创新经营模式 丰富品牌内涵.docx

创新经营模式 丰富品牌内涵实现由传统百货向现代复合商业的转变-浅谈华夏集团未来发展战略方向与战术转变 宿州华夏集团经过多年的发展，旗下有华夏商场、华夏大酒店、华夏世贸、华夏酒厂。其中华夏商场不仅成为宿州地方商业零售企业的龙头，而且在全省的商业领域也有广泛影响，并以其在华夏集团的“旗帜”和“灵魂”地位，支撑着集团快速发展壮大。华夏商场成为宿州市中高端消费者的首选，得到社会的广泛认同和积极响应，打造了一个成熟的商业品牌，成为区域市场的领跑者和风向标，为宿州市的商业改革发展做出了一个优秀企业应有的贡献。 随着社会的进步，宿州零售商业发展迅猛，商之都、国贸、万家福、苏宁电器等一批时尚百货、精品百货、专业店近期相继开业，以准确的市场定位，优秀的品牌组合，良好的购物环境形成强有力的市场竞争，华夏集团董事会果断决策对华夏商场停业升级扩建改造。华夏世贸向城市综合体之转变华夏大酒店向商务型酒店之转变华夏商场向精品百货之转变以基础设施扩建改造为契机，以硬件资源扩量提档为抓手，全力打造城市商业新地标。1.市场定位、精品百货准确的市场定位是企业发展的根本。华夏商场最初定位传统百货，可以满足当时的市场需求。随着市场的变化，社会的发展，信息化时代的强势侵袭，消费者的消费需求也发生变化，现代化商场格局发生了变化。因此，找准市场定位，错位经营是现代零售商业企业的必修课程。通过升级改造改变基础设施的落伍、经营面积和规模偏小、国内外著名品牌无法导入、业态单一、销售服务手段陈旧，彻底打破传统百货商场的格局和思路。2.全力打造精品百货、锁定中高端消费群随着社会的进步和发展，中产阶级家庭的增多，以及国人崇尚礼尚往来，造成礼品消费的巨大市场，百货店的品牌升级不可避免。崇尚流行和时髦、崇尚时尚和精品的消费文化和消费精神已经被越来越多的现代消费者所接受，对品牌的需求日益增多。通过市场调研，去徐州、合肥购物是宿州中高消费人群的消费习惯和时尚。其原因是在本地没有某个商场的经营规模、购物环境、服务理念、还有品牌能达到此类人群的消费需求。储值卡的沉淀积累充分证明了这一点。持有储值卡均是中高端消费者，储值卡销售是取决于企业的知名度、美誉度、以及储值卡的含金量。储值卡的含金量取决于能否最大限度满足消费需求，没有适合中高端消费者的优秀知名品牌，也就无法满足消费需求。因此，全力打造精品百货，锁定中高端消费群是企业长期生存发展的关键。充分做好市场调研，认真分析了解中高端的消费需求，做好本次升级改造品牌结构的调整，才能让本地主流消费群体满意。3.充分利用优质资源、导入新型服务业态、打造以购物为主线的商业服务链仅仅改变硬件，如果没有经营模式的转变，没有新型商业业态的跟进，那也只能是:形变神不变，新瓶装老酒，治标不治本。在基础设施达到现代化精品名店的购物环境的标准之后，要立即把目标转向完善功能，强化配套上，尽可能将经营面积最大化利用，优化各配套功能区的空间布局。导入新的功能和业态时，不能盲目一哄而上，或者一味猎奇，贪大求洋，而是要突出以购物为中心的主线，注重各配套功能之间的有机联系，用这根主线把购物和休闲等配套功能有机串联起来，形成一个互为补充，互为增值的商业服务链。4.遵循错位经营的发展趋势由于大批的百货店同质化严重，短期内可能会以刺刀监控的促销战和价格战抢占市场份额。从长远发展看，只是损人损己的短期行为。因此，未来各百货商家在通过促销战进行洗牌后，必将走上错位经营的正常轨道。市场洗牌后，商家应根据各自的定位寻找细分的市场和消费目标群，并开展富有特色和个性化的销售模式和商品布局，最终形成健康、良性的市场竞争。错位包括：商品、服务、销售、业态组合等多个方面的特色化和细分化。传统的粗放的经营模式必将被更加精细化、人性化的服务所取代。随着各自定位的明晰，单一的促销将会被更多的主题营销、文化营销、会员营销所取代。5. 以专业化、特色化为战略方向传统百货讲究的是“百货中百客”，服务对象是“百姓”，因此，百货商店历来以品种门类齐全而自豪。然而，消费市场的变化，商业业态的发展，迫使百货业对客户群进行了重新的筛选。以前是面对所有消费者，现在是面对特定顾客；以前是出售所有商品，现在是以销售时尚、特色商品为主。所以，专业化、特色化成为未来百货店的发展方向。6.营销重点在于创造顾客价值从发达国家的发展历程看，百货店最终的核心竞争力是服务。百货无大事，最重要的是如何研究人，如何满足、创造和挖掘顾客不断变化的需求。如何为顾客提供更加贴心和更加周到的服务，向顾客提供比竞争对手具有更多顾客让渡价值的商品，提高顾客的满意度，吸引更多的潜在客户，是未来竞争的必然出路。