降血压食谱.doc

降压食谱1芹菜 有保护血管和降低血压的功效，且有镇静作用。2 葱 常食葱煮豆腐，有协同降低血压之效，能减少胆固醇在血管壁上的积淀。3 洋葱 有降血脂，预防血栓形成的功效，亦能使高血压下降。4 豆腐 能降低人体内的胆固醇。5 醋 患高血压和血管硬化的人，每天喝适量的醋，可减少血液流通的阻塞。6 海带 能防止脂肪在动脉壁沉积，常用海带炖豆腐食用，有利降压。7 茶生 用花生仁（带红衣）浸醋1周，酌加红糖，蒜和酱油，早晚适量服用，一两周后，8香菇 研究证实，香菇可降低血内胆固醇，防止动脉硬化和血管变性，是防止心血管疾病的理想食物。9牛奶 含有羟基，甲基戊二酸，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，是防止心血管疾病的理想食物。10生姜 生姜内含有一种类似水杨酸的有机化合物，11甲鱼 具有滋阴，进补作用，实验证明，甲鱼能有效地降低高脂饮食后的胆固醇含量。12海带 海带内含有大量的不饱和脂肪酸，能清楚附着在血管壁上的胆固醇，海带中的食物纤维13燕麦 含有丰富的亚油酸，占全部不饱和脂肪酸的36%-52%。维生素E的含量也很丰富，14苹果 含有极为丰富的果胶，能降低血液中的胆固醇的浓度，还具有防止脂肪聚焦的作用。此外还有西红柿，木耳，莲藕，香菜。不宜多食土豆，山芋，南瓜等含淀粉多的食物。 芹菜煲红枣：除了可治疗高血压外，还可治疗急性黄疸型肝炎，膀胱炎等症。每次可用芹菜200-400克，红枣50-100克，煲汤分次服用。如不是芹菜季节，用干的芹菜头150-250克与红枣水饮，亦有疗效。1鲜芹菜汁功效：降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。2一号降压茶-功效：清热平肝，活血化瘀，生津止渴。可降脂，降压，也可以防止冠心病。用罗布麻叶6克，山楂15克，五味子5克。冰糖适量，四味用开水冲泡，代茶饮，不限量。4海带决明汤-功效：清热明目，降脂降压。海带30克，草决明15克。将海带洗净，浸泡2小时，连汤放入砂锅，再加入草决明，煎1小时以上，饮汤，吃海带。血压不太高者，1日1剂，病重者可每日2剂。5荷叶米粉肉-功效：健脾养胃，升清降烛，有降血脂作用。取新鲜荷叶5张，瘦猪肉250克，大米250克，精盐，酱油，淀粉等各适量。先将大米洗净用砂盘捣成米粉：猪肉切成厚片，加入酱油，淀粉等搅拌均匀，备用：将荷叶洗净裁成10块，把肉和米粉包入荷叶内，卷成长方形，放蒸笼中蒸30分钟，取出即可，佐餐食用。治疗高血压的食谱一，降压六荤素原料：瘦肉30克，土豆50克，茄子50克，海带50克，豆腐皮50克。绿色青菜100克。调料：植物油，食盐少许，味精适量。初加工：将瘦肉切末：土豆切片后投入沸水锅中至八成熟后捞出。茄子，海带，豆腐皮洗净后切成片状：蔬菜切碎。烹调法：锅内放一点点植物油（只要不粘锅即可），投入肉末煸一下，见肉末色呈白后随即加入茄子，青菜，土豆，海带片煸炒，放入盐，添加少许水，再放入豆腐皮，滚几滚，放入味精出锅。菜分析：此菜荤素结合，营养丰富。土豆，茄子，海带含鉀，钙很丰富，而且是含钠低得食品，对高血压患者有利：青菜，豆腐皮等豆制品含鎂很丰富，鎂盐可通过舒张血管达到降压作用。 降血压食谱大全（ 降血压食谱大全（图）文发布者：赵济文来源： 全面搜罗各种降血压食物，高血压患者可在日常饮食中多留一个心眼。1. 饮食疗法降血压 常食药粥： 胡萝卜粥：用鲜胡萝卜 120g 切碎，同粳米 100g 煮粥食用。 芹菜粥：连根芹菜 90g 切碎，同粳米 100g 煮粥食用。 大蒜粥：大蒜 30g 放入沸水中煮 1 分钟后捞出，再取粳米 100g 放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入 大蒜再煮一会儿食用。 