栽培技术3.doc

西红柿环裂是咋回事？最近，菜农普遍反映西红柿围绕着果背出现一圈圈小裂口，直接影响销售，这让菜农朋友着实着急。专家分析发生这种现象原因主要有以下三点。一是品种特性决定的一般来说，果皮偏厚、耐运输的品种，环裂会稍微差一些，果皮薄的品种要严重一些。所以说，菜农在选择品种时，要选择果皮厚、耐储运的品种。二是放风不当随着外界温度降低，棚室昼夜温差大，果面、叶片易出现结露现象。若果面结露较多，上午不管露珠退没退，就突然放风，果面水分迅速蒸发，就极易出现果面环裂现象。对此，建议菜农一定要适时放风。一般来说，上午棚内温度达到27-28时，等果实表面的露珠消退后开始放风，可有效减少果面环裂现象的发生。遇到大风天气时，要避免风直吹西红柿果实，也可有效减少环裂。三是肥水供应不均衡西红柿点花后7-20天是果实迅速膨大期，需要进行充足的水肥供应，以此来提高产量。若此期内出现旱涝不均，果实容易出现环裂现象。所以说，西红柿进入膨果期后，根据棚室土壤墒情，及时追肥浇水，保证不过干过湿，不大水大肥。四是喷药浓度偏高喷药时若棚内温度偏高或喷药时间安排在中午，药液挥发快，致使果面残留的药滴浓度迅速变大，在药物的刺激下，果皮也容易生裂口，形成环裂。对此，建议菜农喷药时要避开中午温度较高的时间，一般在下午进行较好。采取环境调控防治黄瓜霜霉病效果好黄瓜霜霉病被称为温室黄瓜病害防治的重中之重，感病后危害重、防治难。不少菜农应对黄瓜霜霉病采取的是定期喷药的方法，然而，单依靠农药防治病害是不行的。因为每种病害的发生和流行，都有特定的温度、湿度范围。不少菜农的实践证明，在不影响蔬菜正常生长的温度范围内，调控温度、湿度可抑制病害发生，减缓病情发展程度。具体操作方法：上午以闭棚升温排湿为主，温度在33左右，棚内相对湿度保持在60%-70%时，不利于黄瓜霜霉病发生，此后再开始通风，可降温排湿。下午关闭风口前，控制温度为20-23。上半夜棚内湿度迅速升高可达95%，但调控温度迅速下降为18-15，病菌侵染较慢。由于黄瓜霜霉病在20的条件下，从萌发至侵染一般需要6小时，采取上述调控温度、湿度的方法，可阻止病菌不能完成侵染。调控棚室环境，既不影响蔬菜生长，又可阻碍病情的发展，同时结合药剂防治，双重防治效果自然更佳。冬季如何栽好菠菜整地施肥菠菜田应选择土质肥沃、保温保水性好的地块。耕翻前亩施优质农家肥56方，复混肥40公斤，精耕细耙，平整造畦。整地时要留好间距适中的御寒风障。适时播种越冬菠菜在停止生长前，植株达到56片叶时，才有较强的耐寒力。因此，当日平均气温降到1719时，最适合播种。方法是：先将种子用35温水浸泡12个小时，捞出晾干撒播或条播，播后覆土踩踏洒水。然后，用药拌毒麸撒于地表，防止蝼蛄等地下害虫危害幼苗。冬前管理菠菜发芽出土后，要进行一次浅锄松土，以起到除草保墒作用。当植株长出34片叶时，要保持土壤湿润，并酌情追肥；当植株长出56片叶即将停止生长时，要及时浇封冻水，浇水时机应掌握在土表昼化夜冻。浇冻水最好用粪水，有利于菠菜早春返青加速生长。发棵甩蔓期管理是越冬黄瓜高产关键近年来越冬黄瓜开花结果初期死棵及烂头现象日趋严重，这与黄瓜发棵甩蔓期的管理不当有很大关系。发棵甩蔓期是越冬黄瓜从直立生长转向蔓生，从茎叶生长转向果实生长的关键时期，也是黄瓜吸收钙、镁强度最大的时期。因此搞好此阶段的管理对越冬黄瓜产量形成的早晚与高低有密切关系。 温光管理：此期外界温度并不低，加之全是新农膜及草苫升温及保温性好。此期要注意调控好温度，加大温差，白天棚内保持25-30，夜间12-18为宜，防高夜温。要通过晚盖早揭草苫等手段控制夜温和促进黄瓜多见光，防徒长。 适当控制肥水：越冬黄瓜在定植前底肥施用较充足，加之定植后多浇一次缓苗透水。此阶段一般无需刻意进行浇水施肥，如黄瓜表现旱样可浇小跑马水，并要注意浇水后放风排湿降夜温。 促根护根：越冬黄瓜虽都采取了嫁接栽培，但根系发育不良及根腐病等时有发生。