特种经济动物养殖考试.doc

科类 农学 学号 20043741本科生毕业论文（设计）乌骨鸡养殖技术谢国永指导教师： 袁峰 职称 讲师 云南农业大学 昆明 黑龙潭 650201 学 院： 动物科学技术学院 专 业： 动物医学（专升本） 年级： 2004 写作日期： 2007年6月 提交日期：2007年6月 云南农业大学2007年6月18日乌骨鸡养殖技术谢国永（云南农业大学动科院，昆明 650201）摘 要黑凤乌鸡具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十个特征，并因为形似凤凰而得名黑凤乌鸡。黑凤乌鸡性情温顺，不会高飞，喜欢群居，抗逆性强，适应性广，生产性能优良，饲料报酬高，生命力强，疫病少，易饲养。 鸡舍可建成单列式并带走廊，坐北朝南，南北两面个设大小窗一个，以便通风换气。南墙开设自由出入口，外设运动场，饲槽、饮水器均匀分布在舍内及运动场上，产蛋箱放置舍内一侧，另一侧设栖架，运动场一角设沙地，每个鸡舍面积以3040平方米为好。鸡舍建造地点应选在避风向阳、地势平坦、不积水的草山草坡，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一个比较平坦开阔的地带，最好有丰富的青草、沙粒，让鸡自由的栖息和啄食。 关键词: 科学管理、有效预防、把握各生长阶段。乌骨鸡养殖技术1前言 自然条件，包括气候、水土、周围、环境、以及场地、饲料来源、水源、交通环境。临沧县地跨北纬23292416,东经994910026之间，东西宽55公里，南北长83公里。居于怒江和澜沧江两大分水岭之上，是一个典型山区农业县。地势由北向南倾斜，澜沧江流经县境东部，县内流程70余公里，南汀河自中部穿过，县内流程75公里。县境内自然资源丰富，境内四季如春，气候温和，雨量充沛，适宜种植各类粮食和经济作物，尤其以茶叶和油菜享有盛名，是云南大叶种茶和油菜籽基地县。矿藏已探明的主要矿种有16种53个矿属。贵金属含量高，稀有金属储量大，锗在煤中含量居全国之冠；非金属硅藻土、高岭土、稀土藏量和品位排全国前列。被誉为“中国第一土”的高白精细优质高岭土，出口日本、台湾等地，是国内兆丰、景德镇等几大瓷业集团的主要原料基地。澜沧江流经县境，落差大，有建筑大型水电站的水能资源。饲料来源广泛：各种粮食作物盛产丰富，有玉米、小麦、大豆、高粱、豌豆、蚕豆等是最好的饲料原料。2养殖的遵循原则：科学管理、有效预防、把握各生长阶段。3乌鸡的生物学特征及生活习性 黑凤乌鸡具有黑丝毛、乌皮、乌骨、乌肉、丛冠、凤头、绿耳、胡须、毛腿、五爪十个特征，并因为形似凤凰而得名黑凤乌鸡。黑凤乌鸡成年公鸡体重1.5公斤、母鸡1公斤1.2公斤。种鸡6个月开产，每只母鸡年产蛋180枚左右，蛋壳多为棕褐色，少数为白色，平均蛋重40克。种蛋受精率和受精蛋孵化率均可达90，正常情况下育雏月成活率可达90以上。黑凤乌鸡性情温顺，不会高飞，喜欢群居，抗逆性强，适应性广，生产性能优良，饲料报酬高，生命力强，疫病少，易饲养。 鸡舍可建成单列式并带走廊，坐北朝南，南北两面个设大小窗一个，以便通风换气。南墙开设自由出入口，外设运动场，饲槽、饮水器均匀分布在舍内及运动场上，产蛋箱放置舍内一侧，另一侧设栖架，运动场一角设沙地，每个鸡舍面积以3040平方米为好。鸡舍建造地点应选在避风向阳、地势平坦、不积水的草山草坡，旁边应有树林或果园，以便鸡群在太阳猛烈时到树荫下乘凉，还要有一个比较平坦开阔的地带，最好有丰富的青草、沙粒，让鸡自由的栖息和啄食。4饲养管理 黑凤乌鸡的饲养分为3个阶段，即育雏期、育成期和种鸡。4.1育雏期 从出壳到30日龄脱温为育雏期。育雏期要注意保温、控温。1周龄温度要求33摄氏度，以后每周可降低2度。规模饲养可采用红外线灯、保温育雏伞，也可用火炕保温。保温原则以雏鸡均匀分布在热源附近为宜。室内相对湿度应控制在6065，地面保持干燥清洁，舍内湿度太大容易诱发白痢、球虫病或感染蛔虫病。