优秀美发师之录.doc

广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 1 序序 言言 在市场经济飞速发展的今天 中国的美发行业经历了从剃头挑 子到现代时尚工业的巨大变化 所有的从业人员也改变了社会地位 成为受人尊敬的美发师 造型师 部分行业内的企业也迈出稳健的 步伐 作为美发行业的教育机构 我们应该站在更高的角度来看待 美发行业发展的趋势 因为美发行业正处于一个革新时期 对传统 的教学方式和经营方式不断提出挑战 美发行业内有创新精神的优 秀者 通过全新的教学理念和服务标准 把那些无法满足当今需求 进行变革 关键的因素是任何结合市场的需求 培养符合社会需要 的合格复合型美发人才 为此 我们特别结合在专业技术有出色表现的发型师为技术顾 问团队 为广大的美发爱好者编写一本全新的学习课程 本书在技 术 职业服务 经营管理上与国际接轨 提供一整套更具人性化的 教学课程和科学的教学方式 希望广大的美发爱好者从中能得到帮 助 这也是我们所期望的 也期望每个发型师能在这个课程里提高 竞争能力 并能永远走在美发行业的最前列 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 2 目目 录录 第一章第一章专业发型师的学习专业发型师的学习 第一节学习途径 第二节发型师素质的培养 第二章第二章专业能力提升专业能力提升 第一节制作个人作品集 第二节参加各类大赛 第三节考取相关证书 第四节综合性学科的提升 第三章第三章品牌介绍品牌介绍 第四章第四章沟通的艺术沟通的艺术 第一节沟通的重要性 第二节职场沟通技巧 第三节营销与沟通的艺术 第四节发型师的沟通艺术 第五章第五章发型师自我管理发型师自我管理 第一节发型师的目标管理 第二节发型师如何抗压 第三节发型师的心态调节 第六章第六章 行业发型之路行业发型之路 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 3 第一章第一章专业发型师的学习专业发型师的学习 第一节第一节学习途径学习途径 人人都爱美 美使人遐想 美使人舒坦 美使人能在柔和宁静 的心境中获得享受 美国科学家兼政治学家富兰克林说过 饮食 也许可以随心所欲 穿衣却得考虑留给他人的印象 巧妙掌握服饰 语言 深知良好的第一印象可以使一个人易于达到目的取得成功 服饰就好比介绍信 即使你一言不发 你的穿着打扮已经告诉他人 很多东西 你的身份 个性 气质甚至情绪和感觉 那么发型也一 样 在当今日益追求完美的社会里 发型也成为了人们完善形象的 一种方式 发型 是对人体审美的第一焦点 人们对自己头发的美化与服 饰往往胜于其他部分 穿着各式的服装虽然能显示男性的健美和女 性的柔美 但还需要配以相应的发型 并适当的修饰面容 才能体 现出个人的整体风格 一个在波涛汹涌的商海里慢慢崭露头角的行业 从一个不起眼 的小角色慢慢发展为潜力股的行业 这就是美发业 随着社会的进 步 人们觉得生活越来越紧张 压力越来越大 一些没有高学历 大本钱 高技术的人难以就业 这些人为了生活而拼搏着 现如今 在我国 美发业没有高文凭 大本钱的门槛 所以他们觉得就必须 要有一门技术才能平稳的生活下去 从古至今 人们都离不开对头发的修饰 美发消费的需求越来 越强烈 顾客也更加理性化 那么就要求行业从业者必须提高自身 素质 从而加大了行业的快速成熟 未来的市场环境对美发行业来 说应该是基于和挑战并存 市场规范是必然趋势 可以预测的是 中国行业将迎来品牌时代 企业必将走上国际化舞台 选择美发业的人已经知道了这行的前景 那么 做这么前辈需 要有坚实的基础 良好的素质和对未来的坚实信念 美发行业在未 来的发展是可观 正因如此 大大小小的美发机构 美发学校如雨 后春笋般涌现 我相信大家在选择专业和学校或多或少都有些迷茫 一是否专业是否正规 选择什么样的学校和专业 如何选择这也确 实是一个十分值重视的问题 选择一个适合的学校和专业关系着每 个人的示来几年甚至一生的发展方向和个人轨迹 选择技能学校来 学习这个美发好比高考前选择院校 选择大学是需要足够的分数才 可以进入 在选择前就要清醒地认识自己的实力 只有认清形势 又要认识自己的实力 才能做出理性的选择使自己的成功概率最大 化 当然在技能行业里面是不像高考那样 要分数才能进入喜爱的 学校 那么在选择技能学校也要了解到这一行的动态 现时由于美 发行业的火爆 基于经济利益的驱使 现在有很多街边美发小店也 都开始办起了所谓的美发培训班 选择美发学校我们需要从这四个 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 4 方面去考察 学校规模 教学环境 课程体系 师资力量 这四个 方面是硬实力的体现 我们来看一下普通的美发店 其实是去做打 杂的学徒 既没身份也没形象 美发店是以经营赚钱为目的 不会 有时间专门教你美发更不会给顾客让一个学徒去实践的 只能自己 在旁边看师傅美发 根本就不谈懂什么系统学习理论 要如何学美 发才算是专业的学习了 首先 要找一个专业学美发的学校 再从 学校规模 教学环境 课程体系 师资力量这四个标准去考评一个 学校的实力 1 学校规模学校规模 一个专业的美发学校一定要是针对每一个课程都 有配套的理论课教室和实践课教室 并且设施完备 能适应现代美 发教学的需求 理论和实践都挤在一个教室是无法保证教学质量的 2 教学环境教学环境 教学环境是一个由多种要素构成的复杂的整体系 