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减肥食谱减肥食谱一:什锦豆腐材料:豆腐、碗豆荚、黑木耳、金针、姜丝、葱。调味料:花生油、蚝油、太白粉。做法:豆腐切长条,以热水川烫,金针用水泡开后,再用热水川烫。碗豆荚、黑木耳分别切丝备用。热锅入油爆香,姜丝及葱段之后,分别将黑木耳、金针放入拌炒。放入豆腐、蚝油及少许的水,以小火闷煮约5分钟,起锅前再加入碗豆荚,并改以大火,略勾薄芡即可。功效:碗豆荚、黑木耳有降低胆固醇的功效,并含有高纤维。 减肥食谱二:黄耆茯苓鸡汤材料:鸡腿、蒟蒻丝、黄耆、茯苓、红枣。调味料:盐、料酒。做法:鸡腿切块入热水中川烫、捞起沥干。黄耆、茯苓、红枣清水冲净。将上述加6碗水熬汤,大火开后转小火煮约25分钟,加料酒及盐调味,起锅前加入蒟蒻丝(零热量、有饱涨感)即可食用。功效:补中益气,去湿消脂。 减肥食谱三:烤鲑鱼材料:鲑鱼、九层塔、柠檬、洋葱、葱末、香菜。调味料:盐、酒、白醋。做法:鲑鱼洗净,调味料均匀涂抹鱼身,放置约20分钟使其入味。九层塔洗净剁碎,平铺在鱼身上。放入烤箱中烤至表面呈金黄色,且鱼肉熟透即可,食用时淋上柠檬汁及沾酱食用。功效:鲑鱼含丰富W-3脂肪酸,有预防动脉硬化的功能。 减肥食谱四:香菇鱼片粥材料:各种鱼片、芹菜、白米、红枣、姜丝、香菇。调味料:香油、盐、胡椒粉。做法:鱼切片,芹菜洗净并切碎备用。白米洗净加水及红枣一起煮成稀饭后,加入姜丝、鱼片、香菇以大火煮开后,再加入芹菜末及调味料即可。功效:低油烹调。亦可将白米改成胚芽米或糙米。 减肥食谱五:鲤鱼汤材料:鲤鱼。调味料:酒、盐、生姜。做法:鲤鱼洗净,去鳃及内脏,滚水川烫。水烧开,放入鱼、姜及其它调味料,转小火煮15分钟(视鱼大小而定)至鱼熟。功效:鲤鱼含丰富蛋白质、铁质、钙质,以及各类维生素。鲤鱼汤热量低,且可帮助促进乳汁分泌,想喂哺母乳又怕猪脚花生热量过高的产妇,不妨
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