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冰箱专业知识及常识海信诠释冰箱节能要点夏天，冰箱是主要的耗电电器，它的实际耗电和环境温度、食品数量、关冰箱门时间及次数等有关。而且，不同的容量、制冷能力，其耗电量也不可同日而语。因而在衡量冰箱节能问题时，不应只以耗电量作为参考标准。 目前的冰箱产品市场，海信冰箱部分产品标注的耗电量不是最低的，这与其大冷冻、快速制冷能力有关。由于采用了双循环制冷系统，海信玉人数字冰箱可以让冷冻力超强集中，依据特殊需要，通过电子温控器将制冷量送到需要室内，避免了环境温度对冷冻、冷藏两个间室温度的影响，从而实现能量的最佳分配、利用。同时配合丝管蒸发器，食物可以在最短的时间内达到零下摄氏度。快速通过最大冰晶生成带。细胞液中凝结的冰晶越少，化冻时流失的营养成分就越少，人们食用起来才营养。 而为了达到高效节能的目的，海信冰箱采用了进口高效节能压缩机和优化制冷系统、超微孔发泡工艺和三层气囊密封条、超厚保温层，减少冷量流失，创造绝热环境，降低冰箱电能消耗，达到了国家节能等级。 良好的产品性能、节能功效及其它功能配置，都是消费者在购买冰箱产品时，应该结合考虑的因素。选购冰箱 “瓜果蔬菜从冷藏室里拿出来，常会干瘪、冻坏，不再美味多汁，这是怎么回事？” “从冷冻室取出的冻肉，解冻后，为什么总有很多血水，吃起来少了鲜味？” “无霜型冰箱，省去了除霜的麻烦，可食品放在里面为什么老是风干、串味？” “夏天一到，冰箱就转个不停；到了冬天，为什么启动不了？” 没有人希望买回家的冰箱，用了之后会出现这些情况。因为选购冰箱，对任何一家庭来说，都不是一件小事？一旦买下，总得用个十年八年。所以，慎重一点，在作决定之前，了解一下有关冰箱的知识，很有必要。 冰箱？从储物到保鲜 所有的冰箱都能储藏食物，但不是所有的冰箱都能保持食物的新鲜和营养。所以，选购冰箱，首先要看它是否解决了保鲜和营养问题。食物变质的原因主要是由微生物的腐败作用和酶的分解所造成。在低温状态下，微生物和酶的活性受到抑制（至，微生物和酶的活性大为降低；，微生物和酶的活动基本停止？，食物得以保持新鲜，留住营养。大部分蔬菜瓜果，都需要一个恒定的贮藏温度，冷藏室的温度需保持在至，过高，蔬菜易变质；过低，会冻坏；而温度波动亦会使食物中水分、维生素等营养成分大大降低，失重率和亚硝酸盐的生成量明显上升，食用后有碍健康。冷冻食品在通过至时，食物细胞液易结成冰晶，通过该温度区域的时间越长，结成冰晶的体积越大，这就是“最大冰晶生成带”。如果细胞液结成的冰晶太大，就会刺破细胞壁，造成解冻后营养成分流失，冻肉解冻后的血水，很多就是流失的细胞液。强力速冻，就是迅速通过“最大冰晶生成带”，达到的冷冻保鲜温度，保护营养不流失。 冰箱的种类 根据制冷方法，冰箱可分为风冷式和直冷式二种，风冷式一般被称为“无霜冰箱”。这二者，可以说各有所长。需要提醒消费者的是，现在有一种直冷式微霜冰箱，带有“动态冷却”功能，既解决了普通直冷冰箱内温差过大的问题，又能保证箱内湿度。 怎样挑选冰箱？ 这里有一些选购冰箱时必须注意的要点，消费者可以根据自己的需要，在商场看一看、问一问、试一试。 具备漂亮的外型，在居室中具有一定的装饰功能的冰箱是现代家庭的首选。在容积的选择上，一般为每个家庭成员准备升的使用容积，再根据生活习惯、经济条件、住房面积等作相应调整。 如果要选择电脑温控冰箱，从外观上很容易识别液晶显示屏和温控按键一般位于冰箱上方，能显示和分别控制冷藏室、冷冻室温度，并有速冻功能。另外，记忆报警按键及监测灯能显示断电后冷冻室曾回升的最高温度，并有声、光报警。 冰箱性能是挑选的重要标准之一，如宽气候带设计，能令冰箱在不同季节条件下，均保证良好的制冷能力。再如将原裸露在背部的散热管隐藏至两侧的平背式设计，可提高散热效率、保护散热管、防音隔尘，并可节省空间。冷冻室两侧厚保温层设计，使其隔温效果更好，也更为节能。制冷剂到发泡层均不含氟的全无氟设计，既不破坏臭氧层，又不产生温室效应，真正做到绿色环保。 冰箱实用性也是挑选的重要标准之一，冷藏室内的风扇是直冷式微霜冰箱“动态冷却”的关键，能保证箱内温度均匀恒定，降温更迅速，保鲜更彻底由先进的材料与结构制作的门封条，保证冰箱的密封性。如果是可拆卸的，则清洗方便，省电防菌。冷冻室内的透明抽屉令人一目了然，方便食物存取，减少冰箱的开启次数，节省能耗专门设计的瓶搁架，可适应各种放置需要。如果搁盘采用特殊的钢化玻璃，则更能看出产品处处精到的设计。 冰箱化霜：自动不如手动冰箱在制冷过程中，箱内水分会在蒸发器表面凝结成霜层。这层霜会阻碍蒸发器表面的热交换，从而影响制冷效果。因此，在冷冻室表面霜层达到5mm左右时，就需要化霜，以确保冰箱具有良好的制冷能力。 目前，仍有不少非自动除霜电冰箱采用“半自动”化霜方法，当蒸发器表面霜层达到一定厚度时，用户揿一下化霜按钮，压缩机停止工作，一段时间后，霜层就会融化。