统 它对学生学习过程中的认知 情感和行为产生关潜在的影响 对教学活动的进程和效果施加着系统的干预 可以说 教学环境的 优劣在某种程度上决定着教学活动的成效 一个有实力的专业美发 学校会为学生提供一个富有艺术氛围和时尚创造感的学习环境 大 到教室装修 小到各种教学设备 各种细节都会体现出艺术和时尚 的设计感 3 课程体系课程体系 一个专业所设置的课程相互间的分工与配合 构 成课程体系 课程体系是否合理直接关系到培养人才的质量 高等 学校课程体系主要反映在基础课与专业课 理论课与实践课的比例 关系上 专业的美发教学涵盖了包括绘画 色彩 美学 各类甚至 造型设计 各类美发技巧及手法 礼仪 心理学 美容等学科内容 否则是无法达到现代美容师的综合素质要求的 4 师资力量师资力量 并不是随随便便一个会美发的人就能去当老师的 一个有实力的专业美发学校的老师都是正规艺术院校美发专业出身 的 并且有着多年的行业从业经验和教学经验 有行业内有着崇高 的地位和知名度 第二节第二节 发型师素质的培养发型师素质的培养 美容美发业的发展过程中 发型师作为一名专业人士 就必须 有最基本的要求 不论仪表 举止或是谈吐以及专业知识技术 沟 通技巧 真才实学的专业技能 不断自我完善的敬业态度 都是一 个专业发型师所必须掌握的 素质两个字 现在被屡屡提及 其真 正涵义指在生理 心理 品德 知识及智能各方面给人的整体感觉 或是评价 这种从里到外为出发点的观察方式 可以从四个方面来 探讨 外在素质 内在素质 知识素质 技术素质 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 5 外在素质的修饰外在素质的修饰 外在素质可单凭外表直觉 其包括一个发型师的容貌 形体 风度 气质 言谈和举止等方面 外在素质不是指每一个从事美发 工作的都必须是俊男靓女 它包括了三个主要的美 自然素质自然素质 就是发型师本人与生俱来的容貌和形体的特征 属 于遗传性的素质 对于发型师而言 基本自然素质的严格掌握是必 要的 如 五官端正 体形适中等 仪表美仪表美 仪表是一个人最呈现在他人面前的外在形象 指人的 衣着 造型 举止 风度 气质及表情 发型师的职业是对美的创 造和维护 其仪表应和高尚的职业形象相呼应 要求 服装整洁 举止礼貌 表情亲切 自我尊重 语言美语言美 语言的魅力是无限的 发型师的语言美 包括 准确 简洁 感情丰富 幽默 文雅 内在素质的培养内在素质的培养 内在美最主要表现在一个高度负责的行为及 认真踏实的工作态度上 敬业 合群以及精益求精的精神 不骄傲 亲切的确待人处事 谦恭有礼 这些都是内在素质散发出来无形吸 引力 是一种高尚的情操和品德 事实上 美发是一种技术和理论 高度结合的事业 内在素质是慢慢让客人体察出来的 一旦被肯定 之后 顾客会主动投以 信心 信任 依赖 技术素质要求正确熟练 技术素质要求正确熟练 技术素质即表示打理客人发型的能力 学习理论知识的目的是 为了提升实际应用的水准 不是为了装饰门面 发型师要重视基础 理论的吸收 同时不能忽视基础技能的培养和提升 新的手法 新 的应用技术与现在诸多仪器结合 可以使美发的工作发挥得更加淋 漓尽致 不能自我满足或是固步自封 那会阻碍技术素质的更加精 进 知识素质要博而深 知识素质要博而深 面对美发发展模式的快速变化以及新观念的建立 发型师应认 真审视自己知识结构及信息收集能否赶上时代修步伐 及时充实及 完善自身的知识体系 发型师所要的信息及知识 不仅在专业领域 中要深入 对一般知识要有博学的观念 你面对的客人 肯定你 信任你之后 便会成为你的朋友 甚至是无话不说的好朋友 如果 发型师知识越广博 越能和客户交换看法 解答顾客的种种问题 特殊素质 特殊素质 审美的素质 审美的素质 要有美的整体现 综合判断顾客的脸型 以美学 的角度来修饰缺点及展现优点 除了无天禀赋之外 平日多加观察 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 6 研究及吸收旁人的经验 专家解说 是可以强化之方面素质的 素描的素质 素描的素质 发型师的审美观和客人的审美观可能有差异良好 的素描能力可以预先简单地描绘 让客人一目了然 很容易就能产 生一致的共鸣或取向决定 也可以减少事后客人感觉不满意的情况 发生 简单的脸部素描 身体素描是用心练习或以通过素描专家的 指导 而培养的素质 当然 并不是说具备了以上这些素质就一定 能成为优秀的发型 但不具备这些素质的发型师 一定不能出人头 地 更不要说成为领导者或者拥有自己的沙龙了 所以 不断学习 不断充实 不断提高自身综合素质应该成为每一位发型师的目标 第二章第二章 专业的能力提升专业的能力提升 美发是一门复杂的造型艺术 不经过一定程度的练习 肯定不 足以达到随心所欲技术一流的境界 扎实的基本功是一个优秀发型 师的重要根基 成为优秀的发型师 需要脚踏实地一步一步走过来 要成为出色的发型师 先天的才华 后天的努力 潮流触觉 适应能力 人际关系及机遇均不可或缺 而其个人的品格 风格及 诚信也相当重要 只有具远见 懂得把握及创造机会 并不断学习 取得进步的人 方可迈向成功 第一节第一节 制作个人作品集制作个人作品集 评判一个发型师的标准 最具代表性的就是他的作品 我们可 以通过他的作品了解到他的风格和技术 有远见的发型师 会在自 己学习发展的过程中为自己今后的道路打下坚实的铺垫 收集自己 平时的作品制作成作品集 什么是作品集 