香芋轮作栽培技术规程

ICS65.020B30/39DB地方标准DB XX/ XXXXXXXXX香芋轮作栽培技术规程 Rules for Rotation of Incense Cultivation（本稿完成日期：2019-6-5）XXXX - XX - XX发布XXXX - XX - XX实施发布DBXX/ XXXXXXXXX目次前言31范围42规范性引用文件43术语和定义43.1香芋43.2香芋-再生稻轮作43.3母芋53.4仔芋53.5孙芋53.6再生稻53.7头季稻54产地环境55茬口衔接56香芋栽培技术66.1翻耕晒垡66.2种芋选择66.3整地起垄66.4种植66.5封闭除草覆膜66.6破膜引苗66.7养分管理66.8控苗促芋76.9水分管理76.10病虫防控76.11收获76.12贮藏77水稻栽培技术77.1品种选择77.2播前准备87.3播种87.4秧床管理97.5头季稻大田管理97.6再生季大田管理11前言本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。本规程由江西省农业农村厅提出并归口。本规程主要起草单位：江西省农业科学院土壤肥料与资源环境研究所、崇义县农业技术推广站、江西省农业技术推广总站本规程主要起草人：邵彩虹、林席跃、曹开蔚、孙明珠、邱才飞、何虎、钱银飞、陈金、陈先茂、关贤交、雷正平、樊耀清、李瑶、王萍、刘光荣、彭春瑞、谢金水香芋轮作栽培技术规程1 范围本标准规定了香芋与再生稻轮作的术语和定义、产地选择、肥料农药使用要求、茬口衔接、香芋及头季再生季水稻栽培技术要点。本标准适应香芋-再生稻年间轮作模式高产栽培。2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 1049-2015 绿色食品 薯芋类蔬菜GB/T 17891 优质稻谷GB/T 8321 (所有部分)农药合理使用准则NY/T 391 绿色食品 产地环境质量NY/T 393-2013 绿色食品 农药使用准则NY/T 394-2013 绿色食品 肥料使用准则GB 5084-2005 农田灌溉水质标准NY/T 5117 无公害食品 水稻生产技术规程NY/T 2192 水稻机插秧作业技术规范DB 12/T 096-1998 水稻抛秧技术操作规程NY/T 2156 水稻主要病害防治技术规程3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 香芋天南星科魁芋属（Clocasia esculenta(L)schott）,原产于中国、印度及马来西亚半岛，株高110-150cm，叶簇直立，叶片阔卵形，单株母芋个体大，呈长圆形，淀粉含量高，质粉、酥松、味香浓，其横切面芋肉内布满细小紫红筋，呈槟榔状花纹，又称槟榔芋。3.2香芋-再生稻轮作一种利用头年种植香芋田块下年种植再生稻，或头年种植再生稻田块下年种植香芋的“芋-稻”农作物种植制度。3.3 母芋种芋发根长叶后，形成新生植株，植株茎部形成短缩茎，随着植株生长逐渐膨大而形成球茎，称之为“母芋”。3.4仔芋母芋每节都有1个腋芽，母芋中下部节位的腋芽萌发并逐渐膨大形成小的球茎，称之为“仔芋”。3.5孙芋当芋头植株生长到一定程度时，仔芋茎节位的腋芽萌发又形成新的球茎，称之为“孙芋”。3.6 再生稻再生稻是一种利用水稻收割后的稻桩，通过科学的田间肥水管理，使稻桩上休眠的腋芽迅速萌发成苗、抽穗结实并再次收获的稻作模式。3.7头季稻头季稻是相对再生稻而言，收获后稻桩腋芽具有强再生力，能够萌发抽穗灌浆成熟，实现再次收获的一季稻。