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文档简介

START THE DAY WITH BREAKFAST一天,从早餐开始Breakfast is important for performance and health and a good breakfast helps im- prove physical capacity, concentration, and motivation.早餐对于运动成绩和健康至关重要,一顿好的早餐有助于提高体能、注意力和行动力。Breakfast is to be enjoyed and variety of meal options should be eatenBreakfast is important for performance and health. After 8-12 hours of fasting, break- fast provides the first refueling and rehydrating stop for the body. Athletes who eat breakfast tend to have improved physical capacity, mood state, concentration, and motivation towards their training. Breakfast also improves daily food choices, pre- vents unwanted snacking and helps prevent illnesses and injuries.乐享早餐,需要多种食物选择。 早餐对于成绩和健康至关重要。每天清晨,我们有8到12小时没有摄入食物,这时早餐提供给身体一天中第一次能量补充,并阻止身体继续脱水。运动员吃过早餐,可以提高训练中的体能、情绪状态、注意力和激励程度。早餐还能够促进平时的食物选择多样化,防止不必要的零食,并能起到预防疾病和伤病的作用。早餐吃什么?下表列出了各种搭配适当的早餐品种,要确保你的早餐至少包含每类食物的其中一样。谷物水果蔬菜肉蛋奶其他面包新鲜水果牛奶或替代品人造奶油或奶油早餐谷物果脯酸奶果酱燕麦100%果汁奶酪蜂蜜,枫糖无麸质谷物蔬菜肉橄榄油华夫饼干蔬菜汁坚果和奶油糖薄烤饼鲜果奶昔鸡蛋乐享早餐,需要多种食物选择。例如:l 早餐谷物加上水果和牛奶或酸奶l 面包、熟肉、奶酪、水果和人造奶油或奶油l 华夫饼干加上枫糖、新鲜水果和一杯牛奶l 燕麦片或麦片粥配奶、糖、果脯和坚果l 煮鸡蛋和烤面包配人造奶油和蔬菜汁l 鲜果奶昔(奶、水果、酸奶、蜂蜜)和面包吐司l 无麸质谷物加上水果或果脯和豆奶l 薄烤饼加上水果、枫糖和花生酱l 百吉饼配花生酱和香蕉l 浇上奶酪的英式松饼加番茄l 火腿煎蛋卷、奶酪、蔬菜还有配上果酱的面包或吐司早餐是一个助力器,使我们获取营养学、运动学中的必需品。(译者:这些配套早餐一个没吃过,都是豆浆油条加上馄饨包子,哪位营养学家saysay这个是不是很不适合运动员每天摄入呢)感谢Susie Parker Simmons,MS,RD,MED运动营养学家和生理学家WTA运动营养顾问健康网站的内容只是建议性内容,不应作为医学、精神学、心理学、康复和健康管理的治疗。这些材料不能替代专业的医学建议、诊断或治疗。应去专业医师或其他有资格者处获取你的

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