主栽品种介绍.doc

梨一、主栽品种介绍翠冠：树势强，树姿较直立；萌芽率高，成枝力中等；花芽易形成，结果早，丰产稳产；平均单果重255克左右；果近圆形，果皮褐绿色，果点小，果肉白色，细嫩松脆，极不易褐变；果汁多，味甜，品质优，可溶性固形物12.9%， 7月中上旬成熟。授粉品种有清香、西子绿、杭青、黄花梨等。黄金：树势较强，树姿半开张形，花粉量大，坐果率高，丰产稳产，抗黑星宿、黑斑病强。果实圆形，平均单果重560克，最大单果重可达1000克。可溶性固形物含量1617。果皮薄，果皮底色深褐色，套袋后为浅褐色；果肉乳白色，果汁多，可食率96。9月上中旬成熟。授粉品种有绿宝石、丰水、圆黄、华山等。圆黄：平均果重250克左右，最大果重可达800克。果形扁圆，果面光滑平整，果点小而稀，无水锈、黑斑。成熟后金黄色，不套袋果呈暗红色，果肉为透明的纯白色，可溶性固形物含量为12.514.8，肉质细腻多汁，几无石细胞，酥甜可口，并有奇特的香味，品质极上。8月上旬成熟，常温下可贮15天左右。授粉品种有黄金梨、大果水晶梨等。二、园地选择选择地势较高，背风向阳，排水良好，土层深厚疏松的砂质壤土为宜，土壤PH值67。需水源方便，交通便利，无雹灾发生的地块。三、栽植（一）苗木选择嫁接口以上2 厘米处干径0.81.2厘米，株高6080厘米；无检疫性病虫害和危害性大的病虫害；根系良好。在南方地区以种植早中熟品种为主，晚熟品种为辅，早、中、晚熟按7:2:1进行综合搭配栽培。（二）栽植时期 11月中旬至翌年3月上旬均可栽植。秋季栽植的苗木，伤口愈合早，并能较早长出新根，苗木成活率高，缓苗期短，生长旺盛。（三）栽植密度多采用44米的密度，42株/亩。为了提高果园前期产量，可采用234 米的栽培密度，即11183株/亩。授粉品种与主栽品种以1:4进行配置（4行主栽品种，一行授粉品种）。（四）挖坑、回填和定植1、挖坑：定植坑宜大而深，长、宽、高各1米。挖坑时先把肥沃的表土挖出放在一边，底土挖出放在另一边，坑壁要挖垂直，坑底也要挖平整，不能挖成锅底状。2、回填：回填时先放20厘米的表土并踩实，然后把每坑准备好2550公斤厩肥与贫瘠的底土（有条件时最好全部用肥沃的表土）混合拌匀，或把厩肥分层施放（每隔20厘米处放一层，共三层），边回填边踩实，混合土填入后低于地面20厘米，再填入纯土，最后堆成高出地面30厘米、半径为0.5 米的树盘。3、定植：苗木栽植在定植坑中心，采用覆土轻踩提苗踏实灌透水再覆土栽植苗木，栽植后做到“苗正根疏”。根颈掩埋深度以苗木上老的埋痕为主或嫁接口高出平整树盘的23厘米。栽后每坑浇定根水1015公斤。 四、土肥管理 （一）土壤管理 1、扩穴深翻：深翻结合施入大量有机质肥料，通过深翻熟化，根系分布层加深，水平根分布较远，根的密度和根量均有显著增加，从而提高果树产量和果品品质，延长果树结果年限和寿命。深翻时期以秋季最为适宜，深度为0.61米（并非越深越好），深翻时要注意保护根系，少伤根，尤其注意保护粗1厘米以上的主、侧根。深翻时要注意避免根系暴露太久，最好随翻随填，及时灌足水。低凹地或水田果园不宜深翻，应采取逐年培土。2、果园间套作：间作在幼龄果园土壤管理中常用，可达到以“短养长”的目的。一般果园的间作物有豆科作物、蔬菜类、药用作物、草莓、马玲薯等，间套作物亦可种植绿肥，在封行前，利用行间栽种绿肥，既可定期刈割鲜草覆盖树盘，又可结合深翻扩穴改土，割绿肥后压入土下，待其沤烂后可提高土壤有机质含量，改善土壤结构，解决果园肥料不足的问题。