公共营养师考试.doc

公共营养师考试考试简介2004年，卫生部、科技部和国家统计局联合发布的调查报告显示，我国居民营养与健康状况不容乐观，与膳食相关的高血压、糖尿病、高血脂等慢性疾病发病率逐年上升，患者年龄不断下降。2005年世界卫生日，焦点访谈曾经对幼儿园、学校、社区和居民家庭的膳食状况进行过调查。调查发现，虽然最近 10年我国城乡居民的膳食、营养状况有了明显改善，但同时我国也面临着营养缺乏与营养结构失衡的双重挑战。随着我国经济建设的飞速发展和人民生活水平的不断提高，社会各阶层对营养专业人才的需求越来越迫切。然而，目前我国每30万人才拥有一名营养师，而在日本，营养师的数量达到临床医师的2.4 倍，每300人就拥有1名营养师。相比之下，我国营养师的市场缺口很大。我国正在审议首部国民营养条例（草案）条例明确规定所有的幼儿园和学校，甚至包括社区都要配备专业营养师（社会400万高薪就职机会）在世界政治、经济、文化、教育等日益一体化的今天，人才只有与国际接轨才能争取更广阔的发展空间。为了面向社会培养一批国家性的营养师专业人才，中国教育招生在线特推出劳动和社会保障部公共营养师职业资格培训班。1编辑本段培训对象公共营养师资格考试的培训对象主要是：幼儿园保健医，学校校医，医疗机构及社区卫生站的医护人员，集体饭堂，健身中心教练，食品保健品企业营养从事人员，食品检测监督人员，企事业单位准备从事本职业的人员等。编辑本段学习内容公共营养师学习的内容主要有：营养师基础、医学基础、人群营养基础、食物卫生基础、营养咨询和教育、食品营养评价、膳食营养指导与疾病预防、人体营养状况测定和评价、社区营养管理和干预等。重点学习并掌握食物选择、食谱编制、基本烹调、营养等内容和技能。通过考试，成绩合格者将颁发公共营养师国家职业资格证。编辑本段职业概况公共营养师是国家劳动部颁布的第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格（劳部发199498号文件第六条规定“劳动部负责以技能为主的职业资格鉴定和证书的核发与管理”），从事营养咨询、营养测评、营养指导、营养宣教、营养管理以及从事营养教学与科研工作、营养与食品安全知识传播的特殊职业者，是促进社会公众健康工作的专业人员。目前，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。编辑本段职业等级本职业共设四个等级，分为四级公共营养师（国家职业资格四级）、三级公共营养师（国家职业资格三级）、二级公共营养师（国家职业资格二级）、一级公共营养师（国家职业资格一级）。编辑本段申报条件四级公共营养师（具备以下条件之一者）（1）连续从事本职业工作1年以上。（2）具有医学或食品专业中专毕业证书。（3）经四级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。三级公共营养师（具备以下条件之一者）（1）连续从事本职业工作6年以上。（2）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。（3）取得四级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。二级公共营养师（具备以下条件之一者）（1）连续从事本职业工作13年以上。（2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以。（3）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（4）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。（5）具有医学或食品专业大学本科学历证书，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。（6）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。一级公共营养师（具备以下条件之一者）（1）连续从事本职业工作19年以上。（2）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。（3）取得二级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经一级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。新职业试行期间：（4）具有医学或食品专业大学本科学历证书，连续从事本职业或相关职业工作13年以上。（5）具有医学或食品专业硕士、博士研究生学历证书，连续从事本职业或相关职业工作10年以上。编辑本段考核方案参考目前已经开展全省统一鉴定或试点鉴定的省份的考核方案。公共营养师3级职业道德选择题125题卡作答纸笔作答10%理论知识10090%专业技能综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算100100%2级职业道德选择题125题卡作答纸笔作答10%理论知识10090%专业技能综合应用、案例分析、食谱编制、应用计算100100%综合评审撰写论文书面答辩100100%编辑本段培训教材分为理论知识考试和专业能力考核。理论知识考试采用闭卷笔试方式，专业能力考核采用现场实际操作方式。理论知识考试和专业能力考核均实行百分制，成绩皆达60分及以上者为合格。二级公共营养师、一级公共营养师还须进行综合评审。公共营养师培训教材2编辑本段其他相关报名时间2008年不开展全国统一鉴定，只有辽宁等省开展全省统一鉴定，湖南等省开展公共营养师（三级、二级）的全省统一试点鉴定。2008年辽宁上半年报名时间截止3月底前；湖南报名时间截止于开考前25天。报名材料2张二寸、4张一寸蓝底彩色照片，1张身份证复印件，毕业证书复印件2份及单位开具的从业证明2份。不同年份不同地区，所需报名材料会略有不同，具体情况请参看当年当地相关政府部门公告。考试时间劳动部根据其指定的三家培训机构的培训情况而定考试时间，基本上每月都有考试。鉴定方式目前只有劳动部目前只颁发教育培训证书，由劳动部教配中心统一出题，派人监考。资格认证由劳动和社会保障部统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的人力资源与社会保障部教育培训中心，此证书全国通用。青年人网收集整理隐藏2011年全国性考试时间表首字母索引：ABCDEFGHIJKLMNOPQRSTUVWXYZ1月 8日-9日 高等教育自学考试 15日-16日 研究生入学考试3月 5日 英语专业八级考试 26日 职称英语考试 26日 职称日语考试 26日 职称俄语考试 26日-30日 全国计算机等级考试4月 16日 英语专业四级考试 16日-17日 注册咨询工程师 16日-17日 投资建设项目管理师5月 14日 初级会计职称考试 14日-15日 中级会计职称考试 21日-22日 计算机软件考试 28日-29日 监理工程师考试 28日-29日 环境影响评价工程师考试 28日 剑桥商务英语中级考试 29日 管理咨询师考试6月 7日-8日 高考 11日-12日 土地登记代理人考试 12日 质量工程师考试 17日-19日 注册税务师考试 18日 大学英语四级考试 18日 大学英语六级考试9月 3日-4日 注册资产评估师考试 3日-4日 注册设备监理师考试 3日-4日 注册安全工程师考试 11日-12日 注册会计师考试 17日-18日 土地估价师考试 17日-18日 物业管理师考试 17日-18日 注册岩土工程师考试 17日-18日 注册电气工程师考试 17日-18日 注册环保工程师考试 17日-18日 注册结构工程师考试 24日-25日 国际商务师考试 24日-25日 外销员考试10月 15-16日 房地产估价师考试 15日-16日 房地产经纪人考试