创城资料模板.doc

此资料尽供参考，不能完全照抄。施工现场创城资料XXXXXX建设集团公司年 月 日资料目录1、工程概况0012、公司成立创城领导小组名单0023、项目部成立创城小组名单0034、项目部创城人员分配体系框图0045、项目部创城人员目标分解责任书0056、创城工作年度计划0067、对本公司所属工地创城工作检查的有关资料（检查通知、内容、结果或总结、表彰等）0078、创城工作会议记录、大事记、工作记录、活动照片0089、健康教育领导小组成员名单（必须有领导分管健康教育）00910、健康教育专（兼）职人员名单（部门、姓名、职务、学历）01011、健康教育宣传栏的个数、出版情况（每季度更换一次，更换记录和底稿或相集）01112、健康教育工作记录和照片（讲座、录像、文体活动、卫生知识竞赛等）01213、健康教育资料01314、健康教育知识、行为考核或调查资料01415、控制吸烟制度和措施01516、控制吸烟宣传资料01617、除“四害”工作措施或计划01718、除“四害”专（兼）职管理人员花名册01819、开展除四害工作情况（记录表）02020、卫生管理人员名单02121、各项卫生管理制度（环境卫生、临时厕所）02222、卫生保洁工作人员名册和责任书02323、日产垃圾及清运情况02424、食堂卫生管理专（兼）职人员名单02525、厨房卫生管理制度02626、卫生部门监督管理资料（包括食品从业人员体检、培训资料，卫生部门日常监督资料，有效食品卫生许可证，患“五病”从业人员调离制度和调离情况）027一、基本情况工程概况 001工程概述工程名称鄂尔多斯市施美珠房地产有限公司美珠花园工程地址鄂尔多斯东胜区东临铜川路，南贴乌审街，北接民族街工程类型新建;扩建;改建工程造价110000000元投资类别外资;合资;国有;集体;民营建设用途建筑面积结构层数抗震等级结构类型建筑檐高人防等级开工日期年 月 日完工日期年 月 日验收日期年 月 日单位名称资质等级法人代表项目负责人建设单位勘察单位设计单位监理单位施工单位总包分包构造特征基础主体结构屋面楼、地面门窗外装饰内装饰水、暖卫电气附注复核人：填表人：（二）组织管理1、公司成立创城领导小组名单 002关于公司创建文明城市领导小组的通知为了贯彻落实全国建设工作会议精神，有效控制食物中毒事件的发生，按照建筑施工现场环境与卫生标准2011年的创城工作要求，经XX集团领导会议研究决定，现将创城人员名单通知如下：组 长：总经理副组长：主管卫生副经理成 员：各部门部长、副部长、各部室成员、各项目经理XXXXXX公司X年X月X日抄报： XXXX抄送：XX集团公司、XX公司各领导、部室，综合部存。2、项目部成立创城小组名单 003通 知根据集团公司文件，现将本项目部成立创城小组名单通知以下：组 长：项目经理副组长：现场工长成 员：项目部八大员及劳务带班班长。XXXX项目部年 月 日3、项目部创城人员分配体系框图组长：副组长：成员：成员：成员：成员：成员：成员：成员：成员：成员：成员：成员：成员：成员：成员：创城人员工作分配名册工程名称：姓名职务年龄联系电话工作范围4、项目部创城人员目标分解责任书创建全国文明城市目标任务分解责任书一、组织管理1、履行项目部职责，落实项目部部署的各项任务。2、项目部分工明确，责任落实。做到工作有计划、有部署、有检查、有总结。3、项目部组织健全，项目部机构、编制、人员、经费、任务落实，具备与工作任务相适应的工作条件，能够组织、协调各委员部门完成各项项目部工作任务。4、项目部工作有长远规划和年度计划，创建文明城市、除四害、健康教育等工作任务落实。