湖南省医药学校中药化学基础教案.doc

湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20070901班级06131课时2+2日期授课方式讲授课题（第几章第几节课题和名称）：第一章 绪 论 第一节至第四节全部内容教学目的（知识教学和思想教育）：1、使学生了解中药化学的含义和研究内容2、使学生熟悉中药中各类化学成分的基本情况3、使学生掌握有效成分的概念重点和难点：有效成分的概念教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：第一节 中药化学的含义和研究内容 10分钟第二节 中药化学的发展概况 5分钟第三节 学习中药化学的目的和意义 20分钟一、 为合理采集中药材、妥善贮藏中药提供科学依据二、 为合理炮制中药提供理论依据三、 为中药剂型改进提供理论依据四、 为中药真伪鉴别、质量控制提供理论依据五、 为扩大、开辟、寻找新药物资源提供有效途径六、 为探索中药防病、治病原理提供理论依据第四节 中药中各类化学成分简介 45分钟一、有效成分的概述二、中药化学成分的简介1、中药中有哪些化学成分 2、各类化学成份的概念、基本性质课后分析：中药化学是一门难度较大的课程，根据以往的教学经验，在整个教学过程中一方面注意对基础化学知识的复习。另外，加强对本门课程重要性的认识，通过多种教学方法以提高学生学习兴趣。湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20070905班级06131课时2+2+2日期授课方式讲授课题（第几章第几节课题和名称）：第二章 中药化学成分的提取分离和鉴定方法第一节中药化学成分的提取方法教学目的（知识教学和思想教育）：1、使学生了解各种提取方法的原理2、使学生熟悉各种提取方法的应用性3、使学生掌握各种提取技术重点和难点：难点：各种提取方法的原理重点：各种提取方法的操作技术教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：第一节 中药化学成分的提取方法一、概述二、溶剂提取法1、溶剂 2、概念 3、提取原理 4、提取方法 3、浓缩方法 4、适应性三、水蒸气蒸馏法1、原理 2、提取方法 3、适应性四、其他方法（一） 升华法（二） 压榨法（三） 超临界流体提取法课后分析：通过课后了解发现，本章比较难以掌握的内容是各种提取技术的原理、操作以及应用，这也是本章甚至本课程的重点和难点，课堂上一定要讲透，并配合实训熟悉操作技术。湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20070910班级06131课时2+2+2日期授课方式讲授课题（第几章第几节课题和名称）：第二节 中药化学成分的分离方法教学目的（知识教学和思想教育）：1、使学生了解各种分离方法的原理2、使学生熟悉各种分离方法的应用性3、使学生掌握各种分离技术重点和难点：重点：萃取法 沉淀法难点：沉淀法及萃取法的原理教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：第二节 中药化学成分的分离方法一、 萃取法1、概念 2、原理 3、操作技术 4、注意事项二、 沉淀法（一） 溶剂沉淀法1、水提醇沉法 2、醇提水沉法 3、乙醚沉淀法（二） 试剂沉淀法1、碱溶酸沉法 2、酸溶碱沉法 3、铅盐沉淀法（三）盐析法三、 透析法四、 结晶法课后分析：通过课后了解发现，本章比较难以掌握的内容是各种分离技术的原理、操作以及应用，这也是本章甚至本课程的重点和难点，课堂上一定要讲透，并配合实训熟悉操作技术。湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20070915班级06131课时2+2+2+2日期授课方式教授课题（第几章第几节课题和名称）：第三节 色谱法教学目的（知识教学和思想教育）：1、使学生了解各种色谱分离方法的原理2、使学生熟悉各种色谱分离方法的应用性3、使学生掌握各种色谱分离技术重点和难点：重点：吸附色谱法 纸色谱 难点：|吸附原理教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：第四节 色谱法一、 概述二、 平面色谱法（一） 薄层色谱法（二） 纸色谱法三、 柱色谱（一） 吸附柱色谱法（二） 分配柱色谱法四、 聚酰胺色谱法五、 离子交换色谱法六、 凝胶色谱法七、 气相色谱法高效液相色谱法课后分析：通过课后了解发现，本章比较难以掌握的内容是各种色谱分离技术的原理、操作以及应用，这也是本节甚至本课程的重点和难点，课堂上一定要讲透，并配合实训熟悉操作技术。湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20070921班级06131课时2+2+2日期授课方式实验课题（第几章第几节课题和名称）：实验一，实验二，实验三教学目的（知识教学和思想教育）：使学生熟悉薄层色谱及纸色谱操作技术重点和难点：教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：实验一 薄层板的制备 2课时实验二 薄层色谱的展开 2课时实验三 纸色谱的操作 2课时课后分析：学生自己动手实验对学习有大的帮助，应用性的学科，一定要让学生多动手操作。湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20070925班级06131课时2日期授课方式讲课题（第几章第几节课题和名称）：第三节 中药化学成分的初步鉴定方法教学目的（知识教学和思想教育）：是学生了解中药化学成分的初步鉴定方法重点和难点：化学鉴定法教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：第三节 中药化学成分的初步鉴定方法 1课时一、 概述二、 中药化学成分的初步鉴定方法1、物理鉴定方法2、化学鉴定方法3、色谱鉴定方法前阶段总结复习 1课时课后分析：学生掌握中药化学成分的初步鉴定非常重要。湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20070930班级06131课时2日期授课方式讲授课题（第几章第几节课题和名称）：第四章 苷类化合物教学目的（知识教学和思想教育）：1、使学生了解几种特殊苷2、使学生掌握苷的概念、性质3、使学生熟悉苷的提取注意问题及化学鉴别方法重点和难点：苷的概念、性质及化学鉴别法教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：第四章 苷类化合物第一节 概述一、 苷类的含义与结构分类二、 苷类的通性三、 苷类的初步鉴定四、 苷类的提取第二节 氰苷、硫苷、吲哚苷一、 氰苷二、硫苷三、吲哚苷课后分析：本章作为苷类总论，内容涉及较多，难度亦较大，尤其是苷类化合物的结构、性质以及提取苷类化合无时应共同注意的问题。因此在以后的教学过程中应加强对苷类结构、性质的讲解，提取苷类化合物时强调要注意酶水解。湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期200701007班级06131课时2+2+2+2+2日期授课方式讲授课题（第几章第几节课题和名称）：第五章 黄酮类化合物教学目的（知识教学和思想教育）：1、使学生了解几种中药中的黄酮类化合物2、使学生熟悉黄酮类化合物的提取分离方法及化学鉴别法3、使学生掌握黄酮类化合物的基本结构及性质重点和难点：重点：黄酮类化合物的基本结构及性质难点：黄酮类化合物的提取分离方法及化学鉴别法教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：第五章 黄酮类化合物第一节 概述第二节 黄酮类化合物的结构第三节 黄酮类化合物的性质第四节 黄酮类化合物的初步鉴定第五节 黄酮类化合物的提取、分离一、 黄酮类化合物的提取二、 黄酮类化合物的分离第六节 黄酮类化合物的实例一、 黄芩中的黄酮类化合物二、 槐米中的黄酮类化合物三、 葛根中的黄酮类化合物课后分析：湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20071015班级06131课时2+2+2日期授课方式实验课题（第几章第几节课题和名称）：槐米中芸香苷的提取、精制和检识教学目的（知识教学和思想教育）：使学生熟悉槐米中芸香苷的提取、精制和检识方法重点和难点：教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：实验四、芸香苷的提取实验五、芸香苷的精制实验六、芸香苷的检识课后分析：湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20071020班级06131课时2+2+2日期授课方式讲授课题（第几章第几节课题和名称）：第六章 蒽醌类化合物教学目的（知识教学和思想教育）：1、使学生了解几种中药中的蒽醌类化合物2、使学生熟悉蒽醌类化合物的提取分离方法及化学鉴别法3、使学生掌握蒽醌类化合物的基本结构及性质重点和难点：重点：蒽醌类化合物的基本结构及性质难点：蒽醌类化合物的提取分离方法及化学鉴别法教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：第六章 蒽醌类化合物第一节 概述第二节 蒽醌类化合物的结构第三节 蒽醌类化合物的性质第四节 蒽醌类化合物的初步鉴定第五节 蒽醌类化合物的提取、分离一、蒽醌类化合物的提取二、蒽醌类化合物的分离第六节 蒽醌类化合物的实例一、 大黄中的蒽醌类化合物二、 虎杖中的蒽醌类化合物三、 决明子中的蒽醌类化合物课后分析：本章的重点是蒽醌的酸性及在提取分离中的作用。