论文古村落.doc

基于体验旅游对古村落旅游地分析以碛口为例学生姓名：齐海涛 指导老师：邵秀英摘要： 随着体验经济时代的到来，旅游也进入了体验时代。在该背景下，旅游者的旅游需求也不断的变化，向更高层次发展，即追求令人难以忘怀的旅游体验。而游客体验恰恰又成为衡量游客满意与价值的主要标准，也是影响游客收益及之后旅游决策和行为的关键因素。古村落旅游因其特有的地域、历史、文化等的积淀以及居民真实、质朴生活的存在，成为体验旅游的理想目的地。本文经过对体验旅游的理解与分析，并运用体验旅游的塑造原则，以碛口为例，分析游客在碛口旅游的实际满意程度，寻找其开发中存在的问题，以此设计提出开发旅游产品的对策和建议，丰富碛口体验型旅游产品，同时帮助政府和旅游企业对于旅游者的需求变化作出快速反应，以争强古村落旅游产品游客体验价值，提升游客满意度，实现古村落旅游产品的可持续发展。关键词： 旅游体验 古村落旅游地 游客满意度 碛口1 前言1.1研究背景 体验经济时代的到来，体验旅游应运而生。1970年，著名经济学家阿尔文托夫勒在其所著的未来的冲击一书中，曾提及过继服务业发展之后，体验业将成为未来经济发展的支柱产业。而未来学家干哈曼在第四次浪潮一书中也宣告了第四次浪潮即一个以“休闲者”为中心时代的到来。体验经济一经提出引起了人们的极大兴趣，并在世界范围内广泛的得到传播。体验时代的到来为人类提供的“衣、食、住、行”也表现出与以往时代的实质性差别。游客对旅游的追求逐渐成为对获得某种舒畅而独特的体验。旅游景区的中心任务不是单纯提供旅游产品与服务，而是为游客塑造难以忘怀的旅游体验，体验旅游应运而生。古村落旅游的兴起。古村落是存在于中尺度地理空间上的一种特殊景观,它是由历史遗留下来的古民居建筑群艺术表现自然环境人类活动以及一种抽象的文化内涵风格古韵氛围等组成的综合景观体 近年来,古村落旅游随着乡村旅游的兴起而逐渐兴起,成为旅游市场中的一朵奇葩我国古村落数量多,分布地域广,历史文化价值高,古朴的民俗民风与美丽如画的乡村田园风光交织在一起,表现出独特的旅游观赏价值从旅游的角度来看,古村落的景观无疑是一种不可多得内涵丰富能较好满足当代都市人景观需求的人文旅游资源古村落旅游因其特有的地域、历史、文化等的积淀以及居民真实、质朴生活的存在，成为体验旅游的理想目的地。1.2相关概念界定旅游体验：主体离开常住地前往异地非定居性的旅行和短暂的停留所进行的参与性活动，以满足个体缺失性需求和高层次需求，使主体从中获得身体上和精神上的深层次满足的过程1 。古村落旅游地：以保存完整的村落为显性吸引物，以原住民的生产生活状态形成的民俗文化为支撑，并与自然景观和谐依存而构成的原生态旅游地2。 旅游体验的本质即游客在旅游的整个过程中所获得的一种令人难以忘怀的真实性体验。这种体验是独特的、美好的、唯一的3。2. 研究思路及模型构建2.1本课题研究的理论假设根据已有文献研究和吸收总结以及对古村落旅游产品发展的初步了解基础上提出理论假设。第一，假设 1a游客体验影响游客满意度1b游客满意度影响游客后续行为 第二，理论模型要素的确定，提出假设2古村落旅游产品游客体验由环境体验、设施体验和活动体验三方面构成，并均对游客体验质量有积极影响。第三，根据古村落各旅游产品提出假设3古村落旅游产品环境体验优美的自然景色、特色建筑、风土人情、名胜古迹、特殊的文化形态。井然有序的购物环境、整洁的卫生环境。特色有意义的纪念品；设施体验包括交通便利、安全有保障、良好的导游配套服务、特色住宿和餐饮。指示牌的设置；体验活动包括主题体验活动的丰富程度和参与程度、基于子热、自然风光的活动、基于民间风俗的体验活动、基于民间手工艺的体验活动。第四，游客满意评价指标的确定 假设4a游客愿意重游或推荐即代表满意4b游客愿意重游或推荐程度即代表满意程度。