第一节 猪场建设.doc

猪场生产管理手册前 言 目前，我国养猪业正朝着规模化、集约化的方向发展。为了满足规模化养猪场的实际需求，提高管理水平及经济效益，中国农产品加工网特约湖南广田生物科技集团根据国内外集约化、规模化猪场的管理特点和要求，在总结了近几年养猪生产实践经验的基础上，编辑了规模化猪场生产管理手册，供广大养猪户参考。中国农产品加工网将分数期刊载。第一章 规模化猪场设计与管理第一节 猪场建设1.猪场选址原则猪场建设地应远离村镇、交通要道、其它畜牧场3公里以上，远离屠宰场、化工厂及其它污染源。向阳避风、地势高燥、通风良好、水电充足（万头猪场日用水量约100-150吨）、水质好、排水方便、交通较方便。最好配套有渔塘、果林或耕地。2.猪场布局猪场布局应设置四区，即生活管理区、生产配套区（饲料车间、仓库、兽医室、更衣室等）、生产区和种猪运动区；生产区应包含繁殖、保育、育肥区，每区应相距10米以上；配种舍、怀孕舍、保育舍、生长舍、育肥（或育成）舍、装猪台建设，应按从上风向下风方向排列。配种舍要设有运动场。3防疫环境与生物安全猪场大门需设消毒池并配备消毒机，车辆要消毒；设人员消毒通道，进入人员登记消毒；猪场周围禁止放牧，协助当地周围村镇的免疫工作；最好设围墙、防疫沟及防疫林。4粪尿处理与环保建场前要了解当地政府30年内的土地规划及环保规划、相关政策，因地制宜配套建设排污系统工程，特别应注意沼气配套工程的建设。5猪场各类猪舍设计原则及参数原则：产房、保育舍按生产节律分单元全进全出设计；猪栏规格与数量的计算，产房两栏对应保育一栏，保育与育肥栏一一对应；先设计好生产指标、生产流程，然后再设计猪舍、猪栏。主要参数：以饲养500头基础母猪、年出栏约1万头商品猪的生产线为例,按每头母猪平均年产2.2窝计算,则每年可繁殖1100窝,每周平均分娩20-21窝,即每周应配种24头(如果配种分娩率85%)。产房6个单元(如果哺乳期3周、仔猪断奶后原栏饲养1周、临产母猪1周、空栏1周),每个单元20个产床；保育5个单元(如果保育期4周、空栏1周), 每个单元10个保育床；生长育肥16个单元(如果生长育肥期15周、机动1周)， 每个单元10个育肥栏；肉猪全期饲养23周。地形开阔整齐，有足够的生产经营土地面积。面积不足会造成饲养管理、防疫防火及猪舍环境造成不便。 地势要较高、干燥、平坦、背风向阳、有缓坡。地势低洼易集水潮湿，夏季通风不良空气闷热，易孳生蚊蝇和微生物。冬季阴冷。二、水源水质 水源要求水量充足，水质量好，便于取用和进行卫生防护，并易于干净和消毒。水源水量要满足猪场生活用水、猪只饮用及饲养管理用水。三、土壤特性 猪场对土壤的要求是透气性好，易渗水，热容量大，这样可抑制微生物、寄生虫和蚊蝇的孳生。也可使场区昼夜温差较小。土壤化学成分也会影响猪的代谢和健康，某些化学元素过多过少都回造成地方病，如缺碘造成甲状腺肿大，多造成斑齿和大骨节病。土壤随有净化作用，但是许多微生物可存活多年，应避免在旧猪场场址或其它畜牧场场地建造。四、周围环境养猪场饲料产品粪污废弃物等运输量很大，交通方便才能降低生产成本和防止污染周围环境，但是交通干线往往会造成疫病传播，因此场址既要交通方便又要与交通干线保持距离。距铁道和国道不少于2000-3000米，距省道不少于2000米，县乡和村道不少于500-1000米。于居民点距离不少于1000米,与其它畜禽场的距离不少于3000-5000米。周围要有便于生产污水进行处理以后（达到排放标准）排放的水系。五、电力和能源的供应 猪场2-5公里以内应有380伏以上的高压电源，燃料就近供应。对当地地方病和疫情要准确清楚的了解。六、附近城镇的发展 当今中国各大小城市的发展速度以3-8公里/年的速度发展，所以要距城市30公里以上。