荷叶粥：用鲜荷叶一张煎汤代水，同粳米 100g 煮粥经常食用。 葛根粉粥：用葛根粉 30g，粳米 100g 同煮为粥，作为早餐食用。 2. 药膳验方： 常吃药膳对防治高血压也有较好的效果。 炖海参：水发海参 30g，加水适量，文火炖烂，加入适量冰糖融化后食有。 炖木耳：白木耳或黑木耳 10g，水发后洗净，加水适量，文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。 醋泡花生米：选带红衣花生米 250g，加米醋适量，浸泡 57 天，每日食 3 次，每次 1020 粒。 天麻炖鸡蛋：天麻 9g，煎 1 小时后，弃渣，加鸡蛋 2 枚同煮，熟后服食。 3. 2.十种水果降血压 橘、山楂。 香蕉。 苹果 菠萝 鲜梅。 西瓜 3.饮茶 菊花茶：所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳，每次用 3 克左 右泡茶饮用，每日 3 次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用、山楂茶： 荷叶茶：中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是 减脂去肥之良药 首乌茶：首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。玉米须茶：玉米须不仅具有很好的降血压之功效，而且也具有止泻、止血、利尿和养胃之疗效。泡茶 饮用每天数次，每次 2530 克。在临床上应用玉米须治疗因肾炎引起的浮肿和高血压的疗效尤为明显。最全面的降压食谱及治疗降压食谱 首乌龟板： 成分：首乌、龟板、寄生、杜仲各50克，生地、枸杞、桑甚子、白芍、沙芜子各40克，生牡场、石决明各100克，蜂蜜500克。 做法：将上述各种材料加水适量一起浸泡两个小时，然后加热煎煮取汁，先后取3次，最后把3次所取的药液合并，以文火煎熬至浓缩汁1碗时，加入蜂蜜，烧煮至沸停火，待药汁冷却后装瓶备用。 用法：每次1汤勺，每日服用2次。 花生壳水： 成分：花生壳120克。 做法：将花生壳洗净，晾干，然后加水用文火煎煮，直到药汁变成褐色即可。 用法：每日1剂，分2次服用。 疗效：适用于高血脂和高血压患者。 饮食治疗食疗6方: （1）芹菜粥：芹菜连根120克，粳米250克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。 （2）菊花粥：菊花末15克，粳米100克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。每日两次，晚餐食用。 高血压（3）大雉鸡蛋：日常食用大雉鸡蛋，有预防高血压及平衡血压作用。蒸，煮食用都可。 （4）荷叶粥：新鲜荷叶1张，粳米100克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮（5）醋泡花生米：生花生米浸泡醋中，5日后食用，每天早上吃1015粒，有降压、止血及降低胆固醇。 （6）绿豆海带粥：绿豆、海带各100克，大米适量。将海带切碎与其它2味同煮成粥。可长期当晚餐食用。早餐鸡蛋1个（水煮蛋，不吃油煎蛋）小米粥1碗馒头/花卷1个小菜1碟午餐米饭2两（最多不超过4两）炒菜随意（少放油，禁忌动物油）炝拌芹菜1碟（少放盐）注：午餐后1小时喝茶1杯（绿茶、乌龙茶、普洱茶、铁观音）晚餐周一豆腐、木耳（用水煮）吃菜喝汤调料可以用葱、姜、蒜、盐、鸡精、植物油。如果担心会饿，可以多加入大白菜。水果：苹果1个功效：降血脂降血压降胆固醇周二香菇、胡萝卜、菜花（水煮）吃菜喝汤。