此阶段除控水促根外，还可用生根剂加霜霉威和恶霉灵及农用链霉素或中生菌素浇根1-2次，以达到促根防根腐的目的。 适时吊蔓：要及时、正确的进行吊蔓、整枝、捏顶。吊蔓时要调整黄瓜生长点高度一致。 叶面喷施钙镁肥：要喷施一次钙镁叶面肥，以满足植株对钙、镁元素的吸收，减轻开花结果初期烂头病的发生。 防病治虫：坚持每7天左右喷一次广谱保护性杀菌剂防病，并及时防治潜叶蝇及粉虱等害虫危害。 生产中在此阶段要根据黄瓜长势及外界条件进行综合分析，灵活运用各种有效手段使黄瓜生长协调，以利于为黄瓜高产打下良好的基础。象豌1号豌豆反季节栽培浙江省象山县农技推广中心选育的早熟豌豆新品种，冬春两季均可播种。利用秋闲田反季节栽培，播种至采收时间缩短至60天，每亩产鲜荚400公斤，亩收入在2500元左右。土地准备选择两年内没有种过豆类作物的壤土地种植。播种深耕细耙，以基肥为主，并以速效为好，每亩施三元复合肥50公斤，施肥时种子不能与肥料直接接触。整地做宽1.5米的畦，沟宽20厘米。适期播种象豌1号喜凉怕热，气温超过25时植株生长会严重授抑。秋播应在9月5-15日播种，以保证整个生长期在最适宜温度范围内。播种时土壤过于干旱，应在播前灌一次跑马水。合理密植秋播生育期短，单株分枝少，应适当密植。开沟条播，每畦播3行，每亩用种量15公斤。播后覆土，每亩用都尔80毫升或施田补100毫升或禾耐斯乳油45毫升加水喷雾除草。中耕除草幼苗高7-10厘米时中耕。后期茎叶繁茂，中耕易损伤植株，杂草多时人工拔除。水分管理施苗肥时遇土壤干蜡，沟灌或勤浇水。花荚期遇干旱，采用小水沟灌。象豌1号不耐涝，应掌握好浇水的次数和时间。合理施肥在施足基肥的基础上要重施苗肥，幼苗4叶期每亩施尿素10公斤。始花期每亩施尿素5公斤，以后每采摘一次鲜荚补施速效氮肥一次，以延长采荚次数，增加产量。防治病虫主要病害有根腐病、立枯病等，主要虫害有豆杆黑潜蝇、斜纹夜蛾、蚜虫等。防治病害，可用种子重量0.3-0.5%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种，或用70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液灌根或700倍液喷雾。防治豆秆黑潜蝇，可在幼苗3叶期用乐斯本800倍液喷雾，始花期再用药防治一次，以后每隔7-10天一次，连续防治2-3次。防治斜纹夜蛾，可用安打3500倍或20%米满1500倍液喷雾。防治蚜虫，用10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液喷雾。适时采收荚果充分膨大、柔软多汁时分批采收。如何栽植大棚苋菜利用冬暖大棚种植越冬苋菜，春节即可上市，收获期长达45个月，每亩产量可达3000千克以上，产值超过6000元。 一、选用良种 选用适口性好、产量高、抗逆性强、耐寒的彩色苋，如红叶园型的大红袍、全叶红等。 二、整地施肥 选择地势平坦、土质肥沃、排灌方便、杂草少的地块，在11月初深耕15厘米20厘米，结合深耕每亩施优质腐熟有机肥3000千克，磷酸二铵25千克作基肥。然后做宽1米1.2米的平畦，畦面整细耧平，上虚下实。 三、适时播种 11月中下旬即可播种。播前浇足底水，每亩用种3千克4千克，将种子掺上适量细沙均匀撒播到畦面，用脚踩实镇压或覆盖一层粪土，再覆盖地膜。然后用2米长的竹条支高70厘米80厘米高的小拱棚，并加盖薄膜。 四、加强管理 在浇足底水的基础上，出苗前不再浇水，5天7天即可出苗。子叶出土后，撤除地膜进行第一次除草间苗。长出2片真叶时再进行第二次除草间苗，并追第一次肥浇第一次水，一般亩追施氮磷复合肥10千克，隔15天再结合浇水施第二次肥，亩施复合肥5千克，以后每采收次，追肥浇水1次，每次每亩施肥5千克10千克或施稀薄人畜粪尿肥1000千克。翌年3月底，气温升高，可撤去小拱棚，加强通风，防止高温烧苗和防治苋菜白锈病。 