什么是作品集 作品集是向更多人推广自己的媒介 作品集是发型师的名片 是 将你最拿手最得意的能力尽可能多的展示出去的通道 不得不承认 作品集是筛选人才的评判元素中最重要的一环 为什么要制做作品集 为什么要制做作品集 并不是需要在平时花精力去整理自己的作品集 就目前来看 需要作品集无非是两种情况 1 找工作或者换工作时候的需要 2 打算在国外继续深造或者打算在国内深造时候给自己增加的砝码 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 7 如何制作作品集如何制作作品集 一 日积月累一 日积月累 1 做好准备工作 发型师的每一个作品都应该认真对待 因为每一个好的作品都 可以为集子提供素材 记得要保留好所有的源文件 你将在正式制 作作品集的时候感到这点是多么的必要 2 筛选作品 发型师首先要明白一个概念 作品集不是你的日志 不是你的 作品回忆录 事实上 并没有多少人愿意去了解你那些自己都觉得 不成熟的作品 想想作品集的用途 你自然就知道如何选择和表达 你的作品了 无论你是用来申请中国最好的单位 还是世界一流 的院校 最好原则 选择你认为自己最好的作品 如果不够好 那么 修改它到满意为止 如果没办法修改或者修改了还不满意 舍去 选录作品的数量 一直认为 20 个作品是比较好的容量 内容 覆盖自己各个特长领域的作品 包括时尚修剪 漂染电烫 晚妆 选录作品的设计类型 尽可能的多样一些 覆盖面广一点 展示你的全面能力 这样你的集子适用面也会相对宽广 当然如果 你是喜欢钻研某一方面的人 做一本专辑也是不错的选择 二 速战速决二 速战速决 这就需要较多的人力和物力 要求发型师在短期时间内将想要 表达的作品集体做出后 邀请专业的摄影师统一的拍摄完成 最后 从中挑选出好的张数进行排版制作 三 排版三 排版 有了足够的素材之后 如何组织起来成为一本册子呢 在这里 的作品集主要是按照分类来进行排版 这样做简洁明了 让翻阅者 能够很快的浏览完内容但也会留下印象 第二节第二节参加各类大赛参加各类大赛 发型师想要在自己的美发历程上面增加丰富的经历 打出响亮 的自我品牌效应 增加他在行业的影响力 那么参加一些行业中的 大赛并取得优异的奖项是最有说服力的 它是发型师在行业中的一 块镀金石 也是提高技术与交流技术的平台 全国大赛既有技术类的比赛也有理论性的比赛 随着中国美发 美容行业的不断发展与变化 全国大赛也在不断推陈出新 参赛项 目也越来越丰富 每年 行业中都会举办各种大赛以便从中选出优 秀的选手 那么 如何才能参加大赛呢 参加大赛又需要怎样的条 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 8 件呢 1 1 获取信息获取信息 首先 想要参加大赛需要一定的信息来源 这些信息可以从网 络 学校 公司 大赛组委会 或是主办方处获取 2 2 递交报名表及报名费用递交报名表及报名费用 填写报名表相关信息 并确定选择出自己的参加的组别和比赛 项目等 报名表上会列出相关的报名费 在递交报名表的同时一并 交上报名费 3 3 赛前培训赛前培训 1 参赛作品设计草图拟定 参赛作品设计草图拟定 也就是需要搜集大量的资料以及 加入自己的想法将参赛作品以草图的方式描绘出来 包括发型 头 饰 妆容 服装以及饰品 2 作品材质分析 作品材质分析 有了初稿以后 我们就要考虑到实际问题 也就是制作发型时需要运用到怎样的发质才做的出我们想要的效果 并且它的可行性有多高 材质是否可以找到这些细节问题也需要考 虑到位 3 挑选专业的模特 挑选专业的模特 一个好的作品需要专业的模特去演绎才 能更好的体现出作品的闪光点 所以在挑选模特的时候一定要做到 精挑细选 看她是否适合你的作品风格或者是否能将你的作品体 现到最佳状态 业内人士建议 挑选模特应选择专业的 五官靓丽 的 由于是发型大赛 对于五官及发质要求是比较严格的 在较短 的时间内想要做出最好的作品 五官好的模特会让你更轻松 速度 更快的完成作品 反之 可能完成起来就较困难了 所以挑选模特 这一环节 是非常重要的 不可忽视 4 作品制作 作品制作 到了制作作品的环节 就要我们去市场购买发 型匹配的服饰和头饰材质 由于服装的购买有一定的局限 之前所 定的初稿款式有可能无法购买到 所以就要我们尽量去找到相接近 的款式 然后运用购买的材质将它进行加工 在购买的同时 也要 比对这模特的尺寸 以免不适合 制作服饰的的工程量可能会较大 所以也需要我们投入大量精力去完成 5 5 发型练习 发型练习 发型师要不断的试型并从中修改细节 将发型 呈现出最佳效果 也要从之前的细致中慢慢提升速度 最终达到在 规定的时间内画出最佳的发型 这需要不断的练习 切勿偷懒 打 混 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 9 4 4 赛前准备赛前准备 赛前需要发型师去熟悉比赛场地 调整心态 对环境熟悉了就 会避免一些在比赛当天因过度紧张导致的发挥失常 发型师也需要 在赛前检查准备好需要用到的美发用品 5 5 比赛当天比赛当天 保持良好的心态 有条不紊的进行之前再熟悉不过的步骤 切 忌过度紧张 和模特要有默契的配合完成比赛 相信自己 一定会 取得佳绩 第三节第三节考取相关证书考取相关证书 目前发型师拥有一些职业资格认证 有国家等级资格认证的发 型师资格认证 也有国际机构在中国的发型师认证 像英国伦敦城 市行业协会资格证书 