5、经常开展多种形式的卫生检查评比活动。二、健康教育1、项目部健康教育机构健全，人员、设备、经费和任务落实，并能履行业务技术指导中心的职责。2、协助教育部门，指导各班组开设健康教育课，开展多种形式的健康教育。3、项目部设有文明施工及健康教育专栏，向工人及其亲属进行多种形式的宣传教育。对创建全国文明城市活动，进行舆论引导和新闻舆论监督。4、积极宣传公共场所禁止吸烟的法规，依法开展控烟工作，施工现场及宿舍设置禁烟标识。三、公共场所、生活饮用水卫生（一）公共场所卫生1、认真贯彻国务院公共场所卫生管理条例，有计划、有检查、卫生监督、监测和技术指导规范，资料齐全。2、有有效的卫生许可证，卫生管理制度健全，设有专（兼）职卫生管理人员。从业人员经过体检、培训，取得健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗。从业人员“六病”调离率达到100%。3、设有专用的消毒间和清洗、消毒设施，做到专人管理，操作规范。卫生间清洗、消毒时，做到不互相污染。4、公共浴室设有更衣、淋浴，按要求清洗、消毒。（二）生活饮用水卫生1、督促自来水厂水源地设置卫生防护标志，防护距离符合国家卫生标准，防护范围内无污染源。2、有保证水质安全和防止二次污染的措施，水质符合卫生要求。3、食品生产应有有效的卫生许可证，卫生管理制度健全，设有专（兼）职卫生管理人员。从业人员经过体检、培训，取得健康证和卫生知识培训合格证后方可上岗。4、做到生熟分开，有防蝇、防尘、防鼠、防潮设施。餐具、食品容器及时清洗，消毒、保洁等设备设施齐全，配置布局合理，符合卫生要求。制作凉菜应设有冷荤间，做到专室、专人、专工具、专冷藏、专消毒，工作人员坚持二次更衣。5、有预防食物中毒的措施，食物中毒呈下降趋势，食物中毒原因查明率逐年提高，近年来未发生重大食物中毒和重大的食源性疾患。6、销售的定型包装食品标志符合要求，无过期食品。四、除四害组织协调、督查、指导各主管部门达到下列规定要求：1、各部门、各项目部有专（兼）职除四害工作人员。在工作中做到分工明确，责任落实，工作经费有保证。2、在除四害工作中，坚持以环境治理为主的综合防制方针，各项环境治理措施完善，四害孳生地得到有效控制。在化学防治中，注重科学合理用药，不使用国家禁用的药物。3、除四害工作资料完整，监督、监测等数据可靠，能充分反映日常工作开展情况。4、灭鼠、灭蚊、灭蝇、灭蟑有达到规定的标准。 从业人员自身卫生管理良好；设有专兼职卫生管理、保洁人员，给水、排水设施完善，环卫设施齐全，有符合卫生要求的公厕和垃圾站；经营食品的小卖部严格执行食品卫生法的有关规定。严禁“场外场”、无证、占道经营。五、环境保护大气总悬浮微粒年日平均值0.250毫克/立方米。饮用水源水质达标率95%。区域环境噪声平均值58分贝。烟尘控制区覆盖率90%。工业废水排放达标率达到100%。工业固体废物综合利用率80%。城市生活污水处理率30%。环境保护投资指数1.5%。近两年内未发生特大环境污染与破坏事故。 5、创城工作年度计划鄂尔多斯市 工程 年创城工作计划为了贯彻好市建委政府建筑施工现场环境与卫生标准以及我市安排部署的创城工作会议精神，认真开展建筑公司卫生与除“四害”工作，切实加强建筑工人文明施工知识和建筑工人健康知识教育，不断增强创城和健康意识，实施好我单位的创城规划，实现市政府创城规划目标，特制定本规划。