建德市竹类资源分布及加工利用.doc

建德市竹类资源分布及加工利用翁春余1，林新春2，叶建新3，夏根清1，王朝国1，蒋金星4，徐金树5(1.建德市林业技术推广中心 2.浙江林学院 3.建德市林业局4.上马乡林业站 5.梅城林业站)摘 要：通过资源调查，初步确认建德市有竹种7属33种4变种7变型（包括3属5种引种）。建德市竹类资源比较丰富，种类较多，其中毛竹（phllostachys pubescens）占了90%，水平分布几乎遍布全市各地，垂直分布无明显规律，针对该市竹类种质资源减少，经营管理粗放，加工利用明显不足的现状，提出了若干建议。关键词：建德市；竹类；资源；开发利用竹类植物具有生长快、产量高、成材早、材性好、利用面广等特点，是森林资源的重要组成部分，是国家建设的重要物资。在当前我国木材供应十分紧张、森林资源质量日益下降的情况下，开发利用竹类资源，可以缓解木材供应紧张的局面，满足社会的需要。浙江省竹类资源面积居全国第3位，共有24属158种22变种26变型，具有“南丛北散，西野北栽”的分布特点。建德市位于浙江省的西部，竹类资源比较丰富。为了掌握建德市的竹类资源分布利用情况，建德市林业局与浙江林学院竹类研究所协作，开展竹种资源调查，并在此基础上提出建议，为合理开发利用竹类资源、促进建德市竹产业发展提供科学依据。1 调查地区概况和研究方法1.1 调查地区概况建德市位于浙江省西部，钱塘江中游，介于东经1185411948、北纬29142947之间，总面积2329.19平方公里。属浙西丘陵山地，地质构造大部分处于钱塘江凹槽带，地形复杂，切割较深，西部、北部和东部多山，中部和东南部多丘陵，新安江、富春江与兰江成丁字形贯穿其中，沿江局部分布着一些峡长河谷小平原，整个地势自西南向东北化倾斜，垂直海拔落差较大（海拔最低点新安江镇20m，最高点地长林乡大坑源三井尖1207m）。属亚热带季风气候。年平均气温16.9，极端最低气温-8.7，极端最高气温42.9，10年积温5270。三月中旬终霜，十一月下旬初霜，无霜日254天。年平均降雨量1500mm，雨日160天，年平均相对湿度78%。年平均日照时数1941小时。四季中春秋短，冬夏长，季节特征分明，具有光温同步，复杂多样，气温日差较大的气候特点，有利于竹类生长。1.2 研究方法于2000年以梅城、寿昌为重点，采取实地采集标本、室内进行鉴定的方法，调查了全市的竹类资源，调查地点详见附录1。同时，深入企业和农户家中收集资料，开展加工利用状况调查。在此基础上，结合建德市林业“十五”计划和2010年规划，提出若干建议。2 竹类资源与分布2.1 竹种资源通过调查，初步确认全市有竹类植物7属33种4变种7变型（包括3属5种引种），竹种名称见附录2。我市竹类资源比较丰富，现有竹林总面积9297.6公顷，占有林地面积的5.0%。其中毛竹（phllostachys pubescens）林8533.3公顷（立竹量1114万株），野生小竹764.3公顷。在建德市的竹类资源中，毛竹占了绝大部分。毛竹、高节竹（minens）、雷竹（Ph.praecox）、花哺鸡竹（ph.glabrata）等常见且具有较高经济开发价值的笋用竹种在全市都有分布，资源蓄积量占全市竹类资源的95%以上。其中上马乡和李家镇毛竹较多，两地毛竹林面积约占全市毛竹总面积的20%，下包乡以高节竹为主，三都镇以桂竹（ph.bambusoides）为主。梅城镇、杨村桥镇等地，各种野生小竹资源丰富。此外，建德的观赏竹种也极具开发价值，如姚村乡的紫竹（ph.nigra）、上马乡的黄皮绿筋竹（ph.viridis f.yongii）大洋镇的斑竹（ph.bambusoides f.lacrima-deca）、三都镇的罗汉竹（ph.aurea）等。调查中，发现全市有引种人工栽培的丛生竹，有孝顺竹（Bambusa glaucescens）、拟黄竹（B.mollis）小佛肚竹（B.ventricosa）、梁山慈（Dendrocalamus farinosus）和慈竹(Neosinocalamus)共3属5种。2.2 竹类分布2.2.1 竹子的水平分布 竹类植物几乎遍布全市各地，水平分布规律不明显。