鹅饲料营养价值评定规范11.doc

鹅饲料营养价值评定规范1 范围本规范规定了鹅饲料营养价值评定以及相关成分的测定方法、试验动物、试验场地的选择、饲料、饲养管理、卫生防疫等。本规范适用于鹅饲料营养价值评定。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。中华人民共和国畜牧法中华人民共和国动物防疫法GB/T14699 饲料采样方法GB 13078 饲料卫生标准NY/T 388 畜禽场环境质量标准NY/T 5027无公害食品畜禽饮用水规定NY5266 无公害食品鹅饲养兽医防疫准则NY/T 1755 畜禽舍通风系统技术规程GB/T 18883 室内空气质量标准农业部饲料药物添加剂使用规范禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录允许使用的饲料添加剂品种目录3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 表观代谢能 食入饲料的总能（GE）减去粪能（FE）、尿能（UE）及消化道气体的能量（AE）后的剩余能量，亦即食入饲料中能为动物体吸收和利用达到营养物质的能量，又称表观代谢能（AME）。 3.2 真代谢能 食入饲料的总能（GE）减去粪能（FE）、尿能（UE）及消化道气体的能量（AE）再加上体内蛋白质动员分解的产物所含的能量（UeE）和代谢粪能（FmE）的值。3.3 内源能内源性物质所含的能量，包括内源尿能和代谢粪能。3.4 套算法首先测定基础日粮的利用率，然后用被测饲料顶替一定比例的基础日粮，再测其利用率。通过两次试验数据套算出被测饲料的利用率。4 试验材料与方法4.1 试验材料4.1.1 试验动物4.1.1.1 性别：公鹅。4.1.1.2 日龄：成年鹅4.1.1.3 数量：每组6只。4.1.1.4 体重：45Kg。4.1.2 代谢笼：参考鹅代谢笼（专利号：ZL200720177297.4尺寸和要求）设计。4.1.3 填饲器：内径1.8cm，外径2.0cm，长60cm。4.2 试验程序饼粕和谷实类饲料日粮供给量120g/d，干草、糠麸类日粮供给量80g/d。预试期4d，饥饿排空24h，正试期3d，然后连续3d强饲无氮日粮，收集内源排泄物，用于测定真代谢能。饥饿排空12h时，补饮葡萄糖(60g/1000ml)，恢复期10天，试验鹅在正试期前一天洗澡并立即热风吹干。4.3 填饲料组成4.3.1 谷实类饲料适口性好的原料采用定量采食待测饲料并添加维生素和微量元素。适口性差的原料采用强饲待测饲料并添加维生素和微量元素。4.3.2 饼粕类类饲料蛋白含量较低的原料强饲待测饲料并添加维生素和微量元素。蛋白含量较高的的原料强饲待测饲料并添加玉米淀粉、维生素和微量元素添加剂，使填饲料蛋白质水平达到16%。4.3.3 干草糠麸类饲料待测饲料并添加维生素和微量元素。4.3.4 油脂类饲料待测饲料加基础日粮，保持油脂含量为3%，基础日粮配方见附表1。4.4 填饲料要求填饲料粉碎到40目，风干，分别按鹅只数一次性按需要份数等量称出，同步测定营养物质含量后备用。4.5 粪样的收集与处理4.5.1 采样按照GB/T14699饲料采样方法进行采集，采用全收粪法，在代谢笼下放置集粪盘，每天每只鹅单独收粪。4.5.2 样品处理4.5.2.1 净化：正试期收集排泄物时，其中混有的皮屑和羽毛要用小镊子仔细取出。4.5.2.2 烘干：65。4.5.2.3 保存温度：-20。4.5.2.4 保存时间：3个月。