4 产地环境符合NY/T 391的规定。5 茬口衔接合理安排香芋与再生稻年度茬口衔接，可实现年间轮作。本规程规定香芋于2下旬3月上旬气温稳定13以上种植，5个月后至下一年再生稻种植前均可根据市场进行收获; 再生稻的头季稻于次年3月下旬4月初播种，8月上旬中旬收割，再生季于10月下旬11月上旬以后收割。6 香芋栽培技术6.1 翻耕晒垡再生稻收获后于冬前将土壤深翻耕2025cm，将下层土壤翻犁至上层、上层土壤翻至下层，晒垡冻垡，疏松土壤，消灭土壤残留病原菌，降低香芋连作效应风险。6.2 种芋选择香芋品种选择圆球形、饱满均匀、柄短、顶芽充实红润、健壮无病虫斑和未受机械损伤品质达NY/T 1049-2015规定标准的仔芋作种芋。6.3 整地起垄移栽前整地时每亩施用生石灰70kg左右，消毒灭菌和调节土壤酸碱度，结合整地，亩施腐熟厩肥或堆肥20003000kg、30%（N:P:K=15:5:10）硫基复合肥50kg、过磷酸钙100kg。机械翻耕23次，按畦宽120cm、畦高20cm，沟宽40cm、沟深2030cm机械起垄。6.4种植2月下旬3月上旬种植，最迟3月底完成。芋种按照质量分级、分区种植，种植前将种芋暴晒12d，每畦双行摞沟，种植沟底土层厚度约15cm；错位栽种，株距35cm40cm，每亩18002200株。6.5封闭除草覆膜播种后，将垄面整平整细，每亩用乙草胺100g兑水50kg比例均匀喷洒畦面、畦坡，喷药后及时覆膜，防控杂草。6.6 破膜引苗当香芋芽鞘露出地面时，要及时破膜引苗，并在芽头苗周边压土盖膜以防风揭。当大部分幼苗出土后，对少部分不出芽的及时补栽。6.7 养分管理香芋较耐肥，追肥分三次施入，前期以氮为主，中期氮磷钾匹配，后期高氮、中磷、高钾。芋苗2叶龄时，亩施尿素20kg，株间沟施，及时覆土； 5叶龄时，亩沟施施45%（N:P:K=15:15:15）硫基复合肥50kg；芋株封行（一般8叶龄）前，亩施50%（N:P:K=20:10:20）硫基复合肥150kg。结合5叶龄、封行前施肥进行培土上行，做到沟深、畦高。一般每次培土厚度1013cm，及时去除露出畦面的子芋苗、植株老叶和病叶。6.8 控苗促芋株高1 m左右、出叶56片时，为控制香芋地上部营养长势过旺、减少对地下球茎营养竞争，促使“母芋”个大，可用烯效唑（150180 mgL-1）40kg/mu叶面喷施，处理12次，至芋叶泛白、轻微皱褶为度。地下仔芋萌芽盛期，应及时清除，尽量减少仔芋和孙芋数量。6.9 水分管理香芋田水分调控原则为：前期控水、中期灌水、后期养水。香芋播栽后至2叶期，控制水分，保持畦面干燥，沟内湿润无明水；45叶龄期需水量大，多灌水，保持沟中水层15cm；67叶龄后至收获期间，保持沟中水810cm左右，做到沟不断水。 6.10 病虫防控按照“预防为主，综合防治”的原则，实施“农业防治、物理防治、生物防治、化学防治”相结合，农药施用符合NY/T 393-2013或GB/T 8321施用准则。重点防控疫病、芋腐病、病毒病等病害。可用枯草芽孢杆菌或地衣芽孢杆菌、增威赢绿10%氟噻唑吡乙酮可分散油悬浮剂、65%苯醚甲环嘧菌酯、72%霜脲氰锰锌可湿性粉剂或60%吡唑醚菌酯代森联（百泰）水分散粒等药剂防治。虫害主要有斜纹夜蛾、红蜘蛛、蚜虫等，物理生物防控采用田间每15亩安装1盏太阳能杀虫灯及安放斜纹夜蛾性诱器30个防治主要害虫；化学药品用康宽（20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂）防治斜纹夜蛾，70%吡虫啉防治蚜虫，24%螺螨酯等防治红蜘蛛。6.11 收获种植5个月后，地下球茎膨大到一定程度，可根据市场需要适时收获或延迟收获。