五、适时采收 苋菜长到片叶，株高10厘米15厘米即可间大苗上市，同时补种苋菜，这样可分批采收至月上旬清茬。注意每次间收都要掌握间大留小，留苗均匀，以提高产量。 日本大荚蚕豆及其栽培 日本大英蚕豆荚长粒大，商品成熟的种子皮薄、鲜美可口。日本大荚蚕豆适宜于鲜食和速冻加工出口，经济效益较高，可作为发展出口创汇农业和效益农业的优良品种，深受广大农户的青睐。其具体栽培技术如下。特征特性株型松散，株高为70 - 90 厘米；茎秆方形粗壮，一回羽状复叶，叶片阔，椭圆形，叶色浓绿；花色粉白，带有淡紫红色。生长旺盛，分枝力强，单株有效分枝4 - 8 个，一般单株结荚10 - 15 荚，最多可达30 个。结荚部位低，始荚离地面约20 厘米，荚青绿色，荚长8 - 15 厘米，宽2 . 5 - 3 厘米，每荚种子2 - 4 粒。鲜豆千粒重为450 - 500 克，种子千粒重为210 克；鲜豆熟食，皮薄酥软，肉质细糯，口感极佳。从播种到初收约120 - 140 天，一般每亩产鲜豆荚800 千克左右，最高产量可达1000 千克以上。耐低温、耐干旱、耐瘦瘠，抗病性较强，适应性较广。栽培技术要点 种子处理浸种。用温水浸种3 - 4 小时，让其吸足水分膨胀，然后捞起放入600 - 800 倍的百菌清药液中浸泡2 分钟，捞起用清水洗干净。催芽。在育苗床铺上薄膜，再铺上-层1 . 5 厘米厚的河沙，种子播于湿润的河沙中；播种后，覆盖-层0 . 5 厘米河沙，淋透水，再盖上纱网，以保持沙土土温和湿润。芽期处理。种子播种后2 -3 天露出胚根，在胚根长至1 - 2 厘米时，将种子挖出洗净泥沙，并放入75 百菌清800 倍液中浸泡2 - 3 分钟，晾干水放入保鲜袋中进行低温处理。 整地与基肥 宜选择土层深厚、富含有机质、排灌良好、保水保肥力强的壤土，土壤适宜pH 值为607 . 0 。播前深翻细作，开沟作畦，畦宽1 . 5 米包沟。基肥在作畦前施入，每亩施30 千克硫酸钾复合肥、钙镁磷肥50 千克、腐熟鸡粪200 千克。 播种技术适时早播种。适时早播种是日本大粒蚕豆获取高产的关键，广州地区适宜播种期以10 月底11 月初为宜；过迟播种冬前植株矮小，生长缓慢，有效分枝减少，开花迟，商品成熟晚，易早衰，豆粒变小，产量降低。播种方法。蚕豆的籽粒较大，顶土能力较差。因此要求精细整地，采用小锄头挖浅穴，胚芽向上、胚根向下播种，每穴播种1 粒，播种后上覆细土，厚约1 厘米。播入土后形成-个10 厘米X 10 厘米的圆圈小窝，以便肥水管理。种子在播种前必须解冻，解冻后用75 百菌清600 - 800 倍液浸洗几秒钟。 合理密植 可双行也可双行品字形播种，株行距为30 厘米x 45 厘米，每亩用种量约6 千克，每亩栽植3000 - 3600 株为宜。 肥水管理 日本大粒蚕豆对肥水敏感性较强，对磷钾肥要求较大。当苗期子叶长出1 周后可施用1 次低浓度的尿素，可促进壮苗。以后随着植株的生长逐渐加大其施用量，初花期时每亩施花荚肥尿素8 千克左右，以有利提高大荚率和大籽粒；结荚期施用2 - 3 次肥即可，其间也可混加有机肥，有机肥用量每次-般为50 - 80 千克亩。蚕豆在苗期较耐旱，花期前后应及时灌溉水分，但注意水分不能过多，否则会造成根系生长不良和花荚脱落；结荚期不可喷灌水，保持-定干旱，以利于提高坐果率。 整枝技术 对日本大粒蚕豆进行整枝，是改善植株间通风透光条件，调整植株养分合理分配和夺取高产的主要管理技术措施，其技术包括去除主茎、整枝、摘除顶心等3 项工作。去除主茎。-般在1 月中下旬当株高约20 厘米时摘除主茎顶心，用竹片压住主茎基部，有利于分枝展开，提高株间通透性，防止倒伏。整枝。日本大粒蚕豆具有良好的分枝习性，但并非所有分枝都能结荚或结很多荚，如果生长过于茂盛，会导致壮枝和有效枝减少，花荚脱落，因此要及时整枝，去除弱枝、病枝和迟生枝，确保植株健康生长；视植株生长情况而定，-般每株留4 - 8 个有效分枝，其余分枝在开花结荚前摘除。