育雏密度5060只/平方米。全日供给全价小鸡料并供足清洁饮水，15日龄后可喂少许青饲料，舍内每天清洁一次，每周用百毒杀等消毒液消毒一次。雏鸡的饲养一是开食。出壳后的第2天即可开食。最初3天内，饲喂用开水浸泡过的碎米，其中加些芝麻和熟鸡蛋黄（每100只雏喂35个）将饲料撒布在塑料布上，诱鸡采食。从第4天开始喂给配合饲料，其参考配方：玉米54.13，高粱5，大麦5，麦麸4，鱼粉10，豆饼16，槐叶纷，骨粉2.5，食盐0.3，日粮中粗蛋白质要求达到20，代谢能12兆焦/公斤，钙1.33，磷0.57。配合饲料放在小饲槽内干喂（饲槽高度与鸡背同高）。从第7天开始，可加喂1020青绿饲料。日龄后，可在饲料中加23的细沙，让雏自由采食，以增强消化机能。21日龄以内，每天饲喂68次，每次30分钟。21日龄以后，每天饲喂45次即可。二是饮水。雏鸡出壳后2030小时就可饮水，应先饮给万分之二的高锰酸钾水，饮水不足或饮水过晚，会导致饲料消化吸收障碍，饮水量一般为采食量的1.6倍。 雏鸡的管理一是保温控温。21日龄以前，雏鸡本身不能调节体温，可采用“高温育雏法”（如炉火供温、电热伞、红外线供温。给温要求是：07日龄内2725；21日龄以后在23左右即可）。室内相对湿度一般控制在5565为宜。二是适当光照，出壳后日龄内，每天给光2022小时，7日龄后每天光照减少到13小时，并逐步过渡到采用自然光。一般光照为灯泡离地面2米，每平方米有1.52瓦即可。从21日龄起，在气温20左右的晴朗天气，可适当让雏鸡在放牧地晒晒太阳，啄食青草，每天23小时。三是通气良好，可在中午气温较高时开窗，使新鲜空气进入舍内。四是密度适宜，每平方米放养的适宜密度为：10日龄4050只；20日龄40只；30日龄30只。4.2育成期 从30日龄到165日龄为育成期（即“中鸡”阶段）。应根据饲养目的采取不同的饲养管理施。4.2.1作商品肉鸡饲养 日粮粗蛋白质水平要达到1819，日粮代谢能要高些，要求达到12.54兆焦/千克。后期适当添加油脂和多维素添加剂，保持鸡舍安静，防止鸡群应激，减少鸡只运动，以利催肥。公母鸡要分开饲养。并用40瓦红灯补充光照。以网上棚养或笼养催肥效果好。4.2.2 作后备种鸡饲养 日粮代谢、粗蛋白质水平都可稍低些，并注意强化运动，增强体质。90日龄后，根据品种特征，严格选种，淘汰不符合要求的个体。中鸡饲养群体以300400只为宜。4.2.3 种鸡的鸡的饲养管理从脱温到165日龄的鸡称为中鸡，根据用途可分为膳用仔鸡和后备种鸡两类，在饲养管理上有所不同。种鸡的饲养方式分地面平养、网上平养和笼养三种。 鸡的饲养管理。有条件的最好用全价营养的商品工艺肉鸡饲料喂养，以利于增重。也可喂给自配饲料，其参考配方：玉米57.7，麦麸14，豆饼18，鱼粉6，骨粉2，贝壳粉2，食盐0.3。采取放牧饲养。放牧期间，早晚补充配合料，自由采食不限量，并保证饮水充足。如没有条件放养的鸡群，日粮中青绿饲料与配合料的比例为1：1。整个饲养过程中要保持适宜的温度、湿度和光照。鸡舍密度每平方米为3160日龄1215只，6190日龄1012只，采取“全进全出”制。 后备种鸡的饲养管理，一是采取限制饲喂法，即对鸡的日粮在数量和质量上进行限制，但要保证饮水充足和清洁。二是合理分群，每群以150200只为宜；三是恰当的饲养密度，一般每平方米68只；四是保证光照，采用每天8小时光照法；五是加强后备种鸡的运动；六是适时驱虫，70日龄驱蛔虫一次，开产前驱蛔虫、绦虫和吸虫一次，药物有驱虫净、灭绦灵等，参照说明说严格掌握使用。5疫病防治：可按一般家鸡的预防众所周知，掌握正确免疫接种方法是确保鸡群健康生长的重要环节。家禽疫苗免疫接种方法较多，现将生产过程中较为常用的几种免疫接种方法介绍给大家，供广大养殖户参考使用。5.1 点眼滴鼻法：该方法常用于鸡新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎等冻干疫苗的免疫接种。