当蒸发器表面温度升到5左右时，压缩机重新启动，化霜结束。这种方法不但费电、不经济，也不利于食品的保鲜储藏。尤其在冬季，冰箱内温度上升缓慢，从而使化霜时间延长，有时甚至长达数小时。另外，采用“半自动”化霜，冷冻室内的食物往往与霜层一起融化，影响食品储藏质量。故使用人工化霜型冰箱时，一般不宜过多采用“半自动”化霜，有时可用“人工化霜”的方法进行化霜。 人工化霜的方法是：当需要化霜时，先将温控器旋钮旋至“最冷”档，让冰箱运行20分钟左右，使冰箱内食品具有较低温度，然后拔去电源插头，将箱内食品尽可能地放在一起（这样可以隔热保温）。打开冰箱门，在蒸发器上放一碗温水，关上箱门，数分钟后再重复换水几次，直至冰块大面积脱落，再用软木铲轻轻铲去剩余的冰霜，最后，用干净毛巾将四周擦干净。有的电冰箱允许使用电吹风向冷冻室或蒸发器四壁吹热风，以缩短化霜时间。采用这种化霜法具有以下优点：1、化霜时间短。化霜结束时，食品及箱内温度仍较低，再次通电工作，冰箱能很快达到稳定状态，有利于食品的保鲜储藏。2、工作可靠。可自由掌握化霜结束时间，减缓霜层的再次形成。3、清洁冰箱。人工化霜的同时还能进行冰箱清洁工作，有利于延长冰箱的使用寿命。冰箱选购三要点日前，有关业内人士指出，市场上关于冰箱存在大量不切实际的宣传，各种冰箱几乎都冠以“绿色冰箱”、“环保冰箱”、“无氟冰箱”、“节能冰箱”等名称，很易使消费者步入误区。为此业者指出，以下问题值得消费者关注： 冰箱并非“越省电越好” 和冷冻力一样，电冰箱的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果，仅仅在减少用电量上做文章是不够的，必须要有最优化的结构和制冷设计。 企业可以通过增加保温层（成本相应有所增加）这类简单措施达到节省电量的目的，也可以通过采用新技术成果提高能效比，因此不能片面地强调“越省电越好”。 价格贵未必先进 追求名牌是当今的消费时尚。但是名牌并不意味着价高，特别是电冰箱这样技术成熟的产品，不同的品牌，其材料原件、制造工艺、质量性能都基本相同，因此制造成本也大致相同。影响产品价格的因素往往是一些软成本，诸如广告宣传费用的支出、内部管理的费用以及其他因素等，特别是企业的管理水平和营销策略的运用，对商品价格起着相当重要的作用。 冷冻程度应重实用 冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各不相同。与商用、科研等特殊需要相比，家用电冰箱主要的技术性能不应该是制冷，而应该是保鲜。过大的冷冻力不仅会无谓地增加用电量，而且会破坏食品内部的组织和营养结构。对于讲究色香味的人来说，保鲜是消费者购买冰箱的第一需要。未来冰箱什么样 家电产品日新月异，冰箱也不例外，对于未来冰箱将向何种方向发展，业内人士纷纷提出看法。电脑智能、环保节能、个性十足成为公认的发展趋势。 电脑智能化 相信很多人都记得西门子E智冰箱的电视广告，一位年轻男子拉开冰箱被泼了一头凉水的滑稽场面令人忍俊不禁，新鲜逼人的西门子E智能电脑温控冰箱自然也让人牢记在心了。电脑智能化成为数码时代未来冰箱的一大趋势，国内外厂家都不甘落后，纷纷打出电脑智能化的大旗，洋冰箱如西门子、LG、三星，国产的像海尔、海信、荣事达、TCL，都推出此类产品。 智能冰箱的工作程序简而言之就是内设智能温控软件，当冰箱内放入较多食品时，通过感温探头感应及中央处理系统的数字处理，冰箱自动提高工作效率，使冰箱快速冷冻；当冰箱内食品较少时，冰箱会在保证箱内温度的同时，减少开机时间，达到降低噪音的效果。数字冰箱还实现了环境温度、冰箱制冷温度及耗电量等几个参数的理想匹配，提高了压缩机的工作效率。放入较多食品时，数字冰箱通过感温探头感应，传感器就会将温度信号自动传往中央处理器进行数字处理，冰箱自动提高运转速度，使食品快速冷冻；食品较少时，冰箱会在保证内部温度的同时减少开机时间，节能降耗。 在这方面，西门子E智系列冰箱，利用双屏显示，能够分别监控冷藏室和冷冻室内食物温度，对冷藏室和冷冻室的食物分别设定和显示，精确控制到度，确保冰箱内食物的恒定低温。并且根据冷冻室里面食物的数量，自动设定速冻时间，食物在最短的时间内冻至18，一向以数字技术著称的三星电子更是把冰箱与电脑网络合为一体，三星的新款冰箱具备电脑功能，带有电脑触摸屏和虚拟键盘，可以连接进入互联网，通过手写文字或图案直接在冰箱上留言，用冰箱收发电子邮件；有专门的菜谱菜单，可以自己选择和参考菜谱准备美餐，屏幕具备可视电话的功能，甚至可以随时聊天；音频及视频端口，可以播放各种音响或VCD，厨房劳动也可以享受音乐，影视节目。 当然，价格上，电脑智能冰箱往往比普通冰箱贵上数倍，如三星的网络冰箱售价上万，对于一般居民家庭，只能是体验科技的产品而已。不过正如电脑的普及率逐年递增，随着技术成熟和普及，电脑智能冰箱也将不再是可望而不可及，最终将走进百姓人家。 