摘除顶心。日本大粒蚕豆开花结荚由下而上，越到上部的花结荚数越少，故在盛花期酌情及时打顶，阻止养分大量输送到上部，以促进养分向花荚集中，增加豆英数量和粒重，成熟-致，打顶须在晴天进行。 病虫害防治 日本大粒蚕豆虫害主要有蚜虫和蓟马。在苗期就应尽早用菜农乐1000倍液或乐斯本2000 倍液隔5 - 7 天喷1 次，以防病毒病传播，-旦发现病毒病植株，应立即拔除，并带出田销毁，防止蔓延。蚕豆生长后期发生的赤斑病、褐斑病，应以农业防治为主，如降低田间湿度，增施磷钾肥，适时整枝打顶等，发病后应拔除病株；采用药剂防治的，可在发病初期，用百菌清600 - 800 倍、多菌灵800 - 1000 倍、可杀得800 - 1000 倍、代森锰锌800 - 1000倍药液喷雾，交替轮换使用。 适时采收 适时采收是确保鲜豆商品性，最大限度提高产值的关键。广州地区适宜采收始期为3 月上旬，延续采收约20 天。当豆荚饱满，豆粒皮色淡绿，种脐部位有-条不明显黑线时可采收。采收宜在晴天下午湿度较低时进行，采收后鲜荚不可在烈日下堆放，更不可堆高，应摊开透气，否则会造成鲜荚荚皮变色，影响鲜荚的新鲜度而降低商品价值。大棚青椒烂果防治对策大棚青椒烂果是让许多菜农头疼的问题。造成青椒烂果的原因很多，如管理不当、病害等。因此，防治青椒烂果要从加强管理、防治病害入手。现笔者将其防治对策综述如下：农业防治 调控棚内温度、湿度：采用地面传统畦灌方式，在棚内两端各挂1只温度计，定时测定棚内温度、湿度，以确定放风降温及盖帘增温。白天棚内温度控制在2327，夜间温度控制在1620，空气相对湿度控制在70%80%。当外界气温高于15时，逐渐昼夜通风，在棚前端放底风，由小到大。每隔两米揭一风口，用砖平放支撑呈A形口，当外界气温平均升至16时，砖横放，1921时，砖竖放。根据棚内温度上升情况，进行放腰风和顶风，或覆盖遮阳网。放风必须平稳。人工操作消毒：在缓冲间与大棚出入口前建长1.2米、宽1米的草垫生石灰消毒池，每隔15天撒1次生石灰，保持池内湿润，进大棚作业前双脚通过池内可消毒，防止从外界带入菌源。摘收果实时戴乳胶手套，用消毒液浸泡过的剪刀剪果。配备0.5%的高锰酸钾消毒液桶，如摘剪到病果后随即用消毒液对剪刀和乳胶手套消毒，防止病菌传播。增施磷肥、钾肥：用0.3%的磷酸二氢钾溶液微喷茎叶，每亩用肥液30公斤，每隔7天进行1次，以提高植株的抗病能力。覆草降湿：在青椒大行间铺35厘米厚的麦秸或麦糠，吸潮隔湿，降低棚内空气湿度，抑制病害发展。化学防治 疫病防治：青椒定植成活后，用64%杀毒矾400倍液、72%甲霜灵锰锌500倍液、72%杜邦克露700倍液交替进行喷施，每隔7天喷1次，连喷23次。灰霉病及菌核病防治：门椒到对椒时期喷施20%绿帝400倍液防治灰霉病；喷施40%哇灵400倍液防治菌核病。软腐病防治：在初花期及收获后期都应加强病情监测，可用77%可杀得700倍液、72%农用链霉素3000倍液交替喷施，以植株不滴药液为宜。炭疽病防治：进入结果期，用75%百菌清400倍液或70%甲基托布津800倍液进行喷施，该病盛发期可用新万生300倍液进行喷施，以植株不滴药液为宜。绵腐病防治：晴天可用64%杀毒矾400倍液进行喷施，阴雨天或棚内湿度大时用20%百霉速克烟熏剂熏蒸，每亩用250300克，傍晚封闭棚室，点燃药剂，翌日日出后拉开风口放风排气，方可进棚作业。丝瓜提前摘心 避免空棵断茬摘心是丝瓜管理中的一项重要工作，与丝瓜产量的高低有着直接的关系。有些丝瓜长势弱，特别是在低温季节，经常发生空棵坐不住瓜的现象。近日，记者在寿光市洛城街道采访时了解到，菜农在管理丝瓜时采用了空棵前就早摘心的管理方法，后期丝瓜获得了很高的效益。具体做法是：植株长到7-8片叶片时吊蔓，长到11-12片叶，营养生长比较旺盛时摘心。