趣味化学实验.doc

传统化学实验向趣味化学实验转变 摘要：新的教学改革要求培养学生的自学、探究及动手能力，在这之前必须培养学生的学习兴趣。化学利用了实验的优势，能很好的培养学生的学习兴趣。实际上化学教科书上的实验只要稍微改进一下，就可以搞出与教科书上的实验相近，但能以一种新颖的形式展示出实验结果，从而起到“异曲同工”的效果。关键词：趣味实验 兴趣 作用前言爱因斯坦说过：“兴趣是最好的老师”。只要有了兴趣，学习什么都易如反掌。高中的化学课由于内容繁多，知识难懂，往往让一些学生失去学习化学的兴趣，而且传统的化学课为了追求好的教学成绩，往往采取“填鸭式”教学法，这样对一些同学来说更是一种负担。如果我们能很好地利用化学独特的优势实验，教学就会有意想不到的效果。新课标指出，“科学探究是一种重要的学习方式，也是化学课程的重要内容”。化学是一门以实验为基础的科学，化学实验是进行科学探究的主要方式，在化学教学中，实验既可以激发学生学习的兴趣，又可以让学生学习获得新知识，验证巩固原有知识，更加重要的是它还能让学生学会科学的学习方法，提高科学探究的能力。实验的这种作用是其它教育无法替代的。因此，在化学教学中，如何选好实验，用好实验，做好实验，充分发挥实验的功能，培养学生的科学探究能力，应是化学教师教学的首要任务。如果把一些化学实验稍稍加以改变，使传统的化学实验变称趣味实验，这样更激发学生的学习兴趣，激起学生的求知欲望。传统的化学实验无非就是用一些实验仪器，比如：烧杯、试管、玻璃棒等，加入药品，观察现象，或者是用一些仪器收集气体，验纯，燃烧，这些学生是很感兴趣，但是有的时候他们不是对实验本身感兴趣而是对这个实验的仪器及实验时的气氛感兴趣，这一点完全可以看出来的。我举个例子：学生在学习Fe3+和KSCN的反应的时候，老师或者学生用试管做了这个实验，当时他们是很惊讶，学习气氛也很好，但是当他们上高二的时候老师再问起这个化学反应的时候，有好多同学不只不会写化学方程式，有的根本就记不起来有这么一个实验。我在上这一节课的时候就把这个实验改成了一个趣味实验喷雾显字。【实验原理】FeCl3溶液遇到硫氰化钾KSCN溶液显血红色。【实验用品】白纸、毛笔、喷雾器、木架、摁钉。 FeCl3溶液、硫氰化钾溶液。【实验步骤】1. 用毛笔分别蘸取硫氰化钾溶液、 在白纸上写字，如“祝节日快乐！祝生日快乐！”等。 2. 把纸晾干, 钉在木架上。3. 用装有FeCl3溶液的喷雾器在写字的白纸上喷上FeCl3溶液。 【实验分析】我想这样一个实验学生们很难忘记。学生不仅很难忘记现象，还很难忘记实验原理。化学实验在化学教学中最有吸引力，尤其是趣味性实验，它对激发学生的学习兴趣，提升学生的学科能力，提高教学质量有着极其重要的作用。教师如果能将趣味实验恰当、有效的引入课堂教学中，充分调动学生积极性，挖掘学生的潜在能力，一定能够取得事半功倍的教学效果。趣味实验在教学过程中，在课堂的每一环节中都有着重要的作用：一、用趣味实验来引入新课，能激发学生的学习兴趣和求知的欲望。新授课的导入，如化学魔术，不仅可以引发学生的好奇心、激起学生探究谜底的欲望，还能在他们脑海里留下深刻的印象，在轻松的课堂氛围下学好化学知识。特别是对那些化学基础不好、有厌学情绪的差生，趣味实验的作用尤其重要。 趣味实验中五彩缤纷的实验现象比一般演示实验更能激起学生的好奇心理，利用学生的这种心理，引导他们去观察、分析实验现象，随着这种情绪体验的不断深化与积累，自然产生出进一步学习的需要。如果趣味实验贴近生产生活实际的STS教育，教师不仅可培养学生联系生活实际解决化学问题的能力，还高效的完成了课堂知识教学的任务。这样的课堂真是一举多得！【例如】学习氨这一课时时：请大家看一魔术“铁树开花”。【实验用品】四根细铁丝、7号胶塞、玻璃片、大烧杯、酚酞试液、棉花、浓氨水。【实验步骤】1、取四根长15厘米的细铁丝，下端拧在一起，上端分开成树枝状，将其插在7号胶塞上。2、将上述装置至于玻璃片上并将浸有酚酞试液的棉花团绑在“树枝”上，形成“花树”。3、在玻璃片上滴一滴浓氨水，并罩上大烧杯。【实验现象及分析】学生们会观察到棉花团由白色变为红色，就像开满花的“铁树”。