猪场与其它牧场的最小距离 畜牧场 至猪场的最小距离（M） 牛场 150 猪场 150 羊场 150 兔场、毛皮兽场 150 养禽场 200 畜禽加工厂 1000猪场需要建造的主要建筑物 一、生产区1、公猪舍2、配种舍（人工受精配备采精室、化验室）3、怀孕母猪舍（妊娠舍）4、分娩舍（产房）5、保育舍（培育舍）6、小猪舍7、中猪舍8、大猪舍9、后备猪舍（饲养后备公猪和后备母猪都可以）10、隔离舍11、消毒间（最好喷雾消毒）12、兽医室13、夜班休息室14、出猪台15、出粪台16、熏尸炉（或处理病死猪的深井）17、水塔（北方可无塔供水或室外小水箱自控式集中供水）二、饲料区1、饲料加工车间2、原料库房3、成品库房4、磅房（控制成品饲料流向）5、品控室（饲料原料和饲料成品的控制）三、生活区1、接待室（门卫室）2、消毒间（可以紫外线消毒）3、办公室4、食堂5、宿舍6、活动室7、产品展示厅（销售种猪等）猪场建筑设计及常用设备 1.猪舍的形式 (1)按屋顶形式分猪舍有单坡式、双坡式等。单坡式一般跨度小，结构简单，造价低，光照和通风好，适合小规模猪场。双坡式一般跨度大，双列猪舍和多列猪舍常用该形式，其保温效果好，但投资较多。 (2)按墙的结构和有无窗户分猪舍有开放式、半开放式和封闭式。开放式是三面有墙一面无墙，通风透光好，不保温，造价低。半开放式是三面有墙一面半截墙，保温稍优于开放式。封闭式是四面有墙，又可分为窗和无窗两种。 (3)按猪栏排利分 猪舍有单列式、双列式和多列式。 2.猪舍的基本结构 一列完整的猪舍，主要由墙壁、屋顶、地面、门、窗、粪尿沟、隔栏等部分构成。 1)墙壁 要求坚固、耐用，保温性好。比较理想的墙壁为砖砌墙，要求水泥勾缝，离地0.810米水泥抹面. 2)屋顶 较理想的屋顶为水泥预制板平板式，并加1520厘米厚的土以利保温、防暑.目前，北京瑞普有限公司的新技术产品，其屋顶采用进口新型材料，做成钢架结构支撑系统、瓦楞钢房顶板，并夹有玻璃纤维保温棉，保温效果良好。 3)地板 地板的要求坚固、耐用，渗水良好。比较理想的地板是水泥勾缝平砖式(属新技术)。其次为夯实的三合土地板，三合土要混合均匀，湿度适中，切实夯实。 4)粪尿沟 开放式猪舍要求设在前墙外面；全封闭、半封闭(冬天扣塑棚)猪舍可设在距南墙40厘米处，并加盖漏缝地板。粪尿沟的宽度应根据舍内面积设计，至少有30厘米宽。漏缝地板的缝隙宽度要求不得大于15厘米。 5)门窗 开放式猪舍运动场前墙应设有门，高0810米，宽06米，要求特别结实，尤其是种猪舍；半封闭猪舍则与运动场的隔墙上开门，高08米，宽06米；全封闭猪舍仅在饲喂通道侧设门，门高0810米，宽06米。通道的门高18米，宽10米。无论哪种猪舍都应设后窗。开放式、半封闭式猪舍的后窗长与高皆为40厘米，上框距墙顶40厘米；半封闭式中隔墙窗户及全封闭猪舍的前窗要尽量大，下框距地应为11米；全封闭猪舍的后墙窗户可大小，若条件允许，可装双层玻璃。 6)猪栏 除通栏猪舍外，在一般密闭猪舍内均需建隔栏。隔栏材料基本上是两种，砖砌墙水泥抹面及钢栅栏。纵隔栏应为固定栅栏，横隔栏可为活动栅栏，以便进行舍内面积的调节。 3.猪舍的类型 猪舍的设计与建筑，首先要符合养猪生产工艺流程，其次要考虑各自的实际情况。黄河以南地区以防潮隔热和防暑降温为主；黄河以北则以防寒保温和防潮防湿为重点。 (1)公猪舍 公猪舍一般为单列半开放式，舍内温度要求1520度，风速为02米秒，内设走廊，外有小运动场，以增加种公猪的运动量，一圈一头。 (2)空怀、妊娠母猪舍 空怀、妊娠母猪最常用的一种饲养方式是分组大栏群饲，一般每栏饲养空怀母猪45头、妊娠母猪24头。圈栏的结构有实体式、栏栅式、综合式三种，猪圈布置多为单走道双列式。猪圈面积一般为79平方米，地面坡降不要大于145，地表不要太光滑，以防母猪跌倒。也有用单圈饲养，一圈一头。舍温要求1520度，风速为02米秒。 (3)分娩哺育舍 舍内设有分娩栏，布置多为两列或三列式。舍内温度要求1520，风速为02米秒。分娩栏位结构也因条件而异。地面分娩栏：采用单体栏，中间部分是母猪限位架，两侧是仔猪采食、饮水、取暖等活动的地方。母猪限位架的前方是前门，前门上设有食槽和饮水器，供母猪采食、饮水，限位架后部有后门，供母猪进入及清粪操作。可在栏位后部设漏缝地板，以排除栏内的粪便和污物。网上分娩栏：主要由分娩栏、仔猪围栏、钢筋编织的漏缝地板网、保温箱、支腿等组成。 (4)仔猪保育舍 舍内温度要求2630度，风速为O.2米秒。可采用网上保育栏，l2窝一栏网上饲养，用自动落料食槽，自由采食。