竞争也将催生一批优秀的一线导购和客服人员。华夏世贸向现代化城市综合体之转变复合化功能，集“吃、喝、玩、乐、购、游”于一体；打造都市生活中心；引领商圈变革的核心城市综合体是将城市中的商业、办公、居住、旅店、展览、餐饮、会议、文娱和交通等城市生活空间的三项以上进行组合，并在各部分之间建立一种相互依存。相互助益的能动关系，从而形成一个多功能、高效率的综合体。城市综合体是购物中心的升级和功能延伸，等于是一个自造的商圈。主要业态组合：3D影院，餐饮休闲，儿童娱乐，时尚精品百货，家电卖场，大型超市，城市综合配套。1.现代3D影院的加盟和入驻，在这个信息化时代下，影院是最能引导和带动时尚和潮流的其中一个很重要的主线。一个影院不但可以带动人气同时也会对综合体的销售有正面刺激作用。影院像是一个载体，见证着当代发生的时尚与潮流，是城市综合体中当仁不让的主力项目。2.餐饮休闲，儿童娱乐虽然购物中心的重头戏是购物，但是在实际运营中，餐饮休闲等业态才是购物中心的重要人气来源。餐厅、咖啡厅、甜品店都是购物中心招徕顾客、实现“体验式购物”的捷径。餐饮文化娱乐成了拉动购物中心日常消费的利器。在节假日可以实现销售翻番。餐饮休闲文化娱乐的顾客群主要在15-40岁之间，这个年龄段是购买力最强的阶段，这对任何商业中心来说都是重要的，而且餐饮休闲文化对购物中心里的人流有着极强的引导作用。酒楼、湘菜、西餐、电玩城、亲子家园、书城、美容美发等丰富业态于一体亮相在消费者面前。必将可以让宿州消费者眼前一亮。3.时尚精品百货时尚精品百货业是城市综合体的销售主线，核心利润来源。由于现代综合体的复合化功能，集“吃、喝、玩、乐、购、游”于一体，面向的消费群体以年轻人为主，所以品牌结构要重点突出青春时尚。如服饰类：ONLY、杰克琼斯，LEE,太平鸟，Levis，马克华菲，GXG，艾格周末，BASIC HOUSE等。运动休闲类：耐克，阿迪达斯，锐步，彪马，李宁，Jeep,哥伦比亚，安踏，特步等。4.国内外知名优秀品牌国内外知名品牌的加盟可以提升城市综合体的品味和档次，先进的管理模式、服务理念、优质的商品可以给消费者带来全新的消费体验。现代化的管理模式可以带动本集团的管理水平的提升。如：沃尔玛，家乐福，大润发，味千拉面，肯德基，麦当劳，国美电器，苏宁电器等。5.城市综合配套城市综合配套是为了满足消费者一站式服务，为广大消费者带来前所未有的便利。如：联通、移动、电信缴费网点，水电气缴费网点，金融业务等。目前华夏集团的核心工作是华夏商场的升级改造，关于华夏世贸具体的经营、管理、招商、定位等工作在后期的具体实施过程中再作具体实施方案。浅谈现代化商场在日常管理中的具体战术策略内部控制与管理、市场营销、企业文化，都是现代企业经营过程中的重要环节，建立完善科学的管理制度和体系是企业长期稳定发展的保障。合同管理合同管理是内部控制与管理过程中的一个重要环节，也是企业经济效益的稳步增长的重要保障。1.所有的经营核算工作以合同为主线开展，设立专职合同管理人员，隶属财务部。将已签订合同内容逐项登记到信息管理系统，财务部根据相关内容监督实施，以达到内部控制。2.由公司统一制定合同签订依据，业绩描述表。业绩描述表内容：分别由新引进品牌和已经营品牌两种组成，包括品牌名称、使用面积、年销售额、保底额、扣点、租金、经营时间等。3.合同时由业务员填写业绩描述表，相关内容分别由卖场部、财务部对所填写相关信息进行审核，报业务部经理、分管副总、总经理审批。审批后业务人员根据业绩描述表签订合同。4.业绩描述表的审核，根据品牌，坪效是否达到商场的综合坪效，销售业绩、租金、扣点增幅是否与商场综合数据同步，及其他相关费用收取的标准等。5.对已经营品牌次年签订合同时，根据品牌的市场情况，公司统一制定相关的上升标准与幅度，由业务部统一执行，以确保公司效益逐年统一增长。6.合同签订要根据不同的品牌制定不同的标准。高端品牌给予培育政策，大众品牌给予常规政策，低端品牌采用招标政策。成本控制经营费用、管理费用、财务费用的控制与管理决定企业的效益。因此，要取得好的效益必须建立完善科学的管理体系及管理细则。由于目前对华夏现有的管理体系尚不熟悉，暂不做论述。销售管理根据公司年度销售计划，分解至柜组，制定绩效考核方案，根据柜组实际销售计划完成情况发放绩效工资。市场营销根据华夏商场与华夏世贸不同的市场定位制定不同的营销策略和营销方案。促销方案的制定要紧紧围绕市场的定位来开展。如华夏商场以精品百货的定位，锁定中高端消费群，制定促销方案，如通过VIP卡的发放锁定高端消费，定