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文档简介

海带的营养想必大家都知道的，首先，海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能低下者的最佳食品。再有就是，常食海带可令秀发润泽乌黑，不过也有禁忌的，因为海带性味咸寒，所以像脾胃虚寒的人的人最好少食。原料：海带、海带、胡萝卜。做法：1、新鲜海带一棵，入水浸泡半小时，洗净，入开水锅煮10钟左右捞出；2、清水洗净，切丝备用；3、尖椒，胡萝卜切丝；4、炸料油（葱姜大料炸的油）；5、将所有东西放一起，加盐、味精、白糖、醋、蒜泥，拌匀就大功告成。
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