一、创城任务建筑工程各参建单位要将创城工作当作塑造单位形象、城市形象的大事来抓，要以负责的精神切实抓好创城工作的落实，认真完成以下工作：1、把创城工作纳入全年主要工作的议事日程，作好计划和安排，把工作任务分解到人，要明确任务，做到各司其职，任务落实，责任落实，并做好定期的自我监督检查。2、开展好宣传和教育活动，让项目部领导班子、建筑工人都受到教育，做到文明施工，从而树立起创城意识和健康观念。 3、搞好现场卫生组织好卫生管理，做到环境整洁、排水通畅、无污水溢流、无暴露垃圾、无乱扔建筑材料、无乱堆放材料、建筑工人宿舍整洁有序等；项目部绿化覆盖率至少要达到5%以上，人均绿化面积要达到0.4平方米以上，保持好我公司荣誉；关心施工现场环境质量，自觉保护环境，主动参与环境治理；积极参加除“四害”活动。二、创城措施1、加强对创城工作的组织领导，经公司研究决定，建立公司创城工作领导小组。具体职责的分工为：公司经理，公司各部长，各部室成员，各项目部，各建筑工人，全面负责创城工作的组织领导和筹划工作；建筑公司总经理具体负责创城工作的组织实施工作，综合部负责各部室、项目部创城具体工作；XX负责创城知识、建筑工人健康知识和除“四害”等活动的组织实施工作；项目部负责项目部卫生、绿化、除“四害”等创城工作。2、深入开展创城的宣传教育活动要订阅各项与创城有关资料，为建筑工人提供创城的精神食粮；及时召开建筑工人传达上级和相关部门关于创城的会议和文件精神；从建筑工人道德建设、文明礼仪、公共场所卫生、建筑工人饮食卫生、除“四害”、防止传染病等有关知识等多方面加强教育，养成良好的习惯和行为。3、在自查自纠的同时，要虚心接受上级和相关部门的指导检查，学习先进建筑公司的经验，吸取工作中的教训，找出差距，调整好下一步的工作思路，把我公司创城工作做得更好一些。年月日（三）健康教育与控烟工作1、健康教育领导小组成员名单（必须有领导分管健康教育）健康教育领导小组名单组长：XXXX副组长：XXX、XXX、XX成员：XXX、XXX、XX2、健康教育专（兼）职人员名单（部门、姓名、职务、学历）序号姓 名出生年月职 务所属工种学 历3、健康教育宣传栏的个数、出版情况（每季度更换一次，更换记录和底稿或相集）健康教育宣传栏更换记录序号时间第几期排版内容负责人监督人4、健康教育工作记录和照片（讲座、录像、文体活动）备注：根据各项目实际情况对现场工作人员的健康教育并收集以上资料，资料附后。5、健康教育资料备注：建筑方面的健康教育资料内容，依据自己工程情况编写各项目的健康教育资料。6、控制吸烟制度和措施控制吸烟管理制度1.成立控制吸烟管理小组， 由经理任组长，各部门部长和保安员为组员。负责本单位的控制吸烟管理工作。2.施工现场内及宿舍禁止吸烟，并设置明显的禁止吸烟标志。3.为吸烟者设立专门的吸烟室，室内设置独立排气装置。4.对在禁止吸烟的吸烟场所的人员，劝其停止吸烟或到吸烟室，劝阻无法效的要求其高开或告知警察。对在禁止吸烟场所吸烟的人员不进行劝阻的工作人员，视情扣当月工资。5.现场不放置附烟草广告的标识或物品。6.小卖部悬挂有吸烟危害健康明显标志，不向18岁以下的未能成年人和孕妇出售香烟。7.积极配合和支持卫生行政管理部门对项目部的控烟管理工作进行督促检查和指导。8、控制吸烟宣传资料备注：建筑工地的禁烟宣传资料内容，依据自己实际情况编写。（四）除“四害”工作1、除“四害”工作措施及计划以四个措施为抓手，确保除四害工作落到实处。一是切实加强领导。在项目部成立主要领导挂帅的工作小组，在项目部成立相应的组织机构，确保除四害工作有专人负责；二是以治理“五乱”工作为切入点，全面清理卫生死角及薄弱环节，从源头上治理四害产生的温床；三是加大宣传力度，营造舆论氛围。