Delphi0007酒店餐饮管理系统2.doc

餐 饮 管 理 系 统摘 要近几年来，计算机网络、分布技术日趋成熟，随着科技的发展，餐饮业的竞争也越来越激励。想在这样竞争激励的环境下生存，那么就必须运用科学的管理思想与先进的管理方法，使用点餐与管理一体化。这样不仅提高了工作效率，也避免了以前手工作业的麻烦，从而使得管理者能够准确，有效的管理餐饮。因此，餐饮业的管理者更需要一种综合实时的管理模式，希望从更科学的管理中取得竟争的优势，在竟争激烈的商业市场中取胜。结合管理信息系统的开发方法及步骤，以此为理论根据，开发出一个信息管理系统餐饮管理系统。随着现在餐饮业的不断发展，作为餐饮业不可缺少的一部分餐饮管理系统，它的内容对于餐饮业的决策者和管理者来说都非常重要。本系统主要包括预订查询，前厅管理，销售情况，人事档案，报表及权限等这六个大部分，本系统具有良好的用户接口，使用方便。具有完善的查询，对维护系统起到辅助决策的作用，能及时、方便、灵活地进行查询、修改、删除等维护性操作。餐饮管理系统有足够的存储容量，满足了酒店每日营业的变动，另外对于贵宾人事档案和顾客人事档案上也有一定的管理，并对每一部分的权限有一定的设置。基于上述原因，我想利用delphi7.0提供的强大的数据库管理功能、界面优化等方便之处，以给用户提供一个方便快捷的管理工具。餐饮管理应用程序是按照软件工程整个理论规范来完成的。餐饮管理系统的的开发成功，实现了餐饮业的现代化，表明了餐饮管理正与国际化接轨，有了更为深入的发展。目 录第1章 系统概述 11.1 课题背景及意义 11.2 论文的总体思路 11.3 可行性分析 21.3.1问题的定义 21.3.2可行性研究 21. 4 软件简介及其特点 3第2章 开发工具简介 42.1管理信息系统概述 42.2数据库技术概述 52.3数据模型和关系数据库 62.4关系数据库标准语言-SQL 72.5 delphi语言简介 8第3章 需求分析 123.1 系统分析 12. 3.2 系统目标 133.3 简述数据分析 13第4章 总体设计 154.1总体设计154.1.1模块及模块功能 154.1.2系统功能模块设计 154.2 数据库设计 174.2.1数据库需求分析 174.2.2数据库概念结构设计 184.2.3数据库逻辑结构设计184.2.4数据库的连接 254.2.5数据库表的连接 264.3本章小结 27第5章 详细设计285.1 系统设计细节285.2 系统主界面285.3 系统的登陆界面295.4系统的历史预订查询模块 325.5点餐查询模块345.6 修改密码模块的设计355.7其它模块375.8本章小结38第6章测试406.1测试要求406.1.1 系统安全设计要求406.1.2系统可靠性406.2测试内容406.2.1单元测试406.2.2系统测试416.2.3测试报告426.2.4系统试运行42第7章结论43致谢44参考文献45附录 46餐饮管理系统离开系统经 理 权 限员 工 权 限用 户 权 限日 历日 期时 间计 算 器网 站帮 助客 户 档 案贵 宾 档 案预订查询预订用餐查询预订人事档案历史预订查询历史上座率查询历史年份查询历史桌型查询历史桌号查询销售情况其它销售情况主食销售情况酒水销售情况菜品销售情况报 表菜 品 报 表酒 水 报 表主 食 报 表其 它 报 表贵 宾 报 表员 工 报 表人事档案员工应聘登记员工入职登记个人信息登记个人受奖情况个人工作档案个人考核情况升迁降职备注调 转 备 注领 导 批 语受 训 情 况外 派 学 习日常工作登记个人考勤情况权 限改 权其 它用 品 登 记前厅管理值 班 交 接顾 客 浏 览点 餐 查 询破 损 登 记备 品 登 记单 据 浏 览用 品 浏 览结 帐其 它 查 询主 食 查 询酒 水 查 询菜 品 查 询系统各功能模块关系如下图 Powered by htt