《仓储与配送实务》课程教学大纲.doc

泉州轻工职业学院 仓储与配送实务课程教学大纲适用专业： 物流管理 课程性质：专业必修课学 分： 4 总 学 时： 72 编写执笔人： 叶雅雅 编写时间： 2012年2月 教研室审核： 叶雅雅 系主任审核：李艳珍 一、课程目的和任务本课程是物流管理专业的专业基础必修课,讲授物流仓储与配送管理的理论基础和相应的实践操作。是物流管理专业的一门专业必修课，从物流角度而言，仓储库存业是物流业的一个重要组成部分。本课程具有很强的综合性和应用性，学生通过对仓储库存原理和方法的系统学习，可以了解仓储库存管理的主要内容，理解仓储库存管理的内涵，掌握物流企业仓储库存活动的基本理论和方法，并能在实践中加以灵活应用。通过学习本门课程，加深学生对仓储库存与库存管理问题的认识，并能结合实际运用有关知识进行案例分析。另外，学生通过相应的软件实践教学，能较为清晰的明确仓促配送理念，实际上机操作相应软件，把抽象化为具体。教学任务：仓储与配送实务课程任务是使学生掌握一定的物流基本知识，获得初步进行管理的能力，通过教学使学员掌握仓储和配送环节的基本知识、基本原理、基本方法和决策思路，为在实际工作中的运用打下理论基础，进而为以后的课程打下基础，激发和培养学生学习物流学的学习兴趣，帮助学生树立学习的自信心，养成理论与实践相结合的良好学习习惯，发展自主学习能力，形成有效的学习策略，通过教学扩大学生视野，提高自我管理能力，使学生形成健全人格，为学生可持续发展打下良好基础。二、课程教学的基本要求教学要求：学生在学习过程中，有关基本知识、基本理论的学习要求分为“了解、掌握、重点掌握”三个层次，学生需进行不同程度的学习。（具体详见每章节教学要求）了解：要求学生对有关内容知道是什么，对其中关系到物流学基本理论的创立、人物、事件要把握；并且能够正确加以表述；掌握：要求学生对有关内容能够理解为什么，把握决策思路；重点掌握：要求学生对有关内容能够深入理解并正准确地应用。另外，在此基础上，理解各个章节介绍的内容所联系着的物流专业的前沿动态。关注物流管理专业的形式政策。3、 学时分配 教学内容理论教学环节学时分配小计备注章节主要内容讲授讨论习题其他1概述4222仓库布置和设备选用4223进货入库作业4224补货及拣货作业4225出库业务4226配送作业4227返品处理作业4228仓储管理4229信息技术应用422合计361818四课程教学主要内容第一章 概述【教学目的和要求】本章节的学习目的在于使大学生通过对本章的学习达到以下要求：掌握仓储的概念、种类和功能；了解仓储管理的内容及其发展方向；理解仓储活动的意义和性质；更好地理解仓储在物流管理中的地位。【教学重点难点】重点：仓储的定义；仓储在物流活动中的重要性难点：如何进行产品类别和仓库分类；堆码的方法【教学内容】第一节 仓储定义第二节 仓储在物流系统中的地位第三节 产品类别和仓库分类第四节 仓库储位管理第五节 堆码技术第六节 流通加工第八节 包装第九节 传统仓储与运输【思考题】一、简述仓储的定义及其在物流活动中的重要性。二、说明如何进行产品类别和仓库分类。三、简要回答储位管理的储位分区和管理原则四、简述堆码的重要性和堆码方法。五、描述流通加工的重要性和分类。 第二章 仓库布置和设备选用【教学目的和要求】本章的学习目的在于使大学生达到以下要求：了解仓库的基本概念、功能及分类；了解自动化立体仓库的概念、特点和分类；了解仓库的结构、布局的原则、功能和方法；掌握叉车、托盘、货架、起重机等仓储机械设备。 【教学重点难点】重点：仓库布置方法；设备选用方法难点：设备选用方法【教学内容】第一节 仓库布置概述第二节 仓库布置方法第三节 设备选用概述第四节 设备选用方法【思考题】 一、仓库布置中需要考虑的综合因素有哪些？ 二、常见的动线有哪些类型？各类动线的特点是什么？ 三、不同区域的面积如何确定和计算？ 四、仓储活动中常见的设备有哪些类型？ 五、托盘的需求量分哪几个部分？每部分的需求量如何确定？ 六、液压托盘车和电动叉车的需求数量如何计算？第三章 进货入库作业【教学目的和要求】本章学习目的在于使大学生达到以下要求：了解进货入库作业时物流中心对实物管理的开始，经过预收货、卸车、验收、入库上架后货品到达指定地点存放；掌握入库作业流程；掌握验收流程；掌握预收货作业流程；理解预收货作业的重要性；理解验收作业的手段和设备；理解入库上架设备所涉及到的设备的使用。【教学重点难点】重点：预收货作业库存控制；入库上架作业难点：预收货作业库存控制；入库上架作业【教学内容】第一节 预收货作业第二节 卸货作业第三节 验收作业第四节 入库上架作业【思考题】 一、简述预收货作业的基本流程以及目的和意义。 二、简述常见的托盘堆码方式及其特点。 三、简述常见的托盘加固方法及其特点。 四、简述验收作业和入库上架作业流程。 