通过举办学习班、发传单、挂横幅等形式，全方位宣传除四害工作的重要性和紧迫性，发动居民积极行动，形成合力；四是按照属地管理原则进行考核。项目部与各班组签订工作责任状，对不履行职责，措施不力、四害密度不达标的班长责任人根据有关规定进行问责。首先项目部组织进行全面摸底调查。对工人食堂及宿舍、垃圾池几个重点部位的灭蚊、蝇、蟑螂的消杀面积进行调查统计，同时对灭鼠毒饵需要量进行统计。二是进行物资准备。根据前期摸底调查掌握的情况，以确保完成消杀灭任务，不浪费的原则，对消杀专用药物、器械、防护设施等物资进行准备。三是明确职责。根据项目部管理人员创城责任及工作分解目标，按照 “谁主管、谁负责”、的原则，采取“以项目部为主、公司与项目部结合”的工作方式，将除四害工作职责进行划分。四是项目部统一组织责任心强的专业人员从事统一消杀工作，项目部相关专业技术人员对其进行药物配制、药物使用范围、器械及防护设施的使用、喷洒技巧和相关注意事项等方面的培训。充分调动各组长统一购药全面消杀的积极性和主动性。五是加强检查督导。按照责任划分的原则，划片进行检查督导。2、除“四害”专（兼）职管理人员花名册序号姓名性别出生年月身份证号工作划分区备注 （五）环境卫生与食堂卫生管理1、卫生管理人员名单例1：序号姓名性别出生年月身份证号工作划分区备注例2：卫生管理人员名单环境卫生管理人员：项目部管理人员：XXX、XXX、XX班组长：XXX、XXX、XX工人：XXX、XXX、XX食堂卫生管理人员：项目部管理人员：XXX、XXX、XX班组长：XXX、XXX、XX工人：XXX、XXX、XX2、各项卫生管理制度（环境卫生、临时厕所）工地环境卫生制度1、 认真贯彻执行环境卫生保护条例。2、 施工现场无积水，污废水不准乱排放。3、 积极开展除“四害”活动，消灭病毒传染体。4、 不食不洁食物，预防食物中食。5、 宿舍区整洁美观，寝室干净有防蝇装置。6、 饮食工作人员须进行体检，并持证上岗。7、 不燃烧杂物，不排放有毒有害气体，不污染环境。8、 厕所应符合卫生要求。9、 宿舍区设立沐浴室。10、 高温季节施工，做好防暑降温工作。寒冷季节施工，做好防冻保暧工作。11、 做好施工人员有效健康卫生防护工作，防止各种职业病发生。工程项目部工地厕所卫生制度1、 厕所搭建必须远离党不小于30m，男女厕所要有明显标志。2、 搭建厕所要有符合规定的化粪池，严禁粪便直接排入河道或下水道。3、 厕所大便槽小便池必须用白瓷铺贴，保持瓷砖洁白，无黄斑、尿迹，无臭味。4、 厕所要装置自动冲洗水箱，坑位数与项目人数相适应，冲洗设施、照明设施要保持完好。5、 厕所要指定专责保洁员加强管理，厕所门窗清洁，地面整洁，无积水，厕所内无垃圾、无臭气，保持清洁。6、 高层建筑三层以上，每隔一层设简易厕所，要有围护及标志，有专人打扫。7、 本厕所保洁员工程项目部公共浴室卫生管理制度 1、持有有效公共场所卫生许可证，亮证经营，按时复核。 2、每日进行卫生清扫，保持内部环境整洁，室内无积尘，地面无痰迹和垃圾。 3、建立卫生管理网络，建全卫生管理制度，有卫生负责人。 4、从业人员每年进行健康体检和卫生知识培训考核，持健康证和培训合格证上岗，证件集中保管。 5、设置专用清洗消毒间，配置清洗消毒保洁设施，做到环境整洁，物品摆放整齐有序，污染物品和清洁物品分开，标识明显，消毒间内不存放个人物品和与消毒无关物品。 6、营业期间加强通风换气，保持室内空气清新无烟味异味，机械通风换气设施正常使用，营业结束后打开门窗充分进行自然通风。 