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文档简介

包子捏法食材明细 面粉适量 水适量 肉馅 适量 酵母 适量制作步骤1.面皮放在左手上， 肉馅放在面皮的中间，手心稍稍向下弯，先用右手的食指和母指把面皮捏起来。2.用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置，形成一个褶子的形状。3.松开右手的食指，把褶子和（1）提起的面皮捏在一起。形成一个褶子。4.接着用左手的食指把旁边的面皮推向右手食指的位置并捏紧，形成第二个褶子。5.如此类推下去。6.捏完最后一个褶。7.把收口捏紧后轻轻扭一下。8.一个包子就做好了。
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