节能、环保 节能、环保是家用电器的永恒主题。科技的发展为人类带来了文明的生活方式，但同时也带来环境的污染、能源的浪费。人们已越来越认识到能源的宝贵及节约能源的重要性。许多企业在开发新产品的同时着眼于节能环保，将提高生活品质与保护环境紧密结合起来。无氟环保是目前冰箱厂家一直公认的做法，节能办法一般是加厚保温层,采用高效压缩机、优化系统匹配等，更先进的则是采用环保型制冷剂、发泡料和原材料。 一般来说,厂家是将减少耗电量作为节能冰箱的卖点来吸引消费者。国家也从环保考虑,鼓励消费者购买节能冰箱。据介绍,现在冰箱的耗电量有几种标准,一个是欧盟A级能效水平的产品，即节电45。第二个是欧盟B级能效水平的产品,即节电25。在家电市场中能够大量看到的是欧盟A级能效水平的宣传。 洋品牌如伊莱克斯，它的“省电奇冰”系列冰箱，单位能耗仅为0.48KW，相当于一只20瓦灯泡的能耗。影响冰箱能效主要有三个方面：制冷系统排布、压缩机、发泡层。针对三要点，伊莱克斯采用高新技术作出大胆创新：制冷系统采用特殊的排布结构增加热交换效率；采用厚度达100毫米的超厚发泡层保温隔热，选用先进的RSD变频压缩机，根据冰箱内外温及设定自动调节压缩机的工作频率，比一般压缩机效率提高40，耗电降低40。 国产的TCL冰箱由于大小可以任用户调整，冷藏冷冻可以自由转换，用电也节省不少。据权威部门的测试显示，TCL自由系列冰箱的冷冻室转换为冷藏室可省电70，而单独使用冷冻室可省30。荣事达的节能冰箱，能耗值平均低于国家节能标准值20以上，日耗电为0.79度。 不过，与宣传的热情相比，消费者购买的热度还没有提上来，一位销售人员告诉记者，一般来说，普通节能型冰箱售价与一般的冰箱相去不远,价格略高200 300元,但节能效果并不十分明显,高效节能冰箱比一般的冰箱高出4001000元。现在的消费者虽然也会问起冰箱是否节能,但真正购买时,还是不会将节能作为重点,而更多是追求冰箱的保鲜效果、制冷能力、款式、价格等方面的因素。也就是说，只有冰箱的性价比达到最优，真正让老百姓体验到节能的好处，节能冰箱的天下才会到来。 人性化个性化 科技创造生活，科技以人为本。人们生活越来越多样化，个性张扬也越来越明显，对冰箱的要求也更加多样化。大型冰箱应有冰温室、解冻室(微冻室)、高度保鲜果菜箱、自动制冰装置、非食品储藏室(如储藏胶卷、化妆品等)，小冰箱不仅要体积小到方便携带，还要样样功能毫不含糊；色彩上也寻求个性，以往清一色的银白已经不能满足突出个性的需求，要赤橙黄绿青蓝紫，时尚尽显。 最先打出个性化旗帜的是洋冰箱，伊莱克斯的自选冰箱，可换各种色彩的门板，内里设计也体现人性化个性化，如波浪酒瓶架，防倾倒瓶固定器；LG冰箱的隔板包边，可以防止汤汁侧漏，这些小小的变化，无不体贴入微。 小小创意赢得无限商机，国产冰箱也紧跟其后。TCL推出了“大方之家系列”、“新鲜世家系列”冰箱，设计借鉴了人体工程学原理，克服了技术难题，采用上置式超大冷藏室，免除了人们经常弯腰的不方便之处，超大容量的冷藏室设计，一次性存储更多，适合现代人忙碌的生活方式。 海尔则推出外取冷饮小冰箱和海尔旅游小宝贝两种小冰箱。外取冷饮小冰箱解决了由于频繁开关冰箱取饮料造成的内部冷量流失。它内设一个大容积冷饮罐，轻按冰箱门上的按键，冷饮就可注入杯中。海尔旅游小宝贝体积更小、重量更轻，可手提，还可直接放在驾驶室里。 未来社会是个性化的社会，个性化人性化的冰箱已是大势所趋，厂家要做的就是多多以人为本，表达个性。冰箱使用小常识1、电冰箱要放在阴凉通风处，避免阳光直射，远离热源。因为电冰箱周围的环境温度高将增加电冰箱的耗电量。 2、冰箱内不得存放易燃，易挥发的化学试剂或药品；有气味，有腐蚀性以及需要保鲜防干的物品(如鱼、酸碱、蔬菜、水果等)应用塑料薄膜或其它包装材料密封好再放人冰箱内贮存。 3、电冰箱开门时间要短，次数要少，开门角度要适中，可减少箱内冷气散失，有益于节能。 4、发现门封条漏气应及时更换，避免从封条的缝隙散失冷气。 5、冰箱内的水份来自食品的含水量及开门时进入冰箱的空气中水份，这些水份在蒸发器上凝结成霜，箱内温度越低，结霜速度越快，霜层也越厚。由于霜层传热比金属慢。阻碍了蒸发器的制冷效果。从而增加耗电。因此不能自动除霜的冰箱在蒸发器上结霜厚度超过45毫米时应及时除霜。 6、冷冻食物在食用之前应提前放人冷藏室内融化。这样即可降低冷藏室的温度，又能节省电能。 7、熟食应冷却到室温后再放进电冰箱内。 8、存放的食物之间要留有空隙，以便冷气对流、温度均匀。采用小包装可以减少冷透的时间。又省电，存取又方便。 9、压缩机和冷凝器的表面每隔二到三个月应清洁一次，积尘越多、散热效果越差，耗电也越大。清洁时要拔掉电源插头，用湿布擦干净即可。 10、冰箱压缩机在停机后吸气侧和排气侧保持很大压差。如马上起动，压缩机活塞压力加大，很可能烧毁电机。