除了证明自己的实力达到国际认可的水准外 更能增加人们对你的信心 将来不论在本地或海外发展均会大有帮 助 终生受用 以发型师的职业特性而言 资格认证也是个人实力体现的一部 分 发型师个人职业素养的差异 会导致很大的收入差异 在这个 行业中 做得时间越久 身价会越高 从业人员一般都需要在专业 的发型培训机构接受系统化的培训 才可能掌握这种较高超的技术 目前我国开展的 发型师国家职业资格考证只有 初级 国家职 业资格五级 中级 国家职业资格四级 高级 国家职业资格三 级 申申报报条条件件 初初级级发型发型师师 具备下列条件之一者 1 经劳动或文化教育机构组织的本职业初级正规培训 达 到标准学时数 并取得毕 结 业证书 2 本职业学徒期满人员 中中级级发型发型师师 具备下列条件之一者 1 取得职业学校 艺术院校 普通中等专业学校相关专业 中专以上毕 结 业证书 2 取得本职业初级职业资格证书后 连续从事本职业工作2 年以上 高高级级发型发型师师 具备下列条件之一者 1 取得本职业中级职业资格证书后 连续从事本职业工作2 年以上 2 取得职业技术学院 艺术院校 普通高等院校相关专业 大专以上毕业证书 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 10 3 连续从事本职业 6 年以上 考考试试方方式式 1 理论考试 闭卷 2 实际操作 按要求做出发型项目 理论知识和技能操作考核两项内容 理论知识考试采用闭卷笔 试 按标准答案评定得分 技能操作考核采用实际操作 口试 笔 试 答辩相结合的方式 各级的考核方式根据职业等级和考核项目 特点而定 由 3 5 名考评员组成的考评小组按技能操作考核规定或 有关标准分别打分 取平均分为考核得分 考试 考核评分采用百 分制 两项皆达到 60 分及以上者为合格 第四节第四节 综合性学科的提升综合性学科的提升 发型师想要提高自己不仅是提高技能 更要提升相关行业知识 以及美学修养 发型已成为集绘画 美学 色彩学 心理学 美容 以至文化修养等多门学科为一体的综合性实用艺术学科 想要在行 业中崭露头角 综合性的学习是很有必要的 下面是对一些学科的 简单介绍 让大家初步了解一下学习这些学科的必要性 绘画基础绘画基础 在艺术用语的层面上 绘画的意义包含利用此艺术行为再加 上图形 drawing 构图及其他美学方法去达到表现出从事者希 望表达的概念及意思 素描 简而言之就是单色画 素描是造型艺术的基础 素描 学习训练的目的在于培养学习者正确的认识能力 观察能力 造 型能力 表达能力和审美能力 宽厚扎实的基础已经成为进入艺 术殿堂必备的素质 就如同高楼大厦的根基 厚实 深藏 无华 素描中对五官的绘画及发型的轮廓 表面的纹理 也让我们能够 很好的掌握人的面形和发型的结构 对今后发型构思也是非常有 帮助的 美美学学 美学一词来源于希腊语 aesthesis 最初的意义是 对感观 的感受 美 本身是人的一种感觉 不同的人对美有不同的 感受 通常连思辩都用不着 所以 美学是研究美的本质及其意 义的独立的学科 美发是发现美创造美的行业 所以 一定要掌握美学知识 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 11 才能提升我们 的审美意识 美感经验 从而创造出更多的美的作品 色色彩彩学学 漂染作为发型的一个重要的服务项目 也是发型表现时尚潮流 的风向标 色彩学已成为美发理论的首要的重要课题 目前 领导世界潮流的品牌有威娜 黑人头 欧莱雅 歌薇漂 染技术在世界一些发达国家已相当成熟 有些国际教育机构已经有 一套科学的方法 能让你非常清楚颜色该怎样搭配 色彩搭配的学 习也帮助我们在整体造型上根据个人肤色进行挑选色彩 方便了整 体造型 心心理理学学 心理学 英文名称 Psychology 是研究人和动物心理现象发生 发展和活动规律的一门科学 由于美发行业是服务行业 直接面对的是外界的各类人士 学 习心理学主要是方便人与人之间的沟通交往 方便我们更好的进行 工作业务 化妆学化妆学 作为发型师 要懂得一些简单的化妆 才能更全面的 美 化 发型 化妆是对人的面部进行修饰 最终达到美发整体的效果 但 是如果不懂得如何化妆 这只会是一时的美 懂得美容化妆的步骤 会让你的知识面更加宽广 也会让自身的专业度大大提升 也是与 顾客沟通融合的方法和桥梁 第三章第三章 品牌介绍品牌介绍 工欲善其事 必先利其器 美发业的发展离不开美发产品 与美发器具的发展 美发产品与美发器具的更新往往会带来新技术 新产品甚至新观念的革命 市场化 规范化 国际化 是美发产品 美发器具企业永不止息的奔跑方向 是企业的灵魂坐标 发型师和 美发机构都是美发品牌产品的传播者 要能更快的达到 三化 目 标 我们必须认识和了解品牌 施华蔻 欧莱雅 歌薇 威娜是国际美发产品的佼佼者 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 12 德国施华蔻简介德国施华蔻简介 它是世界四大专业美发产品制造厂商之一 他与全球超过八十 多个国家的近 20 万家沙龙一同工作 从他生产第一支洗发剂至今已 超过百年 让我们来回首 专业美发的推手 德国施华蔻专业 施华蔻专业的汉思 施华蔻时代施华蔻专业的汉思 施华蔻时代 说起施华蔻专业就一定要提到汉思 施华蔻这个名字 正是他 在一个世纪前 在一个小小的化学品商店里 开创了一个施华蔻的 世界 19 世纪末 在欧洲 人们用肥皂和一种非常昂贵的油来洗头发 