高二下学期生物课时练习(6).doc

高二下学期生物课时练习（6）一.选择题（只有一个正确答案）1. 对胡萝卜素的提取顺序，正确的是： A.胡萝卜粉碎萃取干燥浓缩过滤胡萝卜素B.胡萝卜粉碎过滤干燥萃取浓缩胡萝卜素C.胡萝卜粉碎过滤萃取干燥浓缩胡萝卜素D.胡萝卜粉碎干燥萃取过滤浓缩胡萝卜素2.下列用以提取胡萝卜素的方法是： A.水蒸气蒸馏法 B.直接压榨法 C.丙酮萃取法 D.石油醚萃取法3.胡萝卜素粗品的鉴定通过纸层析鉴定,鉴定时点样的直径应是：A.直径应小于0.5 B.直径应为1 C.直径应为1.5 D.直径应为1.84.对叶绿体中的色素进行分析时，胡萝卜素的吸收峰在： A红光 B.绿光 C.蓝紫光 D.橙光5.提取橘皮精油常用的方法是： A.压榨法 B. 萃取法 C.吸取法 D.蒸馏法6.在橘皮精油提取过程中石灰水的作用： A.浸泡充分 B.漂去橘皮颜色C.防止橘皮压榨时滑脱，提高出油率 D.为彻底清洗脏物7.在提取玫瑰精油中,分离油层应加入： A.氯化钠B.无水硫酸钠 C.硫酸铜D.氯化锌8.影响萃取的因素中最主要的是： A.萃取剂的性质和使用量 B.原料的紧密程度、含水量C.原料颗粒的大小 D.萃取的温度和时间9.在玫瑰精油的提取中,为什么要加冷凝装置： A.将芳香油变成液态便于回收 B.操作方便 C.防止容器受热不均而炸裂 D.提高出油率10.橘皮精油的提取操作流程是: A.石灰水浸泡漂洗过滤静置压榨静置再次过滤橘皮油 B.石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤静置橘皮油C.石灰水浸泡漂洗压榨过滤静置再次过滤橘皮油D. 石灰水浸泡漂洗过滤压榨静置再次过滤橘皮油11.下列不属于水蒸气蒸馏的是: A.水中蒸馏 B.水上蒸馏 C.水气蒸馏 D.水下蒸馏12.下列不属于橘皮精油提取中应注意的问题事项的是: A.橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上B.橘皮要浸透,从而压榨时不会滑脱C.压榨液的粘稠度要高,从而提高出油率D.为了使橘皮油与水分离,可加入相当于橘皮质量0.25%的小苏打和5%的硫酸钠,并调节PH为7-8 13. 生产果醋用的乳酸菌等细菌都具有的特征是： A都是异养生物 B仅在有水条件下繁殖 C仅在有氧条件下生长 D生存温度都超过8014.胡萝卜素在人体内可大量转化为： A.维生素C B.维生素A C.维生素D D.维生素E15.为了大量提高胡萝卜素的提取量，萃取前要： A.浸泡 B.粉碎和干燥 C.浓缩 D.过滤16. 关于DNA片段PCR扩增实验的描述中不正确的是： A加入的Taq聚合酶耐高温 B不同大小DNA在电场中迁移速率不同 C此过程需要DNA连接酶 D扩增区域由2个引物来决定17.下列食用中，胡萝卜素的利用率最高的是： A.生吃胡萝卜 B.牛肉丝炒胡萝卜片C.肥肉炒胡萝卜丝 D.清煮胡萝卜片18.柑橘、柠檬芳香油的制备通常使用压榨法而不是水蒸馏法，是因为： A.水中蒸馏会导致原料焦糊 B.柑橘、柠檬芳香油易溶于水C.会使芳香油的有效成分水解 D.A和C19.在玫瑰精油的提取中，要加入无水硫酸钠，应在哪一步后加入：A.水蒸气蒸馏 B.分离油层 C.过滤 D.水解20.植物芳香油的主要化学成分： A.酚类化合物及衍生物 B.萜类化合物及衍生物 C.醚类化合物 D.烃类化合物21与析出DNA粘稠物有关的叙述，不正确的是：A.操作时缓缓滴加蒸馏水，降低DNA的溶解度 B.在操作A时，用玻璃棒轻缓搅拌，以保证DNA分子完整 C.加蒸馏水可同时降低DNA和蛋白质的溶解度，两者均可析出D.当丝状粘稠物不再增加时，此时NaCl的浓度相当于0.14mol/L22洗涤剂能够瓦解（ ），但对DNA没有影响：A.细胞壁 B.细胞膜 C.细胞核 D.细胞质23在沸水浴的条件下，DNA遇（ ）会被染成蓝色：A.斐林试剂 B.苏丹染液 C.双缩脲试剂 D.二苯胺24下面为植物组织培养过程流程图解，以下相关叙述中不正确的是： 植物叶片叶组织块愈伤组织有生根发芽能力的胚状结构人工种子种苗abcdeA上述过程中脱分化发生在b步骤，形成愈伤组织，此过程中植物激素发挥了重要作用 B再分化发生在d步骤，是愈伤组织重新分化成根或芽等器官的过程 C从叶组织块到种苗形成的过程说明番茄叶片细胞具有全能性 D人工种子可以解决有些作物品种繁殖能力差、结子困难或发芽率低等问题25.