因此如遇停电，要拔掉电源插头或关机。临时停电也要间隔3-5分钟方可开机。节电之冰箱篇 调节温控器是冰箱的关键。夏季一般应将其调到4或最高处，以免冰箱频繁启动，增加耗电。严禁将热的食品未冷却马上放入冰箱内。蔬菜、水果等水分较多的食物应洗净沥干后放入冰箱，以减少水分蒸发而加厚霜层，缩短除霜时间，节约电能。 买冰箱时应进行哪些检查 盛夏来临，冰箱的销量更是见涨。那么一般在购买冰箱时您应该如何挑选呢？ 1、检查冰箱的外观首先看箱门。箱门要方正,不歪斜变形,箱体表面应该平整无损。再看箱体后面的冷凝器、毛细管、压缩机等有无外伤,管路有无被压扁,焊口是否有油迹或脱焊处等。 2、检查压缩机的启动性能。当电源接通后,冰箱能启动并进入运行;切断电源时,冰箱正常停机;再次启动时,在一秒钟内压缩机能启动起来,并正常运行,这说明压缩机启动性能良好。当电源接通后,压缩机立刻启动,启动约几秒钟后又自行停机,这说明压缩机未进入正常运行状态,压缩机启动性能不好。 3、检查电冰箱的制冷性能。接通电源,冰箱运行约20min,用手摸冷凝器(箱体后面的散热片),如冷凝器上部热,下部较冷,说明制冷系统正常。食品进出冰箱有讲究 一、熟食品进入冰箱前须凉透。食品未充分凉透，突然进入低温环境中，食物中心容易发生质变。食物带入的热气引起水蒸气凝集，会促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。 二、冰箱中取出的熟食品必须回锅。冰箱内的温度只能抑制微生物的繁殖，而不能彻底杀灭它们。如食前不彻底加热，食后就可能致病。 三、食物解冻后不宜再进冰箱。反复冷冻会使食品组织和营养成分流失。 什么是食品管理系统 所谓食品管理系统，是一个能够记忆不同食品的存放时间、向使用者提供科学饮食依据的数码显示电子系统。该系统应用于家用冰箱上的真正意义在于，它拓宽了冰箱功能开发的思路，使冰箱不再只是传统意义上带有储藏功能的温度调节器，而是一个可以对食品进行分类管理、集储藏与信息功能于一身的综合体。可以说，传统的冰箱对食物的意义仅仅在于温度和空间，而未来的冰箱还肩负着对食物和营养进行时间管理的责任，我们可以想见，如果冰箱哪一天更进一步，不仅是“营养管家”，还能成为家居生活的“营养顾问”，它对我们日常生活的影响该有多大！因此，食品管理系统在家用冰箱上的使用，就其对于未来冰箱的影响而言更具有里程碑式的意义。 购买冰箱四误区 无氟冰箱最好 氟利昂对地球臭氧层的腐蚀作用为科学研究所证实，但它却是迄今为止人类所知的最好的冰箱发泡剂和制冷剂。用氟利昂（CFC11）作发泡剂的电冰箱，发泡均匀，不易变形，对内胆塑料板材无腐蚀，时效性、绝热层年久绝热性不剧变、保持节电。其绝热性能可以有效地隔绝箱内冷气与箱外热气的对流；用氟利昂（CFC12）作制冷剂，制冷量大，无毒性、不可燃、化学和热稳定性好，与所接触的金属、有机材料及润滑油适应性好。目前国际上所有的替代物，与氟利昂相比，均存在这样那样的不足。 冷冻力越大越好 冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各有不同，性能要求也有所区分。与商用、医用、科研用等特殊需要相比，家用电冰箱最主要的技术性能不是制冷而是保鲜。过大的冷冻力不仅要无谓地增加用户的开支，而且会破坏食品的内部组织，影响营养。特别是对于讲究色香味的中国家庭来说，防止食物变质只是最基本的需求，保鲜才是消费者购买冰箱时的第一需要。 冰箱越省电越好 和冷冻力一样，电冰箱的耗电量也是一个相当重要的性能指标。但是要达到最佳的保鲜效果和最佳能效比，仅仅在减少用电量上作文章还远远不够，必须有最优化的结构和制冷设计。企业可以通过加厚保温层（成本相应也有所增加）这类的简单措施达到省电的目的，也可以通过采用新技术成果提高能效比，因此不能片面地强调“越省电越好”。 功能越多越先进 一些企业在功能上“以繁为上”，不管面向何种消费者，也不论消费者是否需要，总是将产品功能设计得越来越繁杂。结果不仅仅是让用户为一大堆不实用的功能多花了冤枉钱，更重要的是由于设计繁琐导致故障频发。另外从技术角度讲，由于功能不同，要求的技术也存在相当的差异：要有相当的冷冻力，功率必须匹配，节能静音也就有一定限度；要无氟，就得用替代物，而替代物有的易泄漏，有的腐蚀内胆，这样发生故障的概率也就大一些，冰箱寿命也受影响，一个产品不可能各项指标都是最佳，万金油可能样样都不行。 什么是直冷式电冰箱和间冷式电冰箱？ “直冷式”与“间冷式”是电冰箱的两种冷却方法。直冷式电冰箱，是利用冰箱内空气自然对流的方式来冷却食品的。因为蒸发器常常安装在冰箱上部，蒸发器周围的空气要与蒸发器产生热交换，空气把热量传递给蒸发器，蒸发器把冷量传递给空气。空气吸收冷量后，温度下降，密度增大，向下运动。冰箱内下部的空气要与被冷却食品产生热交换，食品把热量传递给空气，空气得到热量后，温度回升，密度减少，又上升到蒸发器周围，把热量传递给蒸发器。