五、简述验收作业清点数量的几种方法和各自的适用范围。 六、简述入库上架的10大原则和各自的操作方法。 七、简述几种常见货架的特点和使用范围。 八、简述RF技术在验收，入库上架中的使用方法。第四章 补货及拣货作业【教学目的和要求】本章的学习目的在于使大学生达到以下要求：理解接单的重要性；了解接单的流程；掌握订单的审核内容；了解补货作业流程；掌握四种拣货方式的流程和四种拣货方式的特点。【教学重点难点】重点:订单处理难点：拣选作业【教学内容】第一节 订单处理第二节 补货作业第三节 拣选作业【思考题】一、简述接单作业流程和信息员对客户订单的审核过程。二、简述补货作业流程和关键点。三、简述电子标签系统的工作原理和它在物流分拣中的运用。四、简述播种式拣货中订单分批的几种方法和各自特点。五、简述拣选作业的评价指标。第五章 出库业务【教学目的和要求】学习本章节的目的在于使大学生达到以下要求:了解合流作业的重要性；理解复核作业工具的使用；理解复核的流程；掌握点货上车的流程；掌握点货上车的作用；理解点货上车作业的相关技能。【教学重点难点】重点：合流作业难点：复核作业；合流作业【教学内容】第一节 复核作业第二节 合流作业第三节 点货上车作业【思考题】 一、简述人工复核和系统复核各自的特点和作业流程 二、简述合流作业的功能意义和作业流程 三、简述点货作业和上车作业的操作流程，作业的价值 四、简述车辆积载的几个原则 五、简述确定货品装车顺序的方法第六章 配送作业【教学目的和要求】学习本章的目的在于使大学生达到以下要求:了解调度在物流中的地位；理解调度的流程；了解调度所需要使用的工具；掌握签收的流程；掌握收退的流程；掌握核单流程。【教学重点难点】重点：调度作业难点：收退作业；核单作业【教学内容】第一节 调度作业第二节 签收作业第三节 收退作业第四节 核单作业【思考题】一、简述调度作业的流程、车辆调度原则以及配送路线规划方法二、简述配载计算方法和配送规划目标、限制条件、评价方法和用节里程法规划配送路线方法三、简述签收作业流程及其管理技巧四、简述退货作业流程和几个步骤内容五、分析退货原因，收退标准及退货投诉处理方法六、简述收退差异化处理和退货投诉处理方法七、简述核单作业流程和审核回单的作业要点第七章 返品处理作业【教学目的和要求】学习本章的目的在于使大学生达到以下要求：掌握返品处理作业流程。【教学重点难点】重点：返品处理作业管理技能难点：返品处理作业流程【教学内容】第一节 返品处理作业概述第二节 返品处理作业流程第三节 返品处理作业管理技能【思考题】 一、简述返品处理作业流程和各步骤内容 二、简述良品、拒退货品、返品的处理方法 三、简述导致退货原因和退货处理方法 四、简述返品处理作业的常用指标第八章 仓储管理【教学目的和要求】本章的学习目的在于使大学生达到以下要求：理解盘点的流程；了解盘点的工具使用；掌握盘点的方法；掌握各个盘点方式的特点和场合；掌握仓库安全管理的操作规范。【教学重点难点】重点：盘点作业难点：仓库安全管理【教学内容】第一节 盘点作业第二节 仓库安全管理【思考题】 一、简述常见盘点的种类和特点及其在仓储管理中的意义和作用 二、简述表单盘点RF盘点的作业流程，并比较它们的特点 三、简述盘点差异化分析和差异化处理的方法 四、简述人员安全、货物安全和库房安全的相关制度第九章 信息技术应用【教学目的和要求】本章的学习目的在于使大学生达到以下要求:掌握仓储管理系统的功能模块；掌握基于RFID标签下的仓储流程。【教学重点难点】物流信息系统在仓储中的应用【教学内容】第一节 仓储管理系统第二节 运输管理系统第三节 无线射频识别技术应用【思考题】 简述仓储管理系统、射频识别、摘取式拣货系统在物流中的应用七考核方式1、课程总成绩平时表现课堂小测+期末卷面成绩，其中总成绩为100分，平时表现占30，课堂小测成绩占10，期末卷面成绩占60。2、平时表现具体分为课堂出勤与课堂表现两个部分，其中课堂出勤占10分、课堂表现占20分。另外，课堂出勤采用满勤即为满分，迟到一次扣1分，早退一次扣1分，旷课一次扣2分，课堂出勤最高10分，最低零分；课堂表现包括积极方面和消极方面，视学生的具体表现而酌情加分和减分，课堂表现最高20分，最低零分。3、课堂小测部分，为在学期授课过程中，仓储课程打算课堂小测一次，题目暂定为助理物流师2011年的考试真题仓储部分。小测占10分。不进行另外的期中考试。4、理论部分期末考试采用闭卷，题型是模仿助理物流师试卷设定,但具体考试题量题型为单选题、多选题、判断题、情景问答题、案例分析题、论述题。题量待期末做最终确认。总分为100分，初步拟定为：（1）判断题： 每题0.5分,共20分（2）单选题： 每题1分，共20分（3）多选题： 每题1分，共10分（4）情景问题： 每题5分，共10分（5）简答题： 每题4分，共24分（6）计算题： 每题3分，共6分（7）案例分析： 每题10分，