7、保持公共用具清洁，茶具、毛巾、拖鞋、浴衣裤、修脚工具做到一客一换一清洗一消毒，消毒方法正确，操作规范；清洁物品与污染物品分开，标识明显，外送清洗消毒物品建立管理台帐。 8、浴池每日营业结束后彻底清洗，经消毒后换水，营业期间每日补充2次以上新水，补水量达到总水量20%，浴池清扫及补充新水有台帐记录。 9、更衣室、休闲保健区所用垫巾经常更换，保持整洁。 10、空调滤网和电风扇叶片定期清洗保持清洁。 11、厕所及时清扫保持清洁，做到无污物积留、无异味。 12、禁止患性病和各种传染性渗出性皮肤病顾客进入浴室就浴，有禁浴标志。文化娱乐场所卫生管理制度 1周围环境整洁，地面无果皮、痰迹和垃圾。 2通风良好无异味，新风口过滤网每半个月清洗一次，室内风口过滤网每周清洗一次。 3每天清洁走廊、楼梯，平时见脏即予以清洁，做到天花板无蛛网、挂尘，地面无纸屑、无垃圾。 4娱乐场所内每天清洁，保持整洁、卫生，无蚊蝇，无蟑螂，天花板无蛛网、挂尘；窗台、灯具、台凳无积尘；地面无纸屑、垃圾。 5座位套清洁无污迹，每周一换一清洗消毒，平时见脏即换。 6茶具做到一客一消毒。 7公共卫生间每天清洁、消毒，保持无积水、无积粪、无蚊蝇、无异味。 8个人卫生良好，工作服整洁，做到“四勤”：勤洗手，勤修剪指甲，勤换工作服，勤洗澡。每年健康检查一次。 施工防尘防噪音及不扰民措施1、采取措施控制施工过程扬尘,采用商品砼,使用中不洒、不漏、不剩。必须在现场搅拌砼的,作业前采取有效措施，避免对周围环境的污染。2、工地临时给排水系统合理规划。临时给水主管线埋入地下；临时排水自成系统，经常清疏，保持通畅；施工现场不得出现跑、冒、滴、漏和长流水现象。3、 施工现场使用的机械设备，按施工总平面安放，保持机容和周围环境清洁，清洗机械污水有排放措施，不得随地泼倒和流淌。4、工地大门口设置洗车台和沉淀池，出入车辆保持清洁。货物装截不得过满、超高、超长,不得沿途撒漏、外溢,污染路面。5、针对施工工艺设置防尘和防噪音设施，做到不超标（现场噪音不超过85分贝）。6、按照当地规定，在允许的施工时间之外必须施工时，应首先到主管部门办理批准手续，并提前公示告知临近居民。7、现场不得焚烧有毒有害物质，必须处理时要按照有关规定进行。8、项目指定责任人对现场的防尘防噪音及不扰民措施落实情况进行管理和检查，并与社区定期联系听取意见，对合理意见在及时采纳的同时，做好工作记录。现场厕所卫生管理制度8、 1、厕所设置地点与食堂距离不得少于30米。9、 2、工地需设立水冲式厕所，保持随时冲洗，不留异味。10、 3、厕所应设有纱门纱窗，并定期喷洒消杀药品，防止蚊蝇和寄生虫孳生。11、 4、厕所必须有卫生负责人，要设冲刷措施，并每天有专人进行清扫，冲刷不少于3次。12、 5、厕所内外墙面要抹灰 、刷白，有条件的要镶贴白色面砖，禁止在厕所内乱写乱画。13、 6、高层建筑施工现场的作业面要设便溺设施，便溺设施要每日刷新，周围不得有蝇蛆孳生。现场环境卫生管理制度1、 搞好施工总平面布置，现场作业区、办公区、生活区布局合理，有明显分离措施。生活办公区适当种植花草，绿化、美化环境。2、 建立宿舍、食堂、厕所管理制度。施工现场及四周围挡外5米之内,实行卫生责任区划片包干,责任到人,并挂牌标明。施工过程分专业按工种做到工完场清,监督检查到位。3、 现场大门或办公区前显要位置挂置项目经理部铭牌。现场办公室、会议室做水泥地面,墙面刷白,窗明地净,墙上图牌悬挂整齐、美观,办公用品、用具整齐。有条件的可适当装修装饰。 4、 职工宿舍必须符合安全、卫生要求,透风、防潮、照明良好,夏季有防暑、防蚊蝇措施,冬季有防寒保暖、防煤气中毒措施,保证生活安全。