柠檬酸及其盐类、酯类.doc

蚌埠市东圣食品有限公司 产品简介概 述蚌埠市东圣食品有限公司系安徽丰原集团全资子公司。我公司自2002年成立以来，主要经营丰原集团旗下各子公司生产的产品，如食品添加剂系列、赖氨酸系列、谷氨酸系列、淀粉糖系列、饲料系列、酒精系列等产品的经营活动，同时也为集团的发展提供了大量的市场信息资讯和原料采购服务。以下是我公司主要经营产品，欢迎业内朋友的来访和洽谈，并真诚期待与您的合作。一、柠檬酸及其盐类、酯类（1）一水柠檬酸 Citric Acid Monohydrate性状无色结晶或白色晶状粉末。普通特性分子式：C6H8O7H20 分子量：210.14主要用途 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂.包装 25公斤袋装、25磅袋装、1000kg袋托盘包装.贮存 避光、密封、干燥阴凉处贮存。质量标准 BP93、BP98、USP24、企业标准检验项目单位BP93BP98USP24企业标准性状无色结晶或白色晶状粉末鉴别符合试验澄清度和颜色20%水溶液澄清50%水溶液澄清含量%99.5-101.599.5-100.599.65-100.50水份%7.5-9.07.5-9.08.87.5-8.8钡盐符合试验符合试验钙盐ppm200100铁盐ppm505砷ppm130.5重金属ppm1010101草酸盐ppm350350符合试验20氯化物ppm505硫酸盐ppm150150符合试验30易碳化物不深于标准不深于标准不深于标准浅于标准硫酸灰份%0.10.10.050.03有机挥发杂质符合试验符合试验铅ppm0.20.5铝ppm0.2细菌内毒素IU/mg0.50.5（2）无水柠檬酸 Citric Acid Anhydrous性状 无色结晶或白色晶状粉末。普通特性 分子式：C6H8O7 分子量：192.1主要用途 主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。 还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂.包装 25公斤袋装、25磅袋装、1000kg袋托盘包装.贮存 避光、密封、干燥阴凉处贮存。质量标准 BP93、BP98、USP24、企业标准检验项目单位BP93BP98USP24企业标准性状无色结晶或白色晶状粉末鉴别符合试验透光率(405nm)20%水溶液澄清20%水溶液澄清20%水溶液澄清含量%99.5-101.599.5-101.099.5-100.599.8水份%1.01.00.50.20钡盐符合试验1钙盐ppm20010铁盐ppm501砷ppm130.3重金属ppm1010101草酸盐ppm350350符合试验20氯化物ppm505硫酸盐ppm150150符合试验6.7-7.26.7-7.2干燥失重%0.50.50.5砷（以AS计）%0.000050.0002重金属（以AS计）%0.0010.0010.002铁%0.0005锌%0.0005硫酸盐（以SO4计）%0.03铅%0.00050.001澄清度及颜色合格吡咯烷酮羧酸合格四、淀粉糖系列（1）葡萄糖 Glucose性状 无色或白色结晶粉末，无臭。主要用途 主要用于食品焙烤业，作为生产聚合葡萄糖，维生素C和山梨醇的原料，还可以为口香糖和泡泡糖进行涂层并增加甜度。质量指标 WS1-05(B)-89项目单位合格品优质品性状符合本品规定符合本品规定比旋度+52.0 53.5+52.0 53.5鉴别符合本品规定符合本品规定酸度ml1.20.2氯化物ppm20030硫酸盐ppm20030乙醇中不溶物mg5浅于0.5浊度标准管亚硫酸盐及可溶性淀粉显黄色显黄色干燥失重%9.59.1炽灼残渣%0.20.1铁盐ppm20重金属ppm20砷盐ppm2致病菌不得存在不得存在霉菌数个/g10080杂菌数个/g1000800色点个/50g40溶液澄清度浅于1号浊度标准管（2）麦芽糊精 Maltodextrin性状 白色或带浅黄色阴影的无定形粉末。主要用途 广泛应用于糖果、饮料、方便食品工业，及作为造纸业中的粘合剂，还可以在制药业中作为片剂和冲剂的赋形剂和填充剂。在牙膏生产上可代替部分CMC，作为增稠剂和稳定剂可改善牙膏的结构。在粉状化妆品中作为遮盖剂和吸附剂，对增强皮肤的光泽和弹性，保护皮肤有较好的功效。