玉米土豆丝小煎饼.doc

玉米土豆丝小煎饼依依美食2012-09-1012人做过 | 3139收藏 | 27144浏览 + 收藏分享到：分享到：新浪上传你做的玉米土豆丝小煎饼简介早餐特爱各种小煎饼，方便、简单、快捷、随意。面粉和鸡蛋是必须的，其他的材料是随意的，喜欢什么放什么，家里有什么放什么。 用料 土豆鸡蛋玉米粒面粉韭菜盐做法 1. 1.土豆削皮后切丝放进大碗，加入玉米粒、加入切碎的韭菜2. 2.磕进鸡蛋，倒入面粉，放盐，用筷子搅拌均匀。水不要放多，先3. 3.拌一下，如果太稠才加水，如果鸡蛋比较大，有可能就不用加水4. 4.了，面糊如图这样5. 5.电饼铛预热，刷一层薄油，用小勺子把面糊盛进电饼铛，推 6. 6.开成小饼状 7. 7.盖上电饼铛盖子（这个时候可以去洗脸刷牙了） 8. 8.翻面一次，再盖上盖子一会即可。时间应该根据面糊的厚薄 9. 9.和材料的快熟程度来决定 小贴士一个鸡蛋我一般配130克左右的面粉，土豆丝和玉米多点少点看自己喜欢打印最近大家参照这个菜谱做的玉米土豆丝小煎饼 (全部) 吃萝卜的潴 加了青豆哦 5Gg 把玉米粒换成了胡萝卜，加了芝士粉白胡椒什么的，咸淡不好掌握，不过怎么都好吃 5阿绿emily3Amy李 胡萝卜，黑玉米，香菜的组合 3仙人掌-51幸福-17 韭菜炒鸡蛋文琦2011-08-07209人做过 | 4665收藏 | 38966浏览 + 收藏分享到：分享到：新浪上传你做的韭菜炒鸡蛋简介这道菜，说简单也难。难就难在炒韭菜的时间上，少了会生，过了会老。有人说，15秒即可。但尝试了，15秒的韭菜刚刚断生，却还没入味道。终于有耐心掐着计时器炒菜，25秒，生熟软硬及味道，都刚刚好。10秒钟的差距在于，一种适合大众，一种适合我家。 标记 的用料可以网购 用料 韭菜400g鸡蛋2个盐3g料酒5ml生抽5ml糖3g做法 1. 1.韭菜洗净后切段，鸡蛋在碗内打散后倒入料酒，搅拌均匀 2. 2.锅热后注入油，倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用 3. 3.锅内重新注入油，7成热时倒入韭菜大火翻炒，调入盐、糖、生抽，大火翻炒20秒后倒入鸡蛋，翻炒5秒即可 小贴士1.炒鸡蛋时倒入料酒会去腥，热锅凉油超出的鸡蛋软，香2.用糖代替鸡精和味精更提味韭菜鸡蛋80后男人的厨房2011-03-2941人做过 | 318收藏 | 3189浏览 + 收藏分享到：分享到：新浪上传你做的韭菜鸡蛋简介韭菜，又叫长生韭、扁菜等，自古以来就受到国人的喜爱。韭菜因营养丰富，又有温补肝肾，助阳固精作用，故在药典上有“起阳草”之称。冬季服用可以温肾壮阳。韭菜水煎外洗可以治疗神经性皮炎；捣烂外敷治疗荨麻疹；捣烂取汁，每次服1020毫升，治疗便血、尿血、鼻血等出血症。 标记 的用料可以网购 用料 韭菜鸡蛋盐油做法 1. 1.将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。把韭菜洗干净,切成段 2. 2.锅里放3汤匙油烧热，倒入鸡蛋液，用铲子不停的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可。