职工住宿采用单人床或上下双人床,严禁睡通铺,人均面积不得少于2平方米。室内被褥、日常用品摆放整齐。职工洗涤的衣物统一在生活区埋杆拴绳晾晒,不得在办公区域、施工区域晾晒被褥、衣物。宿舍建立床位卡和轮流值日制度。5、 食堂须距厕所、垃圾箱及其它有毒有害场所30米外建设,做水泥地面,墙内外刷白,灶台、售饭口贴白瓷砖,安装纱门、纱窗、挡鼠板。操作间有排烟气设备,有条件的要配置冰箱,熟食间封闭。6、 现场设男女厕所,高层作业有便溺设施。厕所有自动冲洗设备,专人负责卫生清扫、消毒,做到无异味、无污垢。7、 现场设盥洗室和在恶劣气候条件下暂停工作的休息室，并设男女淋浴室和更衣室，保证职工定期洗澡；现场设吸烟室。8、 施工场地地面平整、无积水,做硬化处理。道路保持畅通、坚实、平直，不得挖截或占用,并设交通指示标志；交叉路口和交通频繁处设指挥,危险地段悬挂警戒标志,夜间挂红灯示警。9、 采取措施控制施工过程扬尘,采用商品砼,使用中不洒、不漏、不剩。必须在现场搅拌砼的,有避免对周围环境污染的措施。10、 工地临时给排水系统合理规划。临时给水主管线埋入地下；临时排水自成系统，经常清疏，保持通畅；施工现场不得出现跑、冒、滴、漏和长流水现象。11、 施工现场使用的机械设备，按施工总平面安放，保持机容和周围环境清洁，清洗机械污水有排放措施，不得随地泼倒和流淌。12、 现场出入车辆保持清洁,货物装截不得过满、超高、超长,不得沿途撒漏、外溢,污染路面。现场门卫管理制度1、施工现场设置固定的出入口和门卫室。2、门卫室配备专职门卫人员24小时值班，负责人员和车辆的出入登记管理。3、加强对出入现场人员的管理，未佩带工作卡或其它有效证明的人员，不得进入施工现场。4、除领导和上级工作检查之外，与施工无关人员不得进入施工场所，施工期间谢绝外来人员参观。治安保卫管理制度1、项目成立治安保卫和综合治理领导小组，负责治安防范事故预防、矛盾纠纷调解，协助各类案件的调查处理，维护企业正常的生产和工作秩序。2、切实加强内部综合治理工作，运用多种有效手段，维护和整顿现场内部治安秩序，预防和减少违法犯罪和各类案件的发生为施工生产创造良好的治安环境。3、主动与当地公安部门联系，并接受他们的管理监督，做好现场的人员管理和工程、物资保卫工作。4、紧密结合文明施工，在加强宣传教育的同时，采取积极有力和严密的管理措施，确保现场人财、物的安全。3、卫生保洁工作人员名册和责任书卫生保洁工作人员名册姓名职务年龄工作范围与卫生保洁工作人员责任书根据中华人民共和国食品卫生法、建筑施工现场环境与卫生标准和建筑安全操作规程等法规，为推进和规范我项目部环境卫生与食堂的管理，保障工人身体健康，维护建筑工人的权益，确保项目部正常的施工，特制订我项目部环境卫生与食品卫生安全工作目标管理责任书。一、责任双方：责任书的甲方为项目部，法人代表王某某；乙方为打扫卫生人员，直接责任人是班组长；乙方为食堂经营者，直接责任人是班组长。二、责任目标：施工现场环境卫生保证干净，整洁，确保道路畅通，安全生产顺利进行；工人食堂确保不发生食品卫生和疫病等方面的问题，确保食品卫生安全。三 、甲方责任 ： 1、加强项目部环境卫生与食管理，做到制度落实，检查落实，实行专人负责。2、提供乙方经营的场所，提供必要的安全设施设备。3、项目部建立卫生工作领导小组，负责对项目部卫生工作进行监督、指导、检查等。4、各班组长要督促炊事员与环境保洁顺要做好防毒、防霉、防蝇、防鼠、防火、防粉尘、防环境污染等工作。四、乙方责任人应采取的措施： 1、认真贯彻落实项目部制定食堂卫生制度、食品卫生防疫工作规则和环境卫生制度，严格履行承诺。