网上培育，减少了仔猪疾病的发生，有利于仔猪健康，提高了仔猪成活率。仔猪保育栏主要由钢筋编织的漏缝地板网、围栏、自动落食槽、连接卡等组成。 (5)生长、育肥舍和后备母猪 这三种猪舍均采用大栏地面群养方式，自由采食，其结构形式基本相同，只是在外形尺寸上因饲养头数和猪体大小的不同而有所变化。 猪场设备 选择与猪场饲养规模和工艺相适应的先进的经济的设备是提高生产水平和经济效益的重要措施。 1.猪栏 (1).公猪栏、空怀母猪栏、配种栏 这几种猪栏一般都位于同一栋舍内，因此，面积一般都相等，栏高一般为1214米，面积79平方米。 (2).妊娠栏妊娠猪栏有两种：一种是单体栏；另一种是小群栏。单体栏由金属材料焊接而成，一般栏长2米，栏宽065米，栏高1米。小群栏的结构可以是混凝土实体结构、栏栅式或综合式结构，不同的是妊娠栏栏高一般112米，由于采用限制饲喂，因此，不设食槽而采用地面食喂。面积根据每栏饲养头数而定一般为 715平方米。 (3).分娩栏分娩栏的尺寸与选用的母猪品种有关，长度一般为22.2米，宽度为1.72.0米；母猪限位栏的宽度一般为06065米，高10米。仔猪活动围栏每侧的宽度一般为0607米，高05米左右，栏栅间距5厘米。 4. 仔猪培育栏 一般采用金属编织网漏粪地板或金属编织镀塑漏粪地板，后者的饲养效果一般好于前者。大、中型猪场多采用高床网上培育栏，它是由金属编织网漏粪地板、围栏和自动食槽组成，漏粪地板通过支架设在粪沟上或实体水泥地面上，相邻两栏共用一个自动食槽，每栏设一个自动饮水器。这种保育栏能保持床面干燥清洁，减少仔猪的发病率，是一种较理想的保育猪栏。仔猪保育栏的栏高一般为06米，栏栅间距58厘米，面积因饲养头数不同而不同。小型猪场断奶仔猪也可采用地面饲养的方式，但寒冷季节应在仔猪卧息处铺干净软草或将卧息处设火炕。 5.育成、育肥栏 育成育肥栏有多种形式，其地板多为混凝土结实地面或水泥漏缝地板条，也有采用13漏缝地板条，23混凝土结实地面。混凝土结实地面般有3的坡度。育成育肥栏的栏高一般为112米，采用栏栅式结构时，栏栅间距810厘米。6.饮水设备 猪用自动饮水器的种类很多，有鸭嘴式、杯式、乳头式等。由于乳头式和杯式自动饮水器的结构和性能不如鸭嘴式饮水器，目前普遍采用的是鸭嘴式自动饮水器。鸭嘴式猪用自动饮水器的结构见。它主要由阀体、阀芯、密封圈、回位弹簧、塞和虑网组成。 7.饲喂设备 (1)间息添料饲槽 条件较差的一般猪场采用。分为固定饲槽、移动饲槽。一般为水泥浇注固定饲槽。图中A与B的饲槽一致，都在隔墙或隔栏的下面，由走廊添料，滑向内侧，便于猪采食。饲槽一般为长形，每头猪所占饲槽的长度应根据猪的种类、年龄而定。较为规范的养猪场都不采用移动饲槽。集约化、工厂化猪场，限位饲养的妊娠母猪或泌乳母猪，其固定饲槽为金属制品，固定在限位栏上，见限位产床、限位栏部分。 (2)方形自动落料饲槽 一般条件的猪场不用这种饲槽，它常见于集约化、工厂化的猪场。方形落料饲槽有单开式和双开式两种。单开式的一面固定在与走廊的隔栏或隔墙上；双开式则安放在两栏的隔栏或隔墙上，自动落料饲槽一般为镀锌铁皮制成，并以钢筋加固，否则极易损坏。 (3)圆型自动落料饲槽 圆型自动藩料饲槽用不锈钢制成，较为坚固耐用，底盘也可用铸铁或水泥浇注，适用于高密度、大群体生长育肥猪舍。2、基本结构 一列完整的猪舍，主要由墙壁、屋顶、地面、门、窗、粪尿沟、隔栏等部分构成。 1)墙壁 要求坚固、耐用，保温性好。比较理想的墙壁为砖砌墙，要求水泥勾缝，离地0.810米水泥抹面. 2)屋顶 比较理想的屋顶为水泥预制板平板式，并加1520厘米厚的土以利保温、防暑.目前，北京瑞普有限公司的新技术产品，其屋顶采用进口新型材料，做成钢架结构支撑系统、瓦楞钢房顶板，并夹有玻璃纤维保温棉，保温效果良好。 3)地板 地板的要求坚固、耐用，渗水良好。比较理想的地板是水泥勾缝平砖式(属新技术)。其次为夯实的三合土地板，三合土要混合均匀，湿度适中，切实夯实。 4)粪尿沟 开放式猪舍要求设在前墙外面；全封闭、半封闭(冬天扣塑棚)猪舍可设在距南墙40厘米处，并加盖漏缝地板。