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文档简介

聚集饭堂饭菜李锋 “民以食为天”的字句耳熟能详。处在封闭式的菁菁校园，吃在校内，学校的饭堂自然与我们息息相关。正因为饭堂的特殊性，我们就以饭堂饭菜为研究对象，开展了“关于饭堂饭菜的分析与对策研究”这一课题的研究。 确立了“以饭堂饭菜分析与对策研究”的课题后，我们小组就开始了这一课题开题与计划研讨。或简单，或困难，都让我们在讨论与实践中逐步加深对饭堂的认识。 一开始的研究是困难的。我们的研究方向不太明确，或这或那的犹豫不决也降低了组员们的积极性。也许是饭堂与我们有太大联系，以导致我们竟无从下手，切入学校饭堂的问题。后来，我们将饭堂分成数个因素而绝不仅仅是饭菜。从饭堂环境、设施、供应、服务态度和价格等方面入手，构成整体效应，从而更易于加深认识，进而让饭堂饭菜的研究更加透彻。 在对于饭堂饭菜的研究中，我们以众多的形式来开展课题研究。有实地考察，有采访询问，有开小座谈会，但更多的是讨论与交流。因为我们意识到，要以丰富的形式来开展研究性学习活动，才能提高组员对研究课题兴趣，从而提高参与研究活动的积极性。 饭堂，我们学习与生活的中转站。对于饭堂，有放学后的快步争先，有打饭时的条条长龙和变相插队，也有吃饭的种种闲谈。我们的确离不开饭堂。菜式更替，改变我们的饮食，价格的升降，影响我们的消费。在我们的课题研究期间，饭堂饭菜时有菜式变化，也有过一次价格上调。对于价格，我们是比较关注的。它改变了很多同学的饮食结构，一些同学也因此有了吃饭的消费计划。 人不为己，天诛地灭，也许有点夸张，但对于饭堂的升价也有一点诠释的准确性。饭堂是私人的饭堂，饭菜价格是顺应市场也是其利益所向。因此饭堂的饭菜价格上调也是比较合理的。 饭堂的一些变动，值得我们关注。或许我们的研究在一些人眼里过于童稚，好像显得没有必要。但为什么放酱油的饭比只放盐的饭好吃，放油的菜比放水的菜好吃。因而细节研究也是必要的。再差的饭也有葡萄糖，再难吃的菜也有纤维素。对于饭堂饭菜的分析确实有实际意义。 从小小的饭堂饭菜透看世界，从饭菜价格联系市场。我们要树立正确的消费观，要培养对事物的认识能力，要主观与客观结合评价一个事物。 聚集饭堂，透视社会。没有只为你服务的饭堂，没有以你为中心的社会。学校饭堂是否合理不是个人的
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