集约化养鸡的四个关键细节.doc

集约化养鸡的四个关键细节 2012-12-26卫生与健康 目的： 保持鸡舍内极其良好的卫生条件，可以降低疾病发生率，获得最佳的生产性能，以确保食品的安全性。v 清出的鸡粪绝不能在场内存放，或在距鸡场较近的地方使用。v 一旦清洗完毕，鸡舍内就不得有任何赃物、灰尘、碎屑、鸡粪或垫料存在。在冲洗时要花费一定的时间，要注意清洗时要求的细节。熏蒸前必须了解当地的健康和卫生法规，以确定是否有限制性规定。未经处理的饲料是沙门氏菌的主要来源，值得注意的是存在于饲料中的沙门氏菌不一定能在实验室中检出。所有的饲料都应假设是有污染的，饲料有效的处理方法不是制作颗粒而应是在较热的环境条件下暴露较长的时间。 v 每天把死鸡放到仅用薄沙土覆盖的露天土坑里是不可取的，因为这样会吸引食腐动物和害虫，这是鸡群感染疾病的传染源。光照 目的利用种鸡对日照长度和光照强度的反应，刺激种鸡的性成熟和繁殖潜力，以取得最佳的效果。要点种鸡在育成期只有保持正确的体重、良好的均匀度和正常的营养摄入才能对增加光照时间和光照强度的刺激产生最佳的反应。要确保鸡舍的密闭性在黑暗期光照强度应不超过0.4勒克司（0.04烛光）最迟不超过21日龄（3周龄）对种鸡采用恒定的光照时间。育成期的光照强度应为10-20勒克司（0.9-1.8烛光）。种鸡的光照时间不应超过16小时。种公鸡和种母鸡要使用相同的光照程序，以使它们同时达到性成熟。v 种鸡对光照时间非常敏感。因此，出现任何意外漏光现象都应及时纠正。v 对均匀度不好的鸡群光照刺激过度会产生诸如抱窝和脱肛之类的问题。v 如果在育成期，使用自然光照，光照强度较高。在产蛋前对种鸡使用光照强度较低的人工光照进行刺激，种鸡反应可能不敏感。v 种鸡使用不适宜的光照程序，将导致对种鸡刺激过度或刺激不足。种蛋的管理 目的 从种蛋产出一直到入孵为止，为种蛋提供和保持一个适宜的环境，以便最大限度地发挥种蛋的孵化潜力。要点 产蛋箱设计要合理，这样可以减少地面蛋。同时产蛋箱必须架高，以避免地面垫料的污染。 在育成期给种鸡提供栖息杆，有利于训练种母鸡开产后进入产蛋箱产蛋。 每天至少捡蛋四次，使种蛋能尽快的得到消毒、冷却和储存。 种蛋在消毒过程中不应破坏壳上膜，蛋壳表面应保持干燥，蛋表温度不应过高或过低。 种蛋消毒应遵循当地的法律法规。 在种蛋收集后4小时内，应使种蛋内部的温度逐渐降到生理零度(21oC)以下。 种蛋最佳贮存温湿度取决于储存时间的长短，但波动不应太大。 不要把种蛋堆放在贮蛋间内。 贮蛋间的空气应当大量缓慢而无障碍地循环。 种蛋从收集、选蛋、消毒直到冷却这些工作要一环紧扣一环，不得有所延误。 建立一套从种蛋收集一直到入孵为止的种蛋控制体系。 从入孵到落盘种蛋应达到1213%的失重标准。 应避免孵化后期的温度过高。v 如果产蛋箱对种母鸡没有什么吸引力，或者产蛋箱数量不足，将会造成地面蛋增多。v 在自动集蛋系统如果安装了清洗器或消毒器，再次使用传送带时务须保证传送带干燥。v 种蛋消毒后受到二次污染的因素有以下几种：- 加湿器中的水较脏。- 制冷机的扇叶、过滤网和进气口较脏。- 空气中的粉尘从种蛋处理间进入储蛋间。- 贮蛋间的门未关严。v 从种蛋的产出到入孵前的这段时间内，温湿度的变化往往造成孵化率的降低。因此从种蛋运输到入孵前，应确保种蛋的温度和湿度。v 受污染的孵化残留物和雏鸡绒毛是孵化场交叉感染的主要来源，要及时妥善处置。鸡舍与环境 目的为种鸡提供一个舒适的环境，其中温度、湿度及光照等都得到有效的控制。保证受控要素处于能使种鸡发挥最佳生产性能的水平上，同时又对动物健康和生存状态不构成任何威胁。每只种鸡都能在它所处的环境中得到相应的饲料和饮水。表1 育雏温度整舍取暖局域取暖日龄温度日龄温度育雏器边A2米处B鸡舍C1291302725328329262462762825239269272523122512262522152415252422182318242422212221232322242124222221272127212121表2. 在不同的相对湿度下达到标准温度所对应的干球温度日龄（天）目标温度（）相对湿度（%）不同相对湿度下的温度理想范围5060708002965-7033.0 30.5 28.6 27.0 32865-7032.0 29.5 27.6 26.0 62765-7031.0 28.5 26.6 25.0 92665-7029.7 27.5 25.6 24.0 122560-7027.2 25.0 23.8 22.5 152460-7026.2 24.0 22.5 21.0 182360-7025.0