由于基础化学“无机化学、有机化学及分析化学”基础薄弱，给课堂讲授造成很大难度，在学时分配上尽量给与较多时间，以便于对基础化学知识的温习。湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20071025班级06131课时2+2+2日期授课方式讲授课题（第几章第几节课题和名称）：第七章 香豆素类化合物教学目的（知识教学和思想教育）：1、使学生了解几种中药中的香豆素类化合物2、使学生熟悉香豆素类化合物的提取分离方法及化学鉴别法3、使学生掌握香豆素类化合物的基本结构及性质重点和难点：重点：香豆素类化合物的基本结构及性质难点：香豆素类化合物的提取分离方法及化学鉴别法教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：第七章 香豆素类化合物第一节 概述第二节 香豆素类化合物的结构第三节 香豆素类化合物的性质第四节 香豆素类化合物的初步鉴定第五节 香豆素类化合物的提取、分离一、香豆素类的提取二、香豆素类的分离第六节 香豆素类实例秦皮中的香豆素类化合物课后分析：湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20071030班级06131课时2+2日期授课方式讲授课题（第几章第几节课题和名称）：第八章 萜类与挥发油第一节、萜类教学目的（知识教学和思想教育）： 1、使学生了解几种萜的结构2、使学生掌握萜类的概念、单萜和倍半萜的类化合物的基本结构及性质重点和难点：萜的概念及结构教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：第一节 萜类一、 概述（一） 萜的含义（二） 萜的分类二、 萜的结构类型与实例（一） 单萜类化合物（二） 倍半萜类化合物（三） 二萜类化合物（四） 三萜类化合物课后分析：湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20071105班级06131课时2+2+2日期授课方式讲授课题（第几章第几节课题和名称）：第二节 挥发油教学目的（知识教学和思想教育）：1、使学生了解几种中药中的挥发油2、使学生熟悉挥发油的提取分离方法及鉴别法3、使学生掌握挥发油的概念、基本组成及性质重点和难点：挥发油的概念、基本组成及性质教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：第二接 挥发油一、 概述二、 挥发油的组成三、 挥发油的性质四、 挥发油的初步鉴定五、 挥发油的提取、分离（一） 挥发油的提取（二） 挥发油的分离六、 挥发油的实例（一） 薄荷中的挥发油（二） 水泽兰净油课后分析：湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20071107班级06131课时2日期授课方式实验课题（第几章第几节课题和名称）：八角茴香油的提取、精制及检识教学目的（知识教学和思想教育）：使学生熟悉挥发油的提取方法重点和难点：操作技术教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：实验七、八角茴香油的提取、精制及检识课后分析：湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20071113班级06131课时2+2日期授课方式讲授课题（第几章第几节课题和名称）：第九章 强心苷类化合物教学目的（知识教学和思想教育）：1、使学生了解几种中药中的强心苷类化合物2、使学生熟悉强心苷类化合物的提取分离方法及化学鉴别法3、使学生掌握强心苷类化合物的基本结构及性质重点和难点：强心苷的结构特点及化学检识方法教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：第九章 强心苷类化合物第一节 概述第二节 强心苷的结构第三节 强心苷的性质第四节 强心苷的初步鉴定第五节 强心苷的提取一、原生强心苷的提取二、次生强心苷的提取第六节 强心苷的实例一、 毛花洋地黄中的强心苷二、 黄花夹竹桃中的强心苷课后分析：湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20071120班级06131课时2+2日期授课方式讲授课题（第几章第几节课题和名称）：第十章 