以血液为实验材料时，需要向血液中加入（ ），防止血液凝固：A.醋酸钠 B.龙胆紫 C.柠檬酸钠 D.醋酸洋红26.在向溶解DNA的NaCl溶液中，不断加入蒸馏水的目的是：A.加快溶解DNA的速度 B.加快溶解杂质的速度 C.减少DNA的溶解度，加快DNA析出 D.减小杂质的溶解度，加快杂质的析出27.去除滤液中的杂质时，直接在滤液中加入嫩肉粉，利用嫩肉粉中的（ ）分解蛋白质：A.胃蛋白酶 B.胰蛋白酶 C.木瓜蛋白酶 D.肠肽酶28菌落形成的根本原因是：A细菌有鞭毛 B细菌能运动C培养基有琼脂 D子细胞成为群体29在接种操作的过程中，不正确的是：A要将接种环灼烧灭菌 B取下棉塞后要将试管口灼烧灭菌C将接种环伸入试管内，先接触长菌多的部位 D接种后还要将管口灭菌加塞30高压蒸气灭菌的原理是：A高压使细菌DNA变性 B高压使细菌蛋白质凝固变性C高温烫死细菌 D高温使细菌DNA和蛋白质变性31在培养基的配制过程中，具有如下步骤，其正确顺序为：溶化 调pH 加棉塞 包扎 培养基的分装 称量A BC D32不同的微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO2为惟一碳源的自养微生物营养的描述中，不正确的是： A、 氮源物质为该微生物提供必要的氮素 B碳源物质也是该微生物的能源物质 C无机盐是该微生物不可缺少的营养物质 D水是该微生物的营养要素之一33在月季花药培养成单倍体植株的过程中，应选择哪个时期最易成活：A单核期前的花药 B单核期后的花药 C单核期花药 D双核期34某高等植物体细胞内假设有6条染色体，它们是AaBbDd，那么，一个花粉管中的两个精子中的染色体是：AABD和abd BAbD和abd CAaB和Bbd DAbd和Abd35.用兰花茎尖细胞可快速培养兰花苗，这种生殖方式不能叫： A无性生殖 B组织培养 C植物克隆 D有性生殖36.番茄的染色体数目是24，一个番茄细胞发生减数分裂，形成的细胞中有三个退化消失。剩下一个细胞迅速发生了三次有丝分裂，你会找到多少个细胞核？每个核含有多少个染色体：A4个核，各有12个染色体 B4个核，各有24个染色体C8个核，各有24个染色体 D8个核，各有12个染色体37.在下列选项中，没有采用植物组织培养技术的一项是：A利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多倍体植株B利用花药离体培养得到单倍体植株C利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株D利用细胞工程培育“番茄-马铃薯”杂种植株38.花药培养技术与植物组织培养技术的不同之处在于：A培养基配制方法 B无菌技术 C接种操作 D选材39植物的花药培养形成的植株在下列育种过程中最有意义的是：A杂交育种 B人工诱变育种 C单倍体育种 D基因工程育种40. 某人利用乳酸菌制作泡菜因操作不当泡菜腐烂。下列原因中正确的是： 罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖 罐口封闭不严，氧气抑制了乳酸菌的生长繁殖 罐口封闭不严，氧气抑制了其他腐生菌的生长和繁殖 罐口封闭不严促进了需氧腐生菌的生长和繁殖 A、 B、 C、 D、41酒厂利用酵母菌酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不生产酒精，应采取的措施是：A降低温度 B隔绝空气 C加缓冲液 D加新鲜培养基42琼脂在培养基中的作用是：A碳源 B氮源 C凝固剂 D生长因子243为了让豆腐上更多更快地长出毛霉，所需的条件是：A温度为1518，干燥环境 B温度为1518，用水浸泡豆腐C温度为1518，并保持一定湿度 D温度为25，并保持一定湿度44下列属于腐乳制作过程中影响其风味和品质的因素的是：盐的用量 酒的种类和用量 发酵温度 发酵时间 香辛料的用量A B C D45做DNA粗提取和鉴定实验时，实验材料用鸡血而不用猪血的原因是：A鸡血的价格比猪血的价格低 B猪的红细胞没有细胞核，不易提取到DNAC鸡血不凝固猪血会凝固 D用鸡血提取DNA比用猪血提取操作简便46以下四种微生物都参与的豆腐的发酵，从代谢类型上考虑哪一项与其他三项有明显区别：A青霉 B酵母菌 C曲霉 D毛霉47可作为自养生物唯一碳源的是：A糖类 B. 