调料随意放。水果：苹果1个 白萝卜1块周三菠菜、鸡蛋、豆腐、虾皮（热量大，少放）水煮，吃菜喝汤。调料随意。水果：香蕉1根 葡萄少量周四木耳、白菜、鲜菇、胡萝卜少量水煮。汤菜同吃。调料随意。水果：苹果1个 桔子1个周五冬瓜、海带、豆腐、鱼丸、土豆片、羊肉片（少量）水煮，吃菜喝汤。调料随意。水果：苹果1个降压茶（一）的制作材料：主料：冰糖50克,醋100克教您降压茶（一）怎么做，如何做降压茶（一）才好吃将冰糖放入食醋中溶化。用法：每次服10克，每日3次，饭后服用。玉米粥的做法详细介绍玉米粥的制作材料：主料：玉米面（黄）100克,黄豆粉15克黄瓜炒鸡蛋：主料：黄瓜200克,鸡蛋200克调料：盐5克,味精3克,料酒10克,淀粉(玉米)5克,大葱5克,猪油（炼制）50克教您黄瓜炒鸡蛋怎么做，如何做黄瓜炒鸡蛋才好吃1. 将黄瓜洗净，去蒂，劈为两半，斜刀切成片；2. 鸡蛋磕入碗内打散；3. 炒锅放火上，加入猪油20克，热后先将蛋液倒入炒熟；4. 推至锅边，加入猪油，下葱末炝锅；5. 投入黄瓜片，同鸡蛋一起炒匀，烹入料酒，加少许水；6. 最后放入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成。 皮蛋粥的做法详细介绍皮蛋粥的制作材料：主料：稻米100克,松花蛋（鸭蛋）50克辅料：姜2克,香菜5克调料：酱油5克,白酒3克,香油5克教您皮蛋粥怎么做，如何做皮蛋粥才好吃1. 大米淘洗干净加水煮成粥；2. 皮蛋洗去红泥，去壳，切成小块，淋上所有准备好的调味料（酱油5克、酒3克、香油5克）腌渍一下；3. 姜去皮切成细丝，放在冷水中迅速洗过；4. 香菜择洗干净切成段；5. 白粥倒入锅中烧热，放入皮蛋和生姜，盛出后撒上香菜就可以了。小帖士-食物相克：稻米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”松花蛋（鸭蛋）：松花蛋不宜与甲鱼、李子、红糖同食。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。黑木耳炒芹菜的做法详细介绍黑木耳炒芹菜的制作材料：主料：芹菜200克辅料：木耳(水发)30克,杜仲10克调料：姜5克,大葱10克,大蒜（白皮）15克,盐5克,植物油50克教您黑木耳炒芹菜怎么做，如何做黑木耳炒芹菜才好吃2. 黑木耳用清水发秀去蒂根；3. 芹菜洗净后切成段；4. 姜切成片，葱切段；5. 蒜去皮，切成片；6. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧热至六成时，放入姜片、葱段、蒜片爆香；炒素菜的制作材料：主料：菜花200克辅料：木耳(水发)20克,黄花菜（干）10克,豆腐干20克,香菇（鲜）30克蒜茸拌茄子的做法详细介绍主料：茄子(紫皮,长)200克调料：大蒜（白皮）30克,大葱10克,盐5克,香油50克,酱油10克教您蒜茸拌茄子怎么做，如何做蒜茸拌茄子才好吃1. 将大蒜去皮，捣成蒜茸；2. 将茄子洗净，一切两半，上笼用武火大气蒸25分钟，出笼；3. 将茄子置于盘内，加入蒜茸、芝麻油、盐、酱油，拌匀即成。 黄豆芽蘑菇汤的做法详细介绍主料：黄豆芽100克,蘑菇(鲜蘑)100克调料：盐4克,味精2克,香油5克教您黄豆芽蘑菇汤怎么做，如何做黄豆芽蘑菇汤才好吃1. 黄豆芽摘去根部，洗净后加适量的水煮20分钟；2. 蘑菇去蒂，洗净切成片；3. 锅内放入蘑菇片，调味后续煮3分钟，即可起锅温食。炒莴笋的做法详细介绍主料：莴笋400克调料：色拉油20克,酱油10克,大葱5克,花椒3克,盐1克,味精1克1. 莴笋叶和皮去掉，切去根部洗净，斜切成薄片，放入盆中，用开水焯过捞出；2. 葱切成末；3. 炒锅内放色拉油烧热，加入花椒