丝瓜的作用.doc

丝瓜的作用 丝瓜是夏季人们常食的蔬菜，本草纲目记载，丝瓜性寒味甘，能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉、下乳汁，可治疗鼻窦炎、咳嗽、水肿、大小便带血、奶水不通、脚湿气、斑秃等疾病。 据研究，丝瓜中含有蛋白质、糖类、维生素、矿物质、钙、磷、钾、铁及皂甙、木聚糖等物质，是一种药用价值及营养价值均很高的蔬菜，其药用方法有： 1、治鼻窦炎。干丝瓜用铁锅焙焦，研成细末。每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲下，连服8天。 2、治咽喉炎。嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量冰糖。每次1匙，每天3次。 3、治风寒咳嗽。丝瓜子焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。 4、治过敏性哮喘。丝瓜藤洗净捣烂挤汁，每次服1匙，每天3次。 5、治奶水不足。丝瓜60克，猪蹄1个，炖熟后当菜吃，每天2次。 6、治菌痢。丝瓜根、茎、叶均可，洗净后捣烂挤汁，每次服2匙，每天3次。 7、治痔疮引起大便带血。丝瓜花30克，槐花15克，水煎服，每天2次。 8、治肾水肿。丝瓜络30克、向日葵花盘30克，水煎服，每天1次。 9、治神经痛。把丝瓜水温热后饮下，用量根据症状而定，每日100毫升左右，或者用丝瓜叶茎捣烂挤汁涂抹患部，也有疗效。 10、治皮肤疖肿。鲜丝瓜1个，独蒜1个，捣烂后敷在患处，然后再用纱布包扎，每天换药1次。 11、治脚癣。将干丝瓜络挤上蒜汁垫在鞋里，可收敛脚汗，抑制癣菌生长，对脚癣有较好的疗效。 12、治斑秃。老丝瓜切片，用力擦拭没头发的部位，直到局部发热为止，每天23次。 13、美容。丝瓜水含有蛋白质和果胶等有效药用成分，每晚洗净脸后可用丝瓜水搽擦或将丝瓜切成薄片贴在面部。 14、治痱子。鲜丝瓜叶捣烂加冰片少许，用纱布包住，轻轻地涂搽患部，每天34次。 15、治荨麻疹。鲜丝瓜叶1把，捣烂挤汁，加入少许冰片，涂抹患部。 16、治脚汗过多。将老丝瓜烧成碳，研成细末，撒在鞋中，赤脚穿上，连穿半月。 17、治手足冻疮。老丝瓜烧成炭，研成细末，拌在鸡油里，涂搽冻疮，每天2次 丝瓜的营养 丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。 1. 抗坏血病： 丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症； 2. 健脑美容： 由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱； 3. 抗病毒、抗过敏： 丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。 丝瓜也有很好的药用作用。丝瓜含有皂甙、瓜氨酸等多种成分，其性寒、味甘平、有清热作用，夏令暑热，吃丝瓜甚好。“滇南本草”中有“丝瓜花能清肺热、消痰下气、止咳、止咽、喉病、消烦渴、泻火”。将丝瓜花放入瓷杯，以沸水冲泡、盖上盖，捂上几分钟，再调入蜂蜜，在水中的丝瓜花依旧嫩黄，每天喝几次，能活治咳嗽。瓜老后成筋络，即为中药用丝瓜络，可通筋活络。丝瓜子可化痰，丝瓜藤中有叶液，也有清热作用。夏令多痱子者，可多吃丝瓜。 保健功效 【内痔大便出血】 鲜丝瓜250克切块，猪瘦肉200克切片，加水适量共煮汤，煮熟后食盐调味佐膳。 【百日咳】 鲜丝瓜液汁60毫升(3-6周岁量)，加适量蜂蜜口服，每日2次。 【预防麻疹】 生丝瓜100克煎汤服食，每日2次，连服3日。 【咽喉炎】 经霜丝瓜1条切碎，水煎服。或嫩丝瓜捣汁，每服1汤匙，每日3次。 【腮腺炎】 老丝瓜1条，切碎炒至微黄，研为细末。每次10克，开水送服，每日3次，连服5日。 【乳少】 丝瓜仁30克，煮鲢鱼食。 【哮喘】 生小丝瓜2条，切断，放砂锅内煮烂，取浓汁150毫升服，每日3次。 【肺痈、疝气疼痛、产后腹痛】 老丝瓜2条去皮，放瓦上焙干存性研末，用米酒调服，每次10克，每日3次。 许多女性有月经不顺的问题，月经不顺包括月经经期及周期不规律、经量异常、生理期间身体不适等。平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。 中国的草药书籍中记载，丝瓜性平味甘，有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。古人认为老丝瓜筋络贯穿，类似人体的经络，故可借老丝瓜之气来导引人体的经络，使经络通畅、气血通顺，月经自然也通顺了。 方法： 1、用丝瓜络1个，加水1碗煎服，常喝可调理月经不顺。 2、把丝瓜子烘干，加水1碗煎服，水开后加入少量红糖，冲黄酒温服。早晚各1次，对调理月经不顺有效。 3、老丝瓜1个，烧干后研成细末，每次服9克，盐开水调服。可治疗月经过多。 丝瓜可以烹饪成各种美味的菜肴，同时丝瓜络、丝瓜子和老丝瓜也是宝喔！ 不过也有听说染发的不能多吃丝瓜，丝瓜会让头发掉色。不知道真的假的 丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。丝瓜的营养价值很高，丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分皂甙。 秋天女性多吃丝瓜对身体很有好处。丝瓜实味甘性平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，其络、籽、藤、花、叶均可入药。丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。把丝瓜络用火烧后剩下的称为丝瓜霜，研匀后备用，每次取36克，用盐汤或黄酒冲服，每日2次，对子宫出血或血崩有效。用丝瓜籽或丝瓜叶炒黑研末，以盐水送服，也可治月经过多症。老丝瓜1个，烧灰存性，研末，每次9克，盐开水冲送治疗月经过多。取干丝瓜1个，水煎服，每日服2次治痛经。丝瓜汁有“美容水”之誉。将生长的丝瓜藤割断，流出的液汁，用纱布蘸丝瓜水涂搽脸或肌肤，有润肌防皱功效；也可以将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，效果也佳。 丝瓜食用时应