操作安全须知.doc

操作安全须知1、工作时留意是否有危险情况，发现公共走廊、楼梯照明不良 或设务损坏，尽快请有关人员修理并向上级报告，以免发生危险。2、为防止垃圾桶内有碎玻璃等尖利物品，不可将手伸进垃圾桶或垃圾袋内，以防割伤。3、如需推车，请用双手推行，保证安全。4、如工作地带湿滑或有油污，应立即用抹布抹去，以防滑倒。5、如需从高处取物品，应使用梯架，摘取浴帘时，如够不着，要使用凳子，以防跌伤。6、清扫房间，卫生间时要注意是否有用过的乱须刀等尖利物品，如有要及时清除以免伤了7、关房门时，要握着门把而不要扶着门的边缘，以免压伤手指8、清扫外窗台时，要特别注意安全9、举重物时，勿用背力，须用脚力，应先下蹲，平直上身，然后将物举起，移动较重的物品时，应分多次搬运。10、在公共区域放置工作车、吸尘器、洗地机或地毯机等，须尽量放置在路旁，并留意避免出现碰墙壁，电线绊脚，妨碍客人行走的现象。11、如发现玻璃或镜子崩裂，必须马上向上级报告，立即更换，不能立即更换的，必须要用强力胶纸贴上，以防有附下的危险，发现房间的玻璃或茶杯有裂纹或崩口，应立即更换并做处理，处理时应与垃圾分开，用箱子装好，另作处理，以免伤到其他人。12、保持各用具的完好，损坏之后应立即报修，不可继续使用，更不可私自修理，以免发生危险。13、家俱或地毯如有尖钉，须马上拨去以防刺伤客人或员工。14、当使用较浓的清洁剂时，应带手套，以免化学试剂腐蚀皮肤。15、放置清洁剂及杀虫剂的仓库应与放置其他物品的仓库分开，并要做明显的标志，以免弄错。客务部处罚条例A、 服务质量1、 房力中心电话铃响三声不接听，一次处罚5元2、 在十分钟内不按程序为客人提供服务者，一次处罚5-10元3、 对客服务后不及时给房务中心所馈信息，一次处罚5元4、 见到客人不主动问好，一次处罚5-10元5、 被客人投诉，经核查落实属实者酌情处理，共处罚5-50元6、 对客服务态度恶劣的，一次处罚50元，下岗培训7、 对于客人提出的要求和问题都要尽可能满足，不能回答“不”、“不干”、“不知道”之类的话，发现一次处罚5-20元8、 一个房间未换水处罚5元，不开夜床一同处罚5元，普遍质量差者，处罚20元9、 清扫时对客人用过的被套、浴衣、毛巾、有污染的被子、褥垫和床罩 不更换，发现一次处罚20元，床单一张不换处罚20元，被套一个不换处罚20元，累计处罚，。重复两次者辞退10、不负责任丢失，损坏客衣者，照价赔偿11、每次业务考核成绩不达75分者，一次处罚20元B：卫生标准12、住客房不吸地毯，物品补放不齐全者一次处罚5元13、清扫玫生不带小地毯者，一次处罚10元14、楼道及客房地毯有斑点，不能及时处量的，发现一次处罚5元15、已报OK房，但房内设施、设备和卫生不达标或短缺物品，处罚责任者一次5-10元，发现OK房短缺物品，要追究责任。16、公共卫生一处不搞处罚5元，值班员不及走廊地毯，一次处罚5元17、计划卫生没有按时按要求完成的，发现一次处罚5元18、用棉织品搞卫生，一次处罚20元C：安全保卫19、不懂消防知识四懂四会不会使用灭火器材处罚5-20元，下岗培训20、发现可疑人和安全隐患，不及时报告，一次处罚10 元，造成严重后果的追究责任21、一次开2个发上房间和不及时锁门者，一次处罚5-20元22、钥匙不随身携带并随便借给他人使用者，一次 处罚5-20元，丢失一次处罚50元，损坏需赔偿30元23、不认真核对随便使用自己的钥匙给客人开门者，一次处罚5-20元D维护保养24、操作不按程序、工作马虎、不负责任、造成事故，丢失或损坏公物要照价赔偿，并处罚5-20元25、清扫员对清洁用具不爱护，损坏后要照价赔偿，另处罚5-20元 26、住客房清扫员损坏或随意扔掉客人的物品，造成客人损失的责任照价赔偿，另处罚5-20元27、存放布草的库房，要保持库房地面、墙面周围清洁并无尖利物品，客人用过的棉织要分开堆放，不按要求堆放者处罚5-20元28、用过的吸尘器，一次不倒处罚20元29、床垫到期一个不翻处罚10元E：劳动纪律30、不带工牌，不穿统一工装，女服务员不化淡妆，一项一闪处罚5-20元，穿工装上街一次处罚20元。31、上班迟到一次处罚5元，十分钟以上处罚10元，不到按旷工处理。32、代替他人签到、签退、处罚责任人20元，本班不签到按旷工处理。33、乘客梯一次处罚20元。34、上班与无关人员聊天和聊私人电话，一次处罚10元，影响工作处罚20元35、在客区高声喧哗，一次处罚10元，吵吵闹闹，打架者一次处罚20-50元，严重辞退。