西安有名小吃店.doc

NO.1柳巷面牛气指数：柳巷面历经数次搬迁但人气依旧爆高充分印证了一句篡改后的俗语“面香不怕巷子深”。柳巷面原先是从一条叫做“柳巷”的小巷起家的，后来因为城市改造不得不一次又一次地搬迁，现在更退到案板街一条特隐蔽的小巷内。但喜欢柳巷面的食客们总能将它从城市角落里挖出来，义无反顾地加入店内拥挤而壮观的吃面队伍中。连很多外地游客也都会慕名而去。但是近些年来，很多人对柳巷面已经不是当初的感觉了，都觉得现在名气越来越大，客人越来越多，面做的不如当年了。很多人都抱怨面太硬，卖相也不好看了。小编温馨提醒：实在很饿的时候就别去凑热闹了，人太多，叫号要等很久。藏匿地点：案板街18号吉庆大厦吉庆巷营业时间：早10：30-晚8：30经典搭配：面（6元/小碗，7元/大碗）+一份肉（3元）+冰峰（1元）小资自助美食大餐：地址:碑林区环城南路西段18号金花豪生国际大酒店1楼(近南门广场)推荐菜:三文鱼，核桃派，北极贝，羊排餐厅特色:可以刷卡，有景观位，免费停车，无线上网，有下午茶，供应早餐商区地标:碑林区钟楼/鼓楼营业时间:12：00-14：00（午餐）18：00-22：00（晚餐）公交信息:405701713三文鱼刺身，北极贝，蟹子寿司，生蚝，生冷食物还是很不错，比较新鲜。热菜里的羊小排、蜗牛酥盒很赞，烧烤做的可以要求熟的程度比较合理一些。其他的品种也的确很多，也够档次。每桌可以点一个小火锅来吃，青菜蛮新鲜的，种类也比较多。冷饮只有青岛啤酒、银翘酸奶和红酒。另外还有自制蛋糕、鲜榨果汁等。冰淇淋和甜点都很有特点，布朗尼蛋糕的味道特别好。地址:高新区科技路37号戴斯酒店22楼(近高新一路)推荐菜:三文鱼刺身，牛排，核桃派，沙拉商区地标:高新区高新路沿线世纪金花高新店金鹰国际公交信息:400高新路站往西走50米路北环境“幽雅”，“适合情侣约会”。自助的食物种类“不算多”，但质量确实“不错”，三文鱼刺身“无限量供应”，简直太爽了。“大肚之人”前往，吃饱还是“没问题”的。价格尽显“市民水平之典范”，工薪阶层也可以大胆尝试哦。地址:新城区金花路6号立丰国际购物广场6楼推荐菜:鸡翅，烤玉米商区地标:新城区金花路沿线公交信息:7路公交车，到金花南路站下车，南行400米到立丰桥。金汉斯烤肉自助是食肉人士的必去之地。金汉斯上肉速度很快，肉被穿在大铁钎上，服务生操刀现割。每桌一张小纸条，上边写着各种烤肉的名字，上一种就做个记号。肉的品种很多，最受欢迎的有鸡翅、蜜汁梅肉、鸡心、蒜香猪肉，还有德国烤肠。鸡翅有点甜但火候很到位，香香的，不腻口，爱吃鸡翅的朋友可以过瘾啦！蜜汁梅肉是招牌，听名字就知道很甜了。对酷爱吃肉的朋友来说，金汉斯是个不错的选择，这里的烤肉不限量。点心品种很多，各种啤酒和饮料也不限量，水果是季节性供应。环境也不错，有现场音乐演奏，还可以点歌。不过自酿啤酒只在中午免费供应，晚上没有。另外，过生日的朋友在生日当天来金汉斯消费，持本人身份证可以享受半价优惠。贵妃饼 贵妃饼的主要原料为富强粉、炼大油、白砂糖、核桃仁、芝麻仁、枣泥等。已有 1000多年的历史。成品形如圆月、色泽乳白、皮薄馅足、酥脆松软、咸中带甜、油而不腻，是始于唐代的传统名食。原是骊宫御厨专为唐玄宗的爱妃杨玉环制做的，很受杨贵妃的喜爱，后传到民间，人们称其为“贵妃饼”。