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文档简介

幼儿观察记录一则 观察时间：2010.9. 观察地点：活动室 观察幼儿：王梦涵 观察目的：观察幼儿的用餐情况，培养幼儿爱吃青菜、不挑食的良好习惯。 活动实录： 早饭时间到了，孩子们自然地吃起来，一个个就像小恶狼，吃得香喷喷，我们看在眼里喜在心里。可是有些小朋友却不爱吃青菜，只是喝稀饭吃奶香奶馒头，于是我们三位老师发动我们浑身的解数，不停地讲解吃青菜的好处，并亲自喂饭，而且不断地鼓励他们，效果还不错，大部分都吃光了。只有王梦涵一个人就是不吃青菜，而馒头是吃个不停，稀饭喝个精光，怎么哄也不管用。无奈等到中午饭，中午吃红萝卜肉蒸包，王梦涵把馅子都倒出来光吃皮，任凭老师怎么劝也不吃馅子。 案例分析： 现在的孩子生活条件优越，衣来伸手、饭来张口，吃饭不定时定量，而家长们在孩子吃方面片面追求高营养，教育方法简单粗暴，久而久之使孩子形成了不良的饮食习惯。小班幼儿理解力差、胆子小，就像梦涵小朋友。所以，如果一味的说教，易导致幼儿失去学习的兴趣，有些幼儿还会故意违背。因此，我采取了故事、游戏与说教结合的形式，使幼儿初步了解进餐的重要性和一些简单的进餐方法及挑食的坏处。为了让幼儿在进餐时更自觉，我让他们互相竞争、互相学习，激发和提高积极性，能天天愉快地吃完自己的一份饭菜。 措施 1、鼓励孩子做餐前服务 孩子天生就对餐前的准备工作感兴趣，我们可以利用他们好奇、好动的天性，让他们帮忙摆桌椅、端菜、分碗勺，甚至在家做菜时让他们帮忙拿佐料等，面对自己参与劳动所得的成果，孩子自然会很开胃。 2、避免进食前的剧烈运动 孩子刚刚做完剧烈运动后是没有食欲的，如果此时就餐，孩子必然会挑挑拣拣，长此以往，易养成挑食的坏习惯。 3、给予孩子独立进食的机会 2-3岁的幼儿会产生独立进食的要求，我们不可因担心孩子吃得不够，或弄脏衣服、地板而忽视了孩子这一心理需求，进而使孩子失去对食物的兴趣。 4、制造进餐时的和谐氛围 不管是什么原因，切忌在孩子进餐时恐吓、责骂或以其他方式惩罚孩子，因为恐惧、担忧、愤怒等负面情绪会直接影响孩子的食欲。我们应善于营造就餐时的快乐气氛，使孩子心情愉快，乐于进食。 5、给孩子积极的暗示 吃饭时，我们要表现出对食物极大的兴趣，可以边吃边赞：“真好吃！”“我们都喜欢吃。”孩子得到积极的暗示后会主动地模仿。 6、为孩子树立效仿的榜样 孩子最喜欢得到别人的称赞，可以在挑食的孩子面前，大大称赞不挑食的孩子，从而使孩子因羡慕而积极地效仿。 效果： 面对这一现象，我多次找梦涵及其父母交谈，取得家园一致。在进餐前为幼儿讲述故事，使梦涵和其他幼儿能形象的理解不吃饭就没有力气了，走路比乌龟还慢，唱歌比蚊子还轻，多难为情呀。对与梦涵的不爱吃青菜，我以鼓励为主，不一味的催促，她吃一点我就表扬一点，激发孩子的上进心。此外，还在全部孩子中开展“比比谁吃的好”的竞赛活动，调动幼儿积极性。梦涵从吃一点点青菜开始，逐渐增加数量，现在她已能自如地吃完青菜，还常常说：“我爱
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