： 官能团： 3、乙醇结构简式： 结构式： 4.写出下列物质的结构简式：（1）乙二醇 （2）丙三醇 （3）1-丙醇 （4）苯甲醇 合作探究：一物理性质：1阅读教材49页表3-1列举了几种相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点，你能得出什么结论？2.教材49页表3-2列举了一些醇的沸点，请仔细阅读数据并作出合理解释二化学性质：【动动脑】阅读教材49页“思考与交流”，你认为那个建议更合理，更安全？ 乙醇与钠的反应（断键位置 ） 化学方程式： 反应类型： 【动动脑】对比钠与水，钠与乙醇的反应你得到了哪些启示？ 阅读教材51页实验3-1回答下列问题：两种反应物的体积比是多少？ 为什们加入碎瓷片？10氢氧化钠溶液的作用是什么？ 为什么要使用温度计？其水银球的位置如何？ 用什么方法收集乙烯？ 1.醇的消去反应：（断键位置 ）CH2CH2HOH浓H2SO4170CH2=CH2+ H2O 【动动脑】乙醇和浓硫酸的混合液共热如果温度控制在140会有什么物质生成？写出反应方程式并说明原理 溴乙烷和乙醇都可以发生消去反应，它们有什么异同? 2.醇的取代反应：C2H5OH + HBr 乙醇与浓氢溴酸反应生成溴乙烷（断键位置 ）3.醇的氧化反应【动动脑】乙醇在空气中可以燃烧，写出化学反应方程式并判断反应类型 乙醇在铜或银催化的条件下能与氧气反应，指出断键位置，说明反应原理并写出反应方程式 什么样的醇才能发生催化氧化反应？ 乙醇能否被其他氧化剂氧化呢？请举例说明 总结：乙醇的氧化反应包括：燃烧，催化氧化，被强氧化剂氧化 【当堂检测】1下列有机物中不属于醇类的是()2用分液漏斗可以分离的一组混合物是()A溴苯和水 B甘油和水 C乙醇和乙二醇 D乙酸和乙醇3下列乙醇的化学性质不是由羟基所决定的是()A跟金属钠反应B在足量氧气中完全燃烧生成CO2和H2OC在浓H2SO4存在时发生消去反应，生成乙烯D当银或铜存在时跟O2发生反应，生成乙醛和水4乙醇分子中不同的化学键如图：，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法不正确的是()A乙醇和钠反应，键断裂B在Ag催化下和O2反应，键断裂C乙醇和浓H2SO4共热140时，键或键断裂；在170时，键断裂D乙醇完全燃烧时断裂键5写出分子式为C4H
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