1903 年 汉思 施华蔻先生在德国市场推出了世界上第一种头发 干洗剂 Schaumpon 它的品牌标志就是我们现在所熟悉的黑人头 标志 德语 Schwarzen 表示 黑色 Kopf 表示 头 连 起来 Schwarzkopf 正好代表了这个黑人头剪影 这种头发干洗剂一 经推出 立刻占领了柏林所有的化学品店 从此 汉思 施华蔻先 生开始专心致志从事洗发水的研发和市场开拓 在 18 年里 黑人头 剪影走进了苏格兰 俄罗斯 荷兰 奥地利 匈牙利和瑞士 并设 立第一个国外办事处 还建立了一个印刷厂用于印刷专门包装洗发 水的纸袋 1921 年 2 月 12 日 汉思 施华蔻先生去世享年 47 岁 1 施华蔻专业的玛莎 施华蔻时代施华蔻专业的玛莎 施华蔻时代 如果说汉思 施华蔻开创了一个施华蔻的世界 那么 玛莎 施 华蔻便是打造了一个施华蔻的王国 汉思 施华蔻先生去世后 他的妻子玛莎 施华蔻接手了公 司 而他们最大的儿子也辍学来公司帮忙打理家族企业 玛莎在施 华蔻走过了一个持续发展二是向身边 的人进行推荐 形成口碑传播与推广 反之 任何不尊重客户的行为 都会造成不良的后果 对客户表示尊重首要的是礼貌 另外为客户 提供更大的方便是对客户最大的尊重 信赖 信赖 信赖也是双方的 唯有我们在做服务工作时 让客户产生信赖 心理 客户才会信赖我们 才会将想做的事 想说的话告诉我们 这样我们就可以通过客户了解市场 为客户 做想做的事 要做正 确的事 并在第一时间告知客户 是得到客户信赖的基础 同时实 诚也是获取客户信赖的方法 在为客户服务时 要做到诚实有信 切不可夸大言词 对于客户的需求和困难 在职责范围内要给予诚 实回答 这样可以增加客户对我们的可信度 从而得到客户的信赖 与顾客的沟通常识与顾客的沟通常识 1 1 区别对待 不要公式化地对待顾客 区别对待 不要公式化地对待顾客 为顾客服务时 你的答话过于公式化或敷衍了事 会令顾客觉 得你的态度冷淡 没有礼待他们 造成顾客不满 所以注意以下几 点 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 25 1 1 看着对方说话 看着对方说话 无论你使用多么礼貌恭敬的语言 如果只是你一个人说个不停 而忽略你的顾客 他会觉得很不开心 所以说话时要望着对方 你 不看着对方说话 会令对方产生不安 如果你一直瞪着对方 对方 会觉得有压迫感 你应以柔和的眼光望着顾客 并诚意地回答对方 的问题 2 2 经常面带笑容 经常面带笑容 当别人向你说话 或你向别人说话时 如果你面无表情 很容 易引起误会 在交谈时 多向对方示以微笑 你就会明白笑容的力 量有多大 不但顾客 你周围的人 甚至你自己也会觉得很快乐 但是如果你的微笑运用不当 或你的笑容与谈话无关 又会令对方 感到莫名其妙 3 3 用心聆听对方说话 用心聆听对方说话 交谈时 你需要用心聆听对方说话 了解对方要表达的信息 若一个人长时间述说 说的人很累 听的人也容易疲倦 因此 在 交谈时 配合地互相对话较好 4 4 说话时要有变化 说话时要有变化 你要随着所说的内容 在说话的速度 声调及声音的高低方面 做适度的改变 如果像机械人说话那样 没有抑扬顿挫是没趣味的 因此应多留意自己说话的语调 内容 并逐步去改善 2 2 擒客先擒心 获取顾客的心比完成一单买卖更为重要 擒客先擒心 获取顾客的心比完成一单买卖更为重要 不在乎曾经拥有 顾客 但求天长地久 曾经拥有只能带来短 暂收益 天长地久却能使你短期及长期利益双丰收 顾客不是你的 摇钱树 顾客是你的好朋友 他将会带给你一个聚宝盆 每天早上 你应该准备结交多些朋友 你不应向朋友推销什么 你应替他寻找想买的 卖一套产品给顾客 和替顾客买一套产品是有很大的分别的 顾客喜欢选购而不喜欢被推销 集中注意力去了解顾客的需求 帮助顾客选购最佳的产品或服 务方式 务求使顾客感到满意 顾客不是单想买一套产品或接受某种服务 她是希望买到一份 美丽 一份希望 一份满足感 一种高贵的生活方式 最高的推销境界是协调顾客获得更轻松 更愉快的生活 可能 短暂时间内不能获取更多收益 这可能性不大 但你的感受应该十 分良好 当你习惯了这个做法之后 你的收益将会突飞猛进 应对不同顾客的沟通技巧应对不同顾客的沟通技巧 1 1 吊儿郎当型 吊儿郎当型 这种顾客没有主见 对于点菜很难下决心 当我们服务到这种 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 26 客人时 应该和蔼可亲地为客人说明各种菜肴并提出建议 引导他 下决心 如此就可以节省时间 又增加顾客的信心了 2 2 妄自尊大型 妄自尊大型 这种客人有种自大感 认为自己是世界上最伟大的人 让人觉 得有点目中无人之感 总认为自己所做的都是对的 故当我们服务 这种客人时 最好是顺从其意见 遵照他的话去做 造成不要与他 争论 这样服务就没有问题了 3 3 老马识途型 老马识途型 对于这类型的客人的服务最好是多听他的说话 不批评他所讲 的内容 他要点什么我们就给他什么 就没有什么问题了 4 4 浪费型 浪费型 这种客人喜欢交际 用钱没有节制 更爱吹牛 故对这种类型 的客人服务时 应保持距离 不可太接近 以免万一发生事故而将 责任推到我们身上 跟着受牵累那就划不来了 5 5 啰嗦型 啰嗦型 这种客人应尽量避免和他长谈 一谈上就没有完 而影响了工 作 在点菜时应柔和地将要点简明扼要地说明 让了接受 最忌辩 论 6 6 健忘型 