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文档简介

炖黄豆猪脚汤的做法菜系及功效： 幼儿菜谱炖黄豆猪脚汤的制作材料：主料：猪蹄500克,大豆150克调料：盐3克,白酱油3克,胡椒粉2克炖黄豆猪脚汤的做法：将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。莲藕黄豆排骨汤制作材料烹饪时间：60分钟 主料：猪小排 500克 辅料：莲藕 250克 黄豆 100克 调料： 盐适量 姜适量 胡椒粉少许 莲藕黄豆排骨汤的做法 黄豆提前泡发莲藕洗净切大块排骨沸水氽烫，捞出冲净锅中加水，放入所有材料大火煮滚，转小火炖煮约1小时最后根据自己的口味加适量的盐和胡椒粉调味即可排骨炖山药排骨炖山药怎么做才好吃？其实排骨炖山药的做法非常简单，并不一定要看排骨炖山药做法的视频菜才能学会，跟着排骨炖山药的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。制作材料 烹饪时间：90分钟 排骨炖山药的做法 将排骨放进凉水，烧开后去除血沫待用山药切成滚刀块将砂锅内注入凉水，放入排骨，大火烧开转小火炖100分钟然后再加入山药，调入盐，盖上盖子炖15分钟即可山药：味甘、性平，入肺、脾、肾经；不燥不腻；具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、延年益寿的功效。1、山药切开后需立即浸泡在盐水中，以防止氧化发黑。2、处理山药时应避免直接接触皮肤，应戴上一次性手套，防止过敏而发痒。番茄牛肉羹制作材料烹饪时间：15分钟 番茄牛肉羹的做法 将牛肉、番茄、洋葱分别切丁鸡蛋、玉米、豌豆将牛肉用料酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制5分钟起小油锅将洋葱煸炒出香味，加入番茄加点盐翻炒成番茄酱状，加热水适量，按自己需要加，盖上盖小火熬5分钟最后依次加入玉米粒，牛肉豌豆。煮1分钟后加入盐调味道，适当勾芡，倒入蛋液，出锅 即可牛肉是含铁比较丰富的肉类，遇到番茄，可以更好的促进牛肉中的铁让人体吸收，有效的预防缺铁性
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