2.2构建课题研究的总体构思框架基于假设条件，提出研究的相关模型并在此基础上形成调查问卷总体研究构思模型：旅游产品体验质量游客后续行为游客满意度 得出解决古村落体验旅游产品存在问题的对策 分析古村落旅游产品各体验要素对游客的影响即存在的问题 高或低高或低重游或抱怨体验旅游塑造原则提高 评价解释图 构筑要素 满意度环境体验设施体验活动体验重游或推荐抱怨或沉默 图形介绍构筑要素即为下面三方面：环境体验、基础设施体验、活动体验。满意度包括下面这两大方面：重游或推荐、沉默或抱怨。因此游客在对古村落旅游中是否对这三方面要素的体验感到满意，将会产生最终古村落体验旅游满意的结果4。游客体验要素评价模型：古村落旅游产品游客体验构筑要素环境体验设施体验活动体验优美的自然景色特色建筑风土人情名胜古迹特殊的文化形态井然有序的购物环境具有风情的历史街区整洁的卫生交通便利安全有保障休闲娱乐场所齐全有特色当地特色餐饮良好的导游配套服务特色住宿和家庭旅馆主题体验活动的丰富程度主题体验活动的参与程度基于自然风光的活动基于民间风俗的体验活动基于民间手工艺的体验活动2.3调查问卷的设计根据上述假设和研究的总体框架，以碛口景区的实际情况设计调查问卷（见附录1）3基于旅游体验塑造原则对碛口古村落旅游的分析基于旅游的塑造原则结合调查问卷对碛口古村落旅游进行分析。本文采用问卷调查和实地访谈相结合的方法，首先根据体验旅游的塑造原则对碛口景区的环境体验、设施体验和活动体验进行分析，目的在于帮助目的地规划出真正让游客满意的旅游项目，并提高旅游满意度。3.1碛口的概况碛口黄河第一古镇碛口风景区位于黄河岸边的临县南端，背倚着吕梁山，总面积145平方公里，是一处集人文景观与自然景观为一体的综合性景区，介于北纬373552374355,东经11041321105148之间，距省城太原230公里，距离石46公里，距临县县城50公里5。 碛口因碛而闻名，碛口之碛即黄河第二碛大同碛。黄河至此因四、五米宽的河道骤然收缩不到百米，水急浪高，暗礁林立，成为黄河水运天堑，而碛之上则水流平缓水面很宽，形成了泊船的天然良港，这是成就碛口的第一个条件；其二碛口位于北边张家口、包头和南边潼关风陵渡之间长达七百多公里的中段，东靠西山，西面陕西成为秦晋大峡谷中段东岸的门户，且是东抵太原和晋中最短的一条线路。从此至太原后可北上京津，南下郑州，东达济南。最后是历史原因，清末民初贸易的发展，晋商的大规模崛起都促使碛口古镇成为西北与华北往来的黄金枢纽，成就了其作为区域经济中心的繁荣。同时也使李家山、西湾村等村落成为晋商安家落户的后院，这也是碛口景区有如此多的明清建筑的原因。碛口旅游开发现状：碛口是国画大师吴冠中在1989年10月发现的。1999年6月，包括国家图书馆馆长任继愈在内的21位专家教授联名向山西省政府提出关于开发碛口的建议6； 1999年9月，山西省人民政府公布碛口为省级风景名胜区；2001年9月，碛口作为山西省首个旅游扶贫实验区启动；2003年10月，碛口镇西湾村被公布为第一批国家级历史文化名村；2006年山西省将其确定为“十一五”全省两个重点旅游园区之一；世界文化遗产基金会将其公布为“2006年世界百大濒危文化遗址”之一；碛口古建群被列又被列为第六批全国重点文物保护单位。另外，碛口又是互联网上热炒的“人生必去的10座小城之一”。3.2旅游体验的塑造原则对碛口旅游产品各要素的分析旅游体验的塑造原则：旅游体验塑造原则有四个原则差异性、参与性、真实性、挑战性4。1） 差异性差异性要求景区在体验塑造时应力求独特，人无我有，人有我优，人优我特，时刻保持体验与众不同的个性，不断为游客带来新鲜的旅游感受，满足其个性化需求。差异性要求景区的环境、项目、活动与游客自己的日常生活环境要有差异，要与竞争对手存在差异。前者可以实现游客逃避、放松、学习的目的，后则可以保证旅游景区的竞争力。2） 参与性争强游客体验的重要措施就是提高游客的参与性。参与可以使游客消除与景物或人物之间的隔阂，增强亲切感。参与通过互动与亲身体验可以更彻底的逃避、更深入地学习。游客主要通过两种途径参与景区的旅游活动，即精神参与和身体参与。