食品卫生管理制(各制度综合).doc

食品卫生管理制度为了加强我校食卫生管理工作，强化安全措施，规范安全管理，有效地防止食品卫生安全事故的发生。根据有关法律法规，结合我校实际，特制定本制度。1、学校严禁学生在校外购买零食和“三无”食品。各班教师有经常进行食品卫生教育的责任。2、中午学生在校用餐，买菜教师要每天买新鲜菜，不买过期菜，不买隔夜菜，油、米和各种配料都要买保质期以内，时间最近的。3、厨师要尽力做到食堂餐厅无场所卫生干净，每日清扫，日夜通风，餐桌、厨房用具经常要用热水擦洗干净。学生碗筷，每天要用洗洁净洗刷，用开水消毒，统一保管。饭菜要烧熟，磨菇汤类要烧开煮沸，每日食品要留样。4、买菜教师和厨师密切配合，确保卫生安全，食品安全，若出现中毒事件，自然会追究相关人员的责任。5、学生若发生中毒事件，相关人员要立即采取应急处理措施，急救电话：120，各班要及时进行传染病或食物中毒报告制度。凡迟报、漏报造成重大事故的，相关人员要负主要责任。6、各班要加强饮食卫生安全教育，高度重视学生饮食安全管理，对不负责任的教师，实行一票否决，取消任何的晋级和奖励，对造成重大食品卫生安全事故的，严格实行责任追究制，并及时上报中小。2013年2月教师值日制度为了维护学校正常教学秩序，值日教师必须全日制在校对学生安全环境卫生、公共财产、教师上岗等进行必要的管理和监控，重点是管好安全。玩忽职守出现安全事故由上级行政主管部门和安全部门处理。1、值日是每个教师应尽的义务和职责，要求每位教师必须无条件履行好学校规定的相关值日职责，确保学生安全。2、值日教师每天上午必须提前半小时到校，下午半小时离校，中午在校用餐，确保中午学生安全，不得饭后离校，每天轮流值日，挂牌上岗，尽职尽责。3、值日领导每天课间对学生违纪，随意进出校门，特别是中午，要进行必要的监控、巡查和管理。要严禁外来人、陌生人进入校园，同时对中午在校吃饭学生清点人数，帮助学生用餐服务。4、值日领导每天要对各班学生进行清点人数，做好记录，下午放学时要清查学生及时离校。同进要对学校环境卫生，公共财产，教师上岗进行管理。记好校务日志，交接好班。5、值日教师每天上午和下午放学时，必须无条件提前5分钟到达昌万公路边，引导学生过公路，避免交通事故，有事必究。6、值日教师每天中午帮助在校学生用餐服务，配合值日领导中午一同维护学生安全。7、值日领导和值日教师如发现学生安全问题，要及时组织施救，及时报告。报警电话：110、120、119。8、值日领导值日教师中午严禁喝酒、玩忽职守者要严格追究当事人的责任，切忽有侥幸心理和麻痹大意的思想，要牢牢树立安全重于泰山的防范意识，有力地保护学生的人身安全，是为了有效地保障教师的切身利益。2013年2月值班巡查制度为保证广大师生的生命财产安全特订本制度：一、学校实行值班巡查制度。巡查时间为每节课间十分钟，中午、放学后三个重点时段。巡查人员由学校值日领导负责，重点查禁外来人员，严禁课间、中午学生返出校园。二、巡查区域包括整个校园及教室、楼梯，重点校门口。严禁陌生人员、外来人员随便进入校园，特别是可凝人员。三、巡查领导必须做好记录，重大特殊情况要及时向校长或分管安全的副校长反应，并及时打求救电话110、120、119。各任课教师要确保对学生进行安全教育的职责。四、值日教师有严格监管巡查的责任。协助值日领导中午查巡安全工作，确保中午学生人身安全。五、校园内学生集中上下楼梯应由该楼层上课老师负责疏导。六、对玩忽职守，不负责任责值日领导和有关教师实行一票否决，取消任何的晋级和奖励，对造成重大安全事故的，严格实行责任追究，对兢兢业业的、恪尽职守的人员应给予表彰重用。2013年2月考勤坐班制度铁心硬手整顿工作作风，严格落实考勤坐班制度，开齐开足课程，严格按功课表上课，不得随意换课，坐班时要认真备课批改作业，每周一至五实行全日坐班制，实行校长不定时查岗制。1、严格遵守上下班时间，坐班教师可推后半小时到岗，提前半小时离岗。教师每天上下午到岗时为签到时间，要实事求是的签准确自己到岗的时间，以迟到、早退、请假、旷课由校长查岗签定为准。2、迟到、早退、请假、旷课均按中小全日制坐班暂行办法的相关条例记载。迟到、早退超过一节课作旷课处理，请假未经批准，擅自离岗作旷课处理，如中小查岗发现违规现象，校长如实汇报由中小处罚。3、考勤坐班制度一律按中小全日制坐班暂行办法执行。一般事假病假两日之内可以自换课程，特殊事假、病假，3天以外必须向中小书面申请假期，并见批文方能离校。4、学生集会、公益活动，教师必须无条件跟班，如擅自离开，