夏季绿肥于45月份播种，宜选用的品种有大豆、印度豇豆、印度绿豆、竹豆和饭豆等。冬季绿肥于10月份播种，宜选用的品种有箭舌豌豆、肥田萝卜、苕子、紫云英等。果园行间禁止种植玉米、油菜等高秆作物。3、果园覆盖对山地、旱地、盐碱地等处的梨园，可采用此法。幼龄梨园不宜采用覆盖法，需在栽种后45年开始覆盖。用植物桔秆、塑料薄膜或其它材料，对树盘、树条带或全园实行覆盖。覆盖可减少根际水分蒸发，保持良好的土壤湿度，提高土壤含水量，稳定土温，保持土壤疏松，防止水土流失和土面板结，抑制杂草生长，增加土壤有机质和养分。常用覆盖植物材料有：山青、野草、绿肥和玉米、小麦、稻子、油菜、花生、大豆、蚕豆等作物的秸秆，以及稻、麦的糠壳、锯末等。覆盖厚度以30厘米左右为宜。在覆盖植物材料上面，要再盖一层薄细土。覆盖后，于当年或次年，将覆盖的植物材料翻入土中，改良土壤。（二）施肥1、所施用肥料须达到生产无公害果品的要求，主要以有机肥为主，其用量应占全年施用量的70%以上。2、基肥：通常以果实采收后至落叶前的秋季施用最好，基肥以有机肥料即农家肥为主，按照“斤果斤肥”的原则，其用量相当于梨园全年用的6070%。施肥方法主要有：（1）环状施肥：在树冠外2030厘米处挖深3040厘米的环状沟，在沟内施肥，逐年外移，达到全面改善土壤结构的目的；（2）放射状施肥：此法多用于成年大树，以树干为中心向树冠外围挖56条放射状、内深25厘米、外深40厘米的施肥沟施肥；（3）条状沟施肥：在树冠两侧各挖一条深3040厘米的沟施肥，此法多用于密植果园；（4）全园施肥：根系已相交接的老梨园或密植果园，可采用全园撒施法，将撒施的肥料 翻耕入土内，要注意防止根系上移。3、追肥：又称补肥，在施基肥的基础上，根据果树各物候期的需肥特点补给肥料。幼树追肥：一般在39月份进行，一个月追施一次。肥料以腐熟的稀薄人、畜粪尿或枯饼粪水为主，适当加入0.5%的尿素。在48月份结合防治病虫害，每半个月对叶面喷施一次0.3%尿素加0.2%磷酸二氢钾混合液，以促进新梢成熟和花芽分化，让其及早进入幼年结果期。结果树追肥：（1）花前追肥：在萌芽前1015天，即2月下旬至3月上中旬施入，以氮肥为主。（2）花后追肥：在新梢停止生长前即5月中旬施入。此期是营养转换和养分竞争期，追肥可为幼果发育提供必要的营养，防止因养分不足而造成落果。此次仍以氮肥为主，同时叶面应喷布0.2%磷酸二氢钾和2%的过磷酸钙浸出液各23次。可促进新俏生长，叶长大，叶色变深，有利于座果。（3）果实膨大期追肥：同时也是花芽分化期，一般在6月中下旬施入，需氮磷钾配合施用，促进花芽分化和果实增大，此期施肥不但可保障当年的产量，又为翌年梨果优质丰产打下基础。此期需要一定的磷钾，尤其对钾肥需求高。应对叶面喷施0.2%磷酸二氢钾加0.3%尿素的混合肥液23次。（4）采果后追肥：称营养贮藏期追肥，在采果后至落叶前，结合施基肥进行，在施肥沟内施入速效氮肥和一定比例的磷、钾肥。同时叶面喷布0.4%尿素加0.3%磷酸二氢钾混合液12次。追肥时一般采用条状、环状、沟施穴施，深度为15厘米左右。根外追肥：在展叶后到落叶前进行。叶面喷肥用量少，肥效快，一般喷后1520分钟就可吸收，叶面喷施时避开高温和降雨，以免引起肥害或降低肥效。夏、秋季节应在上午10时前或下午4时后，蒸发量小，温度在1825时进行。在肥液中最好加入展着剂，可增加吸收量，提高施肥效果。喷肥时，要细致周到，尤其叶片背面要喷匀，因为叶片背面气孔多，比叶片正面吸收快，吸收率高。