3） 真实性景区体验塑造应为游客获得正式体验创造环境。体验塑造的真实性体现为游客在景区为其所创造的环境中品味旅游吸引物的内涵，沉迷其中，获得真实体验。4） 挑战性不断增加的工作压力、不断缩小的生活空间、不断增多的刺激、不断变快的生活节奏使现代人的原感觉渐趋麻木，他们需要更加强烈的刺激来激发休眠的感觉细胞，通过不断挑战自我以最大监督的发挥自己的潜能，最求在超越心理障碍时的成就感和舒畅感。体验旅游塑造原则在碛口旅游产品各要素所反映的结果如下：差异性参与性真实性（古村落中的原真性）挑战性环境体验1碛口拥有独特的原生态的风土人情，民风淳朴。 2独特的黄河风光、黄土景观，由于自然环境的影响形成别具特色的“黄河画廊”景观。3窑洞建筑风格的居住环境与都市的高楼大厦形成鲜明的对比。1居住在特色的农舍里体会当地淳朴地民风民俗2穿过古老的商业街道游历与两旁的店铺体会碛口商业繁荣的气氛3领略黄河第一古镇的自然风光留下美好的瞬间 4碛口的整体环境卫生保持不好，给游客带来不良印象5黑龙庙、关帝庙等古迹在烟雾缭绕中给游者以无限的遐想。1碛口古村落景观保存完整，并且自然景色优美，具有地域性的黄河风光更是吸引了大量的摄影、写生爱好者。2碛口特色的窑洞建筑房屋虽然有了一些人为和自然的破坏但游者依然体会到原住民在古色古香的房屋内怡然自得的场景。3碛口古街道上店铺依然保存良好，但多数都已停用，没有利用上。1碛口有让过惯了灯红酒绿生活的都市人体会个“苦日码头”风情的机会，以体会短暂的刺激与解脱，挑战内心的极限。2游览李家山古村今日的荒凉与落寞，在哀伤中获得一种超脱。基础设施体验1浓郁乡土风味的农家小吃（哨子、碗脱、红印饼子，黄河鲶鱼），营养丰富的粗粮食品，绿色无公害的田园菜果2特色的家庭窑洞旅馆，这是城市和其他省份的游者唯有到山西黄河沿岸的古村落才能体会到的3青石小路，高墙深巷，清静与安详的环境是都市游人修身养性的理想之地。1导游配套服务不高，直白地讲解只是对景区景点的项目进行了程序式介绍，游客很难获得更生动的了解，精神上难以参与其中。因此讲解系统有待完善，拉近景物与游客的距离。2景区的整体卫生较差，相应的垃圾点、垃圾箱少且与古村不协调。1无论是有较大规模的宾馆还是一般的家庭饭店都提供了具有浓郁乡土风味的农家菜，但其招牌和宣传标语与古村的基调不相符合。2窑洞式的家庭旅馆，配上特色的土炕，无不体现出原住民日常的生活情态。3碛口古镇的主路只有一段是由青石板铺成，其余部分已有了现代的气息（油板路）但高墙深巷中，每家每户还都是用青石铺成或是黄土路。1进入山间村庄的黄土路狭窄、弯多而且陡峭，车辆行驶其中的安全性没有保障2碛口特色齐全的休闲娱乐场所，对于过惯了热闹繁华的多是人也是极大的挑战。活动体验1在碛口有独特的民间艺术表演伞头秧歌，起源于道教说唱音乐拥有十余种唱调的道情小戏，独特的唱腔与城市里的流行音乐显得“格格不入”2黄河游渡，乘坐游艇领略黄河沿岸的自然风光。3碛口独特的纤夫拉纤的民俗表演，给游人带入古渡口繁荣贸易时代的景象。1碛口拥有许多娱乐活动，如伞头秧歌、九曲黄河阵、黄河放灯乘游艇等项目都极具参与性，但除了乘坐游艇外其余的都没有特定的时间，往往当地人只有有游客要求才会举办，因此游客参与具有偶然性2碛口拥有古老的手工作坊（印染和纺织），但都没有当地人从事印染和纺织的工作，游者更无法参与其中。1碛口拥有独特的民俗文艺表演，如伞头秧歌等，一颦一笑，一张一弛间都表现出碛口人民真实的生活情趣。2黄河纤夫拉纤的表演真实的表现出当时碛口渡口的繁荣景象和当地居民生活场景。登台表演一段民间曲艺，与民间手工艺者共同完成一件有一一一的手工品或是参加摄影、绘画等主题活动，也许游者并不擅长，但在此过程中留下的却是最美好的记忆。调查问卷的数据统计：通过问卷调查，并对其进行简单的统计整理。