粪尿沟的宽度应根据舍内面积设计，至少有30厘米宽。漏缝地板的缝隙宽度要求不得大于15厘米。 5)门窗 开放式猪舍运动场前墙应设有门，高0810米，宽06米，要求特别结实，尤其是种猪舍；半封闭猪舍则与运动场的隔墙上开门，高08米，宽06米；全封闭猪舍仅在饲喂通道侧设门，门高0810米，宽06米。通道的门高18米，宽10米。无论哪种猪舍都应设后窗。开放式、半封闭式猪舍的后窗长与高皆为40厘米，上框距墙顶40厘米；半封闭式中隔墙窗户及全封闭猪舍的前窗要尽量大，下框距地应为11米；全封闭猪舍的后墙窗户可大小，若条件允许，可装双层玻璃。 6)猪栏 除通栏猪舍外，在一般密闭猪舍内均需建隔栏。隔栏材料基本上是两种，砖砌墙水泥抹面及钢栅栏。纵隔栏应为固定栅栏，横隔栏可为活动栅栏，以便进行舍内面积的调节。3、的类型猪舍的设计与建筑，首先要符合养猪生产工艺流程，其次要考虑各自的实际情况。黄河以南地区以防潮隔热和防暑降温为主；黄河以北则以防寒保温和防潮防湿为重点。 (1)公猪舍 公猪舍一般为单列半开放式，舍内温度要求1520度，风速为02米秒，内设走廊，外有小运动场，以增加种公猪的运动量，一圈一头。 (2)空怀、妊娠母猪舍 空怀、妊娠母猪最常用的一种饲养方式是分组大栏群饲，一般每栏饲养空怀母猪45头、妊娠母猪24头。圈栏的结构有实体式、栏栅式、综合式三种，猪圈布置多为单走道双列式。猪圈面积一般为79平方米，地面坡降不要大于145，地表不要太光滑，以防母猪跌倒。也有用单圈饲养，一圈一头。舍温要求1520度，风速为02米秒。 (3)分娩哺育舍 舍内设有分娩栏，布置多为两列或三列式。舍内温度要求1520，风速为02米秒。分娩栏位结构也因条件而异。 地面分娩栏：采用单体栏，中间部分是母猪限位架，两侧是仔猪采食、饮水、取暖等活动的地方。母猪限位架的前方是前门，前门上设有食槽和饮水器，供母猪采食、饮水，限位架后部有后门，供母猪进入及清粪操作。可在栏位后部设漏缝地板，以排除栏内的粪便和污物。 网上分娩栏：主要由分娩栏、仔猪围栏、钢筋编织的漏缝地板网、保温箱、支腿等组成。 (4)仔猪保育舍 舍内温度要求2630度，风速为O.2米秒。可采用网上保育栏，l2窝一栏网上饲养，用自动落料食槽，自由采食。网上培育，减少了仔猪疾病的发生，有利于仔猪健康，提高了仔猪成活率。仔猪保育栏主要由钢筋编织的漏缝地板网、围栏、自动落食槽、连接卡等组成。 (5)生长、育肥舍和后备母猪舍 这三种猪舍均采用大栏地面群养方式，自由采食，其结构形式基本相同，只是在外形尺寸上因饲养头数和猪体大小的不同而有所变化。4、场的规划与建设养猪场的规划与建设关系到投资和经营成果，是件基础性工作。工厂化养猪场与传统养猪场，规模和生产工艺流程不同，因而在规划建设上两者有很大差别，所以需分别讨论。(一)工厂化养猪场1场址选择 涉及面积、地势、水源、防疫、交通、电源、排污与环保等诸多方面，需周密计划，事先勘察，才能选好场址。(1)面积与地势：要把生产、管理和生活区都考虑进去，并留有余地，计划出建场所需占地面积。地势宜高燥，地下水位低，土壤通透性好。要有利于通风，切忌把大型养猪工厂建到山窝里，否则污浊空气排不走，整个场区常年空气环境恶劣。(2)防疫：距主要交通干线公路、铁路要尽量远一些，距居民区至少2公里以上，既要考虑猪场本身防疫，又要考虑猪场对居民区的影响。猪场与其他牧场之间也需保持一定距离。(3)交通：既要避开交通主干道，又要交通方便，因为饲料、猪产品和物资运输量很大。(4)供电：距电源近，节省输变电开支。供电稳定，少停电。(5)水源：规划猪场前先勘探，水源是选场址的先决条件。一是水源要充足，包括人畜用水。猪群饲养管理用水量可参考表5-2。二是水质要符合饮用水标准。饮水质量以固体的含量为测定标准。每升水中固体含量在150毫克左右是理想的，低于5000毫克对幼畜无害，超过7000毫克可致腹泻，高过10000毫克即不适用。150毫克左右是理想的，低于5000毫克对幼畜无害，超过7000毫克可致腹泻，高过10000毫克即不适用。饮水质量以固体的含量为测定标准。每升水中固体含量在150毫克左右是理想的，低于5000毫克对幼畜无害，超过7000毫克可致腹泻，高过10000毫克即不适用。