全市27个乡（镇），每个乡镇都有野生状态的竹林。尤其是刚竹属（phyllostachy）的大多竹种，如刚竹（ph.viridis）、水竹（Ph.heteroclada）等，遍布全市各地，形成了各自的适生范围。2.2.2 竹子的垂直分布 调查结果表明，全市的竹类植物没有明显的垂直分布规律。如短穗竹（Brachstachyum densitflorm）在安仁镇坞口村（100m），下包乡（160m），姚村乡姚村村（800m），均有分布；毛金竹（Ph.nigra）安仁镇坞口村（100m）,李家镇山合村（300m）,李家镇北坑源村（360m），三都镇里陈村（500m）均有分布。3 竹类资源利用3.1 竹类栽培利用3.1.1毛竹林现状及成因 全市现有毛竹林总面积为8533.3万公顷，其中低产林占90%，处于自然生长的林分占60%以上。竹林经营水平粗放，管理精细化程度不高，林地产量低、效益低；在毛竹加工利用时对竹子的利用率不高，加工企业存在档次低、管理水平低的现象。造成以上“四低”的原因有：首先，当地农户主要凭借资源禀赋条件，获取伐竹、挖笋的收入，垦复、施肥等方面的投入很少，此类竹林在全市都有分布，以上马、李家、寿昌、乾潭、杨村桥等乡镇居多。缺少投入，缺乏甚至没有经营管理，是我市毛竹资源效益低的主要因素。其次，农民缺乏科技开发意识，传统经营管理方法阻碍了效益林业的发展。3.1.2其它菜竹林概况及成因 建德市林业局在安仁镇、寿昌镇、杨村桥镇等地选择了立地条件较好的几个样地建立了几个菜竹（临安引种的细叶雷竹）示范基地。由于农户雷竹栽培技术掌握不足，竹林密度不均匀（相差较悬殊）、立竹度不够、单竹留档不足（仅有46档）、覆盖栽培后覆盖物清除很迟（一般在3月底）的现象普遍存在。在调查中，还发现有些基地的地下水位太高，这对于雷竹林是十分不利的。因此，造成基地经济效益较低，没有达到预期的以点带面的效果。附近农户对发展菜竹积极性不高。造成这种状况的因素主要是：当地农户在意识上没有从根本上接受科学的栽培方法。在管理过程中，容易受传统经营习惯的影响。雷竹栽培技术掌握不到位，一些重要的细节没有把握好。因此，经济效益不明显。此外，在调查过程中，发现当地农民科技意识不强，引种外来竹种时十分盲目。如上马乡有一农户未经论证，今年春季从广西引种了一批竹种，十月份已死亡大半，存活的也生长不良，据采集的标本鉴定，此竹名为梁山慈Dendrocalamus farinosus，本地不能安全越冬，且笋味不佳。3.1.3 野生小竹资源的现状及成因 梅城镇、寿昌镇、杨村桥镇等地的野生小竹资源破坏非常严重，立竹度下降、平均胸径低等现象日趋严重。主要原因是缺乏有效的管理措施，加上人为的无节制的伐竹、挖笋和自然的破坏性气候、病虫害危害等因素的影响。3.1.4 观赏竹种的现状及成因 观赏竹种有紫竹、黄皮绿筋竹、斑竹、罗汉竹、小佛肚竹等。其中黄皮绿筋竹的资源蓄积量较丰富，据该竹种分布的主要地点上马乡的竹农讲，以前每年可制笋干35吨，但因破坏严重，现在笋干年产量不到10吨。3.2 竹类加工利用3.2.1 建德土纸 曾销往杭州、苏州、上海等邻近大城市。主要产品是迷信纸。加工企业曾有好几家，主要集中在李家镇，但现在仅存一家。生产以建德本市毛竹为原料，方法以土法造纸为主，原料利用率不高。3.2.2 竹制品 竹工艺品 在我市以新安江竹业工艺厂为主，其产品是竹制汽车豪华坐垫。该企业每年消耗加工好的竹块（形状如麻将的竹块）40吨左右，年产值5055万元。寿昌林场的竹木制品厂，利用本地的毛竹资源生产猪笼，销往嘉善、上海等地，年产值1516万元。 竹胶板 在我市主要有竹模板和铁道配件二大产品。竹模板的生产，以茶场竹胶板厂为主。该厂建于1988年，年消耗毛竹竹黄片78万吨，产值约1000万元。其产品主要是以竹胶模板为主，根据产品的厚度划分为四个规格，产品销往北京及东北地区。生产铁道配件的竹胶板主要是乾潭层压板厂，在乾潭同类企业有89家建厂都在20年左右。其产品占全国产量的1/5，年产值6070万元。这些企业年消耗毛竹竹黄片100多吨，其中最多年份达到300多吨。产品销往全国各地，主要是东北地区。 竹地板 全市只有杭州新潮竹木饰品有限公司一家，企业各方面的管理都比较规范。