这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩，然后把鸡蛋从锅里取出待用 3. 3.把韭菜放进去大火炒,加盐炒到八分熟的样子 4. 4.加入鸡蛋，再炒一下，就可以起锅了 黑木耳野韭菜滑肉丝南半球的小猫2012-10-193人做过 | 80收藏 | 864浏览 + 收藏分享到：分享到：新浪上传你做的黑木耳野韭菜滑肉丝标记 的用料可以网购 用料 猪肉大约300g黑木耳一把，干韭菜一捆（我用的家里长的野韭菜）姜一块蒜几瓣干花椒一小撮（不习惯吃花椒可以不放，或者也可以放些小茴香在里面，会比较香）糖少许盐少许生粉大约12TBSP，腌肉料白胡椒粉少许，腌肉料生抽大约1TBSP，腌肉料 红糖大约12tsp（或者白糖），腌肉料做法 1. 1.黑木耳提前用冷水泡发 （时间充足的话尽量多泡一会儿），然后洗净沥干水分；韭菜也洗净沥干水分2. 2.把黑木耳切成粗丝，韭菜切段3. 3.姜切丝，蒜拍烂切碎，花椒也准备好4. 4.猪肉切丝，用腌肉料拌匀腌制一阵子5. 5.锅里放油，下姜蒜和花椒粒稍微爆香，然后下肉丝划散6. 6.肉丝变色后捞起7. 7.锅里会有些底油，倒入黑木耳翻炒一会儿，并加入少许盐和糖进行调味8. 8.把之前炒好的肉丝倒入锅内9. 9.翻炒均匀10. 10.然后倒入韭菜11. 11.再次翻炒均匀至韭菜断生，尝尝味道进行最后调整，关火起锅，开饭吧韭菜炒豆芽厦门媳妇山城妹2011-03-2330人做过 | 601收藏 | 4579浏览 + 收藏分享到：分享到：新浪上传你做的韭菜炒豆芽简介今天的韭菜炒豆芽，是一道我很喜欢的家常小炒：深绿的韭菜加上白嫩的豆芽，清新爽口，让人在无限眷恋中，回味着春末阳光的清甜滋味 标记 的用料可以网购 用料 韭菜适量豆芽适量食用油少许姜末少许盐少许鸡精少许做法 1. 1.豆芽洗净、韭菜洗净切段 2. 2.锅内热油，爆香姜末，倒入豆芽快速翻至软，放入韭菜翻炒1分钟 3. 3.放少许的盐和鸡精，炒匀即可 小贴士1.这个菜一定注意炒的时间，炒过了就不好吃了。2.入锅翻炒过程中，豆芽和韭菜会渗出水分，无需再添水。韭菜猪红汤居然2012-04-141人做过 | 30收藏 | 1296浏览 + 收藏分享到：分享到：新浪上传你做的韭菜猪红汤简介汤清味鲜能宽中、益气、祛腻在灰霾天中佐餐饮用十分有益去尘排毒老少皆宜 用料 猪红 六块韭菜100克生姜一块油盐 少许枸杞几粒做法 1. 1.韭菜洗干净切5厘米的长段2. 2.猪红泡洗干净，切小块3. 3.猪血放入锅中焯水4. 4.然后捞出备用，不忌猪红腥味的也可以不焯水5. 5.姜去皮，拍碎，放入锅中，小煎片刻6. 6.倒入四碗水，烧开7. 7.放入猪红8. 8.煮大约8分钟左右，熟透9. 9.加入韭菜，再一两分钟10. 10.调入盐，胡椒粉（喜爱鸡精的朋友可以调入鸡精）11. 11.加入枸杞即可出锅食用小贴士1、拍姜是珠三角一带的常用方法,即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂,放入汤中,其气与味更易溢出。2、很多人不喜欢放入胡椒粉，个人按自己喜好加减！韭菜炒肉丝呤儿2012-03-2014人做过 | 283收藏 | 5459浏览 + 收藏分享到：分享到：新浪上传你做的韭菜炒肉丝标记 的用料可以网购 用料 韭菜200克里脊150克冬笋1只盐3克蚝油1大勺白糖1茶匙鸡精少许做法 1. 