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文档简介
编号和茶品的价格没有直接关系。首一二码表示茶菁配方。第三码表示茶菁级别。第四码表示生产厂家。例:7262; 72表示72年茶菁配方,6表示6级别茶青配方,2表示勐海茶厂。尾码1为昆明厂;2为勐海茶厂;3为下关茶厂。目前市面上的常规货中,以勐海茶厂为例,7262,7572为熟茶常见品种,7542,7532,8582为生茶常见品种。74、75开头的茶品,都不是代表生产时间源于74、75年的,而是74,75年研制或投产的茶青配方。85,则代表从85年开始投产,好比8582、8592两种配方,据资料,是85年南天贸易公司和勐海茶厂开发的7262这个编号,则应该是从2000年开始投产的。据说,同时期还有7042、7062、7502、7512、7692等实验品,市场上似乎没有流通。其实每个编号的茶品都有自己的特点,有的甚至有不同凡响的经历编号和茶品的价格没有直接关系,第一、二码表示茶青的配方;第三码表示茶青的级别;第四码表示生产厂家(1为昆明厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、8为海湾茶厂,6代表福海茶厂)。 五行例:1、大益的7242,茶文化社区6 5 W/ G6 y# L, k) S6 h可以解释为:72表示72年茶青配方,4表示茶青为4级,2表示勐海茶厂。d& e( n# p 2、昆明茶厂一个代表性的产品中茶7581砖,75代表它的配方年份,8代表那个级别,1呢是代表昆明茶厂茶脉善缘清心入阁( % D; c7 T; p9 ?; _( l: Y$ v下关茶厂:下关7663茶脉网,茶,普洱茶,茶叶,茶具,紫砂,机械,铁观音,乌龙茶,文化,茶器,五行$ ) K( p. r) M$ A5 b福海茶厂:7576、8586、74368 * X$ nG- J+ |q昆明茶厂:中茶7581茶砖、5861大益7572熟饼、7592普洱饼茶、8592、7262、2001年甲级普洱小沱、大益7532青饼2 T下关沱茶 h0 q+ L4 D1 e: V 海湾茶厂-老同志 勐海县郎河茶厂 4 Z1 G3 ?, ( D6 j U. f1 V# d勐海县兴海茶厂 茶清阁-茶脉善缘清心入阁- 3 q& g& Q9 n五行南涧茶厂-凤凰沱茶茶脉网,茶,普洱茶,茶叶,茶具,紫砂,机械,铁观音,乌龙茶,文化,茶器,五行/ f4 i7 l; 3 t, y8 A D( s9 k0 t. _# x+ t1 一线品牌:大益、下关、中茶 二线品牌:福海、郎河、昌泰、黎明、六大茶山、云茶、老同志、李记谷庄、南峤、南涧、凤庆、双江勐库、宸泰、车顺号、龙园号、可以兴、杨聘号、同庆号、王霞.还有很多很多. 茶,普洱茶,茶叶,茶具,紫砂,机械,铁观音,乌龙茶,文化,茶器,五行5 Ca1 4 Z5 H) T4 |8 W洱茶,茶叶,茶具,紫砂,机械,铁观音,乌龙茶,文化,茶器,五行9 / g6 d9 p+ g, r k五行市售现存普洱老茶一览表关于普洱茶的品级, 在清朝以前应属于“文献级”,目前已无任何茶品存留。清朝中叶以后为“贡茶级”,以今日杭州茶叶研究所珍藏、雍正年间产制的“普洱金瓜贡茶”为代表。清末后为“号字级”,有民间产制的“同庆号圆茶”、“宋聘号圆茶”等流传,茶品约一百年左右。而“印字级”则以产制于四年代的“红印圆茶”与五年代的“福禄贡茶”等茶品为代表。年代以前茶品代表:茶脉网,茶,普洱茶,茶叶,茶具,紫砂,机械,铁观音,乌龙茶,文化,茶器,五行9 L4 vE/ ) P. T5 V; u) : w& y 福圆昌圆茶、车顺号圆茶、红芝圆茶、末代紧茶、敬昌号圆茶、宋聘号圆茶、鸿泰昌圆茶、同兴号圆茶、鼎兴号圆茶、普庆号圆茶、同昌号圆茶、可以兴砖、早期红印、早期绿印 : E4 F: T3 b( ET. s# g/ R50年代茶品代表:福禄贡茶、思普贡茗、江城圆茶、后期红印、黄印圆茶、圆茶铁饼 p1 z9 ( m4 F0 x; ?0 J# C/ t,普洱茶,茶叶,茶具,紫砂,机械,铁观音,乌龙茶,文化,茶器,五行) |( / l2 Y8 e1 B: D* M, F 文革时期的印字级茶砖,下方清楚可见“革命委员会”字样 * K% N同庆号圆茶陈年生普 红印铁饼陈年生普 干利贞宋聘号圆茶陈年生普,蓝色内飞为三年代以后产品网,茶,普洱茶,茶叶,茶具,紫砂,机械,铁观音,乌龙茶,文化,茶器,五行3 z0 c) j, D1 y市场上经常会遇见作为40年代产品出售的中茶商标红印圆茶。但事实上,中茶牌商标是1951年12月才在北京注册的。 茶脉网,茶,普洱茶,茶叶,茶具,紫砂,机械,铁观音,乌龙茶,文化,茶器,五行$ z( D# iS1 ?7 d8 A, e 茶脉网,茶,普洱茶,茶叶,茶具,紫砂,机械,铁观音,乌龙茶,文化,茶器,五行+ O2 ?4 y( R9 g. r: 市场上出现了1980年出产的班禅紧茶。而班禅是1986年才到云南下关茶厂视察的,因此不可能有1980年的班禅紧茶。 ,五行市场上所谓19701980年的凤凰沱茶,标明是南涧茶厂出产的。其实南涧茶厂是80年代才成立的。 