5.1.2选择洁净滴瓶、蒸馏水或生理盐水。5.1.3 以每只鸡一滴计算，1000羽份疫苗需要30毫升蒸馏水或生理盐水稀释。5.1.4 分别开启盛有疫苗和稀释液的小瓶，用专用塑料管连接两瓶，反复摇动连接的小瓶，至疫苗完全溶解，然后将其转移至稀释液瓶中，换上滴头即可使用。5.1.5 使用标准滴头，将一滴疫苗溶液自数厘米高处，垂直滴进雏鸡眼睛或一侧鼻孔(用手按住另一侧鼻孔)。使用滴鼻免疫法时，应确保疫苗溶液被吸入。稀释后的疫苗应确保在2小时内用完。5.2 饮水法：该方法较常用于鸡传染性法氏囊病、新城疫、传染性支气管炎等冻干疫苗的免疫接种。5.2.1 选择使用清晾、卫生、无消毒剂和金属离子的水，每10升水中加入30克脱脂奶粉，可延长疫苗的活性。5.2.3 选择足够的无清洁剂和消毒剂残留的饮水设备，以确保三分之二的鸡能同时饮水。5.2.4 在水中开启盛有疫苗的小瓶，以清洁的棒搅拌，将疫苗和水充分混匀。5.2.5 在炎热的日子里，应在清早接种疫苗，疫苗溶液不得暴露于阳光下。5.2.6为确保疫苗的使用效果、免疫前鸡群需停水24小时。稀释后的疫苗必须在2小时内饮用完。注：上述数值可以根据温度、季节、湿度和饲料类型作相应变动5.3 翼膜刺种法：该方法常用于鸡痘、禽脑脊髓炎等疫苗的免疫接种。5.3.1该方法稀释同点眼滴鼻法一样，掌握正确的稀释量5毫升1000羽，将刺针浸入疫苗溶液中，然后把蘸满溶液的针刺入翅膀内侧，直到溶液被完全吸收为止。一定不能在翅膀外侧刺种，因为羽毛将擦掉疫苗溶液，同时应避免涂在羽毛上和刺伤骨头和血管。稀释后的疫苗应确保2小时内用完。5.3.2鸡痘在免疫57天后观察刺种处有无红色小肿块，若有表明免疫成功，若无表明免疫无效。5.4、注射法：该方法用于新城疫I系及各种灭活疫苗的免疫接种5.4.1灭活苗不可受阳光照射，不可冻结，须保存于28，使用前将疫苗回升至室温。5.4.2灭活苗在使用前及使用过程中均须充分摇匀。为避免效价降低和杂质污染，应尽快将瓶内疫苗一次用完。5.4.3 接种用具应事先进行严格灭菌、确保消毒完全，注射时要勤换针头，避免交叉感染。5. 4.4 使用连续注射器注射时，应经常核对注射器刻度容量和实际容量之间的误差，以免与实际注射量偏差太大。5.4.5 注射免疫时一般于鸡群饲喂前进行，避免产生较大应激。5.4.6注射部位以肩胛、翅根无毛区注射为佳，颈部皮下注射时，不得距头部太近或太深，以防引起无菌性头肿。注：1、国产冻干苗一般保存在一15C以下，进口冻干苗和灭活苗保存在28的冰箱中。2、鸡群免疫接种为较大的应激反应，为降低对鸡群的应激反应，免疫后可在饮水中添加维他力2000等抗应激多维和高力米先等抗应激药物。谨记：家禽疫苗生物制品为一种特殊的商品，在购买或者运输时，须配备专一的疫苗保温箱，以防疫苗失效!总之：1、保持环境卫生，强化免疫接种：1日龄皮下注射马立克氏疫苗；7-14日龄接种预防鸡瘟、法氏囊、传染性支气管炎的预苗，35日龄加强第二次免疫，16周龄减蛋综合症、新城疫免疫接种。球虫控制：良好的垫草管理。垫草湿度维持在30-35%，饮料中添加预防药剂时，可在雏鸡料中添加低剂量预防药剂，4周龄后，剂量减少，12-14周龄时，可停止使用球虫病药。6发展前景与市场乌骨鸡是我国独有的珍稀鸡种，它具有乌皮、乌骨、乌肉、乌喙、乌爪等五乌特征，因其有很高的滋补、药用和观赏价值，闻名中外，历来受到国内外人士的赞赏和重视。近几年来，随着市场需求量的增加，乌骨鸡养殖的规模和数量迅速扩大，目前，由原来发展较早的江西、广东、福建、广西等省份，现在已普及到全国各地。其饲养管理水平也有了大幅度的提高，过去饲养体重1公斤的乌骨鸡需要150天，肉料5：1，现在在饲养管理良好的条件下，80天体重可达到1公斤，肉料比也下降到2.8：1。这样就大大提高了乌骨鸡生产的经济效益。随着人们消费水平的提高，乌骨鸡也由原来的高档药用补品，逐渐成为大众化商品。由于乌骨鸡市场潜力大，发展前景好，