2、认真落实“谁管理、谁负责”的食品卫生防疫工作规则和环境生卫制度，确定所属岗位的责任和责任人。落实食品卫生防疫管理制度和各操作规程。组织工人进行食品卫生防疫和环境污染知识宣传和教育培训。认真开展食品卫生和环境卫生的自我检查，并自觉接受监督和管理人员的检查。3、发现隐患立即整改，出现问题，立即追究有关人员责任，并积极协助有关人员解决问题。五、食堂从业人员食品卫生安全职责： （一）食堂班组长（经营者）职责：1、对食品卫生安全工作和食堂从业人员的安全工作负有主要领导责任。2、负责食品卫生许可证的年检、从业人员的健康检查与食品卫生培训工作。保证卫生许可证的按时年检，做到从业人员必须持有效健康证方可上岗。工作人员在上班时间内必须穿戴工作服,头发不露帽外。3、保持食堂内外环境整洁，采取无安全隐患的消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其它有害昆虫的措施。4、积极配合上级主管项目部来校进行食品卫生安全工作检查。检查中发现问题，应及时采取措施整改，并提出整改报告。5、造成食品中毒或其他食源性疾患的，学校将追究其经济和法律责任。（二）炊事员职责：1、注意身体健康，如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。2、各种菜肴做到烧熟煮透，咸淡适口，色、香、味、形俱佳。注意菜的特色，保证菜的营养成份。拒烧腐败变质的原料，隔餐菜应回锅烧透。3、加强用菜管理，禁止向学生供应发芽的土豆、未煮熟的四季豆、各类凉菜以及未洗净和腐烂变质的蔬菜。 4、冷藏冷冻食品，生、熟、半成品分开，摆放整齐。5、负责工具、灶台、地面卫生的清扫和整理，保持操作室及用具清洁整齐，无油腻，无积灰，无蜘蛛网。6、负责食堂的环境整洁，保持桌椅、地面的干净无油腻，见蝇即灭。 7、保持室内外污水排放畅通，垃圾及时清理。（三）卫生洁净员职责：1、要保诗施工现场卫生干净、整洁，无污染现象发生。六、其他约定事宜1. 甲方或乙方违反上述应当履行的责任所造成的损失，经过上级有关部门确定后各自负担相关经济责任。2、本责任自2009年月日起执行，至完工清场。3、发生食物中毒等安全事故的一切费用均由班组长负责.4、责任书一式两份，甲乙双方各执一份，具有同等法律效力。甲方负责人： 年 月 日乙方负责人： 年 月 日4、日产垃圾及清运情况序号拉运人监督人时间车数5、食堂卫生管理专（兼）职人员名单序号姓名食堂卫生许可证体检证号年龄备注6、厨房卫生管理制度厨房卫生管理制度厨房应与厕所及其他不洁处所有效隔离，厨房内不应有厕所，且厨房的门与窗均不得面对厕所。二、厨房应有良好的供水系统与排水系统，尤以排水系统最重要，因厨房烹调食物时，材料需要清水洗涤，厨房清理更需要用水洗涤，这些用过的污水，必须迅速排除，否则会使厨房泥泞不堪。 三、地面、天花板、墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封，并保持整洁，以免蟑螂、老鼠隐身躲藏或出入。四、应装置抽油烟机：抽油烟机的油垢应定时清理，而所排出的污油，也应适当处理。五、工作厨台及厨柜以铝质或不锈钢材质为佳，木质者容易孳生繁殖蟑螂。六、工作厨台及厨柜下内侧及厨房死角，应特别注意清扫。因这些死角处，每当冲洗地面时，将面包碎片、碎肉、菜屑等冲入内遗留腐烂。七、食物应在工作台上料理操作，并将生、熟食物分开处理。刀和砧板工具及抹布等，必须保持整洁。