茶,普洱茶,茶叶,茶具,紫砂,机械,铁观音,乌龙茶,文化,茶器,五行8 ds. 6 u- S5 T4 T# x5 X有些地方出售1957年出厂的云南普洱砖茶。事实上,云南到1977年才开始生产这种茶,标号只有7581、7811两个,而且从未在包装上印过标号。有些号称1967年出厂,或是文革期间出厂的,也不可信。 茶文化社区市场出售的号称50年代生产的铁饼。其实这种茶是1972年才出了第一批。 .com4 t. o9 c( h. n+ E一博物馆在银毫沱茶下标明的牌子是19731977。其实银毫沱茶是87年以后才生产的茶脉网,茶,普洱茶,茶叶,茶具,紫砂,机械,铁观音,乌龙茶,文化,茶器,五行, A1 $ h7 M& T k茶清阁-茶脉善缘清心入阁! G, Y c7 ?& b8 O+ c茶脉网,茶,普洱茶,茶叶,茶具,紫砂,机械,铁观音,乌龙茶,文化,茶器,五行4 B+ Q/ L M- S4 9 G1 X普洱茶是如何分级的?普洱茶可按高、中、低档分等级。( x6 I7 7 B& u C# K) x: % k- Z 高档次茶如:金瓜贡茶、极品砖(饼)茶、7266七子饼、宫廷、礼茶、特级;中档次茶如:7576熟饼、7432青饼,一级、三级砖茶,沱茶、一级到五级散茶;低等级是六到十级的散茶。茶叶采摘时,叶和芽同时采,一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶:一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时,级别高的芽多,级别低的叶多梗多。茶文化社区. u2 f3 l v L, 3 C K8 i% D& f9 S普洱茶级别越高,越好喝吗?这个问题不能笼统的讲,首先人与人的喜好是各不相同的。茶文化社区/ P4 w# 8 D0 I5 茶文化社区普洱茶级次不同,口感也不一样。茶清阁-茶脉善缘清心入阁) A3 G$ P/ q$ e茶清阁-茶脉善缘清心入阁% O: v* l2 x: d级次高的茶口感细腻、滑润,属温柔型,& Z3 m- P# % w* X茶清阁-茶脉善缘清心入阁* l: |! e2 0 y& U/ u5 u/ R一般来说,芽头茶外形美观,细嫩芽头因富含氨基酸而口感鲜爽,不过其它成份如多酚类物质所占比例相对叶片茶较少。而普洱茶通常讲究的是茶叶中内含物的丰富,芽头内含物相对于具有一定成熟度的叶片来说较少,如果芽头所占比例太大,其后期陈化与耐泡度将可能受到一定影响。普洱茶,茶叶,茶具,紫砂,机械,铁观音,乌龙茶,文化,茶器,五行2 ! d G$ K& d7 L( w2 U级次低些的茶则往往茶气足,有股子霸气,属粗旷型。茶脉网,茶,普洱茶,茶叶,茶具,紫砂,机械,铁观音,乌龙茶,文化,茶器,五行( V* O# m$ C/ K4 e/ d- u+ Z$ J茶清阁-茶脉善缘清心入阁+ m; a1 w$ J p其次,由于普洱茶有越陈越香的特性,存放时间长的级次低的茶就要比级次高的新茶好喝,价格也要贵的多。普洱茶号的含义 消费者在选购和听人讲解普洱茶时,经常会听到一些如“7581”、“8592”、“77104”之类的名称,它们代表什么呢?普洱茶作为商品,过去主要是边销和外销,大多数普洱茶其花色、级别不同饿热均有各自的茶号。如上所说的即为普洱茶的茶号。茶号是出口贸易工作中用于对某种茶品质特点的标识,主要用于进出口业务。但有两点要注意:一、茶号不能用来判断茶业贮存时间的长短;二、不能作为识别经营、生产企业的标识。从1973年昆明茶厂开始试制普洱茶(人工渥堆发酵),于1975年正式批量生产,出口至今已有近30年的历史。在这几十年的贸易活动中,云南茶业进出口公司建立了许多茶号,每一个茶号都包含了特殊的意义:普洱茶茶号代表一种普洱茶的特定品质,是小包装(散茶)、大包装(整件包装散茶)或紧压茶,为某个厂家生产。以普洱散茶的茶号为例,前面两位数为该厂创制该品号普洱茶的年份,最后一位数为该厂的厂名代号(1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂),中间二位数为普洱茶级别。如 “76083”表示下关茶厂生产的8级普洱茶,该厂1976年开始生产该种普洱茶;“79562”表示勐海茶厂生产的5、6级普洱茶,该厂1979年开始生产该种普洱茶。云南茶叶进出口公司部分普洱茶出口茶号:小包装:Y562 Y671 NY672 Y672 75671 P901 P902 P201 P903 P904 N608 N808 F092 P123下关茶厂的茶号:7663、7653、7633(袋泡)、7643(袋泡)、8653、8663、76563、76073、76083、76093、76103、76113、76153(碎茶)勐海茶厂的茶号:7572、7452、8582、8592、7542、79562、79072、79082、79092、79102、79122(碎茶)昆明茶厂的茶号:7581、421、75671、75071、78081、78091、78101云南贡茶:F091云南竹筒茶:NP901普洱茶厂的茶号:
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