1.韭菜洗净切成寸段；冬笋取笋尖切成细条，用淡盐水焯5分钟去除大部分草酸 2. 2.里脊肉切成丝，加入料酒、盐、蚝油、白糖抓匀腌渍15分钟；热锅冷油滑炒至变色盛起 3. 3.锅内重新加入油，放入韭菜煸炒，调入盐，加入冬笋和里脊丝快速翻炒均匀，出锅前加少许鸡精即可 小贴士春韭最好挑阔版的品种，吃口比较香糯；韭菜要油多、快速，炒出来才好吃。素炒韭菜Nicole的生活书2011-07-255人做过 | 31收藏 | 954浏览 + 收藏分享到：分享到：新浪上传你做的素炒韭菜标记 的用料可以网购 用料 韭菜1大把尖椒1个盐适量鸡精少许做法 1. 1.锅烧热，放少许油，油热后放入尖椒碎 2. 2.爆香后放入韭菜段 3. 3.翻炒至韭菜变软，加少许盐 4. 4.加少许鸡精，翻炒均匀即可 小贴士1.尖椒尽量切碎，与韭菜搭配，吃起来口感更好；2.韭菜非常易熟，不需要炒太久。韭菜烧豆腐简单煮意2013-01-150人做过 | 3收藏 | 28浏览 + 收藏分享到：分享到：新浪上传你做的韭菜烧豆腐标记 的用料可以网购 用料 北豆腐350克韭菜100克生抽1大匙白糖1/2小匙盐适量做法 1. 1.韭菜洗净切寸段2. 2.豆腐切成约8mm的厚片3. 3.炒锅烧热后加入2大匙植物油，放入豆腐片中火煎4. 4.煎至两面金黄5. 5.加入生抽、白糖和盐调味6. 6.加入适量清水，中火烧至豆腐入味，倒入韭菜7. 7.转大火快速翻炒几下即可出锅凉拌韭菜厦门媳妇山城妹2012-03-131人做过 | 40收藏 | 922浏览 + 收藏分享到：分享到：新浪上传你做的凉拌韭菜标记 的用料可以网购 用料 韭菜酱油辣椒油花椒粉鸡精醋姜蒜花椒香油芝麻做法 1. 1.韭菜洗净，去老根切段，姜蒜洗净拍碎 2. 2.烧一锅开水，放入韭菜段焯水5分钟，待水再次沸腾捞起沥干水分 3. 3.放一大碗中。将姜蒜，糖，醋，酱油，辣椒油，花椒粉，鸡精，调入拌匀，撒上香油、芝麻即可 韭菜炒蚕豆恩泽宝贝2012-04-102人做过 | 81收藏 | 1345浏览 + 收藏分享到：分享到：新浪上传你做的韭菜炒蚕豆简介春意盎然的一道家常小炒 标记 的用料可以网购 用料 蚕豆韭菜盐胡椒粉鸡精做法 1. 1.蚕豆拨去外壳，洗净沥干水份2. 2.韭菜洗净切去老根，再切成3CM左右的段3. 3.锅中热油，倒入蚕豆翻炒4. 4.放入适量的盐，一点清水将蚕豆煮熟5. 5.倒入韭菜翻炒至断生，放入适量的胡椒粉和鸡精调味，即可核桃炒韭菜飞雪无霜2011-02-161人做过 | 60收藏 | 1807浏览 + 收藏分享到：分享到：新浪上传你做的核桃炒韭菜标记 的用料可以网购 用料 核桃50克韭菜350克盐2茶匙10克做法 1. 1.准备材料 2. 2.锅中放油，倒入核桃仁稍煸炒 3. 3.倒入韭菜 4. 4.翻炒后，放入盐，炒至韭菜熟了即可 小贴士核桃可以补脑，家里有脑力劳动者可要多吃拉。中医自古就把核桃称为“长寿果”，认为核桃能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。北京中医药大学养生室教授张湖德说，核桃最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常