质量指标 MD100、MD150、MD200项目MD100MD150MD200水分/%(质量分数)6DE值/%(质量分数)101520PH值4.5-6.5硫酸灰分/%(质量分数)0.6砷(As)含量/mg.kg-10.5铅(Pb)含量/mg.kg-11.0细菌总数/个.g-13500大肠菌群数/个.(100g)-130致病菌(系指肠道致病菌及致病性球菌)不得检出五、酒精系列性状 无色、透明具有酒味和微弱香辣味的液体，易挥发。普通特性 分子式：C2H5OH，分子量：46.07。主要用途 酒精可以为工业生产提供能源，如作为汽车的燃料或与汽油组成混合燃料；酒精是一种很好的有机溶剂，许多有机制剂的生产中都要使用，如利用酒 精脱水成为乙烯，用以生产合成橡胶、聚乙烯、聚氯乙烯等；酒精具有杀菌作用，被医疗卫生部门广泛用作消毒剂、防腐剂；制造农药；食品饮料工业中，用来生产白酒、汽酒、果酒等。包装 桶装，或按用户要求执行。贮存 干燥、阴凉贮存、防潮。（1）食用酒精 Edible alcohol 质量标准GB10343-2002项目特级优级普通级色度/号 101010乙醇/（体积分数） 96.095.595.0硫酸试验/号 51060氧化时间/min 403020醛（以乙醛计）/mg/L 1330甲醇/mg/L 250150正丙醇/mg/L 235100异丁醇异戊醇/mg/L 1230酸（以乙酸计）/mg/L 71020酯（以乙酸乙酯计）/mg/L 101825不挥发物/mg/L 102025重金属（以Pb计）/mg/L 111氰化物（以HCN计）/mg/L *以玉米为原料的产品。555（2）无水酒精执行标准T678-2002 Dehydrated alcohol项目优级纯分析纯化学纯乙醇的质量分数（CH3CH2OH）/% 99.899.799.5密度（20）/（g/ml）0.789-0.7910.789-0.7910.789-0.791与水混合试验合格合格合格蒸发残渣的质量分数/% 0.00050.0010.001酸度（以H+计）mmol/100g 0.020.040.1碱度（以OH-计）mmol/100g 0.0050.010.03水分的质量分数% 0.20.30.5甲醇的质量分数/% 0.020.050.2异丙醇的质量分数/% 0.0030.010.05羰基化合物（以CO计）的质量分数/% 0.0030.0030.005易碳化物质合格合格合格铁（Fe）的质量分数/% 0.00001-锌（Zn）的质量分数/% 0.00001-还原高锰酸钾物质（以O计）的质量分数 0.000250.000250.0006六、饲料系列（1）玉米胚乳蛋白饲料产品说明 本品含有生物活性物质及生长因子，可促进家禽、牲畜、鱼类等消化液分泌，对肠道的有害物质有抑制作用，是制成饲料的首选物质，具有防病、助力等功效，是最优秀的植物蛋白饲料。主要参考成份Q/AFH001-2003：粗蛋白：45% 水分：12% 灰分：6% 淀粉：30%产品特点 富含叶黄素，在日粮中可起着着色剂的作用。是各类畜禽良好的蛋白质来源，也可以用为奶牛、肉牛的部分蛋白源。气味芳香，适口性好，易消化吸收。含有丰富的氨基酸、多种维生素和微量元素，尤其蛋氨酸及胡萝卜素含量较高。对畜禽有助长抗病的作用。包装 25公斤塑编袋（2）饲料用玉米蛋白粉（含脂）产品说明 本品气味芳香，适口性佳，并含有生物活性物质及生长因子，可促进家畜、牲畜、鱼类等消化液分泌，对肠道的有害物质有抑制作用，具有防病、助力等功效，是替代豆粕、小麦等饲料的最佳产品。主要参考成份Q/AF001-2003：粗蛋白：23% 水份：12% 灰份：6% 糖及淀粉：30%粗纤维：9% 脂肪：10%左右产品特点 富含叶黄素，在日粮中可起着着色剂的作用。是各类畜禽良好的蛋白质来源，也可以用为奶牛、肉牛的部分蛋白源。气味芳香，适口性好，易消化吸收。含有丰富的氨基酸、多种维生素和微量元素，尤其蛋氨酸及胡萝卜素含量较高。对畜禽有助长抗病的作用。包装 40公斤塑编袋（3）玉米纤维饲料产品说明 本品含有能被牛、羊等动物消化的纤维素，可转化为生命活动所需的葡萄糖，促进家畜、牲畜、鱼类等消化液分泌，对肠道的有害物质有抑制作用，具有防病、助力、促进生长等功效，是替代粗糠配制混合饲料的最佳产品。主要参考成份Q/AFH003-2003：淀粉：4