健忘型 此类顾客对于服务员告诉他的菜肴名称等有关事情 很容易忘 记 必须要说好几遍 点菜时服务员写好后必须要他确认 否则菜 送来时他否认叫过这道菜就麻烦了 7 7 寡言型 寡言型 此类顾客平常很少说话 所以当他向服务员点菜或交代事项时 应专心倾听其意见 并提出简明扼要的建议 以确保餐饮服务的完 整性 8 8 多嘴型 多嘴型 此类客人喜欢说话 一说就不停 服务人员为他服务时 最好 是尽快想诱其谈入正题 以免耽误了服务别人的时间 9 9 慢吞型 慢吞型 此类顾客喜欢东张西望 动作滞笨 说话吞吞吐吐 需要一段 很长的时间才能下决定 所以服务人员在为他点菜时 最好能帮助 他迅速下判断 1010 急性型 急性型 这类顾客个性急躁 任何事情都希望快速解决 所以服务员为 他服务时 必须动作迅速 与他交谈应单刀直入 简单明了 否则 此种客人很容易发脾气 不同年龄段的顾客沟通技巧不同年龄段的顾客沟通技巧 要想创造更优秀的销售业绩 最好不要忽视假定消费群体以外 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 27 的消费群 而他们可能来自不同的年龄段 1818 2525 岁的顾客岁的顾客 消费特征 我们可以将这个年龄段的顾客群体称之为 不成熟 型的消费群体 因为 18 22 岁之间的顾客通常还没有独立的经济 来源 22 25 岁之间的顾客刚刚参加工作 收入不稳定或较低 这 使她们的消费水平受到一定的制约 但是 年轻的心态 较高的欣 赏水平 以及毫无家庭责任困扰的消费习惯 都会促使这个年龄层 的顾客成为最积极 最冲动的消费者 沟通技巧 这一年轻的消费群体 几乎不需要你费尽口舌和心力 只要产品是她们看中的 所需付的钞票不会多于当时她们钱包中的 所有 她们都会毫不犹豫地购买 美容师需要付出的只是尽量详细 地对品牌的知名度和独特性作以介绍 特别需要注意的是 要给予 这个年龄段顾客以足够的尊重和重视 因为她们是相当敏感的 如 果你的眼神中有对她们宽大 休闲的韩式时装的些许嘲讽 或是为 讨好职场佳人而冷落她们 都会刺伤她们的自尊心 更不用说让她 们在你的店中消费了 2525 3030 岁的顾客岁的顾客 消费特征 我们可以将这个年龄段的顾客群体称之为 热情型 的消费群体 25 30 岁之间的顾客中 又可将她们分为没有成家 的 单身贵族型 和已经成家的 新婚贵族型 无论成家与否 这 个年龄段的顾客仍有追逐新鲜事物的热情 时时有消费冲动 沟通技巧 与 25 岁以下的消费者不同 这个年龄段的顾客需要 更多的消费鼓动才会升起对美容产品或项目的消费热情 对于 单 身贵族 们来说 比较关心此种消费能否给她们带来身心愉悦 比 如 品牌效应能否使她的消费行为受到周围朋友或同事的关注及尊 重 对于 新婚贵族 们来说 则更关心此种消费能否提高她们的 生活品质 增加生活情趣 比如 进行消费后能否提升自己的形象 使老公对自己更加迷恋等等 所以销售员的消费鼓动应该对症下药 言简意赅 击中要害 另外 这个年龄段的顾客通常生活节奏都较 快 再加上年纪轻的关系 不喜欢听长篇累牍的介绍或推销 所以 应尽量避免因过分热情或罗嗦而引起的顾客反感 3030 4545 岁的顾客岁的顾客 消费特征 逐渐稳定的经济情况和已经相对成熟的消费观念使 得这个年龄段的顾客成为名副其实的 成熟型消费者 一方面 固 有的消费观念在她们的头脑中很难改变 另一方面 一旦认定某个 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 28 品牌或某种消费趋势 她们会很快成为忠实的消费者 沟通技巧 与这个年龄段的顾客沟通 最主要是掌握她们独特 的消费心理 通常她们需要销售员做非常详细的介绍 从品牌背景 产品成分 美容护理程序 到单项价位 包月价位等等 有时她们 还会问到平时的客流量 月销售额等表面上看似乎与她的消费没什 么关系的问题 这时候 销售员一定不能有厌烦情绪 因为 当她 问到这些问题时就说明你的销售已经进入到了一个非常关键的阶段 顾客正在通过询问客观情况来与自己犹豫的内心做斗争 所以销售 员一定要尽自己所能 耐心地具体介绍 4545 岁以上的顾客岁以上的顾客 消费特征 非常牢固的经济基础加上悠闲的生活状态 45 岁以 上且能走进你的店里的顾客通常都是我们的 黄金型消费者 她们 在消费前通常都比较关心消费所能产生的美容效果 但在消费过程 中 她们又通常会将注意力转移至自己的享受度 在消费结束时 如果自己感觉很享受 即使没有马上看到明显的美容效果 也会促 使她们下定决心第二次光临 沟通技巧 若有这个年龄段的顾客走进你的店里 你一定要先 在心里暗示自己 黄金型消费者来了 我必须珍惜她的到来 然后 主动地向她作介绍 即使当时有别的年轻顾客在 象接待贵宾一样 接待她也不会显得过分 相反 你的热情一定会有相应的回报 因 为走过大半辈子的人对于世态炎凉比年轻人会有更多感触 她更需 要加倍的尊重 体贴和发自内心的关爱 需要特别注意的是 这个 年龄段的顾客比其他年轻的顾客更需要语言的慰籍 在服务过程中 不失时机地夸赞她是很聪明的做法 第四节第四节 发型师的沟通艺术发型师的沟通艺术 对于一个发型师来说 沟通与剪刀一样重要 一个成功的发型 师 不仅仅要会剪头发 还应该具备更高的素质 更广阔的视野 这其中就包括人际交往能力 发型师一定要积极与顾客沟通 了解 你的顾客和他独一无二的需求 只有这样顾客才能成为你的朋友 认定你的发廊 每天要为很多不同性格 不同爱好 