冷热空气就这样循环往复地自然对流从而达到制冷目的。 间冷式电冰箱的蒸发器常用翅片管式，放置在冷冻室与冷藏室之间的夹层中或箱内后上部。利用一只小型风扇强迫箱内空气对流，以达到冷却的目的。 我国生产的电冰箱绝大多数是直冷式电冰箱，间冷式电冰箱的产量比较少。 全频冰箱有多能？ 代表着世界冰箱行业发展趋势的全频冰箱日前在青岛海尔冰箱公司研制成功，并通过了制冷专家的权威鉴定。有关专家指出：海尔全频冰箱集宽频技术、节能技术、人工智慧技术、保湿保鲜技术、网络家电技术等世界顶尖冰箱技术于一身，是冰箱业的又一次重大技术突破。 海尔全频冰箱在冰箱的节能、保鲜、静音、网络运用、外观设计等方面都实现了实质性突破；日耗电量仅为048度，比欧洲A级能耗指标节能48，食品温度波动可控制在02之内专家们指出：海尔全频冰箱通过智能化控制、数字感温以及制冷系统的精确配合运行，各项性能指标远远领先于行业先进水平，在世界冰箱业也处于领先地位，是未来几年冰箱业的发展方向。 海尔全频冰箱在外观设计上极具现代感和冲击力，采用镜面与亚光配色，使整个冰箱看起来豪华美观，采用超大彩色显示方式，将冰箱的各种运行状态同时显现，一目了然。独具匠心的三维把手，也充分考虑了用户的需要，把常用的功能键设置在把手上，在开关冰箱的同时即可完成一些常用的操作，使用起来更快捷方便。 技术水平及外观设计上的完美组合，使得海尔全频冰箱刚一亮相便引起业界的强烈关注。在刚刚闭幕的2001年德国科隆世界家电博览会上，海尔全频冰箱成为整个博览会的焦点，世界各国经销商纷纷前来洽谈订购，在不到一周的时间内便收到订单逾万台。 中国家用电器研究所所长韩作梁指出：“海尔全频冰箱在宽频技术、节能技术、人工智慧技术、保鲜保湿技术、网络家电技术等方面处于国际领先水平，代表了家用电冰箱的发展趋势，推广后将产生巨大的社会效益和经济效益。”买冰箱，你选哪一种？ 北方家庭多用直冷冰箱，南方居民则多选风冷冰箱。到底是直冷好还是风冷好，多年来南方和北方一直各执一词。最近，随着新飞多功能智能型新产品的问世，南北双方搁置了争论：风冷直冷各有千秋，“二合一无”霜冰箱才是最好选择。 直冷和风冷均是冰箱制冷方式的一种。直冷冰箱因制冷快耗电少保湿保鲜度好深受北方市场欢迎，风冷冰箱因制冷均匀不用除霜清洁度高受到南方人的喜爱。其实，两种产品的缺点也与其优点一样显而易见，风冷冰箱的保鲜效果差，蔬菜水果放久了，水分和营养就会跑掉，看起来蔫蔫的，也就没有食欲；直冷冰箱除霜麻烦，在劳累了一天之后，甚至连弯腰开门取东西都成了一项繁重的劳动，哪还有工夫去化霜？这就是直冷冰箱的不足之处。近年来，南方市场逐渐看好直冷冰箱，风冷冰箱在北方的销售比例不断上升，这些都似乎说明，不论口里怎么讲，实际上南方人和北方人的感受和追求都是一致的：既要营养，又要方便。随着人们生活水平、生活质量的提高和产品更新换代速度的加快，如何开发同时适合南北方生活习惯的新型冰箱就摆在了人们的面前。 作为中国冰箱行业的领先品牌，新飞始终以“接触未来，关切民生”作为经营理念，以满足消费者需求为目标，不断以新技术、新产品适应市场。此次开发的二合一无霜“神鹰”智能冰箱就是经过广泛而深入的市场调研，并在反复征求广大消费者和制冷专家意见的基础上，经过无数次改进后推出的，它体现了新飞人的务实精神、科学态度，还反映了新飞以人为本的设计原则。 如何保持新鲜是人们在储存食物时首先考虑的因素，而省去除霜烦恼对日益紧张和繁杂的现代生活变得越来越重要。新飞二合一无霜“神鹰”不仅能够自然保持营养、保持水分，还能彻底消去除霜烦恼，同时使耗电更少噪音更低制冷更快，实现双重环保，让您在享受到方便舒适美好生活的同时，拥有一个洁净的空间。 冰箱电源插头不得随意拔插 当电冰箱内温度降到一定值，温控器就会自动切断电源。这时，制冷剂的压强已很低，相对电动机的负载压缩机来说是较小的，电动机容易正常启动。如果强制切断电源，在制冷剂有相当高的压强的情况下又立刻接通电源，高压强造成电动机负载过大，启动电流较大，约是正常值的2030倍，很容易烧毁电动机。因此，不可随意拔插电冰箱电源插头。当必须切断电源时，也应当在断电后3分钟再重新接上电源，而不能断电后又立刻通电。 新飞数码“神鹰”亮相石家庄 隆冬季节，新飞“数码”神鹰冰箱在石家庄的东购、建华、人民、北国等商场，十几天内就销售“神鹰”冰箱800多台。商场内，新飞展品柜前人流不断。“数码”神鹰落户石家庄，为其增添了不少爱意与温暖。 “神鹰”冰箱代表着冰箱制造业的高水平，一面世便在国内市场热销，这归功于它满足了人们对冰箱的智能化设计、数字保鲜等功能的潜在需求。新一代“神鹰”冰箱坚持以人为本的设计理念，其独特的轻拉门技术，一勾就开；视窗外显，随时显示冰箱内温度、冰箱运行状态、控制信息等。一位新飞的老用户说，他看中的是新飞的节能技术。 “神鹰”冰箱的显著优势是把数字技术、高效制冷的循环技术、VFD技术有效结合，成功地引入到冰箱的控制上。软件上它采用程序控制，使冰箱的运行始终处于最佳状态。“神鹰”冰箱还把“保鲜”技术提升到“变频保鲜”的水平，即保持天然，原汁原味的保存效果。此外，个性化的外观设计与真诚服务也是吸引消费者的地方。 食品在电冰箱中贮存时间过长也变质 电冰箱是采用降低温度的方法，抑制食品中微生物的繁殖、酶的催化和降低食品的氧化速度，但低温并不能完全杀死微生物和防止酶的催化及食品氧化，不少嗜冷微生物如假单胞酐菌属、黄杆菌属、无包杆菌属、赛氏杆菌属、小环菌、少数酵母菌和酶菌等，都能在0以下的低温环境中缓慢成长，随着贮存时间的延长，食品也腐败变质。因此，在电冰箱中贮存食品不应超过食品贮存期限。电冰箱上星级符号的意义 电冰箱上的星级符号表示该电冰箱冷冻部分储藏温度的级别，是国际标准统一采用的电冰箱冷冻室内温度的一种标记。每个星表示电冰箱冷冻室内储藏温度应达到-6以下，冷冻食物的储藏时间为1周。 例：新飞三星级电冰箱，表示电冰箱冷冻室内储藏温度应达到-18以下，并具有对一定量食品的速冻能力。简单地讲，冷冻能力表示了25的一定量的瘦牛肉经过24小时可冷冻至-18以下的特征。 LG推出互联网数码DIOS冰箱 LG电子日前推出一款互联网数码DIOS冰箱，这款新产品除具备冰箱功能外，还可让用户在互联网上冲浪，及进行视像电话会议。LG电子的互联网数码DIOS冰箱配备一个高质量的15.1TFTLCD，它的局域网接口不但可提供网上购物功能，也可作双向视像通信用途。如果把LCD配合一个摄录机使用，更可与家人一起拍照。用户也可通过这款冰箱观赏电视或收发电子邮件。 为了配合适用互联网初学者的水平，LG互联网数码DIOS冰箱使用了图像用户界面（GUI），使用更为简便。此外，这款冰箱也有触屏式控制、音乐盒、使用电子笔或语音控制的留言功能。它也具备时间管理功能，用户可记下周年纪念及生日等重要日期。 据了解，LG这款互联网数码DIOS冰箱将于今年在中国上市。电冰箱停机后要停一段时间再启动 电冰箱的运作中，其制冷系列压缩机的吸气侧称为低压侧，其压力略高于大气压力。压缩机的排气侧称为高压侧，压力高达117.7帕（12千克平方厘米）左右。两侧压差很大，停机后两侧系统仍保持这个压差。如果立即启动，压缩机活塞压力，电机启动力矩不能克服这样高的压差，使电机不能启动，处于堵转状态，电机绕组电流将剧增，温度提高，如果时间过长，很有可能烧毁电机。因此，要求电冰箱停机后要等45分钟后再行启动。 冰箱的新用途苦瓜有清火的作用，但有人吃不惯它的苦味，把苦瓜放到冰箱里放一段时间后，再取出食用，苦味就会淡很多。 兔毛衣服爱掉毛，穿之前放放就箱里就上几天，掉毛的烦恼就会无影无踪。 生日蜡烛一点燃就会有蜡滴往下流，弄得蛋糕常常沾有蜡滴。如果事先让蜡烛在冰箱里呆上24小时，这个可以解决了。 真丝衣服洗后皱皱巴巴，质地太软烫起来很麻烦，可把衣服装进塑料袋放入冰箱里几分钟，拿出来再熨就容易多了。 想延长干电池的使用寿命，把电池放在冰箱里冻上一冻就可以了。 高手选冰箱 首先应该询问一下压缩机的品牌和产地。压缩机是冰箱的心脏，直接关系到冰箱的制冷性能、噪音、使用寿命以及能耗等问题。 询问一下耗电量，因为这影响到您今后10-15年的电费支出。 询问一下噪音指数，因为这会影响到您的家庭生活和健康。 捏一捏门胆是否坚实、均匀；拉开门封条，看是否有螺钉，因为螺钉会生锈；再比较一下门封条的宽度和厚度，看是否有气囊，因为这影响冰箱的密封性能。 最后，用力关一下冰箱的门，高品质的冰箱，关门的声音一般比较厚重，您可以联想一下关高级轿车和普通轿车门的感觉 此外还有： 1：外观：喷涂层应无明划伤、碰伤、掉漆和颜色不均匀现象，表面应无明显不平，门应装正。 2：听有无异样声响：压缩机簧断，管路振动，箱体不平，属不正常；制冷剂流动声，电磁噪声，蒸发器热胀冷缩响声属正常。 3：内胆、附件应无开裂、明显划伤。照明灯应完好，灯开关按钮应灵活。 电冰箱的分类 电冰箱按原理分类可分为如下九种： 1）压缩式电冰箱：该种电冰箱由电动机提供机械能，通过压缩机对制冷系统作功力。制冷系统利用低沸点的制冷剂，蒸发时，吸收汽化热的原理制成的。其优点是寿命长，使用方便，目前世界上9195的电冰箱属于这一类。 2）吸收式电冰箱：该种电冰箱可以利用热源（如煤气、煤油、电等）作为动力。利用氨水氢混合溶液在连续吸收扩散过程中达到制冷的目的。其缺点是效率低，降温慢，现已逐渐被淘汰。 3）半导体电冰箱：它是利用对PN型半导体，通以直流电，在结点上产生珀尔帖效应的原理来实现制冷的电冰箱。 4）化学冰箱：它是利用某些化学物质溶解于水时强烈吸热而获得制冷效果的冰箱。 5）电磁振动式冰箱：它是用电磁振动机作本动力来驱动压缩机的冰箱。其原理、结构与压缩式电冰箱基本相同。 6）太阳能电冰箱：它是利用太阳能作为制冷能源的电冰箱。 7） 绝热去磁制冷电冰箱。 