每年消耗原料（毛竹）200万支，年产量在10万m2左右，年产值200万美元以上，其产品“老卢”牌竹胶地板在99年度浙江省农产品展销会上获得金奖，远销至欧洲各国，是我市竹类加工的龙头企业。3.2.3 笋干加工 在梅城镇、三都镇前源片、上马乡等地都有制笋干的习惯。如上马乡在1998年笋干的产量有13吨。产值可达20多万元；三都镇前源片笋干约4吨。笋干制作以土法（盐水煮熟后晒干即可）为主，产品质量不高，经济效益低。3.2.4 副产品的利用 竹子在日常生活中用途很多。长期以来，农民利用竹枝、竹桠做篱笆、扫帚和篮子，用竹杆做农具柄。在杨村桥一带，民用竹子搭建草莓大棚。综上所述，我市利用竹类资源已具有一定规模，但还存在很多问题：（1）竹林管理比较粗放。野生小竹资源缺乏管理，加上自然因素，资源破坏严重。人工栽培的不论是笋用林还是材用林，管理均属于粗放型，带有一定的盲目性。因效益不佳，农民对于竹林的经营缺乏积极性和主动性。（2）竹子利用方面，出售原竹多、加工少，粗加工多、精加工少，竹子利用率一般只能达到50%。在我市80%的竹子加工企业从外地购买原料，本地的竹类资源得不到充分利用。（3）全市的竹子加工企业规模都比较小，技术力量薄弱，企业效益不高。由此可见，我市在竹类资源的开发利用上，具有相当的内涵潜力和发展外向型经济的开发前景。4 发展和利用竹类资源的建议4.1发挥资源优势，开发毛竹资源全市在竹类资源分布上，毛竹资源占绝对优势。开发毛竹资源应该是重中之重。并且根据建德市“十五”规划和2010年远景目标，即在“十五”期间，从本市实际出发，全市建立四大商品基地，以毛竹低产林改造为主的6666.7公顷毛竹丰产和笋竹两用林基地是其中之一。4.2 挖掘野生竹类资源，推广优良乡土竹种调查结果表明，全市有野生竹种4属28变种12变型，多数竹种是优良的笋用、材用或观赏竹种。除利用较多的雷竹、高节竹、毛竹、花哺鸡竹、云和哺鸡竹（ph.yunhoensis）外，篌竹（ph.nidularia）、甜竹（ph.flexuosa）等也是优良笋用竹种；毛竹、毛金竹等为优良材用竹种；黄皮绿筋竹、紫竹、斑竹、罗汉竹等观赏竹种均值得开发。短穗竹、苦竹（pleioblastusamarus）、硬头苦竹（ph.logifimbriatus）等竹种，因笋味苦，在当地一般只用竹杆，其实苦笋具有抗癌物质，营养丰富，叶子可制药，具有较大的开发价值。因此，挖掘野生竹类资源，推广优良乡土竹种，对我市竹业的发展十分必要。4.3 适当扩大竹林面积，建立原料和菜竹基地建德市“十五”规划和2010年远景目标要求，“十五”期间，新增加有林地面积3333.3公顷，森林覆盖率达到75.4%。而竹子生长快，是理想的绿化植物。据调查，我市80%的竹子加工企业都从外地购买原料。根据资源状况，在上马、李家、乾潭等3个乡镇建立毛竹林基地，以适应我市竹子加工企业对原料的需要。根据现有的条件，在寿昌、杨村桥、安仁等3个乡镇建立菜竹基地。在基地建设时，要加强科学指导，转变观念，大力建设好优良菜竹基地，进行科学管理。用市场办法解决产、加、销脱节问题，开发潜力十分看好。4.4 采用集约化经营，提高竹林经济效益目前，在竹林经营过程中普遍存在着砍伐、挖笋过度，投入太少，致使林地板结，肥力减退，立竹度下降，加上病虫害等自然因素的影响，竹林衰败的现象较严重。农民的一些不良经营习惯也是导致竹林低产的原因。若严格控制立竹采伐量，加强集约经营，认真抓好土壤管理，全面推广劈山、垦复、护笋养竹、留三度去四度、竹兜打孔施肥等简易技术，均能收到明显的增产效果。经35年，可使每亩立竹量达到150200株，在此基础上，进一步进行集约化经营管理，建立毛竹和笋竹两用林基地。4.5 联合开发利用，提高竹产品附加值竹材利用方面，我市出售原竹较多，且竹子利用率只有50%左右。竹材全身是宝：竹材材性好的（从基部向上3m左右）可以用来劈片制竹地板；竹材中间部分可以用来劈片制竹模板；梢头部分可以制竹筷、竹签等；竹兜可以作工艺品。可在毛竹基地附近建立竹加工企业，加工半成品，提高竹子的利用率，这对于我市的竹子加工企业是非常有利的。若把新建企业与寿昌林场竹木制品厂、建德