摘心后，侧枝萌发速度变慢，茎蔓营养积累充分而粗壮，侧枝萌发以后就可留瓜，可每两片叶留一个瓜，丝瓜有了前期的养蔓，就不会出现空棵断茬现象，丝瓜的产量提高了。记者分析：丝瓜提前摘心的方式非常可取。传统的摘心方法是在主蔓生长有13-15片叶时先留瓜后摘心，一般在采收3-4个果实后就发生茎秆细弱，生殖生长过剩而营养生长不良的现象。所以不得不再采用空棵的方式进行养蔓，从而保证营养生长与生殖生长的平衡。也有的采用5片叶留一个瓜的方式来养蔓。但仔细分析，这种空棵养蔓，多叶养瓜的方式实际并不可取，因为其严重影响了结瓜期丝瓜的连续结果。韭菜的采种技法一、繁殖方法。韭菜繁殖方法可分为有性和无性繁殖两种。前者是用种子繁殖，繁殖系数高、植株生活力强、分蘖旺、寿命长、产量高；后者是用分株繁殖，可随时进行，但繁殖系数低，生活力、分蘖力弱，寿命短、产量低。生产上主要采用有性繁殖法。二、采种技术。韭菜是雌雄同花、异花授粉植物，虫媒花。采种时要求与其他品种隔离1000-2000米，以保证种子的纯度。韭菜是多年生植物，播种当年不能开花结籽。翌年才开花，以后每年都可开花结籽。1-2年生韭菜处于幼龄阶段，3年以后进入壮龄期，宜用3-5年生的植株作为采种株。韭菜种株开花结籽，需要消耗大量养分，所以一块采种田不能年年采种。韭菜采种栽培可与商品韭生产结合进行，即韭菜生产田达到壮龄后，轮换选一块地作明年的采种田。地块选定后，头年就加强管理，要少收割，收割时留茬较一般生产田高2-3厘米。收割后要施肥灌水，促进植株生长健壮。6月下旬要蹲苗防花薹徒长、倒伏。7月份植株陆续抽薹宜勤锄防草荒。8月上旬植株陆续开花宜少浇水。韭菜花期长达50-60天，应留盛花期的花蕾，摘去始花和终花期的花蕾，使种子成熟基本一致。为了防止花薹倒伏，可将相靠近的两株花薹束在一起，或立支柱。花谢种子灌浆时宜浇水追肥，使籽粒充实饱满。10月上旬前后花薹开始变黄，应观察果皮颜色及时采收种子，收籽过早籽粒瘪瘦，过晚收则果皮开裂，种子脱落，应在果皮已现黄绿或少数果皮开裂时，于清晨剪取花球。花球晾干脱粒，搓出种子，剔除杂物，写明品种、采收日期等，分别保存。每667平方米采种田可收种子50-80千克。母株采种后，由于消耗了较多养分，长势显著衰弱，宜多施肥、灌水，促其恢复生长。对于不采种的地块，应及时采摘幼嫩花薹，减少养分的消耗。大棚黄瓜幼苗异常表现有哪些幼苗期正常生长的黄瓜，播种4天左右子叶呈75度张开，幼苗下胚轴距地面34厘米，56天子叶展平肥大，叶色浓绿，叶缘稍向上卷呈匙状。如遇到不良的环境条件，幼苗会出现异常。根据幼苗表现，确定发生原因，采取有效措施，是保证黄瓜幼苗正常生长和后期产量的关键。1.播种后胚根不下扎且变粗，根系铁锈色，子叶小而扭曲，叶缘发黄，然后下垂，这是由地温低、土壤湿度大引起的。2.幼苗生长缓慢，子叶小，叶缘下卷呈反转匙形，是由气温低引起的。3.连阴天气骤晴后揭苫幼苗打蔫，回苫后很快恢复，是光照不足幼苗生理饥饿、地温与气温不协调和蒸腾掉的水分得不到及时补充造成的。4.幼苗中午打蔫，叶片呈焦枯状，是棚内温度过高和阳光过强引起的。5.幼苗细弱，子叶薄、颜色淡，手摸有柔软感，是夜温高引起的。6.幼苗萎缩不长，叶片老化僵硬，叶色黑绿，是土壤水分不足或施肥过多造成的。大棚蔬菜连作障碍发生原因病虫危害加重 由于大棚菜地难以实行有效轮作，导致病虫大量积聚，容易加剧病虫害的发生。同时，土壤和蔬菜的关系相对稳定，极易产生相同病虫的危害。尤其是土传病害更为严重。如茄子的黄萎病、褐纹病、绵疫病；番茄的早、晚疫病、白绢病、青枯病、病毒病；椒类的炭疽病、病毒病；黄瓜的枯萎病；大白菜的软腐病、根肿病，以及土栖害虫如线虫、根蛆等。土壤化学性质变差 大棚连作蔬菜土壤，因施用大量的化肥，尤其是化学氮肥的情况下，土壤又得不到雨水的淋洗，加之浅耕、土表施肥、排灌系统不配套等栽培措施不当，导致土壤产生盐分积累。