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文档简介

_餐厨废弃物管理办法第一条 为加强对我司餐厨废弃物的管理，维护司容环境，保障食品安全，促进资源循环利用，根据中华人民共和国固体废弃物污染环境防治法、武汉市市容环境卫生管理条例等法律、法规及有关规定，结合公司实际情况，制定本办法。第二条 本办法适用公司食堂餐厨废弃物的处理及其相关监督管理活动。餐厨废弃物的处理包括收集、运输和处置环节。第三条 本办法所称餐厨废弃物，是指食堂供餐、食品生产加工等活动中产生的食物残余、食品加工废料、废弃食用油脂等。前款所称的废弃食用油脂，是指不可再食用的动植物油脂和各类油水混合物(含油水分离器、油烟分离器、油水隔离池等排水、排烟、排污设施中的油水混合物)。第四条 行政部负责食堂餐厨废弃物的监督管理工作和本办法的组织实施。第五条 食堂工作人员应当加强自律，规范行为，减少餐厨废弃物的产生。第六条 食堂应对餐厨废弃物建立回收容器与区域。第七条 食堂应通过市场行为，将公司餐厨废弃物交由有资质的回收公司处置。第八条 餐厨废弃物回收公司应当具备下列条件：(一)具备企业法人资格及餐厨废弃物经营性处置服务许可证；(二)餐厨废弃物收集应当采用专用收集容器；(三)餐厨废弃物运输应当采用全密闭自动卸载车辆，具有防臭味扩散、防遗撒、防滴漏功能；(四) 具有合法的道路运输经营许可证、车辆行驶证；第九条 餐厨废弃物产生和处理应当建立台账制度：(一)餐厨废弃物产生单位记录餐厨废弃物产生数量、去向等情况；(二)记录真实、完整并保存2年以上。第十条 餐厨废弃物产生单位应当遵守下列规定:(一)餐厨废弃物单独收集，不得与一次性餐饮具、酒水饮料容器、塑料台布等其他固体生活垃圾相混合；(二)在规定的地点设置餐厨废弃物专用收集容器，保持收集容器完好、密闭及周边环境的干净整洁;(三)设置油水隔离池等污染防治设施，保持其正常使用及污染物排放符合相关标准；(四)在餐厨废弃物产生后24小时内，及时将餐厨废弃物交由取得许可的餐厨废弃物收集、运输单位或者区城市管理部门所属的市容环境卫生作业单位收集、运输。第十一条 在餐厨废弃物产生、处理过程中，禁止下列行为：(一)使用餐厨废弃物及其加工物作为原料生产、加工食品;(二)将废弃油脂加工后作为食用油销售或者加工食品;(三)使用未经无害化处理的餐厨废弃物饲养畜禽;(四)将餐厨废弃物排入雨水、污水排水管道等公共设施或者河道、湖泊等水体;(五)法律、法规、规章禁止的其他行为。第十二条 本办
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