汽水教案模版.doc

第十课 自制汽水一、教学目标：1、知识目标通过对汽水制作方法的探究，帮助儿童掌握二氧化碳的相关知识2、能力目标锻炼学生利用实验器材独立完成实验的能力3、思维目标通过学习制作汽水，激发学生创造性思维能力和初步设计制造能力。二、教学重点与难点：1、教学重点：汽水能够产生气体的方法2、教学难点：汽水产生气体的原因三、 教学设计：提问学生有关汽水的知识找到汽水的特点出示相关的实验材料验证汽水产生气体的实验通过制作汽水让学生了解关于汽水为何可以产生气体的原因拓展关于汽水中的气体二氧化碳的相关知识。 四、教学方法：演示、观察、验证式、讨论式教学 五、 教学准备：教师演示器材学生器材工具材料工具材料勺子、筷子、透明杯子3个面粉、透明杯子（大号）3个、空瓶1个 小苏打、面粉果珍、柠檬酸、糖火柴筷子、小苏打、果珍、杯子、小瓶盖、糖 六、教学过程：1、复习前课2、上课流程：（1）课程兴趣点：汽水为什么会有气？这气体是什么？（2） 引导质疑： 请学生回忆汽水的特点。即：甜的 有气 有刺舌头的感觉又称为碳酸饮料。提出疑问，汽水中的气体是如何产生的呢？（3）探究验证过程：通过演示对比实验，让学生了解汽水中的气体是如何产生的。实验1出示醋、固体果珍、柠檬酸。（可以用PH试纸）找到三种物质共同的特征：酸味实验2分别将三种物溶于水后倒入面粉、糖分别搅拌搅拌，观察其效果实验3分别将三种物质溶于水后再倒入小苏打搅拌，观察其效果，（目的让学生看见气体是如何产生的，并了解气体的名称）。实验4 瓶子吹气球的实验：将一个装满小苏打的气球套在一个装有醋的瓶子上。（注意要把气球倒过来再套上，不要将小苏打先倒进去）实验5将能食用的果珍溶解到水中后加入少量的小苏打，拧紧瓶盖，发现瓶中产生大量气泡。由于瓶盖旋得很紧，产生的气体无法逸出。约经15分钟，自制的汽水即可饮用.实验6用柠檬酸和小苏打证明二氧化碳可以灭火：用两个烧杯做对比实验。A将1号烧杯中倒入收集的二氧化碳，在烧杯的边缘放上一支点燃的火柴，观察现象。B再点燃一根火柴，同时放在烧杯的边缘，观察现象。3 学生实验：通过以上演示实验，让学生掌握制作汽水的方法，在教师的指导下完成本节课实验。4 总结回顾：当柠檬酸溶液与小苏打溶液放在一起后，会产生化学反应，释放出二氧化碳。这时就会有部份的二氧化碳气体溶解在水中，二氧化碳在水中就形成碳酸，汽水给人的那种刺激的味道就是因为碳酸的缘故。因此汽水也被我们称为碳酸饮料。5拓展与表达（1） 拓展视野： 汽水，是含有二氧化碳的清凉饮料。在炎热的夏天，男女老少都爱饮用。它具有解渴、清凉、消暑等作用，这主要是汽水中的二氧化碳进入人体后，不被吸收而又从口腔中排出在这过程中，会带走一部分热量，使饱受夏季炎热酷暑肆虐的人们清凉舒畅。另外二氧化碳能够轻微地刺激肠胃，加速胃液和肠液的分泌，从而促进消化。但是碳酸饮料会导致骨质疏松，不利于钙的吸收，汽水中所含热量很高不过，只有热量相等，营养素却相差很大，因为糖里只含有热量，其他营养素一点也没有，空有热量的空卡食物或垃圾食物，经常饮用，会积少成多，使体重增加、同时也易养成嗜甜的不良饮食习惯，有的小朋友只喜欢喝有甜味的水，而不喝白开水；另外糖对牙齿健康也有不良的影响。（2） 表达知识： 二氧化碳是植物的重要营养物质。每一片叶子中的叶绿素在日光照射下都能完成一个很奇妙的变化，把叶子吸收的二氧化碳和根部输送来的水分转变为糖、淀粉以及氧气（光合作用）。在这个过程中，日光中的能量被吸收了，变成储存在淀粉中的能量，成为地球上生命动的能源。借助于二氧化碳，绿色植物将光能无声无息地转化为生物的能源。液态二氧化碳蒸发时吸收大量的热而凝成固体二氧化碳，俗称干冰。干冰的使用范围广泛，在食品、卫生、工业、餐饮中有大量应用。利用二氧化碳不能支持燃烧的性质可以灭火，利用固体二氧化碳（干冰）做致冷剂，用在人工降雨、冷藏物品、制造舞台上的烟雾等。二氧化碳是引起温室效应的主要原因。七 板书设计 汽水一 汽水中为什么会有气体？二 实验 1 白醋 柠檬酸 溶解后的果珍 粉红（酸性） 粉红（酸性） 粉红 （酸性） 2 面粉 糖 小苏 3魔术表演：瓶