(6)排污与环保：猪场周围有农田、果园，并便于自流，就地消耗大部或全部粪水是最理想的。否则需把排污处理和环境保护做重要问题规划，特别是不能污染地下水和地上水源、河流。2猪场总体布局 大型工厂化养猪场在总体布局上至少应包括生产区、生产辅助区、管理与生活区。(1)生产区包括各种猪舍、消毒室(更衣、洗澡、消毒)、消毒池、药房、兽医室、病死猪处理室、出猪台、维修及仓库、值班室、隔离舍、粪便处理区等。(2)生产辅助区：包括饲料厂及仓库、水塔、水井房、锅炉房、变电所、车库、屠宰加工厂、修配厂等。(3)管理与生活区：包括办公、食堂、职工宿舍等。 管理与生活区应建在高处、上风处，生产辅助区按有利防疫和便于与生产区配合布置。3猪舍总体规划 养猪工厂的生产管理特点是”全进全出“一环扣一环的流水式作业。所以，猪舍需根据生产管理工艺流程来规划。猪舍总体规划的步骤是：首先根据生产管理工艺确定各类猪栏数量，然后计算各类猪舍栋数，最后完成各类猪舍的布局 安排。(1)各类猪栏所需数量的计算：生产管理工艺不同，各类猪栏数就不同。所以，这里按台湾罗兴华先生(1989)规划100头母猪场为例，可供其他规模和生产管理工艺的猪场作规划参考。100头母猪的猪场所需各种猪栏数的计算，首先确定10条工艺原则和指标：母猪每年产2窝，每窝断奶育活10头仔猪。母猪由断奶到再发情为2l天。母猪妊娠期114天，分娩前4天移往分娩哺乳栏，所以母猪妊娠期只有110天养在妊娠母猪栏。母猪妊娠期最后4天在分娩哺乳栏。仔猪28天断奶，即母猪这28天在分娩哺乳栏。保育期猪由28天养到56天，也需28天。保育猪离开保育舍，体重假设为14公斤。肉猪出售体重假设为95公斤。每一批猪离开某一阶段猪栏到下一批猪进同一猪栏，中间相隔5天以供清洗消毒之用。每一阶段猪栏都较计算数多10，亦即所得数乘以11倍。(2)各类猪舍栋数：求得各类猪栏的数量后，再根据各类猪栏的规格及排粪沟、走道、饲养员值班室的规格，即可计算出各类猪舍的建筑尺寸和需要的栋数。(3)各类猪舍布局：根据生产工艺流程，将各类猪舍在生产区内做出平面布局安排。为管理方便，缩短转群距离，应以分娩舍为中心，保育舍靠近分娩舍，幼猪舍靠近保育舍，肥猪舍再挨着幼猪舍，妊娠(配种)舍也应靠近分娩舍。可参看图5-2(据郭兴泉，1990)。猪舍之间的间距，没有规定标准，需考虑防火、走车、通风的需要，结合具体场地确定(10-20米)。4猪舍内部规划 猪舍内部规划需根据生产工艺流程决定。 建设一个大型工厂化养猪场是很复杂的，猪舍内部布置和设备，牵涉的细节很多，需要多考察几个场家，取长补短，综合分析比较，再做出详细设计要求。(二)专业户养猪场1场址的选择 与工厂化养猪场基本相同，主要考虑地势要高燥；防疫条件要好；交通方便；水源充足；供电方便等等条件。规模越大，这些条件越要严格。如果养猪数量少，则视其情况而定。2猪舍建筑形式 专业户养猪猪场建筑形式较多，可分为三类：开放式猪舍，大棚式猪舍，封闭式猪舍。(1)开放式猪舍：建筑简单，节省材料通风采光好，舍内有”害气体易排出。但由于猪舍不封闭，猪舍内的气温随着自然界变化而变化，不能人为控制，尤其北方冬季寒冷，这样影响了猪的繁殖与生长，正如常说的一年养猪半年长。另外相对的占用面积 较大。(2)大棚式猪舍：即用塑料扣成大棚式的猪舍。利用太阳辐射增高猪舍内温度。北方冬季养猪多采用这种形式。这是一种投资少、效果好的猪舍。根据建筑上塑料布层数，猪舍可分为单层塑料棚舍、双层塑料棚舍。根据猪舍排列，可分为单列塑料棚舍和双列塑料棚舍。另外还有半地下朔料棚舍和种养结合塑料棚舍。1单坡式2不等坡式3等坡式单层塑料棚舍与双层塑料棚舍：扣单层塑料布的猪舍为单层塑料棚舍。扣双层塑料布猪舍为双层塑料棚舍。单层塑料棚舍比无棚舍的平均温度可提高13，5C，说明塑料棚舍比无棚舍显著提高猪舍温度。根据沈阳地区试验，在冬季最冷天气舍温不管在白天黑夜始终保持在8以上。由于舍温的提高，使猪的增重也有很大提高。据试验，有棚舍比无棚舍日增重可增加238克，每增重1公斤可节省饲料055公斤。因此说塑料大棚养猪是在北方寒冷地区投资少、效果好的一种方法。