不同要求的顾客服务 那 么发型师需要如何才能让所有人满意呢 这就需要有经验了 有了 经验再加上以上三点 那么一定可以让发型师的上帝满意了 比如 一位经常光顾常客 她是其他同事的熟客了 你的同事不在 你有 机会把她变成你自己的熟客了 可是她要求你做回你同事做的发型 你要怎样和她交流和操作呢 如果还是做回你同事帮她做的发型 她有 99 9 是不满意的 那就要发型师的口才和她交流了 你以 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 29 前的发型很不错 如果在你发型原有的基础上再来点点变化那就会 更好了 或 干脆建议她换个发型换个感觉 这样顾客就不会要你 做你同事帮她做的事了 如果你的形象 口才 技术都到位的话 我 想她以后一定会是你的熟客 口才其实就是人们平时语言交际能力 语言是人门表达思想 沟通感情 为人处事的重要交通工具 一个发型师语言水平的高低 还直接关系到在这行的成败 一个不善于语言表达的人很难做一个 好发型师 很多发型师喜欢强词夺理 把死的说活 那样并不对表 口才好 一个成功的发型师必定是一个讲究口才技巧 善于把自己 的思想 要求通过恰当的方式展现出来 这样的口才 才具有感染力 说 服力 穿透力 首先对于新的客人 发型师会用 5 10 分钟进行技术商谈 他会 采取聆听的方式 先了解顾客的希望和要求 了解顾客的职业和性 格 然后他会从专家的角度 根据客人的发质 脸型 头形和体形 对客人提出建议 使用图片或画图的形式感性地表达出自己的观点 再通过沟通决定需要的发型制作方法 对于第一次来店的客人 发型师一般以完美地 实现客人的要 求为主 不会过多地提出自己的 个性的创意 对于慕名而来的客 人或熟客 发型师才会进行具有自我个性的创意 但这些肯定也是 根据客人的特点做出的创意 在制作过程中 不论是不是发型师本 人操作 发型师都会经常进行观察 通过自己的举止表现出亲和力 最后做出令客人满意的发型 这样的发型师才是值得信任的优秀发 型师 从发型师的角度深入分析从发型师的角度深入分析 发型师的角度 从发型师的角度出发 与顾客沟通 并非单单了解顾客需要什 么发型就足够 还要了解顾客的工作需要 发质需要 因为这些并 非一个非专业发人能够作定夺的 这方面则需要发型师通过跟顾客 的语言沟通 以及发型师的细心观察 从而给客人中肯定的意见 和可行的选择 才能让客人觉得你是专业的 并且放心把自已的 而如何去跟顾客沟通 也不是仅仅生硬地单刀直入地了解顾客 的需要则能了事 当每个顾客进门后 不要急着为她洗头 建议发 型师至小要花十五分钟时间来做顾客咨询 当发型师的意见和顾客 的意见无法达成一至的时候 发型师应该坚持自已的专业眼光 尽 量说服顾客接受的你的设计 当然这需要一个好的沟通技巧 如果 最终无法达成共识 还是要尊重顾客的意愿 发型师看到顾客的发型千万不要去批评顾客原来的发型师的作 品 而是对顾客加以赞美 比如 这样与顾客沟通不但没有得罪顾客而且还给了顾客意见 结果 顾客不但不生气还会被打动 还说 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 30 发型师跟顾客的沟通时认真听顾客想要什么样的发型 满足顾 客的需求 当顾客的需求无法被满足 顾客自然会选择离开 所以 发型师在和顾客沟通的时候 不要先自我设限 把自已会的 懂的 可以帮助顾客更漂亮的 分析让顾客了解 顾客会自已决定什么的 时候 该做什么消费 当发型师不在自我设限 就能自在表达专业 理念 顾客才能理解 要做什么消费才会更漂亮 顾客对专业了解 的越多 对发型师就越信赖 也可以分辨发型师好坏差别在那 自 然能够与顾客双赢的局面 发型师在与顾客沟通时最好与顾客建立良好的关系 对于一个 美发从业的成功是至关重要的 因为发型师往往依赖于保持良好的 口碑扩展生意 下面是关于建立成功的顾客关系的一些小提示 当注意到一个顾客在等待时 亲自到接待处招呼他 记住在顾 客刚到还没有换衣服和洗头前几分钟坐下来聊一下 这对你是一个 机会去大致了解他们 尽管不绝对准确 但至少可以得到一些启示 这时你可以注意 她穿什么样的衣服 传统还是新潮 随意还是正 规 这可以反映出他从事什么工作或是什么性格的人 观察一下她 的发型并询问她喜欢现在的发型吗 头发有什么问题 如果看出最 近做过烫发或染发等化学处理也可以确认一下 这是一个向她提出 你将怎么修剪头发建议的机会 告诉顾客各种服务的价格 或在顾 客能看到的地方贴上价格表 通通常顾客会觉得某种服务的价格很 尴尬 因此她们宁可不做这种服务也不去问价格 最后确保让顾客 知道这是一个双向的交流过程 即 你会清楚的向她们解释你将怎 么修剪她们的头发 同时如果她们对你修剪不满意也应该向你提出 来 这是一个很重要的时刻 让顾客感觉到你对她们的需要和想法 很感兴趣 并且很在意能给她们一个令她们高兴的发型 询问顾客是否预定下一次服务 只有当自已很确信顾客已经满 意时才让她们离开发廓 记住给顾客名片 特别是第一次服务 陪 同顾客到接待处 确认有人在那收钱 顾客付钱时不要停留在接待 处 这样她们可能以为你在等待小费而感到不舒服 如果发型师和顾客有不同和意见 应先同意她的观点 然后再 技巧地说出你的意见 绝对不要与顾客争论 总结发型师在与顾客 沟通时 用 45 个字总结 微笑多一点 脑筋活一点 嘴巴甜一点 效率高一点 说话轻一点 肚量大一点 行动快一点 仪表美一点 上述内容可以看到一个发型师对自已要求 那么顾客又希望他的发 