36、值班不坚守岗位、脱岗一次处罚20元37、在酒店洗私人衣物，一次处罚20元，干私活一次处罚50元，且没收39、私拿客房用品，自用或送人，责任一次，以一罚佰40、发现有人私拿客用品，不能及时制止报告者，一同受罚，一次处罚20元41、非因工作乱窜岗位，一次处罚20元42、在客房睡觉、看电视、洗澡、打私人电话、私自带人参观客房，一律照付一天房费，另加处罚50元43、未经领导批准，私自在酒店留宿，处罚20元44、打饭上楼和在工作岗位吃零食者，一次处罚10元45、在客房翻阅客人书刊和聊天者，一次处罚10元46、领导交办的工作和交办的任务未按时、按要求完成的，一次处罚5-20元，并追究责任47、开会、学习迟到一次处罚10元，不到一次处罚20元48、不服从领导分配，安排、调动、影响了工作一次处罚20元，期间按旷工记考勤。49、员工上班时间吸烟、喝酒发现一次处罚20元50、上班时间打盹、睡觉者一次处罚10元，影响了工作一次处罚20元51、私自换班一次处罚5元，影响了工作的一次处罚10元52、早下岗5分钟以内、处罚5元，未完成工作下岗处罚10元53、上午清扫房间，晚上做床及领班查房，不登记者一次处罚5元54、撤出客人遗留物品，未上交而私自处理一次处罚20元停职检查酌情处理55、领班查房不填写检查表的一次处罚10元56、清扫员未开房门而填表的一次处罚5元领班的岗位职责职务名称：客房领班直接上属：客房主管一、 认真贯彻落实部门所布置的各项工作任务，负责客房的全面工作和员工的工作安排。二、 每天检查员工的出勤、仪容、仪表、礼貌的服务，工作效率，服务质量，加强管理督导，以确保服务接待工作规范化、标准化。三、 每天检查客房（住房、退房、空房、退房、维修房）里设施设备、卫生质量情况，确保客房时刻处在良好的状况之下，以便出租。四、 做好VIP客人的接待服务工作，亲自参与，加强督导，确保接待任务圆满完成。五、 负责做好所管理辖的工作区域，安全防火、防盗工作要勤走、勤看，对存在不安全的地方，应报告上级加以改进，认真落实安全防范措施和制度，经常检查消防设备，保证处在良好的情况下。六、 掌握员工的思想动态，经常找员工谈心，搞好班组建设，成心员工的好朋友。七、 带头做好客房工作，越困难的事情，越要挺身而出。八、 在出租率较高的情况下，还要整理几间房间。九、 负责二级库房的管理进入，发放登记做好成本核算。十、 要分配合客房主管工作搞好班组建设。十一、 负责客房客人的投诉的处理，并以调查投诉提出改进措施。十二、 负责新员工的在岗培训。十三、 配合其它部门做好协调工作。十四、 做好计划卫生执行情况，随时督导员工做计划清法。十五、 加强自身建设，学习业务知识，提高水平，各个方面都要认真以身作则。十六、 有效执行完成上级交待的各项工作。房务中心值台岗位职责职务名称：值台服务员直属上级：客房领班一、 要熟悉所有房间房形、布置、物品配置做到心中有数。二、 要熟知所有清洁剂和化学物品的使用。三、 遵守宾馆纪律和部门的规章制度忠于职守。四、 负责对所有退房的检查（遗留物品，设施，设备）。五、 负责对客洗衣收放工作。六、 对所有当天所入住的客人进行开夜床。七、 在夜班房间紧张情况下，还要负责打扫房间。八、 负责客房的安全，消防工作。九、 保管好自己所管辖区内的工具，布草物品，做到账物相符。十、 遇到大风、大雨必须关门楼面上所有门窗。十一、 负责对VIP客人送欢迎茶。十二、 在未得上级领导批准不得随便为他人开启房门。十三、 对客人提出合理要求要尽量满足。十四、 熟知所有消防器材的位置及使用方法，必须掌握。十五、 对前台通知有加床，要及时将床加入。十六、 要做到四勤：嘴勤、眼勤、腿勤、手勤。发现可疑人物和不安全地方要及时上报。十七、 随时配合房务中心服务员，搞好密切配合提高工作效率。十八、 有效执行上级交待的其它工作。客房主管岗位职责职务名称：客房主管直属上级：房务部经理1、协助房务部经理搞好部门建设2、检查服务的仪容、仪表行为规范及出勤情况3、对所管辖内的卫生质量服务质量和工作效率负责4、关心员工的思想动态和员工的困难及时给予帮助做员工的好朋友5、负责部门内的安全消防工作6、每天抽查至少20间有走客房、空房和住客房7、负责整个部门的培训工作，对属下员工进行不定期的业务操作培训，不提高员工素质业务知识操作技能8、处理客人投诉一些问题9、负责每月每年对员工的评估工作10、协调、沟通其它部门，确保本部门各项工作，顺利完成11、负责本部门的各项工作计划12、定期找长住客人惩询意见，确保服务质量13、参与VIP的接待工作14、查看房间的维修保养工作，严格控制坏房的数量15、每个星期参加本部门例会，传达经理交办的内容做好承上起下的作用16、负责部门的成本核