石油 C. 二氧化碳 D. 花生粉饼48涂布平板操作需要用到：A接种环、滴管、酒精灯 B接种环、移液管、酒精灯C涂布器、移液管、酒精灯 D涂布器、接种环、酒精灯49下列有关培养基的叙述正确的是：A培养基是为微生物的生长繁殖提供营养的基质B培养基只有两类：液体培养基和固体培养基C固体培养基中加入少量水即可制成液体培养基D微生物在固体培养基上生长时，可以形成肉眼可见的单个细菌50有关平板划线操作正确的是：A使用已灭菌的接种环、培养皿，操作过程中不再灭菌B打开含菌种的试管需通过火焰灭菌，取出菌种后需马上塞上棉塞C将沾有菌种的接种环迅速伸人平板内，划三至五条平行线即可D最后将平板倒置，放人培养箱中培养二、非选择题1、【生物选修1，生物技术实践2010】（15分）选做题2、【生物选修3，现代生物科技专题2010】（15分）3、【生物选修1生物技术实践2009】（15分）（1）在大肠杆菌培养过程中，除考虑营养条件外，还要考虑_、_和渗透压等条件。由于该细菌具有体积小、结构简单、变异类型容易选择、_、_等优点，因此常作为遗传学研究的实验材料。（2）在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行_（消毒、灭菌）；操作者的双手需要进行清洗和_；静止空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使蛋白质变性，还能_。（3）若用稀释涂布平板法计数大肠杆菌活菌的个数，要想使所得估计值更接近实际值，除应严格操作、多次重复外，还应保证待测样品稀释的_。（4）通常，对获得的纯菌种还可以依据菌落的形状、大小等菌落特征对细菌进行初步的_。（5）培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是_。（6）若用大肠杆菌进行实验，使用过的培养基及其培养物必须经过_处理后才能丢弃，以防止培养物的扩散。4、【生物选修生物技术实践2008】(15分)根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质，回答下列问题。(1)胡萝卜素是 色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素，常用 作为溶剂，原因是 。(2)从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是法。用这种提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、。(3)在胡萝卜颗粒的加热过程中，应严格将 和 控制在一定范围内，原因是 。(4)提取胡萝卜素可通过法进行鉴定，在鉴定过程中需要用对照。(5)一般情况下，提取胡萝卜素时，提取效率与原料颗粒的含水量成比。高二下学期生物课时练习（6）班级 姓名 考号 二、非选择题1、 （1） 。 ， 。（2） 。 。（3） ， 。（4） ， 。（5） 。（6） ， 。选做题2、（1） ， 。 。（2） 。（3） ， ， 。（4） ， 。 。（5） 。3、（1）_、_。_、_。（2）_； _； _。（3）_。（4）_。（5）_。（6）_。4、（1） 。 ， 。（2） 。、 、 。（3） 和 ， 。（3），。(5)。高二下学期生物课时练习（6）答案一、选择题15、DDACA 610、CAAAC 1115、DCBBB 1620、CCDBB 2125、CBDBC 2630、CCDCD 3135、BBCDD 3640、DADCB 4145、BCCAB 4650、BCCAD二、非选择题1、（1）易挥发、难溶于水、化学性质稳定 不是 玫瑰精油随水蒸气一起蒸馏出来，所得到的是油水混合物；（2）蒸馏温度 在一定时间内提取量随蒸馏时间的延长而增加，一定时间后提取量不再增加；（3）下降 部分精油会随水蒸气挥发而流失；（4）较低 减少挥发；（5）a；（6）能 薄荷油和玫瑰精油的化学性质相似