4.6 营养成分测定方法4.6.1 能量采用Parr-1281能量测定仪进行测定；4.6.2 AA采用日立L-8900型全自动氨基酸分析仪进行测定；4.6.3 CP采用从Sweden进口的FOSS TECATOR QUALITY ASSURANCE设备进行检测；4.6.4 CF、NDF和ADF采用ANKOM公司生产的ANKOM2000Fiber Analyzer(NY14450)设备进行检测；4.6.5 粗脂肪测定：GB/T6433 4.6.6 钙的测定：GB/T6436 4.6.7 磷的测定：GB/T6437 4.7 数据计算与统计分析4.7.1 计算公式4.7.1.1 AME（MJ/Kg饲料干物质）=GE-FmE；TME（MJ/Kg饲料干物质）=AME+EEL式中：GE为饲料总能；FmE为排泄物能量；EEL为内源能值4.7.1.2 粗蛋白利用率=(饲料中粗蛋白-粪中粗蛋白) /饲料中粗蛋白100%4.7.1.3 表观氨基酸利用率AAAM（%）=（AAI-AAO）/AAI100%氨基酸真利用率TAAM(%)=(AAI-AAO+EAA) /AAI100%式中：AAI为饲料总氨基酸摄入量；AAO为饲料氨基酸排泄量；EAA为内源AA。4.7.1.4 粗脂肪利用率=(饲料中粗脂肪-粪中粗脂肪) 100%/饲料中粗脂肪4.7.1.5 CF利用率（%）=(饲料中CF-粪中CF) 100%/饲料中CF4.7.1.6 NDF利用率（%）=(饲料中NDF-粪中NDF) 100%/饲料中NDF4.7.1.7 ADF利用率（%）=(饲料中ADF-粪中ADF) 100%/饲料中ADF4.7.1.8 Ca利用率（%）=(饲料中Ca-粪中Ca) 100%/饲料中Ca4.7.1.9 P利用率（%）=(饲料中P-粪中P) 100%/饲料中P4.7.2 数据统计 每个样品至少做2个平行样，求平均值。饲料及排泄物中总能值，保留小数点后2位数；饲料的干物质（%）、表观代谢能等保留小数点后1位数。4.8 检测单位及仪器条件检测单位必须具有相关资质证明；检测过程中使用的常规仪器都要有检定证书、校准报告。在进行检测工作前检测中心应对受检单位的有关仪器设备进行现场检查、确认、加标记、编号备案。4.9 检测人员条件4.9.1 测定人员必须经过相应的专业培训，能熟练掌握性能测定技术，并能按性能测定技术规程和饲养管理要求进行操作。4.9.2 测定技术管理人员须具备中级职称以上资质，从事相关工作5年以上。5 试验场地要求及条件5.1 试验场地卫生防疫要求5.1.1 鹅舍环境卫生质量应符合NY/T388的要求；5.1.2 鹅的饮用水水质应符合NY5027的规定；5.1.3 试验场地的防疫消毒应符合中华人民共和国动物防疫法的规定；5.1.4 试验场地兽医防疫工作应符合NY5266的规定；5.1.5 试验场地入口处设消毒池和消毒间，选用合适的消毒液，并定期更换。5.2 试验场地鹅舍条件5.2.1 鹅舍的保温性能良好，配备空调。5.2.2 鹅舍通风符合NY/T 1755 要求，空气质量符合GB/T 18883要求。5.2.3 鹅舍建筑应便于冲洗、消毒。6 饲料6.1 饲料中有害物质及微生物的允许范围应符合GB 13078的规定。6.2 成年鹅的营养需要见附表1。6.3 使用的饲料添加剂应符合农业部允许使用的饲料添加剂品种目录的规定。6.4饲料添加剂应是取得批准文号的产品。6.5 药物、饲料添加剂的使用，执行饲料药物添加剂使用规范。6.6 不得添加禁止在饲料和动物饮水使用的药物品种目录中规定的违禁药物。6.7不得使用霉败、变质、生虫或被污染的饲料。7饲养管理7.1饲养员应定期进行健康检查，持健康证上岗；传染病患者不得从事养殖工作。7.2 代谢室温度1524。7.3全程自由饮水。7.4 恢复期饲喂全价颗粒料。7.5鹅同鸡、鸭等禽类不得混养。7.6 试验前15天给鹅进行药浴、驱虫。7.7禁止剧烈驱赶、强烈噪音等应激性刺激。7.8 经常观察鹅群健康状态，发现异常及时处理。附表1. 成年鹅的营养需要量代谢