这样一个实验能够激发学生的学习探究的兴趣，使学生立刻活跃起来了，学生们想立即知道这一原理是什么，进而引出了氨的物理性质。二、趣味实验可以调节教学节奏，能有效的活跃课堂气氛。课堂教学的本质上是教与学的有效互动过程。要使这个过程保持一种和蔼的、积极、互动、有效的状态，科学把握教学的节奏是至关重要的。“一张一弛，相得益彰”。在一堂化学课上，在适当的教学环节上，根据教学内容和学生的学习状态，设计一个“趣味实验”，是教师教学机智的体现。它有助于保持学生的积极思维，使学生的思维得到一种积极的休息，可以激发饱满的学习情绪，使学生在辛劳的学习活动中忘记疲劳，产生视辛劳为快乐的情感体验，提高教学效果。【例如】在学习炔烃时，当学生已经了解一些乙炔的实验室制法时，我们设计一个实验-“冰上点火”：【实验原理】电石跟水（冰）反应，产生可燃的电石气。CaC2+2H2O=Ca(OH)2+C2H2【实验步骤】（1）在表面皿里放一块冰，冰块中间放一块电石。（2）冰上立刻产生乙炔气体。用火柴点燃气体，气体燃烧，形成一团烈火，火焰上方冒出浓浓的黑烟。（3）当电石跟冰全部反应完毕，火焰熄灭。在冰上出现一个圆坑，滴入几滴酚酞试液，坑里的液体变成红色，说明有氢氧化钙生成。三、可以用趣味实验来解决教学的难点，启发学生的思维。在课堂教学中适当的加入趣味实验，有利于学生注意力的集中，从而使其能全神贯注、专心致志地投入学习，也有利于攻克教学上的难点。【例如】学习钠的重要化合物这一节课，如何理解过氧化钠与水或二氧化碳反应的产物是教学的难点。为此，我们可以在做完了教材演示实验后再设计一个“滴水生火”或“吹气生火”的趣味实验：【实验原理】过氧化钠遇水或遇二氧化碳都会发生反应，并产生氧气和大量的热量。反应的化学方程式是:2 Na2O2 + 2 H2O = 4 NaOH + O2 2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2淀粉、棉花等有机物遇到氧气和受热，就着火燃烧。【实验步骤】（1）取一小勺（久0.2g）过氧化钠，放在石棉网上。加入少量淀粉，小心拌匀。在混合物上滴12滴水（冬季滴入热水）。片刻，混合物起火燃烧。（2）取一团疏松、干燥的脱脂棉，放大石棉网上。在棉团上拌入一小勺（约0.2g）过氧化钠，再滴入12滴水（冬季滴入热水）。片刻，棉团起火燃烧。（3）按上述方法把过氧化钠跟棉花拌和，改用一根长玻璃管，用嘴吹入二氧化碳气体。片刻，棉花着火燃烧。【实验分析】由于趣味实验现象明显，情景生动，给予学生的视觉刺激较大，印象深，学生探求知识奥妙的兴趣浓厚，学生会迫不及待跃跃欲试地提出各种见解，这对于攻克教学中的难点会起到四两拨千斤的奇效。四、趣味实验可以培养学生的动手能力，也可发展创造思维。化学趣味实验能以简单的操作，鲜明的现象对学生产生极大的吸引力，易被学生掌握。所以，在课堂教学中，可在讲明实验原理的基础上，都让学生们独立操作，让他们亲自感受一下“化学魔术”的魅力。为了培养全体学生学习化学的积极性，可采取对学习态度端正、上课积极思考、发言踊跃的同学“奖励一个趣味实验”的方法激励同学学好化学。由于是趣味实验，所以学生的兴趣很大，上台演示也没有心理压力，动手操作麻利，实验基本成功。学生自己动手做趣味实验的好处在于：一是培养了学生临场的实验操作能力，使其熟练实验过程；二是有助于发展学生的创造性思维，学生经常接触趣味实验，从中可以摸索出一些有规律性的东西，有些学生从模仿、练习开始自己试着设计出了一些有新意的趣味实验，比如根据“碱遇酚酞变红”的原理设计了“喷水枪射靶心”、“蒙眼画人像”的趣味实验，在元旦晚会上为同学们做表演，获得了成功。【例如】“神壶 ”表演【实验用品】茶壶、玻璃杯四只、热水瓶、 草酸、无水硫酸铁、茶叶。【实验原理】茶叶内含有鞣酸，鞣酸与硫酸铁反应生成黑色的鞣酸铁沉淀，加入草酸则生成草酸铁而褪色。【实验步骤】在桌上放四只玻璃杯，A为空杯，B杯中放0.2克硫酸铁白色粉末，C为空杯，D杯中放3克草酸粉末，还有1克草酸粉末放在靠近B杯处的桌面上。表演时，把茶壶向观众交待清楚，是一把普通茶壶。