8）辐射制冷电冰箱。 9）固体制冷电冰箱。电冰箱的寿命有多长？电冰箱是高档耐用品，使用寿命是一项重要指标。所以在设计时，从结构、选材、制造工艺等项，都对寿命做了周密的考虑。从我国近20年发展形势及经济条件和生活水平出发，对于国产电冰箱的设计命，应不低于15年。国外电冰箱，由于新款式、新品种不断更新换代，在设计上，往往采用较短的使用期限。 单门、双门电冰箱有何不同 单门电冰箱一般指只有一扇门的电冰箱，它有一个蒸发器，其内可存放少量冷冻食品，是我国最早流行的一种冰箱，目前市场上已基本消失。双门单温电冰箱，是指具有二扇门，但只有一个蒸发器的冰箱。它的内部结构与单门电冰箱相同，故也有人叫它为“假双门”。双门双温电冰箱常指有两扇门、两个蒸发器的电冰箱，其中一个蒸发器安装在冷冻室内，常具有四星级冷冻能力，另一个蒸发器安装在冷藏室内。我国目前流行的是双门双温电冰箱。 压缩式电冰箱不停机的原因 采用压缩式制冷系统的电冰箱称为压缩式电冰箱。目前市场销售的电冰箱大部分属这一类。其特点是制冷效率较高，但机械运动会产生噪声。按结构形式，压缩式冰箱又分直冷式和间冷(风冷)式两种。温控方式有电子温控和机械温控。 电冰箱不停机(压缩机不停地运转)，一般有两种原因：一种是温控失灵，另一种是制冷系统内的制冷剂泄漏，使制冷量达不到要求。第一种原因造成的故障，检修比较简单，用户可以自行修理。第二种原因造成的故障比较复杂，需进行查漏、堵漏、抽真空、加液、焊接等一系列工序。用户自行修理较困难，需送专业修理部。 这两种原因如何正确区分呢?本文提供一种简单的方法。发现冰箱不停机时，取一小杯冷水，放入冰箱冷冻室，过23个小时(时间长短视外界温度而定)后，观察箱内杯中的水是否结冰。如杯中的水已结成很厚的冰，则可以初步确定制冷系统是正常的，故障为温控失灵，应对温控系统进行检查。首先看和温控器相连的感温管是否脱落，如脱落，应将其固定到原位。其次，温控器使用日久后，内部触点烧结，温控器内的控制液泄漏，电子温控的热敏电阻(也称温度传感器)变值。温控器是用螺钉固定在箱体上的，电源接线都使用接插件，用户可自行更换。 如杯中的水没有结冰或只在表面结了一层薄冰，这是冰箱内的制冷剂泄漏(系统内管道接口氧化脱焊等原因造成)，使残余制冷剂达不到标准制冷量所致。应把冰箱送维修部门修理。 在断电的情况下，打开电饭锅底盖板，检查连接保温器(又称调温器、恒温器)的各电源线是否有脱落、松动等情况，如有这些象，可旋紧螺钉或者更换电源连接线，重新焊接后，用电笔查线路有否通电，在换线后要防止电线之间相碰造成短路。 在常温下保温器上的两触点应接触，如没有接触，可用小螺丝刀旋转调节螺丝使其接触。在调节时触点接触或断开时会发出轻微“的得”声，这说明蓄能弹簧片正常，反之可能是弹簧片退火等问题，需要更换。如果调节螺丝生锈等原因不能调节时，需要更换零件或整只保温器。以上情况多出现在电饭锅不保温或保温温度过低时。在保温过高时也可用调节螺丝的方法。一般的保温器调节温度螺丝，顺时针方向旋转温度调低，逆时针方向旋转温度调高。 温度过高时的另一原因是保温器最下面的双金属片装反，导致饭烧焦等情况，这时可拆下零件，将双金属片翻个面，但要注意不要碰坏磁管、磁环或把其他零件装错，双金属片装反的特点是加热后双金属片向下弯曲。电冰箱蒸发器结霜过厚 从电冰箱的工作原理可知，任何形式的制冷系统都有可能产生结霜现象。其主要因素在于冰箱内空气的湿度和食物的含水量。当箱内霜层很薄时，对蒸发器的传热影响不十分明显，但霜层逐渐增厚并使整个蒸发器被霜包住后，就会严重影响蒸发器的传热能力，使箱内温度降不下来。据测定，蒸发器表面结霜厚度大于10毫米时，传热效率下降约30，制冷效率就大大降低。在这种情况下，需要进行除霜。 冰箱中有半自动化霜机构的，可打开箱门；按一下化霜按钮，再关上箱门，让其自动除霜。冰箱中无化霜机构的，就需要切断电源，待蒸发器上的霜层全部融化后再接通电源制冷。千万注意不能用木棒或金属器件敲击霜层，以防止意外地击环蒸发器而带来不必要的麻烦。 目前比较先进的电冰箱设有定时自动化霜系统。按选定时间间隔自动除霜，可免除用户清理或按钮的麻烦。除霜后压缩机会自动工作。除霜所形成的水，由箱内经引水管流至冰箱底部蓄水盒中，受热自动蒸发。每月应取蓄水盘清洗1次，以保持清洁和蒸发效果。电冰箱冷凝器传热效率低 电冰箱的冷凝器是电冰箱的主要热交换部件之一。简单地说，蒸发器所吸收的食物热量是通过冷凝器散发到制冷系统之外的。冷凝器传热效率的高低，直接影响冰箱制冷效果。 电冰箱冷凝器传热效率的降低，较多的是由于电冰箱放置的位置及环境不当引起。如电冰箱离墙或热源太近，室内环境温度过高和通风不好，或冷凝器上灰尘太厚等都会降低冷凝器的传热效率，使冷凝温度升高，冷凝压力随之增高，压缩比增大，制冷量下降，从而引起制冷量不足，箱内温度降不到要求。