双层塑料棚舍比单层塑料棚舍温度高，保温性能好。如黑龙江省试验，在冬季11月份至3月份，双层塑料棚舍比单层塑料棚舍温度提高3以上，肉猪的日增重可提高50克以上，每增重1公斤节省饲料03公斤。单列塑料棚舍和双列塑料棚舍，单列塑料棚舍指单列猪舍扣塑料布。双列塑料棚舍，由两列对面猪舍连在一起扣上塑料布。类猪舍多为南北走向争上下午及午间都能充分利用阳光，以提高舍内温度。半地下塑料棚舍：半地下塑料棚舍宜建在地势高燥、地下水位低 或半山坡地方。一般在地下部分为80-100厘米。这类猪舍内壁要砌成墙，防止猪拱或塌方。底面整平，修筑混凝土地面。这类猪舍冬季温度高于其它类型猪舍。种养结合塑料棚舍：这种猪舍是既养猪又搞种植(种菜)。建筑方式同单列塑料棚舍。一般在一列舍内有一半养猪，一半种菜，中间设隔断墙。隔断墙留洞口不封闭，猪舍内污浊空气可流动到种菜室那边，种菜那边新鲜空气可流动到猪舍。在菜要打药时要将洞口封闭严密，以防猪中毒。最好在猪床位置下面修建沼气池，利用猪粪尿生产沼气，供照明、煮饭、取暖等用。塑料大棚猪舍，冬季湿度较大，塑料膜滴水，猪密度较大时，相对湿度很高，空气氨气浓度也大，这样会影响猪的生长发育。因此需适当设排气孔，适当通风，以降低舍内湿度、排出污浊气体。为了保持棚舍内温度，冬季在夜晚于塑膜棚的上面要盖一层防寒草帘子，帘子内面最好用牛皮纸、外面用稻草做成。这样减少棚舍内温度的散失。夏季可除去塑料膜，但必须设有遮荫物。这样能达到冬暖夏凉。塑料棚的造型要合理，采光面积大，冬季阳光直射入舍内，达到北墙底。塑料棚舍应建在背风、高燥、向阳处，一般方位为座北朝南，并偏西5一10度。这样在11-2月份期间，每天棚舍接受阳光照射的时间最长，获取的太阳能最多，对棚舍增温效果好。(3)封闭式猪舍：通常有单列式、双列式和多列式。单列封闭式猪舍：猪栏排成一列，靠北墙可设或不设走道。构造简单，采光、通风、防潮好，冬季不是很冷的地区适用。双列式封闭猪舍：猪栏排成两列，中间设走道，管理方便，利用率高，保温较好，采光、防潮不如单列式。冬季寒冷地区适用。养肥猪适宜。多列式封闭猪舍：猪栏排成3列或4列，中间设2或3条走道，保温好，利用率高，但构造复杂，造价高，通风降温较困难。6、化猪舍的基本要求 简介猪需要温暖的环境、干燥的垫料，冬天要避免贼风，夏天防止舍内过于炎热。猪对空间、新鲜空气、卫生条件、饲料以及饮水都有一定的最低要求。此外，畜舍设施不应对猪造成伤害，或构成潜在的疾病威胁。 另一方面，为了更有效率地管理猪群，用最少的人工完成日常工作，工作人员也需要一个合适的工作环境。 环境温度的重要性 猪能够表现最佳生产性能的温度范围为等热区（Thermoneutral Zone）。在这个温度范围内，猪体产热不受气温影响，仅由猪的体重和采食量决定。 等热区的上限为蒸发散热临界温度（Evaporative CriticalTemperature，ECT），下限为下限临界温度（Lower CriticalTemperature，LCT）。气温高于ECT之后，猪开始喘气，靠肺部蒸发来散热，因此当温度高于ECT后，应采取喷雾或滴水等措施进行降温。上限临界温度（Upper CriticalTemperature，UCT）则是动物能承受高温的上限。气温超过UCT之后，动物可能会出现严重问题。UCT一般比ECT高6至8。不同猪舍环境下、不同体重的猪的临界温度是不同的。但总的来说，如果猪表现扎堆、战栗、采食量超过正常标准等行为，则说明环境温度过低。如果猪不愿互相接触、采食低于正常标准、过多地在泥浆里打滚、喘气超过每分钟50次，则说明环境温度过高。 保证环境温暖 如果环境温度降到LCT以下，猪就会额外消耗食物来维持体温。高日龄的猪能耐受更低的温度，短时间不会表现出明显的病症，但饲料转化效率会下降。猪越大，其LCT越低。新生仔猪最适的温度在27至29之间。仔猪早期抵抗低温的能力是非常有限的。如果局部小环境温度常降到16以下，仔猪死亡率会迅速上升。降到2以下，仔猪几分钟就会冻死，除非采取额外供暖措施。如果没有贼风存在，猪可以忍受较低的温度；但如果有贼风，即使温度不很低，也会对猪造成影响。