而且由于同一种蔬菜的根系分布范围及深浅一致，吸收的养分相同，极易导致某种养分消耗量增加，造成该养分缺乏。大棚土壤缺钾、钙、镁、硼的情况均有出现。土壤酸化加重 由于农产未按各作物需肥规律科学施肥，有机肥施用减少，化学氮肥用量增加，尤其是在大棚栽培的特定条件下，导致土壤酸化严重，影响作物正常生长和品质下降。同时，施用酸性及生理酸性肥料都会降低土壤的值，如过磷酸钙，本身就含有的游离酸，施到土壤中，会使土壤值降低。生理酸性肥料如氯化铵、氯化钾、硫酸钾等，施到土壤后因蔬菜选择性吸收铵和钾，从而把蔬菜根胶体上氢代换出来，使土壤酸度增加，长期大量偏施这些肥料，常导致土壤酸化。 此外，根系分泌的有害物质也会加重连作的障碍。如西瓜连作造成减产严重，除与枯萎病有关外，根系分泌的水杨酸也是导致减产的原因之一。 软化栽培芹菜技术芹菜是叶柄供食用的蔬菜，如栽培管理不精细往往纤维增加，失去食用价值。利用软化法栽培芹菜，能使纤维素的含量降低，使叶柄中的叶绿素分解，叶黄素形成，从而提高食用价值，增产创收。软化栽培的方法是：堆土软化法堆土软化要求芹菜行距3340厘米。苗高3550厘米时，先施一次重肥，连浇三次足水。57天后，用稻草将每丛植株的基部捆扎起来，再松土一次，使土壤稍干燥，然后在植株的两旁培土，并拍紧土壤，使土面光滑。第一次培土厚约4厘米，隔23天后再培土一次，如此连续培土56次，高度约2025厘米，让植株的心叶露出来，不要伤芽。培土的时间最好是在晴天，土壤不潮湿的午后进行。约30天后就可收获。围板软化法围板软化也要求芹菜行距3340厘米。苗高35厘米左右时，先把植株扶起来，使直立向上，露出行间土壤。然后用长1.73.5米、宽1317厘米、厚23厘米的木板或塑料板等两块，放在芹菜植株的两边，板的两端用木桩固定。在两板中间培土1317厘米厚，使植株不受外伤，土不落进菜心，以免植株腐烂。早熟芹菜只须培土12次，约30天后可收获。夹竹竿软化法行距和苗高要求同上。用细长竹竿，把植株叶柄顺栽植行向夹起来，细竹两端用草或尼龙绳扎缚，然后按堆土软化法分次培土，一般30天左右可收获。自然软化法此法属密植半遮荫的软化。秋播芹菜按7厘米7厘米的株、行距丛植，每丛34株。畦边四周培土2028厘米，用稻草或芦苇、茅草等做成草帘围四周。在植株封行前，中耕23次，并结合中耕施速效氮肥34次，促使植株分蘖、叶片生长繁茂，尽早覆盖顶部封行，使叶柄在阴暗环境中生长，达到叶柄软化的目的。夏季玉米苗期田间管理“五防”一、查苗补苗，防缺苗断垄为保证全苗，应及时查苗补苗，用早熟品种催芽后补种或在幼苗45片叶龄前，于下午或阴天带土移栽补苗。玉米34叶时及时间苗，56叶定苗，拔除弱苗、小苗、病苗、圆秆苗，选留大小一致的健苗。二、及时中耕，防止草荒苗期应中耕除草23次，定苗前，中耕宜浅，深5厘米为宜。拔节前中耕灭草12次，促次生根深扎，深度10厘米，行间深，苗旁浅。提倡化学除草，用玉米宝或乙阿合剂每1/15公顷100120毫升，兑水50千克，均匀喷雾。三、查病治虫，防病虫危害及时清除田边、畦埂、地头杂草，消灭蚜虫、飞虱。玉米蓟马6月中下旬危害玉米心叶，使心叶扭曲，被害叶片呈银白色条斑，严重的心叶变黄枯死。防治方法：40%氧化乐果2530毫升，兑水3050千克，或50%辛硫磷乳油100倍液喷雾。四、追偏心肥，防止大欺小对弱苗应及早采取措施，单株管理，促弱转壮，使之迅速赶上一般植株高度，防止后期因严重郁闭，造成空秆或果穗细小，秃尖缺粒。常用的方法是施偏心肥，每1/15公顷施速效氮肥510千克，穴施于植株附近，追施后及时松土。五、排灌结合，防止内涝玉米苗期显著特点是耐旱怕涝，只要不严重干旱，一般不需浇水。玉米苗期暴雨、急雨较多，雨后应及时排水，防止热雨伤害茎叶及根系，引起死苗，特别是洼地及整地质量差的地块，更应及时排水，并做到及时中耕，散墒通气，防止内涝。麦田常见的四种旺苗该咋防播种过早形成的旺苗 幼苗叶片细长，分蘖不足，主茎和部分大蘖冬前就进入二棱期。