通常氮肥用0.30.5%的尿素和0.10.3%的硝酸铵或硫酸铵；磷肥用13%的过磷酸钙和0.20.3%的磷酸二氢钾；钾肥用3%的氯化钾或0.51%的硫酸钾。五、整形修剪 （一）整形疏散分层形：主干高度（第一主枝距地面的树干高度）6070厘米。全树高3米以内，主枝第一层3个，第二层23个，一般不留第三层。层间距约80厘米左右，如留第三层，第二层与第三层距离为6070厘米。第一层每主枝留三个侧枝（均匀分布在空间内），第二层每主枝留二个侧枝（均匀分布在空间内），每主枝上侧枝间的距离在50厘米左右，分两侧分生，主枝的开张角度为70度左右，侧枝与主枝的角度为45度左右。自然开心形：定干高度40厘米左右，定植成活后，在40厘米处拉弯与地面平行，待其萌发新梢后，到冬季放开拉绳，选三个不同方向的枝条作为主枝，三个主枝之间的角度为120度，每个主枝的开张角度为4550度，主枝上再配置侧枝和结果枝组。侧枝间距约5060厘米，每个主枝可选留23个侧枝。幼年树整形修剪的要点：定干，一年生的苗木在定植后要立即定干。生长势弱的品种主干宜矮，树势开张的品种主干宜高，但不要超过80厘米。剪口下的第一芽要饱满、健壮，其下的整形带内要有58个饱满芽。在其抽枝后，选留34个枝培养成主枝。骨干枝的选留和培养，定干后的第二年冬季修剪时，选顶端直立旺长的枝作中央主干，并在离地6080厘米处剪切，促使第一层主枝抽生整齐。在培养成第一层主枝后，中心主干的延长头要轻剪。剪口芽的方向要在第一层主枝剪口芽的反位。其抽生的强旺枝，除留一强枝作主干外，应将其余二个枝开张角度，用作第二层主枝，二层主枝距离为0.81米。主枝位置要相互错开。第一层主枝上在离主干50厘米处选留一长枝作第一副主枝。各主枝的第一副主枝，方向也要相互错开，填补空间。主枝和副主枝在长到50厘米长时轻落头，促使枝条生长充实、粗壮。其它的枝可不剪的尽量不剪。截后的第四年冬季，在中心主干延长枝上，选留一个主枝（距第二层60厘米）作为第三层。此时在第一层上培养第二副主枝，距第一副主枝40厘米，方向相反。在第二层的主枝上，选择一个距主干4550厘米的大枝作第一副主枝。各枝的延长枝在45厘米时短截。最后中央主干在长至50厘米左右，尽早摘心短截或拉平，控制树冠的整体高度。（二）修剪1、冬季修剪：在11月份至翌年2月份进行。主要剪去徒长枝、交叉枝、重叠枝、病虫害枝，幼树在此期修剪量很小。骨干延长枝修剪以促发短枝，形成结果枝组为主，通常50厘米内的轻剪1/31/4，超过了的如果长势强可剪3040厘米。要维持结果枝组和结果枝的全量分布，生长健壮。以短果枝结果为主的品种，要少短截多疏剪，去弱留强，去远留近，去直留斜。2、夏季修剪：又称生长期修剪，在310月份内进行。主要以抹芽、摘心、除萌、拉枝为主。抹去轮生部位的芽或过密的竞争位置上的芽，要重复多次抹，尽早抹，以减少营养的无效消耗；在枝梢长到15厘米左右长时，进行摘心处理，促进花芽分化形成。拉枝是在生长季节，利用绳索或铁丝，将其一端绑于枝梢中部，另一端固定于地上木桩，而将枝条拉到所需角度的办法，使枝条保持开张，加快树冠面积增大。六、花果管理（一）疏花疏果1、留果标准：树势壮，管理好的可适当多留，反之应少留。平均22.5个果枝留1个果；2、疏果：以早疏为好，一般分两次进行，第一次在落花后1520天内完成，主要疏去畸形果，小果和过密果；第二次在第一次疏果后的1520天进行；3、留果方式及选留条件：先端少留果，近主枝多留果。