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哈密瓜冰淇淋标签：甜品浓咖啡淡心情发表于2010-06-03 10:21分享到更多32884次阅读 28个评论共有 7 喜欢收藏到： 想做 做过 常做共 353 人收藏 奶香菜品口味 其他主要工艺 数小时所需时间 普通制作难度食材明细 牛奶150ML 淡奶油250ML 哈密瓜300克 糖70克 蛋黄2个菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载制作步骤1.一：蛋奶浆的制作 蛋黄加50克糖搅均。2.加入150ML搅均。3.小火加热，其间要不停搅拌，以免糊底。4.等到奶浆粘稠，即将沸腾时关火，晾凉备用。5.二：制作果泥 哈密瓜切块。6.放入搅拌机中搅成果酱备用。7.搅拌好的果酱备用。8.三：制成冰淇淋 奶油加20克糖。9.打发。10.加入果酱。11.拌均。12.将晾凉的蛋奶浆倒入奶油中拌均。13.14.将拌好的冰淇淋倒入保鲜盒中。15.盖上盖子，放入冰箱。每隔30分钟将盒子拿出来搅拌一次，反复4次即可。
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