收获时先将地上部铲除，用鐝头或铁锨沿着垄的一侧顺势刨取，一次以刨取一株为宜，避免伤到块茎，刨出后，去掉泥土，不要将仔芋掰开，晾晒干即可，出售时分级处理，同时选择健康仔芋留种。6.12 贮藏如遇市场价格不理想，香芋可留地储藏，保持畦沟不断水直到收获即可，一般在田中可保留到次年再生稻头季接茬前。7 水稻栽培技术7.1 品种选择水品种应选用通过国家或江西省品种审定委员会审定，且生育期128d135d、产量高、低节位分蘖能力强、抗病抗逆性强、稻米品质达GB/T 17891规定标准的优质稻品种，如甬优4949、甬优4149、晶两优543、荣两优836、Y两优6号、晶两优华占、天优华占等。7.2 播前准备7.2.1 床土准备选取无污染、无病菌、疏松肥沃的菜园土或经翻晒的稻田表层土为床土，每亩大田准备100kg，用前将床土晒干后粉碎过5mm筛。播种前7d，将过筛细土按质量分成1份覆盖土和9份底土，其中，每100kg底土中均匀拌入水稻壮秧剂5075g和45%三元复合肥250g制作营养土，并用70%敌克松5g兑水5kg喷洒营养土后起堆，薄膜闷堆消毒，防治秧苗立枯病和恶苗病。7.2.2 秧田准备秧田宜选择离大田较近、背风向阳和排灌方便的地块，精耕细耙至田面平整无杂草。每亩大田按5.06.0m2的秧床备足，秧床宽1.41.5m，秧床间开畦沟，宽2030cm、深1520cm。7.2.3 秧盘准备机插秧秧盘：选择无破损、无变形、盘面清洁、长宽高为580mm280mm28mm的标准机插硬质秧盘，每亩大田备足1820只秧盘。抛秧秧盘：选择无破损、无变形、盘面清洁、长宽高为600mm330mm17mm的标准PVC软质抛秧秧盘，每亩大田备足50片秧盘。7.2.4 种子准备根据大田面积按需备足种子。使用杂交水稻品种的，机插秧每亩大田需种量2.0kg2.5kg，抛秧每亩大田需种量1.5kg2.0kg；使用常规水稻品种的，机插秧每亩大田需种量3.0kg4.0kg，抛秧每亩大田需种量2.5kg3.0kg。浸种前选晴天晒种0.51d并用清水选种。浸种采用间歇浸种方式，清水浸种2430h后，强氯精浸种1218h，浸种过程每34h左右露0.51h。浸种后进行催芽，破胸至芽长半粒谷前结束，播种前摊晾0.5 d，抢晴播种。7.3 播种3月25日（春分）前后播种，先将育秧盘整齐排放于秧床上，使盘底与床面接触紧密，再在秧盘里均匀撒放厚度2.22.5cm的营养土。可使用水稻育秧专用壮秧剂，增加根系活力，培育壮秧。每10m2苗床用壮秧剂2kg加10kg过筛旱田土混拌均匀撒施，耙入2cm深表土中，然后浇透水播种。喷洒清水至土壤表层现明水时播种，分盘多次均匀播撒80100g/盘芽谷，播后轻塌芽谷至半入土，然后均匀撒上覆盖土，厚度为0.30.5cm，播后喷洒清水至床土湿透，畦面无积水，并沿秧畦四周整好盘边，然后搭建拱棚，覆膜保温，盖膜后四周用泥土压实，同时在苗床膜外四周撒上防鼠害药剂。7.4 秧床管理7.4.1 温度管理出芽前膜内温度控制在35以下，秧苗1叶1心期膜内温度控制在30左右，1叶1心后温度控制在25左右，2.53 叶保持膜内温度在20，2叶后加强通风炼苗，揭膜时间视天气情况确定，晴天早上揭，阴天中午揭，低温推迟揭，做到日揭夜盖，注意揭膜顺序，按先两头、后中央、再敞膜的先后次序逐步进行炼苗。移栽前不移走开农膜，防止天气骤变及大风降温等造成死苗。7.4.2 水分管理稻种出苗期间一般不洒水，齐苗后要及时补充盘内水分，要做到秧板盘面湿润不发白，盘土含水又透气，秧苗2叶期后浅灌为主，保持土壤湿润，不留水层，栽前5d控水炼苗，使床土水分适中，软硬适度，便于起秧、运输和机插。