然后取5克茶叶放入壶中，再把热水瓶中的热水倒入壶中，略等片刻，倒一杯茶在A杯，表演者先喝一口，还请前排观众喝一口。这时表演者倒茶入B杯变成了一杯黑墨水，又倒入C杯，仍是一杯清茶。而后把A、B、C三杯全倒入茶壶中，重新倒入A杯时，发现是一杯墨水。这时表演者在讲话时把右手食指很自然地捺桌上的草酸粉末。草酸粉末粘在食指上，用右手端B杯，食指很自然地放在杯口内。向B杯倒茶，茶淋在食指上使草酸淋入杯内，杯内是一杯清茶。倒入C杯，是一杯墨水。倒茶入D杯，又变为清茶。将四杯全倒回壶中，再倒入A、B、C、D四杯全是清茶。该实验现象一目了然！学生们了解了生活小常识！学生的动手实验能力得以提高。五、趣味实验能培养学生的创新精神，有助于学生的终身学习。 一些趣味实验可以在课本演示实验基础上改进而成的，这过程本身就是一个综合运用所学知识和机能构思、解决问题的过程。在此过程中，可以培养学生的实验设计能力和创新精神。而且对改进过的趣味实验可以让学生自己动手，通过有趣的实验现象，让他们亲自体验探索自然界的快乐，逐步学会科学研究的方法。这无疑也是对学生实践能力的培养。【例如】学习原电池的时候，完成教材实验后， 让学生思考我们生活中的原电池，并让学生们自己设计和完成实验。【实验原理】番茄汁显酸性,当在番茄里平行地插入铜片和锌片时,形成原电池。 【实验用品】导线、灵敏电流计、番茄、铜片、锌片。 【实验步骤】1.取2个半熟的番茄,相隔一定距离,分别插入铜片和锌片。 2.按下图所示，用导线将铜片与锌片及电流计相连,观察现象。 蕃茄电池六、趣味实验能联系生产生活实际，增强学生的生活常识，有助于培养学生的实践能力。有一些现象很令人担忧，我的一个同事对我说“少吃味精，因为它是致癌物质”，另一位同事问我“在哪能治好白化病？”更有甚者，某小区的一家三口（爸爸在地税局工作，妈妈在镇政府上班，女儿7岁）冬天用炭盆取暖而一氧化碳中毒导致全家死亡。这些人都是有文化有知识的人，都是受过高等教育的人，我们得问一下“为什么这样的人会问出这样令人可笑的问题呢？为什么会因为人人都知道的常识而丧命呢？”有些人说“因为他们是学文科的。”难道文科生就连初高中的知识都不知道吗？这些说明了一个问题，就是周围的一些人的化学知识都很匮乏。这就引起了我们的反思传统化学课堂教学的失败。不仅学理倾向的同学要学习化学，文倾向的学生也要学习，高考的时候不考，最起码得知道我们周围的化学知识。所以，面对文倾向的学生，我们更有必要做一些趣味实验来增加他们的化学知识和素养，激发他们的化学探究能力。给文倾向的学生开设生活实验课，把生活中常见的化学现象设计成实验展示给他们，让他们多一些常识。 如：一氧化碳的中毒事件，设计成实验。将小白鼠放在密闭的玻璃罩中，向其中加入一氧化碳，让学生们观察现象并自己感觉一氧化碳的为危害。再如：让学生认识到酸雨的危害，可以设计成实验：【实验准备】（1）把酚酞试液滴入0.01mol/L的氢氧化钠溶液中，把滤纸放入浸泡后晾干，制得红色的试纸。把这试纸折成一朵红色纸花。（2）把新配制的溴甲酚绿指示剂滴入0.01mol/L的氢氧化钠溶液中，把滤纸放入浸泡后晾干，制得蓝色试纸。把这试纸折成蓝色的叶子。（3）把亚硫酸钠跟钠稀硫酸反应，制得二氧化硫气体。把这气体通过入水里，形成亚硫酸溶液。把这溶液注入喷雾器中备用。【实验步骤】 轻轻按喷雾器，酸液喷洒在红花和蓝叶上，花由红变白，叶子由蓝变黄。【说明】（1）pH5.6的雨水叫酸雨。（2）蓝色石蕊试纸也能做纸花。（3）将0.1g溴甲酚绿溶于100g 20%的乙醇中，就得到溴甲酚绿指示剂。在运用趣味实验教学时，趣味实验运用成功与否在于教师能否通过风趣的言语和实验的趣味性，利用一些手段来吸引学生的注意力，充分调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣和动力。化学趣味实验能以简单的操作、鲜明的现象对学生产生极大的吸引力，让学生对化学产生高度的兴趣，促使学生积极地参与化学教学活动，改变老师做实验，学生看实验；老师提出问题，老师引导学生解决问题，学生往往处于被动地位的状况。“学而有用”，有用的东西才能激发持续性