（二）套袋 套袋可减少果面农药残留量和病虫为害，改善果实外观，增加果品的商品性，在定果后用专用果袋进行套袋，一般每个花序只套一个果，一果一袋。套袋时，先将纸袋撑开，使全袋膨起，一手托纸袋，一手抓住果柄，把幼果轻轻套入袋内中部，再把袋口两边向果柄处挤折，最后用袋上的铁丝卡轻弯绕在果柄上，套完后用手托起袋底，使果袋鼓起，利于底角的出气孔开张。如果袋需要再次利用，须用杀菌类农药（如多菌灵、百菌清、甲基托布津等）浸泡2030分钟，晾干备用。七、常见病虫害及防治常见病虫害为：黑星病、锈病、银叶病、梨小食心虫、梨蚜、梨茎蜂、天牛。冬季用5度石硫合剂喷施整个树冠，要喷洒枝梢的每个地方；用石灰涂白树干，涂白剂用生石灰5份，加半份食盐和少许猪油。黑星病：病菌主要为害新梢、叶片和果实。防治方法：喷布20%代森铵水剂1000倍液，或50%多菌灵可湿性粉剂600倍液，或40%代森锰锌乳剂300倍液。锈病：病菌主要侵染叶片，还可为害嫩梢和幼果。防治方法：在梨落花后至幼果期喷12次杀菌剂，用1:2:200的波尔多液，加上40%福美砷可湿性粉剂500倍液或50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液。梨小食心虫：主要为害梨梢。防治方法:用90%敌百虫1000倍液，或25%功夫菊酯3000倍液等防治。银叶病：主要表现为阳照射时叶子上有反光现象，叶片呈银白灰色。防治方法：采取晒根，用20%的施宝灵3000倍液喷叶和灌根同时进行。用硫酸八羟基喹啉治疗。梨蚜：主要吸食梨芽和叶片的汁液，叶受害后向正面纵卷成筒状，严重进引起落叶。防治方法：用40%乐果乳剂2000倍液及辟蚜雾等。 梨茎蜂：为害梨新梢折断，发生严重时，影响树冠扩大。防治方法：喷40%乐果乳剂1000倍液，或50%对硫磷乳剂1200倍液。天牛：以幼虫在树干蛀道中越冬。防治方法：树干和主枝上涂白（生石灰10份、硫磺1份、食盐0.2份、动物油0.2份，水40份）。用细钢丝钩杀，或用棉球蘸80%敌敌畏4倍液塞入蛀孔，再用黄泥封住虫孔，熏杀幼虫。八、果实采收及分级包装（一）摘袋：根据品种不同，在采前515天摘袋，摘袋应在晴天的上午10时到下午4时进行。上午摘除东、北面果袋，下午摘除西、南面果袋。摘袋后着色不均匀的果要进行转果处理，让其能着色均匀。（二）采收：通常在完全成熟前15天左右采摘，有利于果实贮运，减少果腐烂。采收时用一只手托住果实，另一只手的拇指和食指捏住果柄的上端，轻轻一抬，即可摘下。（三）分级包装：根据果实横径大小、果面、果形、损伤等进行不同程度的分开包装。装时可用竹筐、木箱、塑料果笨及纸箱等，箱内要壁要光滑，箱内要垫上柔软干净、无杂质的草或棉布等。长途运输的最好用无害的、可透气的瓦楞纸箱，装好后合缝处用纸胶带粘紧。每箱果重1015公斤。桃一、主栽品种介绍庆丰：果实中等大，平均单果重130150 克，最大果重200 克，果近圆形，果顶微凹；果皮底色为淡黄绿，阳面有红色或深红色细点状晕；果肉乳白色，阳面红色，可溶性固形物11%，6月中下旬成熟。大久保：果型大，平均单果重165克，果近圆形，果顶平，中央稍凹，果皮底色淡绿黄色，阳面有点状鲜红晕及条纹；果肉乳白色，近核处有红色；多汁味香甜，离核，耐贮运，品质上。7月上中旬成熟，为中熟品种。燕红：果型大，平均单重180克，最大单果重545克，果实近圆形，稍扁，果顶平，果皮底色绿白，近全面着暗红色或深红色，果皮厚，完熟后易剥离。