设计调查问卷并发放60份，收回44份，回收率为73.3%，其中合格30份，合格率为75%，其中男女比例分别为53.3%、46.7%，旅游动机一项中，最多出于体验当地的风土人情，约占66.7%，其次分别为环境清静、享受自然、放松心情、减压为63.3%，优美的自然景色为56.7%，建筑风格为46.7%，特色体验为活动为20%。对环境基础设施和活动体验三方面的满意度情况的统计（取所占比重最高三项）：环境方面满意度：普通 42.1%，满意 34.2%，非常满意 14.6%；基础设施方面：普通 47.2%，满意 26.7%，不满意 17.2%；体验活动方面：普通 45.3%，满意 29.3%，不满意 18%。总体满意度为普通 44.5% ，满意 30.5%，不满意 13%（其中满意度较高或普通的为优美的自然景色，风土人情，特殊的文化形态，特色建筑，名胜古迹，景区内特色的住宿或家庭旅馆，当地特色餐饮，主题体验活动的丰富程度，基于自然风光的体验活动，基于民间风俗的体验活动；而井然有序的购物环境，环境整洁卫生，具有风情的历史街区，交通便利，休闲娱乐场所齐全有特色，良好的导游配套服务，安全有保障，基于民间手工艺的体验和体验活动的参与程度的满意度表现为普通或较差。）。重游或推荐率为30%，再看46.7%，不会为23.3%。分析结果：从上述统计结果看，碛口的吸引力还是其古村落所特有的特征，得天独厚的自然景观，独特的民俗民风。旅游业发展起步虽然晚，基础设施建设还不完善，但碛口以体验旅游为主题的旅游模式来发展还是值得期待的。4碛口发展体验旅游存在的问题4.1基于旅游体验的整体环境分析4.1.1景区环境不佳。当地居民对本地的生活环境保护缺乏责任感，保护意识差，碛口古镇的环境卫生不佳，常有生活垃圾，成堆成片出现。4.1.2碛口古镇旅游产品的购物环境不完善第一，碛口商业街未充分利用起来，只有很少的几个铺子对外开放，完全无法使游客体会到当初碛口古镇商业繁荣的景象。第二，旅游产品单一，缺乏特色。古村中居民家的旅游纪念品多为布老虎、手工不鞋、鞋底和桃木梳等，几乎山西乃至全国各景区都会看到，并且当地居民更有看重经济利益者。价格过高，宰客等现象也存在。这些都极大影响了游客体验质量和满意度。4.1.3现代化的居住设施和环境与古村落景区基调不符，由于人们生活水平的提高和现代文明的冲击，以及古屋年代久远而损坏，一些居民希望改变其生活条件，对古屋进行修补，改造中采用了现代建筑用品，严重破坏了游客对古村落中“古气”的体验感受。4.2基于旅游体验到基础设施存在的问题各基础设施主要存在设施建设的原真性与舒适性程度低两方面的问题。第一，碛口的可进入性差。由于交通指示设施不明显或者根本没有设置，碛口景区外的主要交通不是十分便捷，区内小交通也不方便，这会影响游客的第一印象和初次体验感产生“晕轮效应”。第二，景区缺乏服务设施与保障设施的建设。完善的服务设施和保障设施应包括个性化的服务，如景区信息的问讯服务（天气、交通、特色住宿、特色餐饮等状况），完善的通讯服务如公用电话。 第三，景区接待设施舒适度低。完善的导游服务如旅游投资等，安全保障设施如医疗卫生点等这些碛口古镇都没有，着也将严重制约古村落旅游产品旅游体验质量的提高。旅游景区接待设施舒适程度低。景区内只有黄河宾馆个碛口客栈两处规模较大的接待场所，其余多为村民将自家闲置的窑洞作为接待场所，其接待条件和接待水平可想而知，严重不能满足日益成熟的游客，这也成为导致游客在旅游地闲置、停留时间不长的一个主要原因。4.3基于游客体验的体验活动所存在的问题体验活动不能满足不同游客的需要，游客一般多是对自然风光的活动，如摄影、写生等，而一些参与性、娱乐性很好的活动由于没有固定的时间来举行，游客来到碛口往往只能是走走、吃吃，大概的粗浅的获得一些了解，而无法通过体验获得更多的满足。第一，体验活动参与度低，不能满足游客需要。第二，体验活动没有统一的时间、地点及专人负责管理。5碛口古村落体验旅游开发建议根据调查报告和实地的访谈、参观，针对古村落旅游产品存在的问题给出相应的对策和建议。5.1创建完善的体验环境第一，开发与保护并重，注重古村落的原真性保护和恢复。