墙壁裂缝附近、靠近地面的位置、地沟上的漏缝地板附近常出现贼风。寒冷猪舍中如果供暖灯未加盖，热空气上升，冷空气填充，也会在下方形成贼风。应该采用箱子或挡板来保暖，帮助仔猪抵御贼风。 保持干燥 干燥的水泥地面很容易加热，持热性能很好。但在低温或潮湿的情况下，这种地面会加重伤害程度。当水泥地面潮湿的时候，即使温度正常，猪只也会通过地面散失大量体热。对很小的仔猪，在地面铺撒秸秆或锯末，可起到很好的保温隔热效果。 保持凉爽 当环境温度超过UCT之后，猪会出现严重的热应激。猪的UCT随日龄增加而降低。仔猪主要怕冷，而高日龄、大体重的猪则主要怕热。如果环境温度常升至27以上，猪就会感觉不适。在干燥的气候条件下，如果在猪体周围有足够的气流，还可以通过滴水或喷雾降温。水分在猪体表面蒸发可有效带走多余的体热。但是如果环境湿度高，则这种蒸发散热的效率就会下降，猪喘气散热的效率也同样下降。正是由于这个原因，降温不宜采用会产生水蒸汽的雾化喷雾器。 通风与隔热 不论环境条件如何，最低限度都必须有一定量（具体的量由猪的种类和头数决定）的新鲜空气流入猪舍，将里面的水蒸汽、二氧化碳、氨气、悬浮尘埃、细菌和臭味带走。这种必须的通风会使舍内温度改变，因此必须加强畜舍屋顶和四壁的隔热性能，以便降低通过传导途径发生的热传递。还应采取措施防贼风，避免意外的气流变化。 隔热层外增加蒸汽阻拦层（如果隔热层本身不带蒸汽阻拦层的话）可抑制水汽凝结。这样，只需较小的通风量就可以防止水汽在猪舍内壁上凝结了。 对于进入猪舍的冷空气，必须控制其流向，不要直接吹到猪的身上。在传统的自然通风猪舍当中，通常通过屋脊和边墙上的通风口加以控制。 畜舍的走向 狭长的猪舍的长边应按东西走向安排，这样可以起到冬暖夏凉的效果。畜舍走向安排方面主要应考虑充分利用当地夏季的主要风向，实现通风降温。而通风口的安置方面正好相反，需要考虑尽量避开当地冬季的主要风向，实现防寒保暖。可在适当位置植树，用来阻挡冬季的寒风，而不妨碍夏季的通风降温。这些防风隔离树还可美化猪场环境，改善猪舍的视觉效果。树还可有效改善场区的物理环境，冬天提高环境温度，夏天降低环境温度。 在设计北房檐（译注：本文来自澳大利亚，地处南半球，故为北房檐。对于包括中国在内的北半球地区，应为南房檐）的宽度时，应让阳光在冬天可以照入猪舍，而夏天又不会照入猪舍或照在墙壁上。 卫生 许多疾病会对猪的健康构成威胁。有些病原是猪肠道中正常存在的微生物，因此猪的粪便里会含有这些微生物。在卫生条件差的猪舍当中，这些病原会通过粪便或空气尘埃使健康猪只染病。 清洁、干净的环境可降低细菌的数量，减轻病原对猪群健康和生产性能的影响。采用活塞式排粪系统，可使粪便淹没在水中，有效减少灰尘、臭味和空气当中的病原。 空间 为了节省建筑成本，在不影响生产性能和动物福利的前提下，只能尽可能提高饲养密度。表 1 提供了一些数据，可在饲养密度方面作为参考。数据取自猪的福利实践规范 表 1. 部分或全部采用漏缝地板的猪舍的饲养密度标准描述空间 (m2 /头)10kg以下的生长猪11-20 kg21-40 kg41-60 kg61-80 kg81-100 kg0.110.180.320.440.560.65带仔母猪（产箱）3.2个体栏中的成年猪0.6m x 2m组群中的成年猪1.4配种用公猪6.25供料供水系统 需要有足够的料位。如果料位不够，会造成体重不均、饲料转化效率下降、低体重猪增多。 在现代猪场当中，每个喂料器（如：MaxiMat、Applause等品牌）通常供应1015头猪。如果采用料槽，则8周龄的猪需要料槽长度为0.15m/头，生长猪0.25m/头，肥育猪0.3m/头，种猪0.45m/头。 应提供清洁、凉爽、质量好的饮水。断奶猪应采用咬式乳头饮水器供水，每68头猪一个饮水器。生长、肥育猪每1015头一个饮水器。在炎热的夏季，饮水器的数量还应增加。为了防止发生断水，建议每栏中至少要安排2个饮水器。饮水器应安置在漏缝地板上方，这样既可以减少地面沾湿的面积，还可鼓励猪只在漏缝地板上排便。挤压式乳头饮水器的浪费比咬式多，但在炎热的夏季，生长猪和种猪可利用这种饮水器将皮肤沾湿降温。 