胡麻饼 胡麻饼是用特制粉、植物油、芝麻、天中草为主料制成的清素食品。早在东汉时期就有，到唐代发展成为大众化的方便食品。相传安史之乱时，唐玄宗与杨贵妃出逃到咸阳，就买胡麻饼充饥。著名诗人白居易亦喜食这种食品。其特点为酥脆 油香、咸淡适中、营养丰富。荠菜春卷 荠菜春卷的用料和制作工艺都有独特之处。用料上，春卷皮除用水和面外，还加鸡蛋清，以增加春卷的酥脆。制作工艺上，将面粉拌成稀浆糊，再用勺将面糊 “摊”入平底鏊焙皮，所摊皮之薄，足以体现中国烹调艺术的绝妙。其特点为皮 薄如蝉翼，透明酥脆，吃起来有浓郁的乡土气息。蜂蜜凉粽子 蜂蜜凉粽子以糯米先制作成粽子和蜂蜜加工而成，以其凉爽甘甜、沁人肺腹的风味特点而闻名三秦。做法是将糯米先制作成粽子，切成10分圆形状，待凉透后撒 上蜂蜜即可食用。夏季时食用更佳。太后饼 太后饼为富平县著名小吃，已有2000多年的历史。主要用板油、面粉加佐料和制，经烘烙而成。其特点是外皮金黄、油润酥脆、内层绵软、咸香适口，富含动物脂 肪酸等营养素。咸馓子 咸馓子在中国已有两千多年的历史，伴随着古代“寒食节”而诞生，又称“寒具”，相传是为纪念春秋时的介子推而制作。西安馓子形如栅木、色泽金黄、条细心空、口嚼有响声、酥脆如凌雪，既是风味小吃，又是宴席上的名贵细点。主要原料有 面粉、油、红糖等。庄里合儿饼 庄里合儿饼因主产庄里地区、脐脐相对两个一合而得名，为全省名贵食品之一。以尖柿子为原料，经过多道手工拿捏和霜冻成磨盘形。其特点为个大、质润、 霜浓、底亮、味甜，放入茶中可溶解，具有丰富的营养价值。大秦网 正文 窗体顶端SOSO窗体底端好吃不贵盘点西安美食小店2011年03月09日16:42腾讯大秦网我要评论(52) 字号：T|T 1234.10 NO.2老刘家伊味香肉丸胡辣汤牛气指数：实不相瞒，小编儿时就住在大皮院。可是从小就看惯了每天早上浩浩荡荡的吃胡辣汤的队伍。多少大老爷们掰完了馍端个碗站那排着队等着给盛胡辣汤。毕竟是多少年的老店了，岁月不饶人，可是这家店的人气始终不减，现在再去吃，仍然还是那么多排队的人。没有物是人非，仅有些岁月NO.3老米家泡馍牛气指数：要想吃地道的泡馍，还是得去回民街吃。而在回民街，最有人气的泡馍店就是老米家和老刘家了，很多人也对这两家店做过对比，为何这家店会上榜？你有没有过饥肠辘辘想要吃碗泡馍的时候，急匆匆地赶到老米家，然后发现已经关门了，这就是它因为牛气上榜的理由。小编温馨提醒：很多人看到这些小店，都会说店不干净，脏乎乎的。太有洁癖的人还是不要来了。还有这里的馍比较小。藏匿地点：西羊市北广济街回民风味小吃街(近贾三包子)营业时间：注意只卖到中午2点NO.4定家小酥肉牛气指数：定家小酥肉已经开了20多年了，来这里的吃客大多是多年的老顾客了，口碑也是相当不错的，小编从小就很爱吃这里的小酥肉，牛里脊肉切条，挂糊过油后，再加入牛肉汤上锅蒸，肉汤的浸润再加上各种佐料的香味，烫烫的出锅，用平底儿搪瓷碗盛着，香而不腻，绵缠酥软。一碗小酥肉，淋上辣子，要上一碗米饭，吃着份量很足的小酥肉，喝几口酸梅汤，很有满足感。小编温馨提醒：其实这家店小编是从小就吃的，所以难免会带些感情色彩。很多友人说过这年店有些油腻了。