从碛口景区的基础设施以及还未收取门票的情况看，碛口还属于旅游发展的起步阶段，因此在未来的发展过程中，必须处理好开发与保护的关系，两者要相互结合。一是古建筑的保护要采取措施，如涂抹防腐剂、防蛀剂，添置消防设施，减少自然风化，特别是当地居民房屋的改造，维修所造成的破坏，耀眼令禁止其破坏。二是对当地特殊民族文化的保护和挖掘，关键是要增加古村落居民对本地文化艺术的自豪感和责任感，并通过发展旅游业给当地居民带来切实的益处，加之以宣传、教育、督导，这样他们才能更加有意识，自觉的保护古村落的一草一木，一砖一瓦，维护村落的卫生环境，保持古村落原有的环境特色。第二，注重旅游商品的开发，营造良好的体验、购物环境。旅游商品是旅游活动过程中唯一的有形产品，因此开发出具有当地特殊的旅游商品对游客能否获得深刻的体验具有重要的作用。碛口，素有“九曲黄河第一镇”之美称。因此滩涂众多，也就为至美而有极具观赏价值的“黄河石”的寻找提供了场所，“黄河石”是一种观赏性与收藏纪念于一体的当地特色石头，因此当地政府可以利用它来开发旅游产品。对当地村民家中的粗粮、土特产等食品可进行深加工处理，并制作精美的包装，以增加其附加值。同时要营造良好的购物环境，充分利用古街古铺，做到统一、有序，使游客感觉是在古代的街道上购物。5.2完善并建设与碛口相适应的体验设施第一，完善卫生、娱乐等基础设施。如旅游接待质询中心，导游配套设施，医疗卫生点，公用电话等服务安全保障设施。第二，接待服务舒适度与原生态风格协调。对餐饮、旅馆等接待场所制定舒适度高的规定，并严格按照制度管理，评定古镇旅游服务设施等级标准等，对碛口交通标志，指示牌也要进行规范化协调化，确保游客旅游中安全、快捷、舒畅。5.3丰富体验活动，增强游客参与互动第一，加大传统文化、民俗生活体验活动项目的开发力度。第二，增加系列化体验旅游节庆活动。碛口多为基于自然风光而形成的自发性采风、摄影、写生类活动。政府或旅游企业应设计一些民间收益提样活动和民间风俗的体验活动开展的手艺体验活动设计，如酿酒、麻油、雕刻等在其某个制作酿造环节上，让游客能够亲身参与，这也将成为吸引游客的一个亮点。对于民间风俗的提样活动设计，还要基于当地的历史特点，可举办“黄河第一镇，贸易旅游节“，当一天古村人，做一次农家活”等主题性体验活动。注解： 旅游体验：主体离开常住地前往异地非定居性的旅行和短暂的停留所进行的参与性活动，以满足个体缺失性需求和高层次需求，使主体从中获得身体上和精神上的深层次满足的过程1 。古村落旅游地：以保存完整的村落为显性吸引物，以原住民的生产生活状态形成的民俗文化为支撑，并与自然景观和谐依存而构成的原生态旅游地2。旅游体验的本质即游客在旅游的整个过程中所获得的一种令人难以忘怀的真实性体验。这种体验是独特的、美好的、唯一的3。满意度包括下面这两大方面：重游或推荐、沉默或抱怨。因此游客在对古村落旅游中是否对这三方面要素的体验感到满意，将会产生最终古村落体验旅游满意的结果4。旅游体验的塑造原则：旅游体验塑造原则有四个原则差异性、参与性、真实性、挑战性4碛口风景区位于黄河岸边的临县南端，背倚着吕梁山，总面积145平方公里，是一处集人文景观与自然景观为一体的综合性景区，介于北纬373552374355,东经11041321105148之间，距省城太原230公里，距离石46公里，距临县县城50公里5。碛口是国画大师吴冠中在1989年10月发现的。1999年6月，包括国家图书馆馆长任继愈在内的21位专家教授联名向山西省政府提出关于开发碛口的建议6 参考文献：1谢彦君.基础旅游学.北京.中国旅游出版社，20042 邵秀英等.古村落旅游地旅游环境评价及案例研究以碛口古镇为例J.旅游科学，2007年13月第12卷第6期3 邹统钎等.旅游体验的本质、类型和塑造原则J.旅游科学，2003年第4期 4 卢军霞.基于游客体验的古城镇旅游产品开发研究D.浙江大学.硕士学位论文，2005，125 高鹏.碛口M.