红茶调饮方法.pptx

红茶调饮方法 在茶馆喝红茶也就只知道祁门红茶 在咖啡馆喝红茶的时候就把只知道伯爵红茶 逛超市的时候呢就想起立顿红茶 大概这些就是我们大多数人对红茶的概念了 其实就我个人的理解 单从饮用方式上分别得话分为清饮和调饮 作为清 饮 爱喝茶的人多半会更为青睐绿茶 乌龙茶等品种 而作为调饮 红茶是当之无愧首选 我喜欢红茶 就是在于她的包容 也许自身不算是超级出色 但是放到任何合适的环境里 她就能大放异彩 这算不算是俺们这些平凡的女人自我安慰 0c85f9e易博 之辞呢 虽然喜欢喝调饮的红茶 但作为茶基的红茶 也有好多种类的分别呢 红茶饮用方法 A 清饮法 1 清洗茶具 烧一壶好水 2 投茶入杯 每杯放入3 5克的红茶 或1 2包袋泡茶 3 冲入沸水 水八分满 4 经5 10秒钟后 即可闻香观色 5 稍待 可饮 0c85f9e易博 提示 王牌红茶 一般一包可冲泡3 4次 每次冲泡时间不超过10秒 否则茶太浓偏涩 红茶颜色为深红宝石色 带微微黄色 最好的锡兰红茶冲泡以后会出现黄色的边称为 金边 为锡兰红茶的顶级 B 调饮法 加方糖 王牌红茶标准杯子 赠送的杯子 适合放1 2块方糖 可以有效增加红茶的圆润感 建议根据个人口味添加 蜂蜜红茶 按照清饮法泡好红茶 加入适量蜂蜜 注意此时红茶的温度要偏低 不能用沸水冲蜂蜜 会破坏蜂蜜的口味 0c85f9e易博 加奶红茶 材料 红茶 炼乳 做法 泡好红茶后加入炼乳就好了 可依据 个人口味添加炼乳 生姜红茶 冬天MM们减肥的好帮手 从 中医的角度我们已经知道 红茶和生姜有暖身作用 饮用生姜红茶有益增强身体代谢机能 提高脂肪的燃烧率 促使以前因为饮食过量而囤积的废物排泄体外 可以持续减肥的效果 材料 王牌红茶一包去皮生姜五片蜂蜜适量做法 把红茶包和生姜一起放入杯中 用九十度以上水冲泡 等稍温后放入蜂蜜饮用 注意 生姜要切成薄 0c85f9e易博 薄的片 量请自行调试直到最好的口感 冰茶 请参考附件 1 1 泡沫红茶 泡沫红茶制作方法 泡沫红茶是一种使用不同的茶叶为基底 添加糖浆 可可粉 珍珠粉圆 蜂蜜 牛奶 豆类等 各种不同材料 然后和冰块一同摇匀 创造出类似鸡尾酒般 各式各样变化多端的冷饮 泡沫红茶既能保有中国茶的美味 又能营造出更丰富的多层次口感 喝起来风味绝佳 滋味口感十分令人难忘 相当受到大众的喜爱 调配沫红茶 0c85f9e易博 时 首先必须先煮出浓度偏高的茶汤 另外还要知道各种材料的特色 加起组合之后摇晃均匀 等泡沫出现之后 就成了一杯美味的泡沫红茶了 选用的茶叶大多是红茶等经过发酵的茶叶 饮用时把它倒进透明的玻璃杯内 看起来就更加清凉可口了 1 将两袋茶包以150CC热水冲泡5分钟 浸出浓浓的茶汤 热能增加茶叶量 就可以省去更多时间 2 在调酒杯内放入1 2 1 3的冰块 3 在调酒杯内依序加入两汤匙的可可粉和蜂蜜 此时一定要按照顺序添加材料 如果顺序相反 摇出来的饮料味道将会走昧 4 加入已经欣凉至常温的茶汤中 0c85f9e易博 5 盖上盖子迅速摇动 摇晃