果肉白色，阳面有红色，核 周有红霞，可溶性固形物12.5%。7月底8月初成熟，为晚熟品种。中油五号：平均单果重163克，最大单果重270克，果实整齐度好，果皮底色白色，果面全面玫瑰红色。果实椭圆形，对称性好，果顶略尖，梗洼浅窄。果肉白色，硬溶质。果肉硬，质地细，可溶性固形物13.3，味甜，有香气。粘核、核小。不裂果，品质优，极丰产，耐贮运。6月上中旬成熟。十月红：十月红桃：青岛市农科院果茶研究所选育的晚熟桃新品种。果实大，平均单果重356g，最大920g，圆形。果实着鲜红色，光洁美观，果尖突出。果肉黄白色，汁多。可溶性固形物含量为15%左右，口感甜，无酸味，粘核，耐贮藏。9月20日左右成熟。迎庆桃：果大、平均果重164g，最大达350g，果形圆，不正，两半部稍对称，果顶圆，顶点微凹；缝合线浅；梗洼深，呈眼形。果实在沙县成熟期为8月上旬，果面白里透红，呈粉红色，茸毛长而密；皮厚、韧性强，较易剥离。果肉白色，近核处玫瑰红色，硬溶、致密、纤维粗、汁多、风味甜浓微酸。可溶性固形物13%，可溶性糖7.23%，可滴定酸0.28%，维生素C9.18mg/100g，单宁142.59mg/100g。早露：树势中等，较丰产，树姿半开张；果实扁平，外观粉红色，果肉黄白色，硬肉型，完熟时半离核；可溶性固形物9-11%；平均单果重103克，最大果重140克，6月中下旬成熟。二、园地选择土壤质地良好，疏松肥沃，土层厚在60厘米以上，地下水位1米以下。最适PH值67，坡度在25度以下。年均温度1317，坡度在625度的山地、丘陵，建园时宜修筑水平梯土。三、栽植（一）苗木选择嫁接口以上2厘米处干径0.81.2厘米，株高6080厘米；无检疫性病虫害和危害性大的病虫害；根系良好。（二）栽植时间在落叶后的12月至翌年2月。在翌年1月底前完成为宜。（三）栽植密度一般每亩栽植3342株为宜，平地沃土3342株/亩，山地黄壤42株/亩。（四）挖坑、回填及定植1、挖坑：按园区规划和株行距标出定植点，以定植点为中心挖定植坑，要求坑深80100厘米，直径100厘米将挖出的表土与底土分开堆放。2、回填：先将表土回填于底层厚20厘米，然后施入腐熟圈肥2550公斤，复混肥2-3公斤，油枯1-2公斤与土充分拌匀后填好坑内，低于地面20 厘米，最后填入纯土高出地面30 厘米，形成直径为1米的树盘。3、定植：栽植时将苗放在坑的中心，理顺根系，做细土掩埋边填边踩实，将苗栽实栽紧，做到“苗正根疏”。嫁接口高出树盘23厘米，栽后立即浇定根水每株1015公斤。四、土肥水管理：（一）土壤管理1、深翻扩穴：一般在秋冬季进行，从修剪后的树冠滴水线向外移10厘米开始，逐年向外扩展宽0.4米0.5米、深0.30.4米，回填时混与绿肥，秸秆或腐熟的人畜粪尿，圈肥、饼肥等，表土放底层，心土放表层，然后对穴内灌足水分。2、间套作：桃树栽种12年幼树期可间作矮秆作物以保证结果前的效益，如辣椒、花生、红薯、草莓等，不能种植玉米、油菜、小麦等高秆作物和有藤蔓的瓜类、豆类作物。冬季在行间种植绿肥，既可防止杂草丛生，又能肥田，增加土壤有机质，改善土壤结构。第3年宜实行生草制，果园封行后可种植食用菌等喜阴作物。3、中耕：可在夏、秋季和采果后进行，每年中耕34次，保持土壤疏松透气。中耕与除草同时进行，中耕深度2030厘米。（二）施肥1、施肥原则（按无公害农产品生长要求所需肥料施用）：幼树期以氮肥为主，结果树以钾肥为主，冬季基肥以复合肥、圈肥、沼肥为主。土壤改良提倡使用绿肥。