这类麦苗往往前旺后弱，冬季遇持续5小时-10的低温会被冻伤，应适时镇压，以抑制麦苗主茎和大蘖生长，控制徒长。镇压宜选在晴天的早晨进行，有霜冻或露水未干时不能镇压，以免伤苗。镇压后要及时划锄、浇冬水，同时每亩施碳酸氢铵15公斤。必要时喷施1次0.2%0.3%的矮壮素溶液，以抑制旺长，防御冻害。播量过大形成的旺苗 幼苗生长拥挤，个体发育差，分蘖少，应及时疏苗，补肥补水。疏苗可以建立适宜的群体结构，促进个体发育。疏苗结合浇水补充适量速效氮肥和磷肥。肥水过量形成的旺苗 麦苗分蘖多，叶片宽大，田间郁闭严重。应深锄断根，在麦田行间深锄57厘米，切断部分次生根，控制养分吸收，抑制分蘖发生，培育壮苗。品种选用不当形成的旺苗春性及弱春性小麦品种播种过早会导致冬前旺长，易遭受冻害，应壅土、盖粪。在划锄镇压的基础上，冬前培土壅根，盖施有机肥，以保护麦苗安全越冬。促进作物增产的“四种水”雨水 雨水是一种接近中性的水，在其凝结和降落过程中，能溶解空气中的氮化物；同时，雨水中有毒有害物质含量少，活性强，用雨水浸种，有利于种子萌芽和幼苗生长。雪水 雪水中氮素含量比同体积的雨水高4倍，重水含量比普通水少1/4，酚、汞等有毒有害物质的含量也比普通水要少。作物用雪水浸种或浇灌，可以大大减轻重水的危害，从而提高种子的发芽势和发芽率，促进胚根和幼苗的生长发育，提高作物产量。据试验，用雪水浸泡过的黄瓜种子，其发芽率要比一般高40%；用雪水浇灌黄瓜秧苗，可使产量增加1倍；小麦、玉米用雪水浸种24小时，可分别增产4%和9%。凉开水 将普通清水烧开，让其沸腾5分钟左右，然后加盖凉到室温，用于浸泡麦种，可使小麦发芽早，出苗快；浸泡白菜、黄瓜种子，能提前23天发芽，并增产20%；浸泡棉花、甜菜种子，可分别增产12%和35%；马铃薯现蕾后，用凉开水连喷3次，可使单株产量提高810%；大白菜生长期喷洒，能抑制脱帮和黄叶；在小麦灌浆期亩喷50千克，也有明显增产效果。磁化水 普通的水以一定的流速通过一定强度的磁场处理后，便成了磁化水。据试验，用这种水浇灌农田，可使茄子增产1倍，番茄增产30%，黄瓜增产30%，叶菜增产1520%，小麦增产20%，玉米增产10%，大豆增产11%，水稻增产32%，向日葵增产21%；同时可使土壤表层盐渍度下降2530%。小麦备播“肥当先”“时令不等人”，眼下，又到了小麦备播的季节，为了不失时机地种足种好小麦，实现苗全苗壮，为明年小麦丰收打好基础，需要做好多方面的准备工作，如选购优良品种、农药、腾茬整地及检修农机具等。但是，小麦备播的首要任务还是备足肥料。农谚说：“麦收胎里富”，说明了为小麦备足肥料的重要性。首先要多备农家肥。近几年，许多地方重化肥忽视农家肥的现象相当普遍，应通过宣传和采取鼓励措施，切实扭转这种局面。农家肥如圈肥、秸秆肥、绿肥，人粪尿等，为完全肥料，能随时分解出多种营养成份供小麦吸收利用，还能改良土壤性状，提高土壤的保水、保肥、保温性能，为小麦生长提供良好的条件。因此，应抓住时机，尽量多备农家肥。其次，要根据需要备足化肥。化肥是单一性的速效肥料，如果多年大量施用化肥，会造成土壤板结，营养失调，不利于小麦生长。因此，播种前搞好测土配方，根据地力的实际情况，适量使用氮、磷、钾肥，以农家肥和化肥混合施用效果最好。此外，还需备足多元微肥，如锌、钼、硼肥等，虽然用量少，但它对小麦的增产作用不可低估。大豆需肥规律大豆不同生育时期对氮、磷、钾的吸收与干物质积累过程相一致，幼株吸收养分的速率慢，开花期以后增快，植株开始衰老，吸收速率降低。在籽粒开始形成以前，植株己吸收60%的氮，55%的磷和60%的钾。大豆花芽分化后，才从土壤中吸收钼，鼓粒期根系和荚壳中的钼向籽粒中转移，并积累。 1苗期至分枝期。大豆营养器官形成的重要时期，也是花芽开始分化时期。此期缺氮、磷、钾任何一种元素，不仅初期生育受到抑制，即使以后恢复正常的营养条件，后期生育也不好。如苗期土壤中有足够的磷，能增加花芽分化的数量。