山西人民出版社，2005.8，9-166 马杨悦.浅谈碛口古镇的价值与保护J.文物世界，2006.27吴文智等.体验经济时代下旅游产品的设计与创新以古村落旅游产品体验化开发为例J，旅游学刊，第18卷，2003年第6期8 王帆等.基于游客体验的古村落旅游景观展示研究以陕西党家村为例N.北京第二外国语学院学报，2009年第11期9 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Shao Xiuying Abstract: With the experience economy era, tourism has also entered the experience of the times. In the background, tourists, travel demand changes constantly, to a higher level, namely the pursuit of unforgettable experiences. The visitor experience is precisely to measure tourist satisfaction has become the main criteria and values also affect tourist revenue and tourism decision-making and behavior after the critical factor. Due to the unique village tourism geographical, historical and cultural accumulation and real people, simple life there, becoming an ideal tourism destination experience. Through this experience, understanding and analysis of tourism and tourism in shaping the principles of the use of experience to Qikou example, the analysis of tourist travel in real Qikou satisfaction, look for problems in its development, this design made to develop tourism products countermeasures and suggestions to enrich Qikou experiential tourism products, while helping the government and the tourism business travelers to changes in demand for rapid response to Zheng-qiang ancient village visitors experience the value of tourism products, improve visitor satisfaction, to achieve Ancient Village Tourism Product sustainable development. Key words: Experience Tour of Ancient Village Tourism Tourist Satisfaction qikou 后记： 经过三个月来的努力，终于完成了此次论文。在此过程中有无数感慨：在得到题目，并进行分析、收集质料以及对碛口进行实地调研的过程中，感觉到本人知识的欠缺，深深的体会到“纸上得来终觉浅，觉知此事要躬行”这句话的含义。 在未来无论是工