型师是怎样的呢 从顾客的角度深入分析从顾客的角度深入分析 顾客的角度 作为一个顾客 其实她们不单单想发型师能为我们做一个好的 发型 同时她们会抱着一个 我是顾客 所以我是上帝 的心态 希望得到最好的服务 有时候 即使有一些很小的问题 例如发型 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 31 师手指间的烟味 发型师是否有把注意力集中在自已身上 顾客都 会留意到 而相对于一些对生活人要求的顾客 她们会非常介意这 些问题 一下是一个针对发廓中顾客的采访 他们会用实际的感受 告诉你 什么样的发型师最受欢迎 职业感 准时 尤其是与顾客有预约时 每次服务都要永远像接待新顾客一样 不要在熟客面前表现得 太随便 不要在顾客面前吸烟 吃东西 等 工作台台上不要摆放个人物品 工作时间不要处理个人事务 不要表现得手忙脚乱 个人卫生 确保自已头发干净 使用除味剂或止汗剂 习惯性地刷牙和漱口 特别是饭后 适当饮食和睡眠以保持外表健康精神 确保手和指甲干净 衣着 衣着干净 剪栽搭配协调 能展现你的个性 穿着舒适 实用 干净 完好的鞋 避免露脚趾的鞋 不要戴过多的手饰 女发型师化妆要适度 不要使用太浓的香水 自已的发型要现代 顾客会把你的发型看作你设计水平的反映 与顾客沟通 首先要搞清楚顾客这次来是需要什么服务 最好让顾客用眼睛 确认她们的发型是怎样的 比如发型书 杂志或明星照片 总之尽 量给图片她们看 保持眼光的接触能表明你对顾客的话感兴趣 但凝视会令你显 得骄傲和好斗 使用顾客的名字能让她们感到轻松 而且能让她们更舒服地交 谈 顾客说话时点头能鼓励她们给出更多的回答 注意顾客的情绪 你可能想进行最有兴趣的谈话 但顾客保持 沉默 最好的方法是下次再谈 对于一个新顾客 永远不要对她们目前的发型 头发或使用的 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 32 产品 做的不好的评论 这样会限制她们交谈的兴趣并不舒服 不要闲聊或评论其它顾客或雇员 自已独占谈话内容会让顾客感受到压迫并阻碍了交流渠道 抢话会让顾客感到沮丧并退出交谈 注意力不集中会让顾客感到远和不安 希望通过这两个角度的分析 能让发型师朋友更全面细致地了 解与顾客沟通的技巧 成为一个更成功的发型师 第四章第四章 发型师自我管理发型师自我管理 第一节第一节 发型师的目标管理发型师的目标管理 人的一生中重要的不是所处的位置 而是所朝的方向 所以在 短暂的人生中能够少走弯路 找对正确的目标对成功有着不可忽视 的作用 作为发型师 不但要有明确的目标 还应该对自己的目标进行 管理 所谓的目标管理就是要给自己树立一组目标 并且自己对目 标进行管理 不断地为目标去努力 还要不断地完善实现目标的方 式 完善目标体系 管理专家认为 并不是有了工作才有目标 相 反的是 有了目标才能确定每个人的工作 目标的具体体现 目标的具体体现 M M measurablemeasurable 可衡量的 可衡量的 任何一个目标都应有可以用来衡量 目标完成情况的标准 你的目标愈明确 就能提供给你愈多的指引 A A attainableattainable 可达到的 可达到的 不能达到的目标只能说是幻想 白 日做梦 太轻易达到的目标又没有挑战性 R R realisticrealistic 相关的 相关的 目标的制定应考虑和自己的生活 工 作有一定的相关性 广州市奥斯卡职业培训学院美发专业技能国家示范教材 33 T T timetime basedbased 基于时间的 基于时间的 任何一个目标的设定都应该考 虑时间的限定 不能不考虑自己的时间 盲目的设定一个自己没有 时间去完成的目标 也要考虑时间限制 不能太长 在实现目标的过程当中 难免会遇到很多阻碍 这个时候 就 需要我们用良好的心态去面对 只有这样 我们的美发之路才会走 的长远 第二节第二节发型师如何抗压发型师如何抗压 都说职场如战场 一旦上了战场 就没有退缩的士兵 所以 在没有退路的情况下 难免会有不同程度的压力 在面对这些压力 的时候 我们应该积极的去找出抗压的方法 而不是让压力吞噬自 己 1 1 培养主观幸福感培养主观幸福感 训练主观幸福感能力旨在培养个人体验快乐 欢欣 知足 自 豪 欣喜 感激等愉悦情绪的能力 虽然这些情感体验大多是人们 与生俱来的生理反应 但通过幸福感训练 人们可以强化对这些情 感体验的强度和持久度 美国心理学家弗莱德逊 B L Fredrickson 也发现 体验愉悦心情的人思考问题会更开阔 她指 出 感觉好远远不等同于没有威胁 它可使人们变得更好 更具 有乐观精神和压弹能力 更与他人合得来 她还建议人们通过发现 应激中的有意义的事情来提高个人的愉悦情绪体验 此外 幸福感 训练还可降低对诸如内疚 耻辱 悲伤 气氛 嫉妒等不愉悦情绪 体验的感受强度 以减少生活的应激状况 2 2 培养乐观人格培养乐观人格 训练乐观态度能力旨在培养个人自信乐观 自主行动 人际温 暖与洞察 表达自如 坚韧力等的人格特质 心理学界早就在 1970 年代将乐观作为一个重要的人格特质来加以研究 并强调经验学习 对培养乐观态度的重要性 美国著名心理学家 Seligman 的畅销书 学会乐观 Learned Optimism 就是讲的怎样通过个人努力来 提高自身的乐观态度和应激能力 美国著名人格心理学家 Costa 和 McCrae 也主张 主观幸福感的决定因素是人格因素 如为外向性格 的人容