总耗水量的计算，可按 140-160 升/头母猪/天（若考虑到冲粪用水，则为250-300升/头母猪/天）。 栏内地面 建议全部或部分采用漏缝地板，因为这样可以节省人工。如果能保证冲洗，采用水泥地面也可以。 干奶母猪 在满负荷运转的情况下，干奶母猪占全部繁殖母猪80左右的比例，根据泌乳期的长短不同，这个比例在75至85之间。此外，还需要为公猪、更新青年母猪和淘汰母猪准备出额外的栏位。饲养干奶母猪最常见的方式是个体栏和群养栏。 干奶母猪单个饲养 个体栏中饲养的母猪一切需要都靠饲养人员提供。管理如果跟不上，会直接影响饲养效果。然而，通过个体栏可实现更精细的控制和管理。典型的个体栏长2.1m，宽0.65m，后部为漏缝地板。后部的走道宽1.2m。如果前部有门，后部走道宽也可减为0.6m。 干奶母猪群养 由于个体栏饲养母猪的方式在动物福利方面引起了一些疑问，人们后来又开发出一些群养方式。这些方式的差别主要在喂料系统上。 常见方案包括下列方面： 带隔离装置的单式喂料器，由计算机控制，根据个体情况控制给料 小群同时饲喂，通常用地面或料槽喂料 在配有个体栏的圈中喂料，通常采用料槽。 母猪电子喂料（ESF）系统现在已经比以前有了很大发展。然而，由于成本较高，容易导致攻击行为，识别方面也存在一些问题，这种系统的应用仍受到很大的限制。 群养干奶母猪方面已有一些自动化解决方案可供选择，然而，攻击行为仍是一大问题，而且也很难保证群内母猪采食量一致。 群养栏中常设有一个躺卧区，配有个体栏位用来喂料。有时为了节省空间，可采用部分个体栏位。总的来说，群养情况下每头母猪平均所需的躺卧区和排粪区总和至少应为2.3m2。空间再小，就有可能影响性能。干奶母猪舍外放养 为了降低成本，有的生产者将干奶母猪放养在舍外。这种方式要求有轻质、排水良好的沙质土地。每两年应该更换放养场地，以免病原积累导致疾病。有些地区还得更勤更换，以避免土地侵蚀以及地下水污染。其它问题包括，饲料消耗会增加，极端天气环境下生产会受影响，疾病也会增加。舍外放养母猪要想成功，就需要采用不同于舍内饲养的配种和管理策略。如果将公猪和母猪一起放养，又会存在配种时机不可靠的问题。 为了保证分娩率，还需要给母猪提供阴凉和避雨的地方。 分娩、泌乳母猪 栏内配备产箱、带供热的仔猪区，全部或部分采用漏缝地板。为仔猪提供安全、舒适的环境可提高仔猪成活率。 产箱尺寸通常为2.10.6m，宽度可调。栏位尺寸有2.11.65m、2.11.8m和1.81.8m等规格。在1.81.8的情况下，产箱是按对角方向安置在栏位中的。多数现代的设计中，都在母猪后方安置金属网或塑料的地板。总之，不管怎样设计，都要保证地板干燥。需要安装人工供暖设施，至少在仔猪区需要安装。可采用燃气、电力或燃油作为热源。 对于全进全出生产系统，不同产房饲养不同批次的分娩母猪，这样可以提高卫生水平，减少疾病。可以安排每周分娩一批、两周分娩一批或每月分娩一批。生长猪 断奶猪常养在“核心区”，或特别设计的栏位中，直到810周龄。断奶舍要卫生、温暖，环境应可控制。10周龄后，转入生长猪栏位。如果直接把断奶仔猪转入生长猪栏位，饲养效果不会很好。 对于较小的猪群，最好每窝一个栏位，这样比较方便。每窝一个栏位的效果很好，应激最低，但比较浪费空间。在成批分娩系统中，就可以把差不多同时断奶的仔猪混养，混养时仔猪日龄越小越好。可以每栏养二至三窝仔猪，养到10至12周龄，然后在按体重大小安排到不同的生长栏中去。如果能保证每次有五窝以上仔猪同时断奶，就可以更有效地利用空间。可以根据性别和体重安排栏位。总共需要多少栏位，这一点要看上市体重有多大。 对于装有漏缝地板的栏位，栏位尺寸可根据下列公式计算： 栏内面积m2 = 饲养头数 (周龄 + 2)/40 对于全部采用漏缝地板的单式喂料器栏位，长度最长为4m，宽度最短为1.8m。这样，在10m宽的猪舍中就可以按背靠背的方式在中间安排两列栏位，猪舍两边为走道，中间为共用的粪沟。栏位宽度可按下列公式计算： 面积（m2，同上）/ 栏位长度（m） = 栏位宽度（m） 对于部分采用漏缝地板的栏位，三分之一的面积应为漏缝地板，栏位长度应为宽度的二倍。另外，最好做到下