藏匿地点：大皮院与北广济街的交叉口东北角营业时间：7：0021：00经典搭配：小酥肉（12元/份）+米饭（1元/碗）+酸梅汤（1元/杯）NO.5乐乐餐厅牛气指数：这么多年，私房菜路线的乐乐餐厅征服了多少人，价格适中，生意火爆，很多人明知道这生意好上菜慢，可还就是想去吃吃这的经典菜乐乐烧排骨，味道美分量足，但是这个排骨总会早早卖完。另外，乐乐带鱼、乐乐煎转茄子和糖醋里脊也都是被大家喜欢的菜品。同样由于生意火爆的原因，很多人都抱怨乐乐餐厅的服务太差。小编温馨提醒：想要去吃到这里最经典的排骨，带鱼，就一定要赶个早去，晚了可就售罄了。还有，脾气不好和急性子的人尽量别去，免得因为服务差被气到。藏匿地点：南门里湘子庙街11-A号营业时间：11：00-21：30经典搭配：乐乐烧排骨、乐乐带鱼、糖醋里脊、乐乐煎转茄子NO.6诚信和葫芦头牛气指数：小南门的诚信和，爱吃葫芦头的人应该都知道这里。这里的梆梆肉很香。葫芦头味也很正。小编个人就很喜欢这里的味道。说到葫芦头，个人最喜欢的就是这家和柏树林的铁蛋葫芦头了。小编温馨提醒：这家店确实小，不适合追求就餐环境的人。藏匿地点：小南门里向西50米(报恩寺街34号)营业时间：10：00-22:00经典搭配：葫芦头+梆梆肉NO.7秦豫肉夹馍牛气指数：柏树林道路拓宽的时候，秦豫搬到了东木头市。西安众多的肉夹馍店中很多人还是一直钟情秦豫，因为这里的馍大肉多。尽管这里每天的肉夹馍也只是限量供应，常常也会空手而归。馍皮焦香酥脆，馍瓤绵软可口，用刀剖开，加入火功到家，陈年老汤煮制的腊汁肉，“肥而不腻，瘦而不柴”，说的就是这个味道。一个热热的肉夹馍，再配上一碗同样热气腾腾的粉丝汤，舒坦!小编温馨提醒：买肉夹馍可总是要排队的。如果就快排到你了，你前面的人一下要了好几个或者十几个肉夹馍，你可别动气。还有很多人会觉得这家的肉有点咸，如果平时口味淡的人可能会不喜欢这里。藏匿地点：东木头市19号营业时间：7：00-14：00经典搭配：肉夹馍+粉丝汤NO.8老陈家烩菜牛气指数：东新街夜市的老陈家烩菜，也算是我们耳熟能详的了。老陈家也算是家族生意了，从创店到现在，已经是当初的老板的儿子在经营了但是，这里的老板说：“到现在都是我爸是亲自去采购肉，我们家的肉都是新鲜的秦川牛肉，要做生意就要保证食物新鲜。”老陈家的烩菜，丸子筋道软和，牛肉块肥而不腻，再配着清淡爽口的青菜，荤素搭配，恰到好处。小编温馨提醒：从前单一的老陈家烩菜现在也发展成多元化了，这里不止是有烩菜，还有蒸碗，烤肉，虾尾，当然，还是丸子烩菜最好吃啦。老陈家烩菜创于1987年是老字号了，一直在东新街，绝无分店，大家可不要被山寨的骗了。藏匿地点：东新街尚俭路十字向东100米路南经典搭配：丸子烩菜+米饭NO.9老闫家手工绿菜面牛气指数：老闫家的菠菜面可是出了名的好吃，小编曾经在个饭点慕名来到这，只见老板在那收钱，交钱的人排着队，走了一拨又一拨，店里始终没有空的，就连面馆外面都坐着好多人。老板老闫是个很客气的人，服务也好，脾气也好，我就看到有3个人要了面开了票，进店一看没地方坐，出来就跟老板说面不要了，老板只是说了句没关系，把这票划掉就行了。小编温馨提醒：之前小编有做过西安面馆美食地图，很多网友认为这家店卫生不好。藏匿地点：草场坡（就在坡坡上面，很好找）营业时间：早11：00-晚21：00经典搭配：一碗菠菜面，辣子多放点NO.10贺氏麻辣手擀粉牛气指数：除了陕西本地的特色，最让老陕垂涎的当然要数川味了。不管在不在饭点儿，小店内都是一片黑压压埋头