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第四节 乙酸 专项训练【例题精选】：例1 关于丙烯醛的性质的描述中，错误的是A当催化剂存在时，与H2加成生成丙醛B能被新制的Cu(OH)2氧化C能使溴水或酸性KMnO4溶液褪色D能发生银镜反应，表现出氧化性分析：丙烯醛的结构为 ，分子中有二种官能团：C = C双键和醛基 ，因此它能表现出这两种官能团的特征反应。可以与H2加成、Br2加成，能被氧化剂如新制Cu(OH)2、银氨溶液以及酸性KMnO4溶液等氧化。本题要求找出错误的描述，不易发现，被丙烯醛能发生银镜反应掩盖了。要注意理解丙烯醛发生银镜反应，是被银氨溶液氧化，表现出还原性。因此要考虑清楚反应类型和有关反应物的氧化还原关系。答案：D。例2 下列物质中，不能跟H2发生加成反应的是A油酸B苯C丙醛D1-丙醇分析：跟氢气发生加成反应的物质，其分子中必须存在不饱和键。如C=C、CC、C=O或者介于碳碳单键和碳碳双键之间的特殊的键（如苯环结构）等。油酸是不饱和高级脂肪酸，具有烯烃的性质。丙醛分子中有，加H2后被还原为醇，苯分子中的碳碳键既不同于一般的碳碳单键，也不同于一般的碳碳双键，这种特有的苯环结构决定了苯的性质，它也能跟H2加成生成环己烷，只有1-丙醇不能跟H2发生加成反应，它是饱和醇，由于物质的结构决定性质，因此在学习和掌握物质的性质时，应该从结构上理解，从官能团分子结构特征，原子或原子团之间的相互影响等方面考虑问题。答案：D。例3 已知，又知试写出CH4与Cl2在光照条件下生成的一系列有机物在一定条件下与NaOH共热后生成物的结构简式。分析：CH4与Cl2在光照条件下发生取代反应，生成CH3Cl、CH2Cl2、CHCl3、CCl4，根据题目所给的信息可知：答案：其结构简式为： 。例4 烃的含氧衍生物A的分子量是72，分子里共有38个质子，充分燃烧1摩A需3摩O2，A可使溴水褪色，使石蕊试液变红。求有机物的分子式，并写出A发生加聚反应的化学方程式。分析：设此含氧衍生物A的分子式为CxHyOz由题意可得燃烧产物为CO2和H2O、1mol A需3mol O2，因此可得：由（1）、（2）、（3）式联立解方程可得x=3、y=4、z=2，所以可求A的分子式C3H4O2。又A能使石蕊变红，说明该物质为酸，又能使溴水褪色，因此可得A为不饱和酸，A的结构简式为：CH2=CHCOOH。答案：A的分子式为C3H4O2。加聚反应的方程式为： 例5 现有某种含有一定量结晶水的晶体羧酸A进行如下实验：（1）6.3克物质A在一定的条件下完全分解，生成2.2克CO2，1.4克CO和2.7克H2O。（2）中和0.252克物质A，消耗浓度为0.2mol/L的氢氧化钠溶液20ml。（3）0.005mol物质A完全转化为羧酸乙酯，需乙醇0.46克。试求：（1）物质A的摩尔质量，实验式和分子式。（2）物质A的无水物的结构简式和名称。分析：本题是判断有机物分子组成和结构的定量计算。首先通过物质A的分解产物，计算出该有机物中所含C、H、O三种元素质量比，从而求得物质A分子组成中的原子个数比，得到实验式。然后确定物质A分子中的羧基个数，再通过和氢氧化钠反应的关系量，求A的分子量，之后求分子式，最后，根据题意，确定A的分子式。解：在6.3克中，含有C：H： O：A中C、H、O原子个数比：A的实验式为CH3O3，式量为63。酯化反应中，A和乙醇物质的量之比为：A为二元羧酸在中和反应中，得A 2NaOHMA 0.252=20.004MA 2mol0.252克 (0.20.02)molMA=126(克/mol)A的分子量与实验式式量之比为：12663=21A的分子式为C2H6O6。根据二元羧酸（饱和）分子组成通式为CnH2n2O4可知A为C2H2O42H2O无水A的结构简式为 ，称为乙二酸。注：A的实验式的另一种求法：2.2克CO2为0.05mol，1.4克CO为0.05mol，2.7克H2O为0.15mol6.3克A中，含C0.1mol、H0.3mol、O=可求得A的实验式为：CH3O3答案：（1）物质A的摩尔质量：126克/mol （2）实验式：CH3O3 （3）分子式：C2H6O6（或C2H2O42H2O） （4）无水物的结构简式 （5）名称：乙二酸。