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文档简介

防止脂肪肝的食物脂肪肝病因： （1）嗜酒是脂肪肝最常见的因素之一。据研究，男性饮酒每日大于80克，女性大于40克，持续5年不间断，发生脂肪肝的达57.7%；若健康人每日饮酒100200克，连续1012天，也可发生脂肪肝。 酒精影响肝脏代谢形成脂肪肝的主要机制是，酒精产生的氢离子被用作燃料，使脂肪酸的利用减少，甘油三酯的形成增多，形成高甘油三酯血症及脂肪肝。 （2）饮食结构饮食过肥腻和过甜，可诱发高脂血症和形成肥胖。调查显示，脂肪肝病人中有20%81%为高脂血症，约50%肥胖者合并脂肪肝。此外还有下列食谱：1、 何首乌粥：何首乌洗净晒干、打碎备用。将粳米50克，大红枣2枚，加清水600毫升煮成稀粥，兑入何首乌末20克搅匀，文火煮沸，早晨空腹温热服食。2、 玉米粥：沸水中放人几枚大蒜瓣，略煮软，加入以凉水调和好的玉米粉糊，共煮成粥，早晚食用。3、 赤小豆鲤鱼汤： 鲤鱼条，去杂洗净，与赤小豆150克，玫瑰花6克，加水共煮至烂熟，去花调味，分2-3次服食。4、 脊骨海带汤： 海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下；将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精等调料即可。脂肪肝饮食治疗原则：（1）控制总热量：轻度脂及肝每日每分折体重供给30千卡的卡的热量，重者每日每公折休重1725千卡热量，使体重渐减轻，利于肝功能的恢复。（2）蛋白质每日供给患者蛋白质80100克为宜。（3）脂肪：每日供给脂肪3550克，最好供给含不饱和脂肪酸较高的植物油。（4）碳水化合物：给低碳水化合物的饮食，禁食蔗糖、果糖等，每日供给碳水化合物200300克为宜。（5）食盐：控制食盐在5-6克为宜。（6）禁饮酒及含酒精的饮料。（7）一日进食4餐为宜。 此外，您还需要注意的是：1、绝对不能再喝酒，长期酗酒酒精是损害肝脏的第一杀手；2、减肥，营养过剩长期摄入过多的动物性脂肪、植物油、蛋白质和碳水化合物，减少体内的脂肪也是很重要的；3、尽量避免各种药物，有数十种药物与脂肪肝有关，如四环素、乙酰水杨素、糖皮质类固醇、合成雌激素、胺碘酮、硝苯地平、某些抗肿瘤药物及降脂药等，都可以导致脂肪在肝内积聚。 在利用上述方法的同时，你也可以搭配诺甘达护肝茶进行调理，它能清热解毒，利尿保肝，能增加毛细血管抵抗力，对营养过
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