酒店房务部术语.doc

房务部术语术 语解 释住客房（OCC）有宾客现正住着此客房.(occupied占领)登记入住（C/I）客人刚登记入住(check in)未清扫房(VD)表示该客房为没有经过打扫的空房(vacant dirty )贵宾房（VIP）表示该客房住的是饭店的重要客人(very important person)长住房（LSG）即长期由客人包租的房间(long stay guest room)请即打扫房（MUR）表示该客房住客因会客或其他原因需要服务员立即打扫的房间(make up room)轻便行李房（L/B）表示住客行李很少的房间（为了防止逃账，客房部应及时通知总台）(little bag)无行李房（N/B）表示该房间的住客无行李，应及时通知总台(no bag)准备退房（ED）表示该住客应在当天中午12：00退房，但现在还未退房的房间(expected departure)准备抵店（EA）该客人应在当天抵店，但现在还未到达的房间(expected arrive)加床（E）表示该客房有加床(add bed/expand)自用房（HU）酒店的高级职员使用的房间(house use)免费房（COMP）客房处于出租状态，但住客不需要付租金(complimentary)请勿打扰房（DND）住客要求不要打扰(do no disturb)外出过夜房（SO）住客开了房，但未使用(sleep-out)空净房（VAC）客房已打扫并检查完毕可供出租给来店的宾客(vacant and ready)（续上表）待修房（OOO）不能给宾客使用的客房，客房处于待修状态有许多原因，包括需要维护保养、重新装修以及彻底清扫的客房(out-of-order)走客房（C/O）住客已结账离开饭店(check out)延时离店房住客要求在饭店规定的离店时间以后退房，并已得到准许（Late Check-out）单人间是放一张单人床的客房（Single Room）标准间在房内放两张单人床（Standard Room）门市价饭店制定的特定类型的客房标准价格（Rack Rate）金钥匙向客人提供全方位、一条龙的服务的代称。只要不违反道德和法律，任何事情“金钥匙”都尽力办到，而且要办好，以满足客人的需要（Concierge）万能钥匙酒店客房的总钥匙，此钥匙通常只有大堂经理、房务部经理及总经理持有。（master key ）大堂经理（AM）代表总经理迎送酒店宾客，处理宾客投诉，解决宾客提出的疑难问题，协调处理酒店突发事件，做好善后工作检查酒店的对客服务质量。(Assistant Manager)后台指饭店内的某些部门，其员工不与宾客直接接触，如工程、财务和人力资源部（Back of the house）前台饭店的一些职能部门，那些部门员工频繁地接触宾客，如餐饮部、前厅部（Front of the house）门市客未经预订而进入饭店要求入住的宾客（walk-in）客史档案一份汇总饭店与曾经是住店宾客间有关住信息的宾客历史资料档案（guest history file）预订房提前用作出租或储备的客房（booking）订房未抵宾客在饭店订了房，但到了抵店时间既未登记入住，也未通知取消（no-show）（续上表）超额预订已接受的预订客房数超过了可租房数（overbooking）备用金是在每班开始前分配给收款员一定数额的现金，以便他处理所发生的不同交易；收款员对这笔备用金以及当班收到的所有现金、支票和其他可转换账款负责(cash bank)日平均房价用客房净收入除以售出房数量产生的一种出租比例(ADR)售出房间数除以同期可售房间数出租率（occupancy percentage）可销售客房收入入住率乘以同期日平均房价（REVPAR）计划卫生表一份清单上面列明清扫区域目录内每一项目的内容，需隔多久实施一次清扫或维护保养客房状态报告由客房部制作的显示每间客房即时状态的报告，其依据来自实地检查开夜床即夜床服务，又称晚间服务。夜床服务的内容有：做夜床、房间整理、卫生间整理三项任务（Turn down service）前厅部是饭店的指挥岗位，负责处理客人的预订、入住登记、结账及退房工作，也称作前台部（front office）简称（FO）礼宾部前厅部的一个部门，负责客人的行李搬运和交通事宜，还提供礼宾服务。也称作顾客服务部，行李部(uniformed service department)客房部负责清扫饭店的客房和区域，也有称作管家部、房口部（housekeeping department）简称（housekeeping）公共区域负责饭店公共区域卫生的清洁工作(public area)简称（PA）客房双开率亦称双倍客房出租率，指两位宾客同住一个房间数与已出租客房总数之比。计算公式为：（客人总数出租房间数）/出租房间*100%客房双开率的高