禁止使用未经处理的城市垃圾或含有金属、橡胶和有害物质的垃圾；禁止使用硝态氮和未腐熟的人粪尿；禁止使用未获登记的肥料产品。2、施肥方法：秋冬施基肥，施肥方式可采用环状沟施、条状沟施和放射状施。沟施在树冠滴水线处挖沟宽30厘米，深3040厘米进行施肥，有微喷和滴灌设施的桃园，可进行液体施肥。根外追肥：即叶面喷肥，见效快，利用率高，施用时间可根据果树生长的需要在生长期进行，果实采收前20天内停止叶面追肥。亦可结合防治病虫害一同喷施，省工省时，叶面喷施时应选择无露水、雨后、晴天，主要喷施在叶背上，以利充分吸收。常用肥及用量：尿素0.3%；磷酸二氢钾0.30.5%。幼树追肥：勤施薄施，以氮肥为主，配合施用磷、钾肥，桃幼树生长期施肥45次，8月份以后停止施用速效氮肥，以便增强桃在冬季的抗冻性。结果树施肥：施肥量以产果100公斤计量，氮、磷、钾比例1:0.4:1.5,在硬核期施一次以磷、钾为主的肥料。施肥时间，采果后施足量有机肥（基肥），占全年用肥量的70%，以“斤果斤肥”为原则。3、灌溉与排水：一般桃树灌水主要结合追肥进行，若遇天气干旱要另行灌水。桃树不耐涝，67月雨水集中，地势低的桃园容易积水受害，因此雨季要疏通排水沟，保证雨季来临排水通畅。五、整形修剪（一）整形根据桃树喜光的特性，桃树形一般采取三主枝自然开心形。定干高度一般3040厘米，桃苗定植后春季发芽前在距地面5060厘米的饱满芽处剪截，剪口下20厘米左右为整形带。发芽后将整形带以下的芽全部抹下，主干上均衡配置三个主枝，三个主枝之间的角度为120，每个主枝的开张角度为4550度，主枝上再配置侧枝和结果枝组。侧枝间距约5060厘米，每个主枝可选留23个侧枝。（二）修剪1、冬季修剪：在桃树落叶后休眠期进行，幼树期以整形为主。结果树修剪，以短截为主，在副主枝上配置位置合适的结果枝组，剪掉过密的枝条和不适当的背上枝，使全树枝条均匀分布。做到“大枝亮膛膛，小枝闹嚷嚷”。注意结果枝、营养枝与辅养枝的比例保持在1:1:1之间。冬季修剪以短截、回缩为主。开春进行花前复剪。强枝适当多留花，弱枝少留花，除去畸形花、病虫花。2、夏季修剪：在春季萌芽后到秋季落叶前进行的辅助修剪，主要方法有：一是抹芽，在芽开始萌发时，抹去枝条背上的徒长枝、密生枝、重叠枝、剪锯口下无用的丛生芽等无用的枝芽；二是摘心，一般在56月中旬进行，当新梢生长到2030厘米时进行，将枝条顶端的一小段嫩梢连同叶一起摘除；三是拉枝，通常在78月份进行，这段时期树液流动旺，枝条柔韧性较好，不易拉裂和折断枝条。雨水多、光照差，枝条角度可拉到6070度角，按照自己所需的方向进行拉枝，原则上把枝条均匀拉分布在能最大吸收光照的层面上。六、花果管理（一）疏果：桃树成花容易，座果率高，如不进行疏果，座果过多，果形变小，品质下降。疏果分两次进行，在第一次生理落果后轻疏，疏除小果、畸形果等，在第二次生理落果后进行第二次疏果，疏除过密果、病虫果等，同一结果枝上的单果间距8-10厘米以上，直立品种上部多留，下部少留，开张品种内膛多留。（二）套袋：套袋是防治病虫害和提高果实品质的主要措施之一。吸果夜蛾发生严重，对桃果实为害很大，特别是对中熟桃和晚熟桃造成严重损害，因此套袋工作更显得重要。早中熟桃提倡套袋，晚熟桃必须套袋。时间应紧接定果或生理落果后，套袋前为防止病虫为害，要喷一次杀虫杀菌剂（多菌灵、甲基托布津等），雨天不套袋。晚熟桃套袋时间在第二次疏果后（5月底到6上中旬）进行，以单层的白色或黄色袋为宜，规格为225