八、食物应保持新鲜、清洁、卫生，并于洗清后，分类以塑胶袋包紧，或装在有盖容器内，分别储放冰箱或冷冻室内，鱼肉类取用处理要迅速，以免反覆解冻而影响鲜度，要确实做到勿将食物暴露在生活常温太久。 九、凡易腐败饮食物品， 应贮藏摄氏零度以下冷藏容器内，熟的与生的食物分开贮放，防止食物气味在冰箱内扩散及吸收箱内气味，并备置脱臭剂或燃过的木炭放入冰箱，可吸净臭味。 十、调味品应以适当容器装盛，使用后随即加盖，所有的器皿及菜肴，均不得与地面或污秽接触。 十一、应备置有密盖污物桶、厨余桶，厨余最好当夜倒除，不在厨房内隔夜。万一需要隔夜清除，则应用桶盖隔离，又厨余桶四周应予经常保持干净。 十二、师生员工工作时，应穿戴整洁工作衣帽。工作时避免让手接触或沾染食物与食器，尽量利用夹子、勺子等工具取用。 十三、在厨房工作时，不得在食物或食器的附近抽烟、咳嗽、吐痰、打喷嚏，万一打喷嚏时，要背向食物用手帕或卫生纸罩住口鼻，并随即洗手。 十四、厨房工作人师生员工作前、便后，均应彻底洗手，保持一双清洁的手。 十五、厨房清洁扫除工作，每日数次，至少要做一次，清洁完毕，清扫用具应集中处置。杀菌剂和洗涤剂不得与杀虫剂等放在一起，有毒的物质要标明放在固定场所及指定专人管理。 十六、不得在厨房内躺卧或住宿，也不许随便悬挂衣服及放置鞋屐，或乱放杂物等。 十七、有病时，应留在家中休息。感冒、皮肤有外伤及患传染病症时，都应留在家休养治疗，否则将会影响整体的健康。7、卫生部门监督管理资料（包括食品从业人员体检、培训资料，卫生部门日常监督资料，有效食品卫生许可证，患“五病”从业人员调离制度和调离情况）。文明工地卫生工作制度1、 执行卫生工值日制度。保持环境卫生整洁，不随地吐痰，不乱抛纸屑杂物。2、 每月进行一次大扫除，并进行卫生流动红旗评比，获得流动红旗的科室适当给予奖励。3、 注意公共场所卫生，走廊地面无痰迹、纸屑、墙上无蜘蛛网和积尘。4、 室内办公用品放置整洁，地净、墙无积尘。5、 室内玻璃明亮干净。6、 办公桌椅无积尘。7、 施工现场卫生工作由项目部分管负责人组织监督检查。项目部成立卫生监督检查小组，由各室指派一人参加。8、 本制度自制订之日起执行。文明宿舍卫生制度1、 每人必须交住宿保证抵押金。2、 严禁在房内私接电线、电器设备及使用加热器具。3、 严禁乱倒垃圾、脏水，严禁随地大小便。4、 严禁在床上吸烟和房内点蜡烛。5、 严禁在规定区域外晒衣、晒被子，注意个人卫生。6、 严禁在房内烧饭、烧菜及吃饭。7、 必须建立宿舍值日制度，搞好室内卫生及门前三包工作。8、 必须建立室长负责制，严禁赌博、斗殴、酗酒。9、 必须爱护生活区内及宿舍内的公共财物、公共设施。10、 外来人员应办理会客登记，未经许可不准随意进入宿舍及留宿。11、 宿舍内物品堆放必须规范（三线一方块）。住宿人应认真执行以上规定，违者视情节轻重，将清退出场，直至移交有关部门处理。卫生值日表室号室长周一周二周三周四周五周六周日工程项目部文明食堂卫生制度1、 食堂环境整洁无污垢，无杂草生长，无积水，采取有效的除害措施。2、 炊事员持有效健康证，培训上岗，炊事员做到“三白洁”：工作服白洁，帽子白洁，口罩白洁。“四勤”：勤理发，勤剪指甲，勤洗澡，勤换衣；工作地不准吸烟，不准手上带戒指；3、 食堂必须有冰箱冰柜，做到食品全数留样，留样24d，做好记录，冰箱食品生熟分开，冰箱门上有明显生熟标志。4、 厨房内吊顶、炉灶台面及其周围应贴白瓷砖，水池内外侧应铺白瓷砖，熟食间装纱门窗。5、 库房内堆放整齐，有防蝇、防尘、防鼠灭蟑措施。6、 食具件件消毒，生熟食具严格分开，不使用再生塑料桶、盆和铝制锅、盆盛装熟菜。7、 隔顿、隔夜饭菜必须检