在施足基肥的基础上，以种肥为主，重施磷肥。有机肥料肥效长，且稳定，不仅能满足苗期至分枝期大豆吸收养分的需要，特别是符合大豆生育后期需肥多的要求。在肥沃的土壤中直接施无机氮肥，增产效果不大，甚至多施氮肥会抑制大豆根瘤的生长，降低固氮作用，反而减产。 2开花期。需氮、磷、钾元素迅速增长。氮、磷、钾总量的2/3是开花期以后吸收的。此时期缺氮和钙则花荚脱落率增高，籽粒产量受到严重影响。可借助组织分析方法进行营养诊断：开花后期最上层长成叶的氮素含量4.0%以下为缺乏，7.0%以上为过剩；磷元素含量0.15%以下为缺乏，0.8%以上为过剩；钾元素含量1.25%以下为缺乏，2.75%以上为过剩。 3结荚至鼓粒期。大豆产量形成的关键时期。根吸收的无机氮、根瘤固氮、茎叶暂存的氮都运向花荚。此期如氮、磷、钾供给不足，籽粒生产则受到严重阻碍。从终花期以前10天到以后的34周，是肥料氮素和共生固定氮素对籽粒生产效率最高的时期。氮素的吸收量每增加1克，籽粒的重量可增加1518克。 此时，大豆营养主要靠前期施入的基肥或花期的追肥。鼓粒期，尤其末期，氮、磷、钾从叶和茎部分转移到籽粒中，成熟的籽粒含有所吸收的总氮量的68%、总磷量的73%、总钾量的56%。 茄子缺素症及其防治措施茄子在生长发育过程中需要吸收多种营养元素，茄子因缺乏某种营养元素而引起的生理病害称为缺素症或营养障碍。 缺氮障碍 茄子缺氮时，叶色变淡，老叶黄化，重时干枯脱落，花蕾停止发育并变黄，心叶变小。预防及补救措施：整地时，施足基肥，尤其要多施优质农家肥；茄子生长期避免田间积水；发现缺氮，及时追施尿素、碳铵等速效氮肥或人粪尿，或者用0.3%0.5%尿素溶液叶面喷施。缺磷障碍 茄子缺磷时，茎秆细长，纤维发达，花芽分化和结果期延长，叶片变小，颜色变深，叶脉发红。预防及补救措施：种植前，施足过磷酸钙或磷酸二铵作基肥；生长期发现缺磷，用0.2%磷酸二氢钾溶液或0.5%过磷酸钙浸出液叶面喷施。缺钾障碍 茄子缺钾时，初期心叶变小，生长慢，叶色变淡；后期叶脉间失绿，出现黄白色斑块，叶尖叶缘渐干枯。生产上，茄子的缺钾症较为少见。预防及补救措施：主要是增施钾肥和有机肥，一般每亩可用硫酸钾或氯化钾1015公斤，在植株两侧开沟追施；也可用0.2%0.3%磷酸二氢钾溶液或10%草木灰浸出液叶面喷施。缺钙障碍 茄子缺钙时，植株生长缓慢，生长点畸形，幼叶叶缘失绿，叶片的网状叶脉变褐，呈铁锈状叶。预防及补救措施：按时浇水、施肥；发现缺钙，及时补施钙肥，可用20%氯化钙溶液叶面喷施，每隔5天喷1次，连喷23次。缺镁障碍 茄子缺镁时，叶脉附近，特别是主叶脉附近变黄，叶片失绿，果实变小，发育不良。生产上，茄子的缺镁症较为多见。预防及补救措施：增施含镁肥料，如硫酸镁、氯化镁、硝酸镁、氧化镁、钾镁肥等，这些肥料均溶于水，易被吸收利用；也可在茄子生长期或发现植株缺镁时，用1%3%硫酸镁或1%硝酸镁溶液叶面喷施。缺铁障碍 茄子缺铁时，幼叶和新叶呈黄白色，叶脉残留绿色。在土壤呈酸性、多肥、多湿的条件下常会发生缺铁症。预防及补救措施：在茄子生长期或发现植株缺铁时，用0.51%硫酸亚铁溶液叶面喷施。缺硼障碍 茄子缺硼时，自顶叶黄化、凋萎，顶端茎及叶柄折断，内部变黑，茎上有木栓状龟裂。补救措施：发现缺硼，及时用0.050.2%硼砂或硼酸溶液叶面喷施。缺锰障碍 茄子缺锰时，新叶脉间呈黄绿色，不久变褐色，叶脉仍为绿色。预防及补救措施：在茄子生长期或发现植株缺锰，用1%硫酸锰溶液叶面喷施。缺锌障碍 茄子缺锌时，叶小呈丛生状，新叶上发生黄斑，逐渐向叶缘发展，致全叶黄化。预防及补救措施：在茄子生长期或发现植株缺锌时，用0.1%硫酸锌溶液叶面喷施。缺钼障碍 茄子缺钼时，从果实膨大时开始，叶脉间发生黄斑，叶缘向内侧卷曲。预防及补救措施：在茄子生长期或发现植株缺钼时，用0.01%0.1%钼酸铵溶液叶面喷施。盛夏茄子施肥3要点一是开沟深施。好多菜农