皂苷类化合物教学目的（知识教学和思想教育）：1、使学生了解几种中药中的皂苷类化合物2、使学生熟悉皂苷类化合物的提取分离方法及化学鉴别法3、使学生掌握皂苷类化合物的基本结构及性质重点和难点：皂苷的结构类型及性质教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：第十章 皂苷类化合物第一节 概述第二节 皂苷的结构第三节 皂苷的性质第四节 皂苷的初步鉴定第五节 皂苷的提取、分离一、 皂苷的提取二、 皂苷的分离第六节 皂苷实例一、 甘草中的皂苷二、 人参中的皂苷三、 柴胡中的皂苷课后分析：湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20071120班级06131课时2日期授课方式讲授课题（第几章第几节课题和名称）：第十一章 其他成分教学目的（知识教学和思想教育）：使学生了解中药中氨基酸、蛋白质和酶、有机酸、酚类化合物、鞣质、糖类、木脂素、甾醇类化合物等的基本性质及概念重点和难点：各类化合物的概念基本性质教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：第十一章 其他成分第一节 氨基酸、蛋白质和酶第二节 有机酸第三节 酚类化合物第四节 鞣质第五节 糖类第六节 木脂素第七节 甾醇类化合物课后分析：湖南省医药学校 中药化学基础 教案教研组长签名： 日期 教师签名 张 梅 日期20071123班级06131课时2+2+2+2+2+2日期授课方式讲授课题（第几章第几节课题和名称）：第三章 生物碱教学目的（知识教学和思想教育）：1、使学生了解几种中药中的生物碱类化合物2、使学生熟悉生物碱类化合物的提取分离方法及化学鉴别法3、使学生掌握生物碱类化合物的概念、结构类型及性质重点和难点：生物碱的性质几提取分离技术教具：教学过程（教学环节、方法和时间分配）：第三章 生物碱第一节 概述一、 生物碱的含义二、 生物碱在植物界的分布三、 生物碱的生物活性第二节 生物碱的结构一、 结构特点二、 结构类型第三节 生物碱的性质第四节 生物碱的初步鉴定一、 沉淀反应二、 显色反应三、 色谱鉴定第五节 生物碱的提取、分离一、 生物碱的提取二、 生物碱的精制三、 生物碱的分离第六节 生物碱实例一、 三颗针中生物碱二、 颠茄中生物碱三、 粉防己中的生物碱四、 苦参中的生物碱五、 马钱子中的生物碱六、 乌头中的生物碱课后分析：附：复习大纲第一章 绪论 第十一章 蛋白质、氨基酸、酶 第十二章 其他成分1、名词术语：有效成分、脱色、脱脂2、几类中药中化学成分的概念及溶解性：树脂、树胶、果胶、黏液汁、挥发油、鞣质3、蛋白质、氨基酸、酶的概念、溶解性及各自的特性（如：盐析、变性、催化性等）4、中药注射液除去鞣质的方法第二章 提取、分离技术1、中药化学成分的常用提取方法（溶剂提取法、水蒸气蒸馏法、升华法）概念、基本原理2、萃取法的原理、萃取剂的选择条件3、什么是酸溶碱沉法、碱溶酸沉法？分别写出其原理，分别适应分离哪类化合物？4、水提醇沉法是指在（ ）中加一定量的乙醇，使（ ）成分沉淀析出。5、吸附色谱的分离原理是（ ），适应于分离极性（ ）的成分；分配色谱法的分离原理是（ ），适应于分离极性（ ）的成分。第三章 生物碱1、生物碱是指生物体中具有生物活性的一类含（ ）有机物，一般呈（ ）性。2、提取游离生物碱时常用（ ）作为提取溶剂，并预先将药材碱化处理；提取生物碱盐时常用（ ）为提取溶剂，其加酸的目的是使（ ）转变成盐，增加水溶性。3、生物碱沉淀反应必须在什么溶剂环境中进行？该反应可受那些成分的干扰？怎样从水提取液中排除干扰？（写出排除干扰的工艺流程图）4、生物碱碱性强弱比较5、分离题（写工艺流程）（1）小檗碱与小檗胺（2）水溶性生物碱与水溶性杂质（糖）第四章 甙类1、甙类化合物是指由（ ）或（糖的衍生物）与（ ）通过（ ）结合成的一类化合物，该类化合物可以在（ ）或（ ） 的条件下水解，所以在提取甙类化合物时应注意防止（ ），其防止方法可以利用酶在一定的条件下变性而先将水（ ）后加入药材。第五章 黄酮类化合物1、黄酮类化合物的基本结构为（ ），天然黄酮类化合物分子结构中常有（ ）而呈酸性，黄酮类化合物的分子结构中存在（ ）体系时呈显黄色，并且在紫外灯下有荧光。2、简述从槐米中提取、精制芸香甙的原理，并设计工艺流程图。3、鉴别题：（1）芸香甙与槲皮素（2）黄酮与二氢黄酮（3）黄酮与查尔酮4、酸性强弱比较（提供结构式）第五章 蒽醌类1、蒽醌类化合物的基本结构是（ ）2、天然蒽醌类化合物的分子结构中常含（ ）或（ ）故常显酸性3、游离蒽醌的分离（PH梯度萃取法）4、鉴别题：蒽醌与蒽酮的鉴别第六章 香豆素类1、香豆素的基本结构是（ ），部分香豆素在紫外灯下呈（ ）荧光。2、香豆素分子结构中具有内酯结构，可以在（ ）条件下水解，在提取分离香豆素类化合物时应注意与（ ）接触的时间、温度及其浓度。3、鉴