【专项训练】：一、选择题：1、下列各组混和物，不管它们以任何比例混和只要总质量一定，经过燃烧后生成CO2的量一定的组是A甲醛和乙酸B丁烯和丁二烯C甲醇和乙醇D苯酚和甲基苯酚2、关于 的下列说法中不正确的是A是有机酸B是芳香酸C是一元羧酸D不能发生酯化反应3、将乙醛和乙酸分离的正确方法是A加热分馏B先加入烧碱溶液，之后蒸出乙醛，再加入稀硫酸，蒸出乙酸C加入碳酸钠后，通过萃取的方法分离D利用银镜反应进行分离4、将甲基、羟基、羧基和苯基四种原子团，两两结合后形成的化合物的水溶液呈酸性的物质有A2种B3种C4种D5种5、下列哪一种试剂可以鉴别乙醇、乙醛、乙酸、甲酸等四种无色液体A银氨溶液B浓溴水C新制氢氧化钠溶液D高锰酸钾溶液（酸性）6、某有机物水溶液，它的氧化产物甲与还原产物乙都能与钠反应放出氢气，甲与乙反应生成丙，甲和丙都能发生银镜反应，该有机物是A乙醛B乙酸C甲醇D甲醛7、下列各组物质属于同分异构体的是：A丙醛和丙酮B乙醚和丁醇C丁酸和丁酸丁酯D戊烯和戊二烯8、使9克草酸和某二元醇完全酯化，生成W克酯和3.6克水，则该醇的分子量可表示为AB C D 9、某一元酸发生银镜反应得到21.6克银，再将等量的醛完全燃烧可生成5.4克水，则该醛可能是A丙醛B丁醛C乙醛D甲醛10、除去硬脂酸中混有的油酸的方法是A加浓氢氧化钠溶液B催化加氢C加溴水D加饱和食盐水后分液二、填空题：11、A、B、C三种有机物，最简式均为CH2O，其中A的分子量为H2的15倍，常温下为气体，A的俗名为（1），它与石炭酸在（2）为催化剂条件下经加热可发生（3）反应，反应的方程式为（4）。B、C蒸气密度与同温同压下丙醇蒸气密度相同，且B能与金属钠反应而C不能；则B的名称是（5）结构简式为（6），C的结构简式为（7）。12、比较乙醇、乙酸、苯酚、碳酸的酸性强弱，写出有关化学方程式或进行必要的说明：（1）乙醇（2）乙酸（3）苯酚（4）碳酸由以上反应可知它们的酸性由强到弱的顺序是：13、现有A、B、C、D、E、F六种化合物，它们分别由下列五种原子团的两种不同的基团组成，这五种基团是CH3，C6H5，OH， 。已知：（1）A是无色晶体，有特殊气味，在空气中易氧化成粉红色；（2）B、C能发生银镜反应，C的分子量大于B；（3）D的水溶液与少量氢氧化钠溶液反应，生成1价的阴离子；与过量氢氧化钠溶液反应，生成2价阴离子。D可以和A的钠盐反应生成A；（4）E可以由B氧化制取；（5）F能氧化成脂肪醛。根据上述条件，推断ABCDEF。在上述具有酸性的化合物中，酸性由强到弱的顺序是。14、乙酸与乙酸钠在不同条件下分别在A、B、C不同部位上断键而起反应 （1）乙酸在A处断键的化学方程式为（2）乙酸在B处断键的化学方程式为（3）乙酸钠在C处断键的化学方程式为三、计算题：15、A、B两种含氧的烃的衍生物，其中碳、氢、氧三种元素的质量比都为6:1:4。已知1mol A和2mol新制氢氧化铜完全反应，当生成18g红色沉淀时用去A5.5g；B是A氧化产物的同系物，5.5g B和2.5g氢氧化钠恰好反应。（1）求A、B的分子式；（2）写出A、B的结构简式。16、某饱和一元脂肪酸钠盐的结晶水合物5.44克，加热失去全部结晶水后固体物质质量为3.28克；若把5.44克结晶水合物跟25ml 1mol/L的硫酸混合加热，待脂肪酸全部挥发后，所余物质用1mol/L的氢氧化钠溶液10ml恰好中和。求此脂肪酸钠盐结晶水合物的分子式。【答案】：一、1、A 提示：当混合物两组分含C百分率相同时，符合题意。甲醛和乙酸最简式相 同，即含C百分率相同。2、D3、B4、C 提示： 、CH3COOH、 5、C6、D7、A、B8、B9、A10、B二、11、（1）蚁醛；（2）盐酸；（3）缩聚；（4）（5）乙酸；（6）CH3COOH；（7）HCOOCH312、（1）乙醇为中性物质（2）乙酸显酸性： 、 2CH3COONa+Na2CO3 = 2CH3COONa + H2O + CO2（3）苯酚有极弱的酸性： 、 （4）碳酸有弱酸性： 其酸性强于苯酚、弱于醋酸。酸性强弱：乙酸、碳酸、苯酚、乙醇13、A：苯酚 B：乙醛 C：苯甲醛 D：碳酸 E：乙酸 F：甲醇顺序：甲酸、乙酸、碳酸、苯酚。14、（1）CH3COOH + NaOH = CH3COONa + H2O（2） （3） 三、15、A：CH3CHOB：CH3CH2CH2COOH或(CH3)