7.4.3 养分管理稻秧幼苗2叶1心时施“断奶肥”，每亩用尿素2kg兑水30kg叶面喷施。7.4.4 化学调控秧苗1叶1心期用烯效唑（150 mgL-1）30kg/mu均匀喷施，在多雨年份或苗高控制不住时，在三叶期再施用相同剂量的多效唑一次, 将苗高严格控制在20cm以下；拔节前10d喷施调环酸钙（0.2-0.4g L-1）30kg/亩，防止倒伏。7.4.5 病虫防治机插前23d，秧苗喷施“送嫁药”：用吡虫啉、螟虫净、三环唑叶面喷雾，防治飞虱、螟虫和苗瘟，带药机插。7.5 头季稻大田管理7.5.1 整地沙质田块提前1d整田，壤土田块提前23d整田，土壤粘重的田块提前34d整田。整地时将前茬作物残体、杂草翻到底层，整地标准为田面落差小（3cm），表土匀细，田面无残茬、杂草等漂浮物，田面保持2-3cm浅水层。7.5.2 插秧机插：机插秧要选择晴好天气进行，作业按NY/T 2192技术规范操作，头季稻机插密度按每亩1.61.9万蔸，每蔸23粒谷苗，行株距规格为25cm1416cm或30cm1214cm，机插深度2cm，秧苗应稳、直、不下沉，伤秧率和漏插率均要低于5%，机插完成后及时人工补苗。 抛秧：选择晴好天气抛秧，作业按DB 12/T 096-1998水稻抛秧技术操作规程操作，砂质田块应在整田后即时抛秧，壤土、土壤粘重的田块应在整田后12d完成抛秧。抛秧时应在大田中每隔3m预留一条宽约40 cm人行道，以便日后田间管理操作。完成抛秧后应全田检查，发现秧苗密度不足的漏抛地方及时补抛。7.5.3 除草机插秧后7d内亩用25%苄丁200g同分蘖肥混匀撒施到大田，并保持34cm的浅水层5 d左右。7.5.4 施肥肥料施用按照NY/T 394要求执行。基肥：结合翻耕每亩施纯N 6.0kg、P2O5 5.2kg、K2O 6.5kg或45%三元复合肥（15：15：15）35.0kg加2.0kg尿素和2.0kg氯化钾作基肥；分蘖肥：机插后57d结合化学除草每亩追施纯N 3.6kg、K2O 3.9kg或45%三元复合肥（15：15：15）20kg作分蘖肥；穗肥：倒二叶露尖时每亩施纯N 2.4kg、K2O 2.6kg作穗肥；保根催芽肥：收割前1012d亩施7-10.0 kg尿素作保根催芽肥。7.5.5 水分管理本标准涉及的灌溉水质量均要符合GB 5084-2005要求。栽插后20天内，在大田中开“环沟”加“十字沟”，沟宽20-30cm，达到即排即灌要求。头季稻水分管理上掌握大田13cm浅水活苗促分蘖，在苗数达到够苗数的80%90%时进行烤田控苗，烤到脚踩不陷泥、有脚印不粘泥为度，倒2叶露尖时复水，并保持35cm水层到扬花期；灌浆结实期干湿交替灌溉，收获前1012d结合施保根催芽肥留田面水1cm左右，让水分自然落干，即在收割前710天田面不见水，确保机械收割时稻田晒干至土壤含水量35%左右（表土发白微裂，脚踏无印），以减少机收履带碾压稻桩入泥，影响再生季腋芽萌发。7.5.6 病虫害防治坚持“预防为主、综合防治”的原则。在农业、生物、物理综合防治的基础上，加强病虫的预测预报，在符合NY/T 2156规定防治标准，优先使用生物源农药和矿物源农药，水稻农药的使用按 NY/T 5117 执行。用甲维盐或乐斯本防治二化螟、三化螟；用毒死碑乳油或三唑磷阿维菌素防治稻纵卷叶螟，用吡蚜酮、噻嗪酮异丙威乳油或噻虫胺悬浮剂防治稻飞虱；用三环唑可湿性粉剂或稻瘟灵乳油防治稻瘟病；用井冈霉素或爱苗乳油防治纹枯病；用拿敌稳、爱苗等防治稻曲病。7.5.7 适时收获一般在8月515日头季稻成熟度达到8590%时即可结合天气情况抢晴收割，保证收割后稻桩的再生能力