果树栽培学复习.doc

园艺植物栽培学（果树）复习提纲主要果树：苹果、梨、柑桔、香蕉、荔枝、龙眼、菠萝、芒果、番木瓜、苹果、梨、椰子、葡萄、猕猴桃介绍了2种：海巴戟及海南特色果树基本概念、基本原理、基本方法。各论：概述、种类品种、生物学特性、栽培技术。总论：分布与周期，育苗、建园、水土肥整形修剪、花果管理。一、各章的名词术语：（概念）1顶芽“自剪”（柑桔）2（荔枝）单性异熟、单次同熟、多次同熟3（龙眼）冲梢：4（香蕉）剑芽：红笋、褛衣芽、大叶芽、校蕾、断蕾、假茎、球茎5（芒果）单胚类型：圆 香味；多胚类型：扁 无异味6（菠萝）D叶面积、冠芽、裔芽、吸芽、块茎芽7（番木瓜）两性株、花性：雌、雄、两性8（葡萄）复芽、冬芽9其他：单性结实、（菠萝）、嫁接、压条、结果母枝、环割、拿枝、扭枝、砧木、接穗、果树带、物侯期、树势均衡、大小年现象、自根苗、嫁接苗，配方施肥，骨干枝条、平衡施肥、压条苗。二、各果树主要种类、品种1乔木类：芒果、荔枝、龙眼、椰子、苹果、梨2草本植物：香蕉、菠萝、番木瓜3灌木：柑桔、番荔枝、海巴戟4藤本：葡萄，猕猴桃、百香果（番西莲）、荔枝、龙眼无患子科；椰子棕榈科；柑桔、黄皮芸香科；菠萝凤梨科；芒果漆树科；苹果、梨蔷薇科番木瓜番木瓜科；香蕉芭蕉科；葡萄葡萄科；海巴戟茜草科。三、各果树的生物学特征根、茎、叶、花（分化特性）、果实（种子）1注意各树种特殊的地方？如 乔木深根性（5、6米以上）草本浅根性（菠萝90%20cm，番木瓜1030cm，香蕉1030cm）2注意与环境、管理有特殊关联的地方，特别比较关键性针对性措施。（1）叶：柑桔叶身、翼叶，三出复叶枳香蕉叶最大：叶柄、中轴、叶身（需水性）；菠萝剑叶（抗旱性）；番木瓜五七掌状深裂；葡萄3、5裂，全缘三类型；椰子巨型羽状复叶。荔枝、龙眼、芒果叶的异同点。（2）花：苹果是聚伞花序；梨是伞形花序。柑橘？依品种而异，春夏秋冬多次开花。荔枝、龙眼、芒果（两性花为主）都是圆锥花序，雄花多（80%以上），雌花少。雄蕊7-10枝。葡萄：总状花序。香蕉：无限佛焰花序（雌花、中性花、雄花）。菠萝：总状花序，自花不育（单性结实）。椰子：肉穗花序（雌花、雄花）苹果是伞房状的聚伞花序，顶花或中心花先开；梨是伞房状的伞形花序下位花或边花先开。（3）果苹果和梨：核果柑橘：柑果（瓤囊、汁胞）；荔枝、龙眼为荔果；香蕉；浆果；菠萝；聚复果（树菠萝、番荔枝、海巴戟）；芒果：核果或浆果；椰子；核果；番木瓜、葡萄、浆果。（4）茎：番木瓜中空（叶柄同）；香蕉假茎；菠萝地下茎、地上茎，乔木、灌木的分枝性。椰子茎，不分枝，上下和多年直茎一致不形成层（棕榈科）四、对外界环境的要求：温、光、水、土荔枝1014 花芽分化，5-7天番木瓜2025（雌性）2530（中性）3035（雄性）龙眼易大、小年现象。五、栽培要点（一）育苗乔木型果树嫁接苗为主：苹果、梨、荔枝、龙眼、芒果、柑桔，次为压条苗，一般不用实生苗。椰子、番木瓜（实生苗）；香蕉（组培苗）、菠萝（吸芽）、葡萄（扦插）、草莓（分株苗）、人心果（压条、嫁接）。嫁接苗的优点？嫁接方法及利用。（二）施肥共性：幼年树：树盘管理，勤施薄施水肥为主。结果树：采果前后有机肥，促花、保花、壮果叶面肥。（三）关键性技术营养生长生殖生长（关系？调整？）花芽分化催花（内外条件？）六、各树种的同异点1草本果树香蕉营养生长量够自动分化，木瓜也是。前中期可多施N肥。菠萝有条件（控制营养生长条件）为了开花的整齐性，生产上普遍应用乙稀利。乙烯利：方法如想巴厘种一月份上市，7月上旬要喷药（5天开始分化，经2528抽蕾）开花成熟（120180天）30片叶以上，250500 ppm 50ml/株催熟整齐：乙烯剂15002000 ppm 喷果采收前12周喷芒果 埋多效唑，龙眼催花药（反季节亦可）树梢老熟后用药（氯酸钾）2乔木、灌木：柑桔较易，控制水肥、干旱即可（年橘）。龙眼重视夏梢，控制冬梢，推广反季节（氯酸钾）芒果秋梢老熟后（多效唑）荔枝促秋梢，控制冬梢，促进花芽分化。技术难度最大。（1）控制肥水（2）断根（3）环割（4）环扎（5）药物乙烯剂控梢（6）人工摘除冬梢（7）露根3番木瓜实生苗，花性，株性，重点选育两性株、雌性株。两性花三种类型开花习性与温度有关。通过人工授粉5个选择选品种 选株 选果 选种子 选苗4、果树栽培中，怎样克服大小年现象，实现连续稳定丰产。（第七章P132）（四）共性（总论）防止落花落果，保花保果（原因与方法）疏花疏果花多果多？消耗营养（加剧落果），品质下降（大、小果），适当保留优质高产，连年稳产。特别：芒果、荔枝、龙眼、柑桔、苹果、梨乔木型果树。（五）整形修剪问题：理想的个体结构和合理的群体结构是果树栽培关键技术之一，实践操作性较强，特别在矮化密植新技术中占重要位置，要根据各树种的特性