因此，在使用电冰箱时，一定要注意把电冰箱放置在通风良好的室内，并且远离热源，阳光照射不到，箱背后的冷凝器要离墙10厘米以上，并且注意保持冷凝器的清洁。电冰箱箱内搁架依托损坏 电冰箱箱内搁架依托(又称胆内搁筋)是冷藏室和冷冻室用来放置食物而设置的。搁架依托根据国家标准规定应有一定的强度指标，即将直径为80毫米、重量为1000克的圆柱体，垂直地放在搁架上，1小时后取走圆柱，搁架与依托均不应发生变形或伤。 搁架依托如果损坏，可采用胶合剂加固法和螺钉加固法解决。胶合剂加固法：用o。砂纸清洁和打毛待粘合部位，然后将85的环氧树脂和8邻苯酸甲二丁酯混合搅拌均匀，再加入乙二胺继续搅拌均匀后，进行胶合，并经24小时干燥固化。由于环氧树脂胶合剂的强度大，对箱底脚、门拉手转轴等均可使用。 螺钉加固法：取一条聚苯乙烯塑料，按照损坏的依托尺寸，重新做一只安放在原来位置上，并用自攻螺钉直接紧固于箱内壁侧。电冰箱门出现歪斜、下沉 电冰箱门由于装配质量、轴销磨损或箱门瓶架存放食品过重、铰链螺钉松动、固定板移位等原因，会产生箱门歪斜、下沉、关不上门、漏热增加的现象。 对单门冰箱，可把门打开，用起子拧去紧固螺钉，重新扳正固定板位置，再拧紧螺钉。对双门冰箱，则应先把冰箱上方门框的3个螺钉拧出，拉去塑料台面板。再拧开固定小门用的螺钉，用单门冰箱修理方法进行。大门修理方法也同样。 如轴销套磨损，则以调换更新为妥。若无零件，可以在原轴销套中垫入适当厚度的小塑料片。操作步骤为：先拆去塑料台面板，然后松开露出的固定铰链的螺钉，卸下门体，取出轴销套，放入一定厚度的小塑料片，重新装入箱门，经调整门与箱体间的距离，使磁性门封条与箱体门框四周吸合严密后，再拧紧铰链固定螺钉。如何测定电冰箱内温度 不同的电冰箱，其箱内温度是不一样的。一台电冰箱内部各处的温度也不一样。一般来说，单门电冰箱箱内可分为冷冻室和冷藏室。冷冻室内温度为一12，冷藏室内的温度由上至下逐渐上升为08。双门电冰箱冷冻室内平均温度为一18，冷藏室内的温度分布与单门电冰箱一样。 电冰箱主要是用来冷藏肉、蛋、乳制品、蔬菜和水果等容易变质的食品，还可用来制作冷饮、冰块，冷藏啤酒、汽水等饮料。不同的食品其最佳储藏温度也不一样，应根据种类、鲜度和贮藏时间来选择贮藏温度，放置在电冰箱内的不同位置。蔬菜、水果等植物食品应放在冷藏室下部的蔬菜盒内。鱼、肉等新鲜食品，要采用速冻的方法来保鲜，可将温控器调到不停或最冷点位置，直到全部冻结，才可将温控器调到其他位置。 季节发生变化时，电冰箱箱内温度也会随之变化。为了更好地保存食品，需了解箱内的实际温度。可用温度计测量箱内各部位真实温度。注意，温度计的测量范围应大于箱内温度的变化范围。如何判断电冰箱压缩机及制冷系统性能的优劣 在电冰箱接通电源后，能听到启动继电器触点闭合时发出的声音，随后能听到压缩机的运转声音。用手摸压缩机能感觉到轻微的振动。压缩机正常运转20分钟左右，应进入稳定工作状态。此时，用手摸压缩机外壳，感觉烫手。冷凝器管路进口温度较高，并随着冷凝器管路走向逐渐降低。打开箱门，有冷气冒出，蒸发器表面应有一层薄而均匀的霜，用手模蒸发器应有粘手感，蒸发器管路内有制冷剂流动的声音。打开箱门，箱内照明灯亮。关闭箱门，用手指按住门封往里看，照明灯应不亮。 将温控器调至中间点，关严箱门，压缩机工作一段时间后，进入温控器控制状态，即压缩机出现时开时停。开机时间越短，说明制冷量越大，降温速度越快，制冷效率越高。停机时间越长，说明箱体的绝热性能越好，泄漏冷量越少，箱门密封性越好。一般来说停机时间应大于开机时间，每小时开停次数不超过6次。电冰箱压缩机发生“卡缸”电冰箱压缩机“卡缸”是指活塞与气缸之间无法发生相对运动，压缩机不能正常工作。 压缩机“卡缸”主要原因是杂质，如铜屑、铁屑、污物等吸入了吸气腔，嵌入活塞与气缸壁之间，使活塞卡死在气缸内，无法进行往复运动，压缩机不能工作。出现这种情况，可用本榔头轻轻敲击压缩机顶端的凸出部位，该部位与气缸、活塞呈一直线，使气缸与活塞相互间松动。但如果是由于阀片破裂，碎屑嵌入活塞与气缸之间而引起“卡缸”，就需更换阀片或整个压缩机。搬运电冰箱应注意哪些问题？ 1）搬运时，应抬底脚，不能抓住门手把或在台面和冷凝器上施力，更不能在地面上拖拉。2）箱体最大倾斜角不得超过45度（箱体与地面夹角），更不能倒置或横放，否则会损坏压缩机或使压缩机中的冷冻油流入制冷管路，影响制冷。3）运输过程中，要防止磕碰和剧烈震动，防止雨淋水浸。食品贮存注意事项1、空箱试运转2小时左右，待箱内达到稳定后才能贮存食品。2、箱内贮存不能过多过挤，要有冷气对流空隙。3、热的食物要放凉后才能放入箱内，否则会影响其他食品的品味，且会增大耗电量。4、冰淇淋、鱼等动物脂类食品应贮放在冷冻室（器）内，不要放在门搁架和近门口部位，因为该处温度较高。5、冷冻室（器）内不能贮放啤酒、桔子、水等液体饮料，否则会冻结而爆裂。1电冰箱的搬送使用往复式压缩机的电冰箱在搬运中倾斜角度大于45，会使压缩机内的