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文档简介

41某一实验小组的同学，欲通过制备固定化酵母细胞进行葡萄糖溶液发酵实验，实验材料及用具齐全。（1）酵母细胞的固定采用的方法是。（2）该实验小组的同学制备固定化酵母细胞的过程为：A使干酵母与蒸馏水混合并搅拌，使酵母菌活化 B将无水CaCl2溶解在自来水中，配成CaCl2溶液 C用酒精灯大火连续加热配制海藻酸钠溶液 D向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀 E将与酵母混匀的海藻酸钠液注入蒸馏水中，观察凝胶珠形成请你改正其中错误的操作：（写出4点） （3）该实验小组用如图所示的装置来进行葡萄糖发酵请指出标号为a、b的名称：a b 从上端漏斗中加入反应液的浓度不能过高的原因是： 。为使该实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复运用，实验过程一定要在 条件下进行。加入反应液后的操作是 。装置的长导管起到什么作用？。（4）实验过程中，可能会观察到的现象：写出实验过程中，装置内可能会发生的反应的反应式： （2分） 34如下是制备固定化酵母细胞的实验步骤，请回答：（9分）酵母细胞的活化配制CaCl2溶液配制海藻酸钠溶液海藻酸钠溶液与酵母细胞混合固定化酵母细胞（1）在 状态下，微生物处于休眠状态。活化就是让处于休眠状态的微生物重新恢复 状态。活化前应选择足够大的容器，因为酵母细胞活化时 。（2）影响实验成败的关键步骤是 （3）如果海藻酸钠浓度过低，形成的凝胶珠所包埋的酵母细胞数目 （4）观察形成凝胶珠的颜色和性状，如果颜色过浅，说明 ；如果形成的凝胶珠不是圆形或椭圆形，说明 。（5）固定化细胞技术一般采用包埋法固定化，原因是 （6） 该实验中CaCl2溶液的作用是 。34（9分）（1）缺水 正常的生活 体积会增大 （2）配制海藻酸钠溶液 （3）少（4）固定化酵母细胞数目较少 海藻
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